穿越后我靠美食致富——月上青枝
时间:2022-05-25 07:46:58

  “照我看,不如直接在两面墙上开道门,这样出入方便,也美观。”
  匠人提出了意见,他看着舒玉的表情,最终如何还是需要舒玉考虑。
  舒玉倒没多做考虑,毕竟匠人已经将问题都摆在明面上了,而且她刚刚已经在脑子里想过了,“那就照您的想法做吧。”
  将三个院子串成一个院子工程量又大了许多,本来今日都要开始种树了,匠人带来的人又开始砸墙,先在墙上开洞。
  做这些事灰多,舒玉没在院子里多待,省得把灰都带到厨房里。
  匠人体谅她做饭忙,她便趁着不忙的时候做了几种冷吃的小吃,让他们带着酒一起带回去吃。
  第二天的时间基本花费在凿墙和翻左右两个院子的地上了,其他方面暂时没有进展。从山上挖下来的树被匠人安排好了位置先种下,免得放外面时间太久了树死了。
  第三天就算正式开始布置她的院子了。几棵树种的比较分散,石板路延伸到了所有房间门口,之后就算下雨,也不会一脚踩进泥巴里。
  左边院子的房子都没人住,于是舒玉装了辣酱的那些坛子便被安置在了这里。
  这可比舒玉之前放的待遇好,她之前就在坛子上边盖了个小棚子,随意搭出来的不见得有多牢固,坛子里不进水就是她全部的要求。
  现在就不一样了,住宿条件大有改善。
  院子朝街边的那一面匠人留了一排空地,他说可以用来种菜。
  这样一来倒是也挺方便,平时家里吃的菜可以不用出去买了。
  其他地方都种上了匠人命人拉过来的花花草草,现在看着稀稀拉拉的,等之后长起来开花之后,院子里会变得非常漂亮。
  两道墙上的门,匠人选的是圆形的拱门,舒玉见他在院墙边上还撒了些种子,又移栽了几颗长得十分茂盛的矮树,舒玉也不认识是什么。
  拱门砌好后看着与院子格格不入的,倒不是不好看,只是门比房子好看得多,让舒玉顿时有种建新房子的冲动。
  好在这只是一时的冲动,虽然真要建她也不是没钱,但现在房子挺好的,没那必要。
  院子彻底收拾好已经是三天后的中午了,最后两天基本都在栽花种草,这样一天下来舒玉看着都觉得挺累。
  等匠人领着人过来让舒玉看看院子的时候,舒玉直接挥了挥手,先不说他是张东升带来的人,就她这几天所看到的情况,院子肯定都弄妥当了。
  她让舒晗替了一会儿,自己送匠人们出去的时候,去前台拿了几个之前就包好的荷包,一人塞了一个。
  按理来说,留做事的人在家里吃饭算是基本礼貌,结果她这几天中午晚上都不得空,她总不能叫匠人们饿着,跟她们一道晚点吃饭,这样也不太好。
  所以舒玉的荷包给得足足的,也算是弥补没留人吃饭的问题。
  匠人们倒是没推辞,向舒玉道过谢后便一道走了,黑头倒是想留下,不过他们还得回去交差。
  舒玉给他打了个手势,示意他晚上来吃饭,黑头也不知道看明白没,笑得挺开心地点了点头。
  下午舒玉去看了看院子弄好之后的样子,整体的路铺得很宽,石桌石椅和那一棵树还在原地没动,只是底下铺上了石板,树则用砖石圈了起来,像现代的花坛似的。
  院子里除了这一块地方较大的方便玩耍的地方,其他除了路之外的地方,都种上了花花草草。右边院子里有一段路搭上了架子,架子上缠绕着绿色的藤蔓植物,等夏天的时候一定是个乘凉的好去处。
  不知道这个时候有没有葡萄,若是能种上葡萄就更好了,可惜舒玉到这这么久了,也没见过哪儿卖过葡萄的。
  收起带着些遗憾的想法,舒玉又恢复了之前的心情,不管怎么说,她的院子能弄成这样,已经很不错了。
  下午褚衡散学回来就更开心了,他拉着万安在新铺的石板上跑了一圈,随后便跟个小炮弹似的冲到了舒玉跟前。
  拉住跑得一头汗的褚衡,舒玉拿袖子给他擦了擦额头,三月还是有些凉意的,“不能再跑了,当心着凉。”
  “娘!”褚衡拉着舒玉的衣袖晃了晃,“我们晚上在这里吃吧!”
