【被种草了奶嚼口和烤奶皮,看着很好吃的样子,有没有蒙市的朋友推荐一下,网上哪家店卖的比较好吃?】
下面还真有蒙市的粉丝,推荐了几家当地比较有名的奶制品品牌。
季雪眼巴巴地看向季妈妈,几分钟后,就见季妈妈下单好了一大堆蒙市特产。
…
温敏如这会儿也正在看视频。
看烤全羊看得直流口水。
她们电台年假放得早,她已经在家歇了好几天了,要不是爱人工作忙碌,请不了假,她恨不得现在就买两张去蒙市的机票,来场说走就走的旅行。
温敏如的爱人正好加班回来,见她在看视频,凑过脑袋看了一眼,“你又在看美食视频啊,这回是什么好吃的?”
温敏如:“烤全羊!铃铛去蒙市和粉丝约饭,录了一整期蒙市美食,这牛羊肉看着也太香了……老公,要不你搜搜附近哪有蒙菜餐厅,咱们晚上过去吃?”
“行啊。”
温敏如的爱人点点头,没急着搜餐厅,先在温敏如身旁坐下,笑着问,“你猜猜我们台里的新节目,打算邀请谁?”
温敏如的爱人在生活频道,十多年前还是个收视率挺高的频道,如今早就不行了,就靠几个养生节目撑着,只有一些上了年纪的爷爷奶奶还乐意看。
这有什么好猜的呢?
温敏如:“是不是哪个比较出名的营养师,还是哪个医学院的教授啊?哦对了,最近有个明星的营养师在V博特别火,你们是不是把他请去了?”
“不是,你再猜。”
温敏如的爱人边说边拿视线往屏幕上瞟。
这暗示的有点明显了。
温敏如惊讶,“你们不会是请了铃铛吃不饱吧?”
“没错!”
温敏如的爱人点头,“听我在栏目组那边的朋友说,铃铛吃不饱已经答应了,节目这周末录,你想不想去看现场,我给你要张票?”
“当然要去看了!”
惊喜来的有点突然,温敏如喜笑颜开,捧着爱人的脸,就奖励似的亲了一口。
…
京市电视台生活频道,邀请丁灵参加的,是一档家庭生活类栏目。
有点类似访谈的形式,每一期都会邀请一组家庭做客演播厅,分享家里平时吃的美食,以及一些生活上的小窍门。
栏目组不但邀请了丁灵,还邀请了丁兴海。
父女俩原本都没拿定主意参加,还是舅爷爷和舅奶奶建议他们去。
两人都是生活频道的忠实观众,每晚都看养生节目,现在就等着在电视上看见丁兴海父女俩了。
这档栏目的名字起得挺直白,就叫“我家餐桌”,节目是录播的形式,前一周录制,下一周播放。
算算时间,丁灵他们这期录完,刚好是在除夕夜的前一天播出。
丁兴海头一回上电视节目,不免有点紧张,提前好几天,就开始准备录节目要穿的衣服。
西装太严肃,平时的穿着又太随意。
最后还是来家里看猫的宋熙和,给了他个建议,“要不您就穿Polo衫配休闲裤,我给您推荐一个牌子,挺符合您气质的。”
是个比较低调的国产品牌,品质和设计都很不错,丁兴海去逛了一下,按照宋熙和的建议,买到一身满意的衣服。
回家后,便向丁灵夸道,“小宋可真有眼光!”
“怎么样,爸这一身衣服看着挺精神吧?”
“这身挺好看的。”丁灵点头赞同。
心中暗道,“小宋”有眼光的可不只是选衣服啊。
其他方面,也是很有眼光的呢!
