水里的豆腐丸子因为表面有不少的淀粉，很快就让水呈现出一种乳清的质感，过了一会儿沈山河把豆腐丸子捞起来放进那盆加了油的清水里。
暮秋问：“加了油会更好吃？”
沈山河回答：“方便储存，不会黏在一起，这样可以放很长时间，不过最好两天内吃完，这个时间段里是最好吃的。”
“那幸好没有做很多，不然放久了吃起来也不健康。”
“确实，这些估计今天就能吃完。”沈山河对他的食量很有自信，更别说他还挺喜欢这个。
说着他又放了一锅水，还加了一些干瑶柱、干虾仁和干牡蛎进去一起熬煮，直到汤煮到发白时，这才捞了一些豆腐丸子放进去。
那些干货都是好东西，很鲜的，熬到这个程度，香味开始弥漫开来，暮秋看着觉得还不错的样子，忍不住起了些期待的心情来。
眼看着豆腐丸子都浮了起来，香味也越来越浓郁，暮秋感觉自己的肚子也有点饿了。
“这应该熟了吧？”
“嗯，再等等，煮久一点好吃，这个挺耐煮的。”沈山河看她那一贯温润冷静的脸上带着几分孩童般的期待，心里莫名软了一下。
尽管她并不需要靠开饭馆营生，却还是要开，而且还特地推出比较低价的菜品，就是因为被人期待、喜欢的感觉很好吧。
只是这时候他才开始紧张起来，以暮秋是色香味的要求，他担心自己厨艺不精，不能让她满意。
一旦意识到被期待着，就会想要去满足对方的期待，不让对方失望。
这样的感觉格外强烈、陌生，像是从记忆里翻涌出的一些细碎片段，不知从何而起，让人猝不及防。
他默默看向锅里翻涌的豆腐丸子们，闻到那越发浓烈的香味，蒸汽弥漫在厨房里，忽然之间他想起还没放盐。
放一点雪白的盐，撒上一把细细的葱花，香味全部融合在一起，往人的鼻孔里钻，他关了火，拿过小碗先给暮秋盛了几颗。
“有点烫，你慢慢吃。”沈山河将豆腐丸子递给她。
乳白的汤里飘着几颗浅黄里透着白嫩的丸子，细细的葱花增添了几分春色，散发的热气带着香味。
暮秋试着舀起一颗，不断蒸腾的热气让她知道这肯定特别烫，稍微吹吹，热气还在蔓延，她被这香味勾的受不了，没忍住先小口咬了一下，咬下去的瞬间她有点惊讶，皮居然是□□弹弹的？
咬破弹弹的表皮，里面却意外的松软，但这松软里又带有几分嚼劲，是来自肉末、香菇和小虾米的。
她还没来得及细细品味，突然溢出的汤汁烫到了舌头，她差点没把自己的舌头给咬到，尽管烫得很，但那鲜甜的味道还是让她没舍得移开勺子，只是吞下了咬掉的那一小块之后，多花了一些时间去把丸子给吹凉。
丸子稍微放凉之后，她干脆一口吞了，这样直接吃一整个，□□弹弹、松软又有嚼劲的感觉同时在嘴中绽放，让人觉得满足极了。
“好吃。”暮秋看向沈山河，朝他比划了一个赞。
沈山河这才安心下来，他又感觉到一种意外的馈赠般的欣喜，忍不住说：“再喝喝汤，看看味道怎么样。”
暮秋略一点头，立马舀一勺汤，轻轻抿一口，咸香的味道在鼻腔和舌尖上绽放，汤很顺滑，咸香之后是鲜甜的味道，甜味的来源大多是干虾仁和干瑶柱，虾和干牡蛎主要提供香味，瑶柱才是甜味的主要来源。
连喝几口汤，又馋起那外Q里嫩的豆腐丸子，说是豆腐丸子，其实豆香味并不是最明显的，但其他的味道也并不会特别的明显，这是很均衡的味道，既有豆香味，又有肉香，还有鲜香味儿，平衡而柔和，谁都不会显得很出挑。
——不去看那外皮的话。
这Q弹的外皮属实让人惊喜。
暮秋上次吃还是去旅游，随意进了个小饭馆，看豆腐丸子有点意思就点了，但那外皮不是Q的，而是面面粉粉的，存在感其实并不强，也不难吃，甚至还不错。
但和这新鲜出炉的比起来，那就是一个天一个地的区别了。
这玩意儿价格还很低，实在很难挑剔什么。
知道过程这么麻烦之后，暮秋更觉得很难去挑剔，只是沈山河做的实在让人惊喜，她一个接一个吃得停不下来，等一整碗下肚，这才惊觉自己好久没有这么急迫的吃一个东西了。
她自己煮的那味道太熟悉了。
未知的食物还有很多。
意识到这一点，让暮秋感到分外愉快，她端起碗又去盛了一碗。
第37章 直播 她多少还是有点偶像包袱的。……
沈山河怕她不喜欢, 又怕她哪怕不喜欢也不浪费，硬撑着吃完，所以只给她盛了五六颗。
暮秋食欲并不大, 但这么点也是不够她吃。
因为碗很小，所以盛个六七颗就有点要溢出的感觉，暮秋连续去添了三四次之后，这才有点意外的发现