“小姑，是不是做鱼了？我都闻到味了。”铁牛笑嘻嘻地跑过来问。
“你是属猫的吗？闻味就来了。”秦雅用手点点他的头，“马上就开饭了，回屋等着吧。”
“好嘞！”铁牛转身就往屋里跑。
做完饭，秦雅赶忙回屋去换衣服，这里不比现代，没有油烟机，油烟沾了她一身。等换上干净衣服，洗漱一番，她觉得自己又活过来了。
第18章 吃饺子
吃过午饭，原本热热闹闹的小院倏地静了下来。大人孩子都要赶下晌睡上一觉，三十晚上惯例是要守夜的，不提前休息好，晚上着实熬不住。
待天黑透后，女人们就开始和面剁馅了。秦家人多，和面的、剁馅的各有各的分工。饺子面不能太软也不能太硬，太软不成形，太硬容易裂开。这种和面的活一向交给秦二嫂，她力气大，面和水的比例也找得好，活出来的面团软硬适中有韧劲。
因着上次看孩子的经历给秦雅的冲击太过强烈，派活计时，她主动要求去剁馅。剁馅嘛，累的是胳膊，看孩子不仅累胳膊，还累心。
许是想着秦四弟就要去关外，秦百福大手一挥，让割一斤肉做饺子馅。搁往年这事想都不要想，不说肉，就是油秦大嫂都不敢多放，生怕公爹过后要发难。
今年借了秦四弟的光，众人总算可以吃上一顿半肉半菜的饺子了。至于纯肉馅，那怕得县太老爷那样的人物才能吃上了，他们乡下人可没那个福气。
入冬已有两三个月了，可地窖里的白菜萝卜却还是水嫩嫩的，既没蔫也没糠。将白菜、萝卜分别洗净，先切细丝，再切块，最后再剁碎。瞅着时间差不多了，就开始拌馅。
白菜萝卜分别焯水，再用熟油拌肉。这是秦雅一贯的做法，不光是豆油，就是前世的玉米油她也爱熬熟拌馅。捡着家里现有的调料洗净晾干，待凉油入锅，下入调料，油开香味出来了就可以关火晾凉。将肉用熟油拌好腌上，再将白菜、萝卜攥干，也用熟油拌上，只待饺子皮擀好，放盐、葱末、蒜末，就可以开包了。
家里人多，吃的饺子也多，所以嫂姑四人齐上阵，一人擀皮三人包，包到一半时匀出一人去烧水。虽说妯娌三人平时免不了有小摩擦，但到了这时却没人计较谁的活多谁的活少，一年到头，都不愿在年根底再吵嘴生事，谁不想过个好年呢？
水开下饺子，添三遍凉水，白胖胖的饺子就都争着抢着跑上来了，用笊篱捞起，放在帘子上沥水，再盛到盘子里端上桌。孩子们各个端着碗拄着筷，就等着大人们夹饺子，他们好开吃。
待大人动了筷，孩子们也开吃了。一开始还一次一个地夹，随后见别个一次夹了几个，担心自己不够，就也夹几个。只这么一来，孩子面前的盘子没一会就空了。就连天冬，也比平时多吃了几个。
大人不比孩子，还要矜持一下，吃起来虽也是慢条斯理，但夹饺子的速度却也没落下，一人一个，几筷子下去盘子就空了。这时，女人们会再添上一盘。
原本这活是几个嫂子的事，只秦雅属实累着了，寻思自己也没啥食欲，就主动担了这活计。等把帘子上的饺子都端进堂屋，她又回身去烧火。照这架势，一大锅饺子可能不够吃。还是再煮一锅备着吧。
果然，一锅饺子吃完，桌上还没人下桌。幸亏第二锅也煮好了。若不是大人怕孩子撑坏，恐怕他们还能再吃几个。即使这样陈氏也已经被吓到了。她张罗着给孩子们端来山楂水，然后就把他们赶到地上溜达消食。
吃过饺子，屋外不时响起炮仗声，别家也都开始吃饺子了。孩子们借着消食的由头又在院子里玩闹了一通。秦大嫂几个实在看不过眼，薅着耳朵把他们揪回屋里撵上了炕。再不睡明早就起不来了。这帮小子，别看现在闹得欢，赶早起时又一个个赖着不起。
转天就是正月初一，这里讲究初一去拜访本家长辈，初二回娘家，初三往后就是其他各路亲朋好友家。
一大早，秦雅用红纸包了几个红包，里面包了五枚铜钱，钱不多，只为图个好意头，孩子们也高兴高兴。
“小姑过年好！”秦雅刚一出门，几个孩子就围过来拜年，他们可还记得昨晚那顿香喷喷的饺子，给姑哄得高兴，说不得今天还能有好吃的。
“一人一个，谁都别抢！抢了的可就没收了啊。”话音刚落，有那手快的已经拆开了，这下“小姑”俩字叫得更是真心实意。
院子里的动静实在是大，大人们也都被吸引过来，弄明白是咋回事后，三个嫂子乐得合不拢嘴。别看只有五文钱，她们可一点都不嫌少，五文钱还能买三个鸡蛋呢。
只转过身，几人就要把这钱收走。仗着现下是过年，除了铁林，其他几人都直往秦雅身后躲，正月里村子里就有卖糖葫芦的，两文钱就能买一串，五文钱能买三串，这钱他们可得捂严实了。
气得妯娌三人一顿骂，可当着秦雅的面，也不好硬抢，只得嘴里嘟囔着“小兔崽子”回去忙活了。
最小的铁林可就没这么幸运了，红包还没在手里捂热呢，就被他娘给收走了。虽说他也不懂这里到底是啥，可见哥哥们都拿着，只自己的被收走了，咧着嘴就要开哭，被秦二嫂手一捂直接领走了。
吃过早饭，小孩子跟着男人出去拜年，女人们则留在家里拾掇回娘家的节礼。公中的节礼由陈氏准备，都是些吃食：一盒果子、一刀肉，还有一条鱼。
这鱼还是秦大哥几个入冬时在河上抓的，为了这，秦百福把三人骂了一通，刚入冬，冰面还没冻结实，万一掉下去可不是好玩的。一共抓了十几条鱼，家里除了留下几条自家吃，剩下全都送人了。
陈氏也要赶初二回娘家，她和秦百福带着秦四弟早起就出门了。家里只剩下秦雅和天冬两个。她有心带天冬一起去关外，但还得问过他的意见，就借机问了问。
“姐，你这是和陈婶说好了？”
“还没呢，我和你四哥正想法劝你婶子呢。对了，要是去的话，出了正月就得走了，你怕不怕？听说那儿老冷了，连鼻涕都能冻住。”
“不怕，有姐在我啥也不怕。”
秦雅摸摸天冬的头：“好啊，那你可得做好吃糠咽菜的准备。”
俩人刚吃过午饭，就听见外面传来门响，推门一看，陈氏几个竟然回来了。她瞅瞅太阳，这还没到中午呢，咋串门的就到家了？听说她那姥爷家小气，可也不至于大过年的不给饭吃吧？