满上两杯茶,苏瑾笑了笑。
“那是因她做的每样吃食都极好。”
再细看,他眼里竟还带了不少骄傲与得意。
杨子楚看得分明,无奈一笑,摇摇头,吹口热茶抿了抿。
“温然啊,我看你真是无药可救了,连自己最珍视的建兰也是说送就送,平日都不让人碰,我可也是向你要了许久,你都不给的。诶,你这也太重色轻友了。也不想想,你失踪那段时日,可都是我替你照料的,否则能长得这么好吗?”
“杨兄的恩情我都记在了心里,不然,你若若真想要,我再去挑选一盆给你?”
“我才不要。”杨子楚没好气地瞥他一眼,“你这盆是当年琼林宴上官家亲口赏赐,又伴你多年,花草也是有灵性的,其他的能比吗?”
苏瑾不置可否,端起茶满意地品了口,“那就没办法了,送都送出去了,绝不收回。”
“啧啧,你啊……”
外堂二人你来我往说得起兴,两盏茶尽,莫轻轻才端着一只矮身宽口砂锅走近。
搁上桌,甫一揭开锅盖,浓厚鱼香骤溢出,顷刻充斥满整间食肆,就连其他桌食客也嗅着香,忍不住频频望来。
砂锅里是几块煎得焦酥的鱼腩,却又不像单单是煎制而成,只因色泽鲜亮,鱼肉上淋着油光,看起来比普通的煎鱼更为软嫩。白嫩却又透着焦黄的鱼肉上,再撒些绿油油的葱段,对比鲜明,光是看着就让人食指大动。
杨子楚也不免为这股子香味悄然吞咽一口,笑问道:“这是?”
“葱焗鱼,用的是先煎后焗的法子,这样做出来的鱼肉,外皮酥脆,肉质鲜嫩,食感更佳。”
饶有兴趣地点点头,本还想再多追问一句“何为焗”,可转念想,杨子楚又觉得探听别人的秘诀实为不妥,便还是咽下。
再看对面苏瑾,早已夹起细细品尝,于是也不多等。
正如莫轻轻所说,鱼肉裹着一层薄薄的酥脆外皮,甜香之下,蕴着淡辛,应是生姜与胡椒提起的味,抹去不少寡淡。外皮之下的鱼肉,紧实肥厚,鲜嫩异常,吃得人齿颊生香。
再嘬上一口温温的思堂春,更是滋味十足。
杨子楚不由得称赞,“温然,看来你说的倒也不是吹嘘。”
“自然。”
“……你能别总是一脸骄傲吗?人还没追到,又不算你家的。”
苏瑾却对他的话恍若未闻,浅浅饮口酒,只专注在吃食上,让杨子楚想再打趣,都失了一半的兴致。
接着,莫轻轻还端出了几道好菜。
像是那道糯米腐皮卷。
最外那层,说是叫腐皮,是熬煮豆浆制成的,杨子楚也是头次听说,可吃着味道却是极好,豆香四溢,经过油煎,酥酥脆脆,紧紧裹着里层的糯米肉馅儿,吃起来有筋道,软糯咸香。
还有最后的白蛤酿虾滑。
肥嫩白蛤里,夹着嫩香的虾肉,吃到口里颗粒感十足,分外有弹性,含着醇厚酱汁,仿佛虾蛤都瞬时活过来般,在齿尖欢欣舞动,让人吃过一次就难忘。
至此,杨子楚也算是终于明白,为何温然会这般念念不忘了。抛开姑娘本身不说,这厨艺确实容易遭人惦记,就连他也不例外。
用过午食,时候也不早,离国子监开课没剩多久。苏瑾起身到柜台前,欲要结账,却被莫轻轻拦下。
她笑道:“这是答应付给杨公子的子金。”
“子金是他的份,不该算上我。”苏瑾还是放下了一半的钱,看着姑娘,神色柔和,“我得回国子监了,可需我让苏彦留下帮你?”
莫轻轻忙感激地摆手。
“不用,放心吧,今日不算太忙,我应付得过来。何况,明日就有人来试工。”
“好,那你若有需要帮忙,一定要同我说。”
抿唇一笑,莫轻轻点头,将早便备好的两份点心给他,“这是今日才会免费送的点心,稠鱼烧。”
苏瑾这才拎着,与杨子楚并行离去。虽人渐走远,可小声的念叨还是飘进了她耳里。
“那份是我的吧?你给我。”
“你没付钱,没有。”
“诶你这人!那我回去找小娘子再要一份。”
“……给你。”
正低头专心记账簿的莫轻轻,不知怎地,听了也忍不住弯起眉眼偷笑。