颜笙寒话落就把鸡肉捞出，放入凉水里中，“我这个步骤要重复三遍，三遍后鸡肉放入锅中焖煮。”
“煮肉的过程中，咱们调制一个酱汁，”颜笙寒说着，拿起旁边准备好的调料，分别倒入碗中，最后撒上白芝麻，搅拌均匀。
等待鸡肉熟的过程中，颜笙寒又炒了其它菜，正好这个菜出锅，这边的鸡肉也煮得差不多了。
颜笙寒把鸡肉捞出，放入清水中，“煮好的鸡肉要放入凉水中浸泡。”
鸡肉的香味在厨房里四溢，闻的每个的胃开始叫嚣。
“颜师傅，我想问下，为什么要在凉水里浸泡，这样鸡肉不会变得柴吗？”身穿灰色布衣，鼻尖布满斑点的青年忍着香味问道。
“不会的，放在冷水里，做出来的口水鸡肉质才嫩滑，而且越冷的水，浸泡出来的肉质越嫩滑，”颜笙寒嗓音清朗，语调不紧不慢，面上没有任何的不耐烦。
“这样啊，好的颜师傅，我明白了，”黑色衣服青年讪笑挠了挠后脑上应道。
鸡肉凉透后，颜笙寒拿出你放在案板上，将其切成大小均匀的块状。
“颜师傅可真厉害，不仅厨艺了得，刀工也是让人不可小觑。”
“可不是，而且摆盘也是干净好看，看让人食欲大增。”
几位厨师看着颜笙寒的动作，小声议论。
颜笙寒摆好盘，将调制好的料汁与凉透的鸡汤一起浇在鸡肉上，瞬间，料汁的香味伴随着鸡肉的香味，好闻地想要一口把这一大盘口水鸡，吞入腹中，让那被勾得不老实的胃，得以满足。
等撒上葱花，一盘色泽红亮的口水鸡便出锅了。
端出去的口水鸡摆放到哪长桌对应的位置，盘刚落，而闻到香味后，早已等待的顾客们，瞬间抢光。
没有抢到的，个个垂头丧气，看着那些抢到的，吃得满嘴油，嘴里时不时因为好吃，而发出满足的声音。
“太好吃了，鸡肉鲜嫩饱满，入口爽嫩麻辣，甚是开胃，”张员外坐在一靠那食物最近的位置，吃得满嘴油腻腻的。
而与他拼桌的何老夫子也是一样的状态。
与颜掌柜他们合作，让他最满意的一点就是，给他们学院的学生价钱比其他顾客要低一些，而且还有个优先吃饭的权。
就是他们酒楼每日午时开门，但是在开门的前一炷香内，他们学院师生们，可以先进入酒楼用饭，毕竟师生用完饭，还要去授课与学习，所以各方面也都考虑到了。
“哎，”何老夫子咽下口中鸡肉，深深叹了一口气。
“何老夫子，怎么了？”张员外看见何老夫子嘴上的油后，掏出手帕，擦拭了一下自己嘴边，问出声。
“味厚醇香，没吃过瘾，”何老夫子笑呵呵，但是语气却满满的惋惜。
但也只能吃其它菜品，来缓解心中对那口水鸡的欲望。
后厨内，纪念玖听着庆俞说，那盘口水鸡是如何被抢完的场面，忍不住笑了笑，但也忍不住羡慕吃到的人，她也好想吃。
第一天开业还是很忙的，说好的只要午时开业，但一直忙碌到酉时，店里菜不在上新，每盘都空空如也，他们才结束这一天的忙碌。
夕阳西下，天边散发出万道霞光，纪念玖刷完碗筷后，忍不住抱怨，接着她伸出纤细的手指，对着颜笙寒道，“你看，都发白了。”
颜笙寒看着她那被泡得起了褶皱的手指，一抹异样闪过心底，嗓音低沉，“下次让庆俞洗。”
纪念玖闻声，一直洗碗筷而带来的那一丝不愉快也没有了，反而被安慰到一般，“那庆俞真惨。”
颜笙寒看着她原本不开心的面容露出笑容，也跟着嘴角上扬，“我给他发工钱了。”
纪念玖闻声笑了笑，也是，不能白给庆俞工钱，毕竟她连工钱都没有。
作者有话说：
文中“口水鸡”做法采用于百度
第24章 、我不嫌弃
不知不觉，初秋已过，中秋来临，紧接着中秋节也即将到来，新店也开了将近半月有余，生意依旧火爆。
每天的申时是酒楼内最不忙碌的时候，大伙也就在这个时间段，可以休息一会。纪念玖坐在窗前，目光一直盯着那热闹非凡的人群，眼眸一眨不眨。
“这些天，她每天都这样，只要闲下来，就坐在那里发呆，”许博通打算盘的手指停下来，叹息抬头看向窗前一身白衣的纪念玖道。
庆俞停下嗑瓜子的动作，顺着许博通的目光看去，“她需要自己走出来，不然谁也帮不了她。”
真的没想到，前些时日一直来店里帮忙的纪氏会在几天前离开人世，明明给他们帮忙时，气色还不错，与他们有说有笑的。
万万没想到，说走就走了。
