秋天正是小龙虾肥美的时候，做正经菜可能不一定有人点，拿来当个限定免费赠送的小菜品倒是不错。
若说之前小哥开心是因为把虾卖出去了，听了舒玉说完这话之后，他只有满腔感激加兴奋。
他喜不自胜地朝舒玉鞠了一躬，这突如其来的动作吓了舒玉一跳，连忙往旁边避了一下。
“这桶你也拿回去装虾吧。”
舒玉指了指他带来的桶，里边的小龙虾已经倒到厨房的盆里，这个桶留在这不如还给他。
小哥提起桶又深深地弯了一下腰，随即转身便跑走了。舒玉无奈地看着他的背影没把人叫住，刚才他起身的一瞬间，她看到了小哥泛红的眼眶。
小哥走了，舒玉回房睡了个午觉就开始准备晚上的小龙虾了。
小龙虾虽然好吃，但清理起来也很麻烦。
因为在泥巴水里长成，小龙虾表面都是淤泥，中午拿回来的时候放进清水里泡了一下，不过没多大用处，还是得一只一只刷干净才行。
徒弟们得忙活晚间招待食客的事，舒玉干脆叫了余氏来帮忙刷小龙虾。
等她过来，舒玉才看到余氏后边还跟着一只小尾巴。
到了舒玉跟前，褚衡笑着喊了一声娘，声音甜得很，眼睛却一直瞟着盆里的小龙虾。
见他好奇得很，舒玉让他搬了个小板凳坐在她边上。
“哎！”小孩子的好奇心是很旺盛的，舒玉一个没盯住，褚衡的爪子已经伸到了水里，想去碰碰那些长相奇怪的小生物。
被舒玉高声喝住，褚衡懵着脸看舒玉，眼神中还带着点小心翼翼，生怕舒玉生气的样子可爱极了。
看到他这副样子，舒玉放缓了语气，“刚刚娘着急了，虾不能随便碰，被夹到手很疼的。”
褚衡已经不是个不能分辨好坏的小孩，自然知道娘也是担心他，他乖乖点了点头，随后便坐在那儿用眼睛盯着小龙虾看，没有再伸手想摸。
倒是舒玉不忍心看他眼巴巴的模样，从盆里挑了一只钳子掉了的小龙虾刷干净给他玩。
摸到小龙虾的褚衡肉眼可见开心了起来，让旁边刷虾的余氏和舒玉都勾起了嘴角。
两个人的速度不算慢，尤其是余氏，她以前做手工活就麻利，眼睛恢复之后更是厉害了些。
前两日还听见她和花婶在厨房聊天，舒玉进去一看，余氏也在厨房干活。
舒玉倒是有些清楚余氏的想法，大概是觉得自己之前失明没帮上家里的忙，恢复以后便总想做些什么。
对此舒玉没觉得有什么不好，厨房人多不至于累着她，若不让她干她反倒不开心。
做小龙虾不需要太多配菜，用的更多的是姜葱蒜这些，做起来也没多复杂。
这次买的小龙虾看起来分量大，其实去掉壳也没多少，舒玉打算做两个口味来解解馋。
一个做成麻辣的，一个做成蒜香的，正好照顾到家里不能吃辣的。
说来也奇怪，褚衡都跟着吃了这么多年的辣菜了，也没见他多能吃辣。
一切食材准备就绪，等家里的晚饭时间到了，舒玉将袖子挽到胳膊上，便打算开始做。
没想到人还没走到灶台前，就被几个小徒弟拦了下来。
“师父想做什么？交给我们吧！”
知道他们是关心自己的伤势，舒玉争取了两句便败下阵来，左不过是炒个菜的事，倒也没有一直争的必要。
因为几个徒弟没做过小龙虾，舒玉在一边指导，麻辣小龙虾用到的是火锅底料，先把底料炒香之后再放小龙虾翻炒，最后往锅里倒酒和水，焖到汤汁收得差不多就行。
蒜香的小龙虾不需要火锅底料，吃的是蒜的香味。
这种做法比较常规，大部分肉菜都能这么做。
锅里倒油炒香姜蒜，然后即可把小龙虾放进去，舒玉店里的铁锅深得很，小龙虾刚放下去的时候想逃跑，可惜跑不掉。
翻炒过后放调料，出锅之前撒上比平时做菜多很多的蒜末，炒出香味就可以出锅了。
火锅底料和蒜的威力巨大，刚出锅香味就从厨房传到了院子里，等着吃晚饭的几人不由自主地咽了咽口水，看着厨房的方向望眼欲穿。
好在舒玉也没让他们久等，两盘都做好后立即端到了院子里。
没有一次性手套，众人都自觉地洗了手直接吃。
刚出锅的小龙虾还挺烫，大家一边呲牙咧嘴一边剥虾，虾表面的汤汁也要吸得干净。舒玉终于吃上了一顿好的，心满意足地眯着眼。
这种时候好想来一罐快乐水，舒玉吃了几口虾，新鲜的小龙虾肉质紧实，还有些微弹性，又麻又辣的口味更给它增色几分，特别适合来上一口气泡水。
边吃边遗憾地想着这个，可惜不能凭空从系统商城里买，不然她的秘密就保不住了。
七个人解决了两大盘小龙虾，虾壳堆成了山，但大家其实都没吃饱，舒玉感觉就开了个胃，稍微过了把瘾，虾就吃完了。