  他指了指舒玉坐的这片石桌的区域,舒玉没忍心驳回乖崽的提议,“你想吃什么?”
  “好吃的!”褚衡思索了一会儿,他还小,不太记得以前吃过的东西的名字,只知道很好吃。
  舒玉纵容地笑了笑,“吃烧烤吧。”
  也有段时间没吃过了,舒玉看向万安,见他没有什么意见,还有些期待的感觉,便让他去买点儿羊肉,晚上烤着吃。
  处理食材的事就不急了,晚上还有大把时间。
  万安兴冲冲地跑出去,回来的时候却显得不是很高兴的样子。
  舒玉见他手里拿着个麻袋,忙问道:“怎么了?羊肉买多了?”
  “没事,买多了下顿可以吃……”舒玉正想安慰他羊肉买多了不是什么问题,就看到万安摇了摇头。
  “那是怎么了?出去一趟还不高兴了。”
  难不成是和人起了冲突不成,这点舒玉还是不信的,万安向来乖觉,她都没见过他和别人红眼的样子。
  万安吞吞吐吐的,展开了手中的麻袋,示意舒玉看。
  舒玉凑过去看了一下,麻袋里装着一节长长的骨头,上边还带着不少肉。看起来份量不小,难怪他拿了个麻袋装。
  “我去晚了,徐屠户那儿的羊肉已经卖完了,只剩下这么一节骨头,”说到这万安面上的表情又好了点,“徐屠户见我实在想买,便将这骨头便宜一些卖给了我。”
  “这有什么值得你不开心的,”舒玉让他将这一麻袋放到厨房去,他阴差阳错买了一条完整的羊脊骨回来,“做不成烧烤,便吃别的。”
  几乎是看到这条骨头的瞬间,舒玉脑子里便有了想法。
  ──羊蝎子。
  万安听说吃别的,脸上的表情变得有些失望起来,舒玉看得哭笑不得,真是个孩子。
  “放心,不会比烧烤难吃的。”
  “好吧。”万安收起失望的神情,开始期待晚上的菜来。
  舒玉见他不一会儿又恢复了状态,便叫他去将羊脊骨剁了,那个还得费点力气。
  晚上后半段的食客舒玉便都交给舒晗了,她得先把羊蝎子做上,这道菜还得炖煮一段时间。
  剁好的脊骨照往常的流程先焯过水,随后锅里倒油,将姜蒜辣椒等炒出香味,这道菜最关键的料是牛油的火锅底料。
  底料先切好,炒香辣椒等物之后便下入火锅底料翻炒,再之后便可以把焯好水的脊骨倒进锅里一起炒了。
  翻炒一会儿,放酒去腥增香,然后往锅里倒入比脊骨多的热水,大火烧开之后就可以盖上锅盖炖了。
  这道菜大概得炖半个时辰,肉吃起来才比较软烂,先把除了盐之外的调料放下去,盐等到快出锅的时候放,不影响肉煮软的速度。
  炖肉的时间,舒玉帮着舒晗把最后几桌客人的菜做完,店里便清闲下来。
 
 
第七十七章 日常
  黑头来得不早不晚, 舒玉炖的羊蝎子还没好,但店里已经没有客人了。
  “嗯!好香啊!”
