永琏答道:“我记得小的时候吃过锅子,奶嬷嬷说太烫,要亲自喂我,明明我都可以自己吃的。”
傅丹薇听到他语气中微微的抱怨,不禁笑了,弘历更是乐不可支:“你小时候,今年你才多大,就充作小大人了。”
永琏抿嘴笑得羞涩,三格格见到他们笑,跟着咯咯乱笑。
到了九州清晏大门前,傅丹薇蹲下来,整理着永琏的衣衫,不舍地亲了亲他的小脸,贴着他耳朵小声说道:“你去吧,别怕,额涅会一直守着你。”
永琏嗯了声,反手紧紧搂了搂傅丹薇,跟着雍正派来等着的太监走了进去。
弘历看得酸意直冒,臭小子,他对自己居然只作了作揖,都没有别的举动。
傅丹薇直直凝望着永琏一行远去的身影,弘历竟跟着涌起离别的伤感。
旋即,他自己都感到好笑,牵住了三格格的小手,说道:“我们回吧。”
三格格另一只手,自然而然塞进了傅丹薇掌心里,她在中间,父母在左右牵着她的手。
三格格难得安静,走了一段路之后,她突然奶声奶气说道:“我想哥哥了。”
傅丹薇摸了摸她的小脸,垂下眼帘若有所思。弘历转头看过去,柔声道:“永琏读书以后,就剩下三格格自己,还是得多些弟弟妹妹好。”
傅丹薇沉吟片刻,低声说道:“爷先前说让我养苏氏的孩子,我想了想,还是由贵妃娘娘养着吧。贵妃娘娘平时太过寂寞,有个孩子在跟前,娘娘能逗逗趣,打发无聊。”
亲祖母养孙子,还是未来的太后娘娘,对谁来说都是天大的荣幸。
熹贵妃以后会是太后,就是弘历都要孝顺着,如果是她亲手养大的孩子,肯定会一心为孩子做打算。
以弘历骨子里的凉薄,母子之间就好看了,不仅如此,孩子跟着会吃挂落。
如果是格格还好,如果是阿哥,傅丹薇可以不费吹飞之力,替永琏扫除一个障碍。
在大位之前,圣母仁慈心就是对自己的残忍。永琏现在的被看重,以后说不定就会变成他的原罪。
傅丹薇要未雨绸缪,哪怕是永琏被忌惮,她也要让弘历眼里看不进其他阿哥,若是都一起被嫌弃,那就端看谁能笑到最后了。
弘历陷入了沉思,傅丹薇的提议,可以说毫无私心,对先下来说,是最好不过的选择。
片刻后,弘历还是谨慎地说道:“你是一片孝心,不过我得问问额涅,她上了年纪,养孩子总归要劳心费神。”
后宫的日子有多无聊,傅丹薇体会深刻,她笃定熹贵妃不会拒绝。
不能显得太急不可待,否则弘历就该多心了,傅丹薇不咸不淡说了声也是,便没再多说。
第二天早上吃完早饭后,三格格被弘历一起带去了九州清晏。傅丹薇闲下来,除了练字读书之外,便开始琢磨晚饭。
晚上说好了吃锅子,傅丹薇听到外面呼啸的寒风,便想起了麻辣火锅。
永琏与三格格不能吃辣,可以准备几种锅底,分开几个铜锅吃。
可惜大清宫里严禁吃牛肉,没有牛油,她只能选择现有的食材,来个凑合版的麻辣火锅了。
今天的厨房与以前不同,雍正派来的御膳房厨子陈大财来了,见到傅丹薇,胖乎乎的脸上堆满了笑,连忙上前请安。
傅丹薇打量着陈大财,他约莫三十岁左右,长得老实巴交,不过那双眼睛看上去挺机灵。
也是,能进入御膳房的,哪有什么真正老实人。
毕竟是雍正派来的厨子,傅丹薇客气颔首还礼,说道:“我不懂什么吃食,就是爱瞎琢磨,不过是图个新鲜,还得仰仗着你动手了。”