看着空盘子里的汤汁，舒玉心里突然升起个念头，这汤拌面不错。
想到就做，一群人就着剩下的汤汁每个人吃了一碗面，这才满足地收拾桌子。
身体恢复正常，食欲也得到了满足，舒玉的生活又回到了正轨，但之前的事她也没忘。
第一百零八章 粽子
毕竟是让自己疼了半个月的凶手, 舒玉虽然嘴上不提，但心里还是一直记挂着。
褚越也不遑多让，就看她醒了之后褚越提起褚宏才的神色, 舒玉也清楚他会一直打听这件事的进展, 她只要等褚越的结果就好。
但这件事显然跟以往不太一样，或者说这件事比舒玉认为的还要严重。
褚宏才被褚越送到老卢那时他虽然带着怒意, 但还是问了老卢查到的关于这个组织的事情。
因为官府忙着审讯, 老卢也没停留多久，褚越没得到多少有用的消息, 基本都是之前知道的，更深层次的东西, 恐怕得等褚宏才说出些什么。
因此当时褚越没在那儿多留，他还赶着回家照顾家人。
没想到那天之后, 褚宏才这个人好像消失了一样，舒玉完全没从褚越口中听到一星半点儿关于褚宏才的消息。
这样的情况，显然是老卢那边没有透露什么。意识到这点，舒玉心里既觉得事关重大，又有种事情没有尘埃落定的不放心。
抱着如此心态又等了几天, 褚越看在眼里，期间他出了一趟门回来, 见他一副有事要说的表情，舒玉意识到大概是事情有了进展。
担心他说出什么不能外传的事情，舒玉拉着人去了房间。
确认房门都关上后，她才转身小声问了一句。
“是不是褚宏才的事有结果了？”
褚越点头又摇头。
没等舒玉开口问，他就主动说了。
“经过老卢的审问, 褚宏才认为是我们害死了他娘子, 之后走投无路之时有自称能帮助他的人联系了他。”
“那人号称可以让他报仇, 没多久褚宏才便加入了那个组织，这次行动是在组织的配合下完成的。”
舒玉听得入神，结果褚越说完这两句就摊了摊手。
“没了？”
无奈地嗯了一声，褚越沉声道：“事关重大，老卢也不便将其他的事透露给我。”
说是这么说，关于组织的事，老卢没有过多讲述，但他其实清楚，这次官府大概是想解决掉这个组织，免除后患。
听完褚越的消息，舒玉又想起了褚宏才去牢里领他娘子的尸体那日，最后她回头看到的那个眼神，竟然不是她的错觉。
他是真的将她们夫妻二人当做了仇人，这才有了前段时间的半夜偷袭。
幸好家里除了有人受伤，并没有发生更大的事故。
只是回想，舒玉还能感受到自己背上隐隐作痛的感觉，那一晚的情况实在难以忘怀，可能随着时间流逝才能慢慢淡去吧。
撇开心中的这些有的没的，如今凶手抓到了，遇袭的原因也弄清楚了，心底的隐患消散了些，剩下的事也不是她能接触到的层面，就无需记挂着。
日子总在往前，事件平息后舒玉家里恢复如常，官府那边也没有什么动静，舒玉头前腌的咸鸭蛋已经可以吃了。
她做的咸鸭蛋时间够长，个个都是蛋黄流油，看着就馋人。
做好的咸鸭蛋不仅能用来配白粥，还能做菜，做各种吃食。
舒玉尝了一个之后，脑子里就涌出各种不同的咸蛋黄做法，尤其想吃蛋黄肉粽。
肉得选五花肉，蒸好后化开的肥油浸透了整个粽子，糯米又香又软，再加上咸蛋黄沙沙的口感简直一绝。
一旦想吃什么东西的念头升起，不吃到想吃的就不会罢休，舒玉打定了主意想吃蛋黄肉粽，即使离端午还有半年多也不妨碍她立马去做。
因为是临时想吃，包粽子的粽叶也得现采，舒玉本想让褚越去山上打猎时顺便采一些带回来，结果话才说口呢，人就被一起带上了山。
自从出了上次的事，舒玉表面随着伤势恢复了往常那样，实则如今经常深夜惊醒，再入睡也常不安稳。
褚越看在眼里，总想让她轻松一些，奈何她表现如常，不想让人担心，他便也不好开口。
今日突发奇想带人一起上山，也是想让她心里松快些，日日待在一处容易变得更加烦闷，更何况还是事发地。
虽然不明所以，但舒玉跟着上山不需要忙活，摘几片粽叶休息一会儿，时不时收到褚越投喂的野果，再看看远方的山林景色，整个人的确有种身体中的浊气一扫而空的感觉。
心里爽快了不少，脸上的笑容也真诚了许多，舒玉两人在山上待了一上午，这才带着收获下山。
因为不是为了节日做的粽子，舒玉不打算做很多，粽叶也没摘多少，在山上玩乐的意思更多些。
