金陵小食光——果酱果酱
时间:2022-05-05 08:16:14

  顾希言的身体明显僵住了,轻咳一声道:“我没有。”

  沈琼英笑了:“明明就是。”

  顾希言的脸红了,却还是嘴硬道:“我说没有就没有。”他忽然发现,自己现在和沈琼英一起变幼稚了,仿佛又做回了十六岁的那个少年。

  不过快乐的时光总是很短暂,不远处传来阵阵喧闹声,顾希言仔细一看,原来是韩沐骑马领着一队兵丁赶过来了。

  韩沐下马跑了过来,看到顾希言与沈琼英安然无恙后很是激动:“阿弥陀佛,我可算找到你们了。”

  劫后重逢是大喜事,可顾希言眼下却不大想看见他。

 

 

72章 生炒鳝+冷拌干丝+灼八块+……

  韩沐见到顾希言、沈琼英二人便打开了话匣子:“伯约, 你不知道我有多着急,我找了你们半天了,连人影都寻不到,我还以为你们在藏兵洞里出了意外, 毕竟那里一堆机关, 简直不是人呆的地方。好在你们也脱险了。”

  沈琼英好不容易插话问道:“韩治中是何时从藏兵洞里出来的, 柳妹妹呢?”

  “柳姑娘跟我一起出来的, 已经被我派人平安送回金陵了。”韩沐的语气中不无自得:“要不说我运气好呢。我们分头行动后不久, 我就发现了一个通风口, 正好我们带的那两名侍卫也赶过来了, 我们合力把通风口弄大, 谁知这鬼地方处处是机关,居然一连射出好几支毒箭,咱们的一名侍卫手臂受了伤, 另外还有一名道士当场丧命, 好在我福大命大躲开了一劫。”

  顾希言听不下去了,打断他的话问:“姜道长并关帝庙的一众道士抓住了吗?”

  韩沐笑道:“这还用说,昨天晚上我从洞里爬出来便下令来援的兵士将关帝庙团团围住, 眼下姜道长已经被我们的人看管起来, 庙里的其他道士也没能逃出去。唯一遗憾的是, 按动机关让我们陷入地洞的青年道士随后自杀了,没能留下活口。”

  顾希言随即问:“你审了姜道长没有,他可供出了谢通政?”

  韩沐冷笑道:“那贼道士原本不肯招供,后来用了刑熬不住,便招了他是受谢通政指使,这座藏兵洞就是他们藏匿贩卖私盐的所在。不过谢通政那老狐狸狡猾得很,与姜道长来往并没有留下什么书面证据, 想要做实他的罪名,恐怕还要费一番周折。”

  韩沐见顾希言还在不语沉吟,便催促道:“关帝庙的那一群道士已经被押回金陵了,我们也赶紧回去吧,这鬼地方我一刻也不愿多呆了。”

  顾希言一行人返回金陵已经是两天后的傍晚了,他们这一路风尘仆仆吃了不少苦,便打算先回醉仙楼好好吃顿晚饭。

  春兰和柳聪接到消息便提前打烊了,早早在醉仙楼门口迎接,和她们一起等待的还有一人,就是明月茶坊的掌柜叶芜。

  “姐姐。”春兰看上去很兴奋:“你们可算回来了,听柳姐姐讲你们在安丰镇的经历,我都快吓死了,还好是有惊无险。”

  沈琼英刚要说什么,却见叶芜一下子冲上来抓住韩沐的手臂怒冲冲道:“你这个人到底怎么回事?去安丰镇居然也不提前给我打个招呼,你不知道我这几天有多担心吗?”

  韩沐被叶芜兴师问罪的架势吓了一跳,忙解释道:“我不告诉你是怕你担心,毕竟我们此行是有风险的,但你看我们现在不是好好的回来了嘛。”

  叶芜的怒气明显没有缓解,提高了声音道:“胡说八道,这样性命攸关的大事你竟然不提前跟我商量,你看人家顾府丞是怎么做的?我这几天连茶坊的生意都顾不上了,天天让人去安丰镇打听你们的消息,若你们再不回来,我便要亲自去那里找了,你知不知道我的日子有多难熬?万一你和英英有个三长两短,我…….

  叶芜话未说完,眼泪已经滚下来。她为人豁达爽朗,甚少有这样失态的时候,可见这几天实在心如油煎,韩沐心一软,忙赔笑道:“好好好,是我的错,下次再不敢了。你要是实在气不过,便打我一顿出气好了。”说着就伸出手臂来。

  叶芜此时也顾不上形象了,眼泪也不擦就啐了韩沐一口:“呸,谁和你涎皮赖脸拉拉扯扯的。”

  “好好好。”韩沐伏低做小哄人的功夫实在是一流的,笑着拉住叶芜的手道:“叶大掌柜大人不记小人过,就饶过我一次吧。”

  沈琼英过家门不得入,看着这一对冤家在门口吵吵闹闹,实在有些无奈,却见一旁的顾希言轻咳一声道:“我们进去边吃边聊吧。你们不饿吗?”

  叶芜狠狠瞪了韩沐一眼,众人这才走到后堂坐下,柳聪最是利索,不大一会儿功夫便将晚饭端上来,一碟生炒鳝丝,一碟冷拌干丝,一碟灼八块,一碟红烧蹄髈,还有一大碗香气四溢的桂花糖藕粥,都是金陵家常菜色。

  韩沐先就赞道:“还是家常菜好,这几日在路上奔波,嘴里寡淡得很,今天终于能解解馋了。”

  柳聪特地选了鲜活粗壮的黄鳝烫杀,抹布抹净滑涎后,用铁钉划成一两寸长的鳝丝,用料酒、葱末、姜末、蒜末、淀粉拌匀,起锅加热倒入猪油旺火爆炒,出锅时加入少许盐、芫荽。生炒鳝丝最要紧的是一个“生”字,黄鳝烫杀即可,一定要烫得极生,炒出来的鳝丝才会格外鲜。

  生炒鳝丝肉是白的,点缀以青碧的葱花芫荽,当真秀色可餐。夹一筷鳝丝送入口中,爽脆焦香,肥美鲜腴又不失鳝鱼本味,坊间的炒鳝丝是将鳝鱼煮熟后用大量猪油去炒,临出锅还要淋上大量的香油,入口十分油腻。这道生炒鳝丝完全没有这样的弊端,味道异常清爽。

  韩沐不由赞道:“生炒鳝丝果然比一般的炒鳝丝要鲜多了,这剩下的汤汁也别浪费,回头买块豆腐,加点葱花煨一煨,又是一顿好饭。”

  韩沐果然是识味的老饕,沈琼英笑道:“生炒鳝丝必须要选用又粗又壮的巨鳝,否则便划不出长丝,坊间馆子为了省钱都是买的细小的黄鳝,所以就只能做熟炒鳝丝了。

  冷拌干丝是金陵夏日的家常菜。将上好虾米、笋干与酱油同煮熬成卤汁,再将上好白豆腐干切成细丝,用开水冲去豆腥味,再浇上特制的卤汁,淋上少许麻油,便是一道夏日开胃的凉菜。

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