陈大财见傅丹薇谦虚,将身子躬得更低了些。
雍正下令让御膳房的厨子前来长春仙馆,除了几个管事老人,底下苦熬资历的,见状都起了心思。
宫里伺候的奴才,心里都明清着,密诏上立的是谁。永琏是嫡子,还被雍正看重,前途自是不言而喻。
虽说永琏人还小,富贵险中求,哪怕是以后与那大位无缘,封个亲王是板上钉钉的事情。
能跟着出宫在亲王府做个总管,那也是求都求不来的上好差使。
陈大财下定决心之后,咬牙掏出了全部家当去孝敬上面的人,方得了这个差使,自然万分小心恭谨,断不能出一点差错。
傅丹薇翻了现有的食材,准备炒个麻辣青油锅底。
陈大财听完傅丹薇的吩咐,心下激动不已,无需其他人帮手,亲自上阵,手脚麻利忙个不停。
厨房里高汤常备着,猪骨头汤鸡汤等样样不缺,永琏与三格格的清汤锅底简单。
切些薄薄的羊肉卷,串些鲜虾,剔除鱼刺的青鱼片豆腐萝卜粉条等蔬菜就差不多了。
至于傅丹薇的麻辣火锅,煮火锅的菜不用特意准备,就炒底料麻烦,需要花费一些学功夫。
辣椒清洗干净之后,放进滚水中煮软,捞起来剁碎,装在碗里备用。
八角桂皮等各种香料,放进碾子磨碎,倒进些烧刀子,泡发激出香味。
这边再准备大把的葱,香菜,放进油锅里炸,等到葱等快炸干了,捞出来扔掉,倒入剁碎的辣椒。
随后,再陆续添加黄豆大酱,花椒,泡好的香料,不断继续翻炒。
香气飘散开,引得厨房里的人都围了过来。陈大财自诩见多识广,在御膳房当差多年,差点儿都把持不住流口水。
傅丹薇微闭着眼睛,努力咽下口水,深深吸了口气认真体会,好似与记忆中的味道相差无几。
她满意至极,除了今晚要吃的那份,吩咐陈大财把剩下的找个罐子装好,她准备拿去给傅清。
眼见就要回宫了,她得见见傅清,准备做收网前的最后确认。
第二十三章
到了晚上吃饭的时候,永琏与三格格回了正院,弘历没有跟着一起来。
今晚外面风大,比寻常时要冷许多,雍正心疼永琏,让他就歇在正院,明天早上再回去。
傅丹薇觉着这是最美好的一晚,有儿女陪伴,有美食。她甚至要了一瓶果酒,在外面放凉之后,拿来配麻辣火锅,简直快活似神仙。
屋子里暖意融融,桌上摆着三个铜锅子,永琏与三格格吃鸡汤与羊肉汤底,傅丹薇吃麻辣锅。
傅丹薇先替永琏与三格格煮了羊肉卷与鱼片,捞起来放在麻酱调料碗里。
三格格夹起来吹了几下,迫不及待塞进嘴里,小眼瞬间一亮,几乎笑成了一道弯月:“好好吃呀!”
永琏斯文,耐心等着羊肉凉了些才吃了。他与三格格一样笑眯了眼,嘴里嚼着羊肉,鱼片已经夹在了筷子上。
傅丹薇看得直笑,她夹了自己锅里煮熟的鲜羊肉,蘸了芝麻油与蒜末的调料,吃进嘴里的刹那,熟悉而久违的麻辣鲜香直冲天灵盖,冲得她几乎没有流出泪来。
再喝一口冰凉甜滋滋的果酒,傅丹薇与兄妹俩一样,满足长叹。
没多时,两大盘羊肉卷与一盘鲜羊肉,加上鱼虾,被三人吃得干干净净。
素菜中,老豆腐尤其受欢迎。煮久之后,混着了其他肉菜的香,平时嫌弃豆子腥气的三格格,吃得不停地说道:“额涅,这不是豆腐吧,好好吃好好吃呀,我以后要天天吃豆腐!”
