如果说扬州的大煮干丝是靠好汤吊着，以鲜美滋润取胜，那么金陵的冷拌干丝则是以清爽的本色取胜。夹一筷干丝细细品尝，豆子的清香、虾米笋干的鲜香与香油的浓香在口中交融，形成了一种极为鲜爽的味道，让人越嚼越有滋味，不知不觉胃口大开。
灼八快是一道下酒菜，将一只仔鸡斩成八块，加入生粉、花椒盐腌制片刻，入热油中炸透，沥干油加清酱一杯、酒半斤、姜丝葱丝适量煨熟即可。这道菜关键要全程不能加水，也要始终保持大火烹制。
近日金陵天气渐渐暑热，叶芜更喜欢吃清淡的冷拌干丝与生炒鳝丝，但顾希言一行人这几几日忙着赶路，大多凑活吃点儿干粮填饱肚子，倒觉得这道灼八块格外解馋。鸡肉的表皮被炸得特别酥脆，里面的肉却很嫩滑，在经过闷煮这一道工序，调料的味道充分渗透到鸡肉里，咀嚼之间有浓郁的酒香和酱香，再配上解腻的花椒盐，别提多爽口美味了。不大一会儿功夫，顾希言、沈琼英、韩沐三人便把这道菜分食完了。
叶芜看向三人笑道：“你们也慢点吃，现在知道家里好了吧，出门在外那像家里一样事事称心，想吃道一道合口味的菜也能难呢。”
沈琼英顾不上理会叶芜的话，又将目光投向了那道红烧蹄髈。这是道火候菜。将猪蹄髈放入清水中煮熟，斩成大小适中的块，再用素油将表皮煎皱，加入酱油、葱段、姜片、八角、砂仁、甘草、豆蔻、草果和炒好的糖水文火慢炖半多个时辰。烧好的蹄髈色泽酱红油润，看上去非常诱人。
夹一快蹄髈送入口中，外皮软软的充满了胶质，轻轻一抿便在口中化掉，里面的肉浓郁酥烂，满口都是猪肉的腴香，还带着丝丝解腻的甘甜，当真令人欲罢不能，沈琼英很快便将一块蹄髈啃完了，觉得不过瘾，又夹起一块蹄髈来啃。
沈琼英平常喜欢吃口味清爽的菜，很少动这些大荤的，叶芜有些好笑得看着她，感叹道：“看来你这一路吃了不少苦，连平日不怎么碰的蹄髈也成了美味了。”
沈琼英有些不好意思地笑了笑，一旁的顾希言已是帮她盛了碗桂花糖藕粥，嘱咐道：“别光顾着吃菜，喝口甜粥润润嘴吧。”
韩沐纳闷顾希言怎么就突然开窍了知道讨女人喜欢了，他自是不甘人后，也给叶芜盛了碗粥笑道：“你也尝一点，夏天喝糖藕粥最是解暑了。”
叶芜白了韩沐一眼道：“无事献殷勤，下次你再敢做出这样的事，我一定不会轻饶的。”
“敢不从命。”韩沐知道此时叶芜已经消气了，这事儿可算掀了篇，随即笑道：“那你总可以喝粥了吧。”
桂花糖藕粥已经晾凉了暑气全无，用勺子搅碎糯米藕和粥一起喝下去，藕绵软香甜，粥清凉爽口，绵甜之中还有淡淡的桂花香气溜进喉咙，是一道属于夏天的清爽甜品。
不大一会儿功夫，众人便将手边的粥喝完了。这时韩沐充分发挥自己的口才，开始向大家将自己在藏兵洞中的冒险经历，叶芜也彻底消了气，聚精会神地听着，不时发出阵阵惊叹。连一向高冷的顾希言也露出淡淡的笑容，悄悄在桌子底下握住了沈琼英的手。劫后余生后，大家似乎更珍惜眼下难得的幸福了。
叶芜当晚留在醉仙楼陪沈琼英一起歇下了，顾希言与韩沐一起出门后，沉声道：“事不宜迟，我们明天就去拜访谢通政。”
韩沐冷笑道：“想不到权势逼人的谢通政也有今天，无论如何，他的狐狸尾巴都藏不住了。”
第73章 老卤面+来日大乱
出乎意料的, 谢通政对接下来要发生的事早有准备，顾希言韩沐带着应天府一众衙役来到谢府时，府中门户大开，管家带领着一众下人早早在门口等待。
管家看上去还算镇定, 迎上前道：“家主估摸着两位老爷今早要带人来, 请二位到后花园退思阁说话。”
顾希言随即吩咐一旁的衙役：“你们将谢府上下人等看管好, 不许他们随便走动, 我和季安去去就来。”
衙役们答应一声便去办差, 这时一众下人脸上也有了慌乱之色。管家勉强撑着在前面引路, 顾希言、韩沐一路走过去, 发现谢府人丁明显冷落了不少。
谢通政正在退思阁中看书, 见到顾、韩二人进来并未起身，淡淡招呼道：“二位终于来了，比我预料的要晚一些啊。”
谢通政神色倒是相当镇定, 但亦难掩颓唐之态, 几天不见便苍老了许多，顾希言将他的变化都看在眼里，沉声道：“姜道长已经关入应天府大牢, 谢通政难道没话对我们说吗？”
谢通政目光一闪, 沉声道：“顾府丞说笑了, 姜道长入狱，与我有什么相干？”
韩沐将一张烧残的信笺拿到他面前，冷声道：“这是在姜道长家中搜到的，上面的印章是你的吧？”
这张信笺已经被烧得面目全非了，唯有底部隶书的“退翁”两个字清晰可见，谢通政身子一颤，长叹一声道：“天意, 天意啊。既然姜道长把一切都招了，又有实证在，二位又何须问我，他说什么便是什么吧。”
顾希言随即问道：“朝廷命官贩卖私盐是死罪。横竖都是一死，谢通政想来并不介意多交代一些。张允中夫妇的死，你脱不了干系吧？”
谢通政冷笑道：“张允中那是咎由自取，他也不想想，东台盐场的盐户大半被我操控，若不是我让他参与进来分一杯羹，他那里能享这泼天富贵？他知道的事太多了，更过分的事他不知足想要索取更多，我就只能送他上西天了。”
“对了。”谢通政靠近顾希言轻声道：“张允中可不是我杀的，他造虐太多，想杀他的人也多，我只需顺水推周，自然不必脏了我的手。”
顾希言眼中有愤怒闪过，他压下怒气沉声问：“是你教给沈均益石灰罨杀法的？”
谢通政忽然笑了：“我从始至终都没见过沈均益，也没同他讲过话。不过我知道他已经查出张允中是杀害沈德清的凶手，待张允中回金陵后，他一直在寻找机会为父报仇。成贤街药铺的老板李有德一直在我手下做事，且与沈均益相熟，我只需嘱咐李有德，让他装作不经意将石灰罨死法告诉沈均益，事情八成就会按照我希望的样子去发展，你说这个法子妙不妙？”
顾希言冷声道：“谢通政果然心机深沉，这借刀杀人的法子简直天衣无缝。”