普通茶水一文一碗，凉茶，绿豆水，红豆水两文一碗，酸梅汤三文一碗，青麦茶五文一碗。
“小姐，这个青麦茶真的有人买吗？！”徐香把木牌做的带着价格的品类在墙上挂好，疑问道。
青麦茶其实就是大麦茶，用未脱壳的大麦炒香，冲泡熬煮皆可，味道醇香，倒也好喝，可是卖五文一碗在这小镇却是有些贵了，徐香想谁会花差不多一顿饭前来喝碗茶呢？！
“别担心，我自有安排。”丁九儿胸有成竹道。
“小姐，我们卖的是茶水，为何要叫糖水铺？！”徐文的疑问却是另有不同。
“因为后面我们还要做更多品种。”丁九儿笑道。
“明天开业，你得给我帮个忙！”晚饭后，丁九儿对沈越道。
“什么忙？！”沈越问道。
丁九儿一番讲解。
“什么，你让我骗人？！”沈越立刻不干了。
“这不叫骗人，这叫营销策略！”丁九儿嗤之以鼻，她所谓的营销策略其实就是让沈越当托。
“不行，我不干！”沈越拒绝道。
“这茶你也喝过，不好喝吗？！确实也有清火排毒，调理脾胃的功效，怎么就是骗人了？！”丁九儿道。
“可你说这是京城传来的，京城根本就没有！”沈越辩解道。
“早晚会传到京城去的，而且只需要你配合，这些话又不用你说！骗人也算不到你头上！村里的房子和地我已经都卖了，现在一家子吃饭就指望这个茶水铺子了，你看着办吧！”丁九儿说罢便不再理会沈越。
开张这日，徐文负责收钱，徐香送茶，丁九儿则在厨房照看，只负责盛茶递碗，但并不露面。淮安镇毕竟是个镇子，新店开张也算是个喜闻乐见的事，自然有人前来看热闹，然后象征性的尝上一碗茶，只是价格高居榜首的青麦茶一直无人问津。
眼看铺子里人坐了大半，一个身穿藏青绸衣的英俊公子走入铺中，摇着扇子抬头在墙上的价目表上打了一个转。
“你们这青麦茶是什么茶，以前从未听过，怎么敢卖这么贵？！”这公子不是别人正是被丁九儿安排来当托的沈越。
“这位公子有所不知，这茶别说在淮安就是在江州府也就我们这一家有，这是京城茶楼现下最时兴的茶水。”徐文脸色不变，流畅的把丁九儿教的说辞说了一边。
丁九儿在厨房里听得满意点头。
“京城最时兴的？你可别想蒙我，我表舅就在京城，怎的从未听他提起过？！”沈越又道。
“这茶今春才开始时兴，不知公子与令表舅多久未见了，而且这茶只在京中鑫悦茶庄，富贵楼这样得大茶楼供应，却又不知公子的表舅可时常去这些地方？！”徐文应得不卑不亢。
“照你这种说法这茶怎么能在你这等地方买卖？！”沈越嗤笑道。
“我们东家在京中有贵人，故而得此茶配方，此茶去火除湿有奇效，尤其适合淮南这种潮热地方的人饮用，东家是淮南人，欲以此茶造福故乡，故而要广开茶铺，只是我们一家先行探路而已。”徐文娓娓道。
“来一碗尝尝，本公子倒要看看这茶是名副其实还是徒有虚名！”沈越说着将五枚铜钱拍在柜台上，大摇大摆的找了一张桌子坐了下来。
☆、新铺子
茶水很快就送了上来，沈越先是端着碗端详了一会儿，又凑过去闻了闻，最后才低头抿了一口。
“这个味道，倒是有些特别。”沈越看着碗中淡褐色的茶汤道。
“到底怎么样啊，这位公子？！”邻桌的客人也一直在观望。
“形容不出来，我第一次喝到这个味道，不过，还不错！”沈越说罢露出一个耐人寻味的笑容，将碗中青麦茶一饮而尽，然后摇着扇子离开了。
有一就有二，自沈越当了第一个吃螃蟹的人之后，之前跃跃欲试或原本无心的过客也都动了想要尝一尝的心思，开业第一天，丁记糖水铺就卖出了一百二十六碗青麦茶。
“小姐，这里是今天收的所有的钱，一共一千零三十二文。”徐文把钱摆到丁九儿面前，每百钱穿成一吊，一共十吊钱零三十二个铜板，这种点帐方式是丁九儿教的，容易计数。
“这些拿出去明天找零用。”丁九儿将整吊的钱收进钱箱，把余着的零钱交给徐文。
“小姐，您真厉害！”徐香诚心赞美道。
“这还不是多亏了本公子我！”沈越得意道，他本不愿当托，但如今看到收获颇丰自然也很是高兴。
“是，多亏了你！”丁九儿这次倒是没有打击他。
“就这样？！”沈越先是吃惊于丁九儿的坦诚，继而又觉得一句话就把他给打发了太过可恶。
“不然呢，赏你一吊钱的辛苦费，王公子？！”丁九儿揶揄道。
“刁民！”沈越哼道，这才是他熟悉的丁九儿。