老豆腐用加了盐的滚水烫过,已经去除了大半的豆腥气。麻酱的香,中和了余下的豆腥气,吃起来比各种肉都不遑多让。
豆制品吃了对身体好,傅丹薇以前发愁两个小的都不爱吃,这时受到了启发,到了各种铁锅炖。
尤其是铁锅鱼头炖豆腐,有这一道菜的做法打底,缺少新鲜蔬菜乏味的寒冬,就不愁吃什么了。
三格格眼馋地望着傅丹薇的锅,好奇地问道:“额涅,你锅里的好吃吗?”
傅丹薇笑了起来,拿干净筷子沾了些许的汤递到她面前,说道:“很辣哦,你要不要尝尝?”
三格格露出害怕的表情,不过还是伸出舌尖,小心翼翼舔了一下,瞬间眉眼都紧皱成一团,吐着舌头嘶哈嘶哈,“好辣!”
傅丹薇哈哈笑,把榨梨汁喂了她喝,转头问永琏:“你要不要试试?”
永琏看到三格格的反应,犹豫了一下说道:“好,我且试试。”
于是傅丹薇照做,把筷子给永琏尝了一下,他倒没有如三格格那样辣得哇哇叫。
不过尝完之后,赶紧捧着梨汁喝了几大口,不好意思说道:“是有点辣,等我长大后就能吃了。”
傅丹薇笑着问道:“你明明看到妹妹都辣到了,为何自己还要想尝?”
永琏说道:“额涅给我与妹妹讲过小马过河的故事,总要自己去试试,旁人的话不能全信。”
傅丹薇夸了他一句,继续问道:“那如果他人说危险呢?比如说园子里的河水很深,不能下去玩水,你是不是也要去试一下?”
“不要。”永琏猛地摇头,笑着说道:“小马腿长,会游水,我不会,长得太矮了。”
说到矮,永琏拿手比了比自己的腿,小脸上满是遗憾,小大人般叹了口气:“汗玛法说我还没有御案高,他让人去给我打张高些的椅子,坐着好合适些。”
傅丹薇捧着酒杯,眉毛微抬,挥手斥退屋子里伺候的下人,轻声问道:“你跟在汗玛法身边,可有什么不习惯?”
永琏皱起小眉头思索,片刻后认真说道:“还行吧。汗玛法对我很好,与额涅的好不一样,我有点儿怕汗玛法,怕写不好字。汗玛法说刚开蒙时都写不好,我手腕力气还不够,等再长大些,手腕有力,勤学苦练就能写好。汗玛法叮嘱我一定要踏实,不能妄想着走捷径一步登天。额涅,我跟你说啊。”
永琏转头四看,从椅子上滑下来,蹬蹬瞪跑到傅丹薇身边,在她耳边低声说道:“汗玛法说要谦虚,阿玛就不谦虚。字写得臭,诗更是臭不可闻,还爱到处炫耀,让我以后不要学他。”
傅丹薇忍笑,与他那样,在他耳边低声说道:“你汗玛法说得对,你不要学。不过,你为何要低声对我说这些?”
永琏瞄了眼捧着梨汁杯喝得起劲的三格格,抿嘴笑道:“汗玛法与我两人在一起时说的话,不能让其他人知晓,我只告诉额涅,妹妹都不行。汗玛法说妹妹是只小八哥,爱叽叽喳喳到处学嘴。”
小八哥三格格喝完了梨汁,意犹未尽舔着嘴唇,看到永琏与傅丹薇在一起说悄悄话,转动着乌溜溜的眼珠子望着他们,咯咯笑着举起杯子,自豪地说道:“我喝完啦,额涅,我还要喝。”
三格格已经喝了一杯梨汁,再多喝晚上又得尿床。傅丹薇想到了冻梨,她以前生在南方,一直没能尝试过,颇为遗憾。
如今天气还不够冷,不过她还是想试试,说道:“先不要喝了,等下我们去冻梨。”
三格格立刻来了精神,叽叽喳喳问道:“额涅,什么是冻梨呀,现在我们就去吧。”
傅丹薇解释了冻梨,三格格听得又馋了,马上闹着现在就要去冻梨。
几人都已经吃不下了,正好消消食,傅丹薇唤来许嬷嬷,让她去拿几只小些的梨来,给兄妹俩穿上厚披风便要出门。
这时一阵脚步声后,门帘掀开,弘历走了进来,看着他们问道:“你们这是要去哪里?”