第98章
◎鲍鱼土豆红烧肉◎
《我家餐桌》这档栏目,是在京市电视台大楼里录制,丁灵参加过不少节目,不过在电视台演播厅里录的还是头一回。
节目组编导事先和丁灵、丁兴海沟通过流程。父女俩这两日也抽空,将前几期节目看了一遍。
这是档今年新推出的栏目,前面也只录了四期,每期都是请来一组家庭。
第一期请的是位爷爷辈的老演员,以前经常在电视剧里饰演皇帝,他带来的家庭成员是自己的老伴儿和孙子孙女,在节目里分享了不少生活趣事,也分享了几道他们在家经常做的家常菜。
第二期请的是一位知名营养师,她出版了很多营养学方面的著作,日常生活里也很注重饮食营养,在节目里分享了几道自家常吃的营养餐食,还教给观众一些养生小知识。
第三期和第四期请的,分别是体育明星一家,和新闻主播一家。
这两家人都不是特别擅长做饭,前者经常做口味寡淡的健身餐,后者则经常叫外卖或吃速食。在节目里展示厨艺时,还闹出了不少小状况,但这也刚好是节目的看点,毕竟这档节目的初衷,不是向观众展示嘉宾的厨艺多好,而是分享不同家庭的饮食习惯,同时也通过节目的形式,向观众们传达一些方便的食谱和生活小妙招。
《我家餐桌》有两位主持人,其中那位男主持小朱,以前就是职业厨师,在节目里专门负责向嘉宾们传授厨艺。
节目即将开录,演播厅的观众席里已经坐满了人。
就连负责这档栏目的导演本人,都有点纳闷儿,往常他们节目的票送都送不出去,一般都是送给附近社区的老年活动站,有时候还要搭点鸡蛋、大米之类的小礼物,才能请够人来,不至于让观众席空着的座位太多。
这回倒好,没等他们出去找观众,台里的同事就把票要的差不多了。《我家餐桌》的导演还是头一回这么受欢迎,这会儿在观众席上,不但看到了不少眼熟的同事,还看到了两位领导,好像是陪着家人一起过来看的。
好家伙,他们这节目是要火的节奏啊!
丁灵和丁兴海这会儿也做好造型,按照工作人员的提示,坐在演播厅正中央的沙发上。
沙发后面,就是一张吃饭用的大圆桌,和一个开放式厨房。
“各部门准备。”导演提示。
“开始。”
女主持人小雪笑着对镜头和现场观众打招呼,“欢迎大家来到今天的我家厨房,我是主持人小雪,今天我们请来了一位美食博主和她的父亲,相信热爱美食的朋友,对她一定不会陌生。”
下面已经有观众喊出“铃铛吃不饱”的名字。
“看来大家都很热情。”
主持人:“没错,今天我们请来的就是知名美食博主铃铛吃不饱,以及她的父亲丁先生。两位也向现场和电视前的观众朋友们打个招呼吧。”
丁灵微笑着说了声,“大家好。”
丁兴海在来录节目前一直说自己很紧张,真等上台以后,却显得十分镇定,根本看不出丝毫怵场的样子。
大大方方地朝观众们招手,“你们好啊,我是铃铛的爸爸,很高兴能来我家餐桌做客。”
…
下面观众席上,有个穿着校服的女生小声感叹了一句:“铃铛爸爸真帅!”
坐在她边上,面色略有些严肃的中年男人闻言回过头,“比你爸爸还帅?”
女生上下打量了她爸一眼,尤其在那凸出来的肚子上多停留了两秒,意思就像在问,您对自己啥样没点数啊?
坐在他们后面一排的,刚好是温敏如和她爱人。
温敏如认出前头那位中年男人,拿胳膊碰了碰身旁的爱人,凑到耳边小声说:“这是你们台的蒋副台长吧?”
温敏如的爱人点点头。
温敏如接着小声认同道,“他闺女说的没错,铃铛爸爸是蛮帅的嘛,难怪能有铃铛这么漂亮的闺女。”
…
台上的两位主持人也轮番将父女俩夸了一通。
节目共有三个环节,访谈、做饭、吃饭,现在还处于第一个环节。主持人接着聊起丁灵拍摄美食视频的初衷,又问了问她,印象比较深刻的美食都有哪些。
“还是挺多的,比如前几天在蒙市吃带的烤全羊,还有之前在粤市吃的烧鹅,海市的红烧大排和牛蛙面。”
当然丁灵的视频里,更多的是京市美食,以及她和丁兴海做的家常菜,“我爸做的也都很好吃,视频里我录过不少。”
主持人小雪接着问:“那你平时都喜欢吃爸爸做的哪些菜呢?”
那可太多了。
“酱爆鸡丁、溜肝尖、糖醋里脊、松鼠桂鱼、宝塔扣肉、葱爆羊肉……”
丁灵报菜名似的说了一大串。
她回答问题时的神色,就像是在回味那些好吃的似的。
引得主持人和台下观众不禁去想,这些菜究竟有多好吃?
主持人小雪怕上镜时不好看,录之前没吃东西,这会儿听了不由觉得嘴馋,忍不住咽了一口口水。
丁灵听见了,不好意思地笑了下,停止报菜名行为。
却不忘再补充一句:“我爸做的面食也不错,我一直觉得家里的炸酱面、大包子,比外面买的还好吃。”
现场观众有近乎一半,都看过丁灵的视频,闻言忍不住跟着点头,他们可都看过视频里丁兴海包的包子,面皮发得特别宣软,里面的酱肉馅也看着酱色浓郁,油亮诱人。
蒋台长他闺女还在那感慨,“真羡慕铃铛,她爸爸会得可真多呀。”
听得蒋台长一头黑线。
这年头,“老爸”这个行业都这么内卷了吗,他现在去学两道拿手菜,也不知道来不来得及?