  舒玉在厨房都听到黑头在外面的声音了。
  见人都来了,舒玉揭开盖子看了看, 用筷子轻易便能将骨头上的肉戳个洞, 这样基本上可以吃了,这时候放盐再煮上一小会儿。
  黑头那有褚越招待, 舒玉就不急着出去, 等羊蝎子炖好之后用另一个锅装上,直接做个羊蝎子火锅。
  她店里的桌子都换过一次了, 因为店里时常有想吃火锅的,但舒玉也不可能老是换桌子, 她便让舒大哥做了套新的。
  现在的桌子上都有一块可拆卸的木板,拆掉之后用来吃火锅, 平时将木板扣上便是普通的桌子,客人想吃什么都能满足。
  因为褚衡想在院子里吃,舒玉将羊蝎子炖下之后便让褚越搬了套桌椅放在院子里。
  新铺的石板范围够大,舒玉感觉方便了许多,放桌子也不会凹凸不平。
  黑头这次来又带了一坛子酒, 舒玉这儿的酒他也喝过了,味道确实不错, 不过他喝了几天想换换口味。
  舒玉将炖煮好的羊蝎子火锅端到了桌面上,底下放了一个火炉,再洗一些青菜,粉条什么的,晚上基本就够吃了。
  一家六口连同黑头七个人围坐在桌子边上, 黑头给几个大人都倒上了酒, 舒玉拒绝不过, 端着杯子闻了闻。
  这次的酒带着一股清浅的桃花香气,在油灯的灯光下看不出什么颜色,她沾了一下唇,这酒不辣嗓子,度数没有之前喝过的酒那么高。
  但喝几回酒就醉了几回的舒玉显然不觉得自己能喝,她试了一下味道便没再喝过这酒。
  余氏倒是挺喜欢的,她酒量不错,没吃饭就喝了几杯酒了。
  舒玉担心她不好吃骨头,便将羊脊骨上头的肉都剔了下来给她放进了碗里。
  其他人就没什么顾虑了,一个个挽着袖子抓起骨头直接啃,炖好的羊脊骨,骨头上附着的肉很容易脱骨,用牙齿轻轻一咬便下来了。
  因为用了许多料炖煮的缘故,煮好的羊蝎子几乎吃不出羊膻味,肉质软和又不失劲道,辛辣鲜香,很适合下酒。
  “还是嫂子手艺好。”黑头举着杯子喝了一口,喝完再吃一口肉,表情十分惬意。
  舒玉笑着道:“喜欢你就多吃点,这几日劳烦你们了。”
  “嫂子多虑了,”黑头摇了摇头,“拿钱办事,理所应当,更何况你也没少做吃的。”
  “你怎么在张家做事?”一旁的褚越淡淡道。
  黑头满不在乎地摆手,“在哪儿不是混口饭吃,领头人就是我师父,自然他在哪儿我就跟着了。”
  褚越听了倒没说什么,只拿着杯子跟黑头碰了一下,随后两人的话题便转到其他地方去了。
  舒玉听了半截,对他们的话题没什么兴趣,便将注意力放回了吃食上。
  一般有羊肉都会配萝卜,煮的时候没放,舒玉就准备在青菜里了。
  羊蝎子吃得差不多的时候,下点儿青菜烫一烫,萝卜可以煮久一点,舒玉喜欢煮得软烂一些的萝卜,吃起来入口即化,很好吃。
  粉条无论怎么吃都是好吃的,清淡点青菜猪肉煮粉条,重口一点就放在火锅里,吸收了火锅汤汁的粉条十分入味,又软又弹。
  这一顿舒玉吃了一碗米饭,又吃了小半碗粉条,加上羊蝎子和蔬菜,吃得超级饱。
  最后便只剩下了万安,还有两个喝酒聊天的男人在继续。
  大概是今天的酒度数太低,桌上没一个喝醉的,就连喝的最多的黑头,也只是红了脸,意识还是很清晰的。
  等这顿饭彻底结束,已经不早了,舒玉见黑头虽还算清醒,但走路有些摇晃,便将人留了下来。
  刚修整好的左右两边的院子还没人住,舒玉打扫卫生打扫得勤,只是那些屋子里没有床褥,让褚越搬一套过去也方便得很。
  “多谢大哥大嫂。”
  黑头十分正经地握拳作揖,身体不由自主地踉跄了一下。
  舒玉见他都快不清醒了,赶忙让褚越将人送去了隔壁。
  饭后便一直沉默寡言的某人送完黑头回来,见到舒玉便晃荡着朝她那边靠。
  冷不丁接了个人,舒玉扶着他在房中差点摔了一跤,好险稳住身形,她有些担心地看着褚越,见他表情淡淡,只眼睛一眨不眨地看着她,便以为他也喝高了。
  艰难地把人放在床头,舒玉去厨房舀了一盆烧好的热水兑了些冷水,自己洗漱完之后给他擦了擦脸和手脚,他倒是一动不动的,乖得很。
  谁知刚躺下,舒玉的腰间便被一条胳膊捞住了,她整个人被搂得死紧,动也动不了。
  “褚越……”舒玉困难地从他怀里冒出头,“要被你勒死了!”