回去路上褚越提着猎物去祥福酒楼，舒玉则回家准备做粽子。
糯米需要泡发，时间比较长，舒玉一回来就把糯米洗干净泡上了。
下一步就是处理粽叶。
新鲜粽叶摘下来不能直接用来包粽子，还需要几道处理步骤。
把粽叶一片片刷洗干净，临近秋冬的粽叶颜色比较深，煮过之后会变绿一些，看起来更好看。
粽叶放锅里煮沸一刻钟左右，再加入盐，这一步不是为了调味，所以要多放几勺。之后再用热水冲洗过，放入清水里浸泡一会儿，这样做出来的粽叶会变得更加柔软。
然后轮到了食材处理，准备好的食材不能直接包进去，肉需要腌制入味，咸鸭蛋只要咸蛋黄的部分，剩下的蛋白留着做其他的菜用。
五花肉切成长条，去皮，再切成合适的方便包进粽子里的小块，再用调料腌制好放一边。
腌好的咸鸭蛋还没煮熟时，蛋清是流状，蛋黄反而是凝固起来的，这样分离起来就简单很多。
所有的食材准备好就可以开始包了。
先取两片粽叶平行交叠在一起，底层铺上一层糯米，中间放腌好的肉和蛋黄，顶上再铺一层糯米把食材盖住，里面的料就算放好了。
料放好后拿着粽叶的手往中间拢一拢，确保材料都在中间没有分散，随后把下方短的一节粽叶往上折，上边的往下折，确定粽子完全包好之后拿细绳捆上。
这样包出来的粽子是长方形，三角形的粽子舒玉不会包，但味道都是一样的，也就不管这些外形的事了。
包粽子快得很，舒玉一个人在后院坐着包了半个时辰，准备的粽叶和食材都包得差不多，大概包了二十来个粽子，普通大小的粽子，正够家里人吃两顿的。
包好的粽子要在锅里煮两刻钟再久一点儿，里边的糯米吃起来才软糯。
煮好后舒玉把粽子装出来喊了一声让大家来吃，自己迫不及待地剥开了一个尝尝味。
刚出锅的粽子还烫着，舒玉小心地捏着粽叶展开，肉香混着粽叶的清香一下就钻进了鼻腔。
她敷衍地吹凉了些，顺着边角咬了一大口，她做的蛋黄肉粽是咸口的，糯米也经过调味，咸香粘糯，她这一口咬到了肉，因为煮的时间够长，五花肉的肥肉部分已经融
化了，肉油渗透开来，连带着周围的糯米也变得更加软糯，没有粘牙的口感。
这一口着实惊艳，看到家里人从各自待的地方走过来，舒玉连忙招了招手，“快来吃。”
咸蛋黄肉粽的精髓在于咸蛋黄和肉一起吃，舒玉喜欢把这两样一起最后吃下去，咸蛋黄沙沙的口感搭配上糯米的软烂和肉香味，叫人吃了还想吃。
舒玉包的粽子个头虽然不大，但一顿吃两个也能饱，一家人吃了一半，剩下的留着改天吃。
留下的蛋清舒玉也没浪费，做了一大碗自带咸度的蛋花肉片汤，吃起来感觉怪怪的，但味道竟然还可以。
第一批咸鸭蛋做出来没什么问题，舒玉就放开了做了第二批，这次分量很大，做出来装的坛子足有六七个，放坛子的小房间都塞得满满当当。
本来舒玉做的咸鸭蛋只打算放店里，毕竟只是个小菜，结果张东升来吃饭看到了用咸蛋黄做的新菜，尝过之后搬了一坛子咸鸭蛋回去。
舒玉还以为他又想批量生产放到酱铺里卖，后来才发现他只是觉得好吃带回去给家里的。
酱铺的生意蒸蒸日上，听张东升说最近打算往其他城市发展，他最近打算组一只船队，正好顺便用来运货。
对此舒玉倒是没什么意见，她只要跟村长说一声有扩大规模种植的想法就行，其他的事都不归她管。
第一百零九章 好久不见
张东升行动力挺强, 一般他跟舒玉说要做什么的时候，早已经筹备好了。
因此他的船队很快开始运行，舒玉有时候溜达到码头还能看到船身上刻了张字的船在码头停泊。
村里种辣椒也很快, 因为之前舒玉就在村里找了几个生活十分艰苦的村民种植这些, 他们身上的变化村里人看得更真切。
不说个个都盖新房，起码看上去没有以前面黄肌瘦的模样, 外观上的改变是最易发现的, 有了这几人的对比，其他人哪里不知道种辣椒有多挣钱呢。
舒玉跟村长通过气之后, 村长才告诉她已经有很多村民问过他，什么时候需要更多人种辣椒了。
张东升似乎开了不止一家店, 据说沿着船队的路线一路开到了南边，舒玉这边自然是有多少人种就要多少, 就这样勉强够得上每月辣酱的销量。
在她忙碌的时候，章斯文这条街又多了几个店铺，如今这条街上的行人是越来越多，偶尔舒玉去集市逛都开始觉得挤了。