三格格手上拿着梨,说道:“额涅说要去冻梨。”
弘历失笑,说道:“外面刚结冰,冻梨冻不好。再说京城哪有那么冷,下雪过后倒可以试试,快进屋去,别站在风口着了凉。”
三格格嘟起了嘴,傅丹薇也觉得他烦得很,问道:“爷怎么来了?”
弘历斜了她一眼,“瞧你说的,这是我家,我不回这里去哪儿?”他鼻翼翕动,问道:“你喝酒了?”
傅丹薇骂了句狗鼻子,说道:“喝了些果酒。”
“你倒会享受,喝酒的话,怎地不等着我,独自吃酒太过无趣。”
弘历拉着三格格与永琏回屋,看到桌上还没有来得及收拾的锅子,尤其是闻麻辣锅的香气,惹得他口齿生津,酸溜溜说道:“我不在,你们母子三人尽顾着自己吃好的。咦,这个锅子是什么锅?”
不管他是揶揄,还是含枪夹棍,傅丹薇都不耐烦听,随口答了句麻辣锅。
弘历凑上去闻了闻,然后呼出口气,说道:“这个看上去好似不错,下次我在的时候,你再做来吃。”
傅丹薇敷衍了弘历一句,安慰着兄妹俩:“等下我们再去。”
三格格嘴撅起来,都能挂油瓶了,望了一眼弘历,小嘴动了动。
弘历看得好笑,逗着她说道:“三格格,你看什么呢?是不是又不高兴了?”
三格格眨巴着眼睛,不服气说道:“额涅说了,要试过才知道,我想要去冻梨。”
弘历愣住,脸上有些挂不住,说道:“好好好,去试去试。你这个小不点儿,居然敢教训起你老子来了。”
三格格哪管他,迫不及待扯着傅丹薇往外走。三人去了屋外,弘历背着手四下打量,留下他独自一人,深感无趣,跟着走了出去。
冻梨太简单不过,傅丹薇弄得挺有仪式感,手上端着篮子,煞有其事递到三格格面前,说道:“把你的梨进来吧。”
三格格郑重其事将梨放了进去,接着是永琏,他小脸严肃,轻轻放下梨,说道:“我的梨在左边,右边是妹妹的,额涅,你的放在中间吧。”
傅丹薇说好,将梨放在了中间,弘历端看着,总觉着好似少了些什么。
他手边没有梨,当即吩咐许嬷嬷再拿了一只来,挤在中间放了进去,顺手接过了傅丹薇手上的篮子,说道:“我去放,仔细你手冻着了。”
兴许是受了傅丹薇的影响,本来冻梨随便往外一放就好。弘历竟然端着篮子,四下张望,慎重考虑之后,最后将篮子放在了廊檐的栏杆上,“就放这里吧,等到明早起来再看能否冻好。”
三格格与永琏眼巴巴望着篮子,恨不得眨眼就到了早上。傅丹薇带着一脸满足的兄妹俩回到东暖阁,两人乖巧站在傅丹薇面前,排队等着她脱厚披风。
弘历坐在暖塌上,看了兄妹俩一眼,说道:“永琏带着妹妹去玩吧。”
永琏应是,牵着三格格去了西暖阁。弘历招呼傅丹薇过来坐,提壶倒了杯茶递给她,笑说道:“喝些浓茶解解酒。”