大宋女首富发家记——孟冬十五
时间:2022-05-07 11:21:38

  林悠然所说的“流水席”,专指农村中红白喜事摆的席面。这种席面一般不去酒楼,而是在自家院子里摆。

  主家会去各大食肆聘请名厨掌勺,食材自己准备,菜色也是自己定,只需厨子做一做,往往要支付高昂的工钱,还不一定能请到手艺好的。

  这时候的人们都是极好面子的,尤其遇到红白喜事,难得把亲朋好友团聚到一起,谁都不想凑合着办,肯定是怎么阔气怎么来。

  一场喜事下来,少说要准备十几桌席面,有头有脸的人家摆个上百桌也是有的。

  林悠然掰着手指头算了算,怎么也比死守着食肆挣散客的钱有前途多了!

  林阿姑听出她的意思,问道:“东家莫不是想让大伙去流水席上掌勺?”

  林悠然摇摇头,笑道:“倘若只是掌勺,就不值得跟婶子们开这个口了。我想要的是,代办。”

  她的野心很大,想让河沿儿食肆全体厨娘组成一个“流水席代办小分队”,不光掌勺,还负责食材采购、席面烹饪,以及席间上菜与事后清洁服务,甚至宾客吃席用的桌椅都由她来提供。

  要知道,以往乡民们办酒席,都是到各家去借桌椅,往往把整个村子的都借光了都不一定够。

  倘若有一个“代办小分队”帮主家解决一切问题,她就不信会没人动心!

  崔娘子一拍大腿,喜道:“不说别人,我听着就动心了!”

  另一位姓周的妇人搭话:“可不是么,当年我娘家弟弟成亲,可把全家折腾坏了,一场喜宴过后我阿娘直接累倒在炕上。”

  “最恼人的还是厨子手艺不好,白白地浪费了那些好食材,宾客们吃不尽兴,还以为是主家抠唆,要笑话一辈子的!”

  林悠然点头道:“这也正是我要说的,所谓的服务、桌椅都是虚的,说到底咱们还是要把手艺练好,用实打实的菜色打出名声。”

  众人纷纷怔住,不确定地开口:“主家是想教我们手艺?”

  林悠然笑道:“婶子们自然要学。一场喜事少说十几桌,我一个人怎么忙得过来?”

  妇人们你看我,我看你,都不知道该说什么了。

  当然是动心的,轻而易举学到一门安身立命的手艺,这是天上掉馅饼的好事!然而,就是太轻易了,她们才不敢应下。

  林悠然没有催她们,而是把前天晚上赵惟谨没有带走的那些铜钱搬出来,一罐挨一罐摆在长桌上。

  “婶子们慢慢考虑,想不通的时候看看这个。这是我和阿娘还有二丫这些天凭着自己的本事赚到的。”

  妇人们眼都直了。

  钱多钱少另说,最重要的是自己赚到的,不靠男人!

 

 

25章 划水大师

  最终妇人们还是答应了。她们自认为捡了天大的便宜, 坚持行“拜师礼”。

  这下轮到林悠然不同意了。

  她耐着性子跟大家解释:“我这手艺并无师承,都是这里学一点那里学一点,不值什么。”

  更何况, 论年纪、论辈分,这些妇人哪个都比她大, 拜她为师说不过去。

  然而, 几个妇人商量好了,执意要个师徒名分,不然不好意思学。

  最后, 还是孙婆子给她们出了个主意——不用拜师, 只需结成同门,立下誓言永不背弃。

  林悠然和妇人们都觉得这个法子好, 当即请村里的老先生算了个好日子, 摆下香案, 供上灶君, 置办一桌席面, 请来孙婆子做见证人。

  这件事在村里传开, 乡民们全都来围观。

  只见豆腐坊小院打扫得干干净净, 放着供桌, 摆着蒲团。

  林悠然跪在最前面的蒲团上,林阿姑六人一字排开, 跪在她身后,几人特意打扮得体体面面, 面上一派肃然。

  孙婆子侧身而立, 扬声道:“趁着这个机会, 乡里乡亲做个见证, 林阿姑、崔三娘、周四娘、吴小草等六人自愿与林家大娘林悠然结为同门, 不管从前年岁大小、辈分高低,从今往后只以姐妹相称……”

  “自今日起,我等便是林娘子同门,以她为尊,永不背弃,若违此誓,天地不怜,人神共弃!”林阿姑六人齐声立誓,铿锵有力,表明决心。

  这种气氛下,林悠然心内不由生出一种难言的使命感,默默地对着慈和的灶君像保证——

  一定尽其所能教好她们,让大家都过上好日子,让世人看到女子也有能力做出一番事业,也不枉她穿越一回!

  从这天开始,林悠然的教学生涯正式开始了。

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