  两人对视了一眼,褚越的手稍微松了一点,舒玉这才能喘口气,熟练地靠在男人怀里睡了。
  喝酒之后褚越的占有欲明显更强些,他盯着舒玉的头顶看了半天,等她睡熟后又收紧了胳膊。
  第二日舒玉醒来时旁边已经没有了褚越的身影,她伸了个懒腰,感觉哪儿哪儿都不舒服,昨晚做梦梦到自己被一条蛇勒得紧紧的,她睡得不太安稳,直到醒来前才好了些。
  起床后的舒玉从万安处得知黑头已经走了,比客人起得晚了一点的舒玉不好意思了一秒钟,然后便悠哉悠哉地吃早餐去了。
  上午没什么事,舒玉便想着出门走走。
  褚越大概是上山去了,他每天上午去山上将猎物拿到祥福酒楼,这会儿时间还早,他大概还没下山。
  没人陪着一起,舒玉便一个人出去了。
  上次看完烟花之后,又有好一阵没见着章斯文了,听惯了他平常打铁的声音,近日没听见竟还有些不习惯。
  也不知道他做什么去了。
  舒玉想着倒是没太在意,毕竟章斯文长得高高大大,功夫也不弱,没什么需要太过担心的地方。
  酱铺还是一如往常,自从上了新口味的酱之后,店里无论什么时候都会有人去,生意肉眼可见的更好了。
  新酱的保鲜期没有辣酱那么久,毕竟里面有菜有肉的,所以张东升让人做了一批比之前的坛子还要小上一圈的坛子,酱的份量变少了,卖的价格跟辣酱一样,重点是还有那么多人买账。
  感叹了一句张东升的精明,舒玉跟店里伙计打了招呼便继续溜达了。
  也不知道为什么,明明这边因为她的店和酱铺在,人流量多了许多,但还是没有开新的商铺。
  卖吃的可能有风险,但可以卖别的呀,想不通的舒玉将这个问题抛到了脑后,继续往前走。
  店的位置离码头比较近,舒玉漫无目的地四处游荡,不知不觉便走到了码头这边。
  上午的码头也不闲着,就舒玉看着的这会儿,就有许多穿着轻薄汗衫的青壮年在忙碌。
  县城离京城近,许多来来往往的客商都爱将这当作京城的中转站,将货用船运过来之后,再走陆路去往京城,天气好的话不到五天就能到京城。
  像上次二哥赶考那时候天气不太好,正是下雪的时候,马车得慢行,也只花了五六天时间便到了。
  依誮 现在三四月没什么特别差的天气,赶路便快些。
  码头附近就是县城唯一一家客栈,来来往往的人都在那边落脚,不过落脚的人也不多,大多是匆匆忙忙便赶往京城了。
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