主持人小朱说:“我们都知道,铃铛的本职还是学生,现在还没毕业。那不知道铃铛爸爸是从事哪一方面工作的呢?”
编导事先沟通的时候,就提过会问类似问题,还问了丁兴海有没有什么忌讳问到的话题。
丁兴海没什么不可对人说的,当时就告诉编导,录的时候可以随便问。
丁兴海对这个问题早有预料,自然地回答:“我现在开了一间小食品厂,规模不大,就是生产一些罐装食品。”
主持人小雪开玩笑道:“您会做那么多菜,我还以为您是职业厨师呢。”
“职业谈不上,不过我以前确实算是厨师。”丁兴海简单解释了一句。
主持人没再多问以前,而是好奇地询问了一下,丁兴海食品厂里生产的是什么罐头。
“现在产品还比较少,只有牛肉酱和桂花酱。”丁兴海简单介绍了一下两种酱。
主持人小雪:“我最喜欢桂花味的东西了,您刚才介绍,您家这个桂花酱的方子是祖上传下来的,那味道肯定特别好,等下录完节目您告诉我在哪能买到,我也去买一罐试试。”
前面的“访谈”环节也就差不多结束了,节目的重点还是在后头的做饭吃饭两个环节上。
由于临近除夕,主持人没有邀请父女俩分享日常的饮食,而是请他们展示几道,可能会出现在他们年夜饭餐桌上的菜。
“鱼是必不可少的,今天我来给大家做一道我的拿手好菜,松鼠桂鱼。”
丁兴海一共准备了三道菜,松鼠桂鱼、四喜丸子和土豆鲍鱼红烧肉。
都是适合年夜饭上桌的大菜。
他来掌勺,丁灵就负责打下手。
父女俩行动起来都很麻利,一个切鱼一个剁肉,不一会儿鱼肉上就打好了花刀,整块的猪后腿肉也已经被剁成细腻的肉馅。
主持人小朱直呼自己“失业”了,往常这个环节,都是他协助、指导嘉宾们完成烹饪。
今天这两位根本不需要他的指导。
尤其是丁兴海。
小朱看了一眼他切的花刀,那刀工,堪称一绝,反正小朱自问,自己是切不出来的。
他在当主持人之前,曾在一家名气很大的餐厅当过学徒,丁兴海这手艺、放在那样的大饭店里也够格了。
小朱猜测:“您刚才说自己先前当过厨师,您一定是哪家大饭店的厨师长吧?”
“您可太抬举我了。”
丁兴海谦虚地笑了下,手上动作没停,一边给做四喜丸子的肉馅调味,一边回答:“我可没在大饭店干过,就是自己开了个小饭馆,既是老板又是厨师,店不大,统共只有五张桌。”
接下来,三道菜肴陆续出锅,卖相丝毫不输大饭店出品,香味儿也已经飘了演播厅。
别说台上两位主持人了,就隔着一段距离的现场观众,都觉得口中直分泌唾液。
这也太香了吧,他们也想吃啊!
在观众们羡慕的目光下,主持人小朱试吃了一块红烧肉。
这菜并非徒有其表,吃下去味道一样好,五花肉的表面略有些焦脆,咬开后肥而不腻,入口即化。
小朱试吃完一块,还忍不住想吃第二块,要不就是耳机里导演在cue流程,甚至想捧一碗米饭站在这,拿红烧肉的汤汁拌饭吃。
小雪正在帮忙端菜,见他试吃过后,盯着那盘红烧肉两眼放光,好奇问了一句,“真有那么好吃?”
小朱使劲点着脑袋:“真的太好吃了,你等下吃过就知道了!”
最后一道松鼠桂鱼,淋上汁后发出“吱吱喳喳”的声音,糖醋味儿弥漫,更加勾人食欲。
两位主持人已经迫不及待进入第三个环节了。
坦白说,今天这几道菜,是节目开录以来,在台上出现过最香的几道菜。
单就卖相和香味来说,完全不比台里另一档美食节目的专业厨师做的差。
甚至,那边的专业厨师,都未必能做出这么漂亮的松鼠桂鱼!
鱼嘛就只做了一条,但红烧肉和四喜丸子,丁兴海都是做的满满一锅,一个盘子里都盛不下。
这会儿三道菜上桌,剩下的丸子和红烧肉呢,还跟锅里放着呢。
丁兴海:“可以分给现场观众尝尝吗?”
当然可以。
观众们都眼巴巴等着呢。
工作人员已经准备好了筷子和一次性小纸碟,端着锅下去,给现场观众分发红烧肉和丸子。
现场观众有六十人,每人都分到了一些。