许是不眨眼的时间过久，纪念玖长长的睫毛微微一颤，眼皮也跟着眨了一下，一滴泪珠像是断了线的珍珠，掉落在桌上。
纪念玖低头看了看那滴落下的眼泪，在桌上炸开，炸得四分五裂，她伸手拍了拍僵硬的脸颊，裂开嘴角，却比哭还难看。
怪不得，平日里下床都难的纪氏，突然提议来酒楼帮忙，原来是为了陪她最后一段时光。
虽然在这期间她已经猜到，但是等到她真的离去，她心里有着说不出的难受，又觉得空荡荡的，仿佛心口处，被人狠狠地挖了一刀。
虽然她与她并无血亲，但从她穿来到现在，纪氏都很关心她，爱护她，天冷了会嘱咐她多穿衣，忍着病痛的折磨，还为她做了几件衣裳，这让她如何不感动，如何舍得她离去，虽然这一切都是原主的，但真真切切感受到的是她。
纪念玖一直低着头，直到桌上那滴泪珠蒸发，她才抬起头，转动着眼珠，扫视酒楼一圈，仿佛看到，纪氏前些天在酒楼忙碌的背影以及她临走前，嘱咐她的话语。
“玖儿，你要好好生活，也要好好地，只有你好好的，娘才走得安心。”
“娘不喜欢热闹，娘希望一切从简。”
纪念玖轻轻垂下眼睑，眼底却是无尽的悲伤，哪天纪氏说完这几句话便离开了，彻底离开了。
想想走了也好，不用再受病痛的折磨，也能与她亲生女儿团聚了。
而她也遵循了她的遗愿，草草办了丧事，也很低调地送她走了。
她以前不信什么轮回，来生，直到她穿越，她信了，她希望有来生，让纪氏做一次自己的母亲，也让她感受一辈子的母爱，而不是匆匆且短短的一段时间。她也能在她身旁尽孝。
酉时将至，酒楼的顾客渐渐变多，纪念玖平复一下心情，起身迎接顾客。
等到酒楼里坐满，纪念玖靠在楼梯上，一抬头，却看到庆俞不知道干什么去，走出了酒楼。
直到他的身影消失不见，纪念玖才收回目光，要是以往她定会好奇跟去，只是这时却没了心情。
然而等他再次回来，手中却多了五串糖葫芦，只见他快速走到纪念玖面前，“给。”
纪念玖一愣，抬眼看到他，最后目光落在那糖葫芦上，“你买的？”
“是啊，我这不是兑现之前所说的嘛，”庆俞鼓着圆脸，还带着一丝不好意思道，“我可是守诚信之人。”
纪念玖伸手接过来，笑着看着他，“是的，你是守诚信之人。”
庆俞看着手中轻轻的重量消失，挠了挠头，看着纪念玖嘴角的笑意，“吃吧，花了我不少银钱呢。”
“是嘛，”纪念玖拆开油纸包裹的糖葫芦，放入口中，酸酸甜甜的口感，让她心情也跟着好了一些，眉眼认真地看着他，“糖葫芦很好吃，是我吃过最好吃的。”
她知道，庆俞是以他的方式在安慰自己。
“谢什么，”庆俞反倒更不好意思了，“我……先去忙。”
说着，庆俞朝着厨房走去，如今酒楼伙计以及厨师多了，出菜与上菜的速度比之前快了许多，他俩也没有之前那么忙了。
纪念玖看着他离开的背影，低声笑了笑，真是一个可爱的小庆俞。
*
夜色渐浓，酒楼打烊。
“咱们阿玖都瘦了，来多吃点，”沈楚恒夹起一片肉片，放入纪念玖碗中，关心她道。
纪念玖点头，抬头轻声，“谢谢。”
大伙也都明白，她这几天的心情，也又不知怎么安慰她。
姜方舟讪笑，“是啊，你要多吃点，往日你吃的那么多，吃得那么香，我做饭都十分有动力。”
姜方舟说着，夹起一块猪蹄，放入纪念玖碗中，“来，吃个猪蹄。”
“是啊，我也感觉你瘦了，”许博通接话，但也夹菜放入纪念玖碗中。
纪念玖看着碗中隆起的菜肴，以及几人生硬又笨拙的安慰，十分感动，心里又暖暖的，突然觉得鼻尖一酸，但也很快被她压下去了。
毕竟她要是哭了出来，他们肯定不知所措。
“谢谢你们，”纪念玖虽没有落泪，但眼尾明显红了，嗓音也有沙哑。
众人见状，连忙道，“来，咱们赶紧吃，凉了就不好吃了。”
饭后，住在酒楼的人收拾碗筷，而他们三人跟着夜色往家赶，直到到家。
“聊聊吧，”颜笙寒看着准备关房门的纪念玖，缓缓出声。
闻声，纪念玖先是“啊”了一声，接着松开要关门的手，“好。”
屋内，烛光忽闪忽灭，颜笙寒起身把窗户关上，又回到原先位置坐下。
“心情好些了吗？”颜笙寒望着她清秀的脸颊没了平日的活力，担忧问道。
纪念玖点点头，“还行吧！”
续而抬头，看到颜笙寒薄唇蠕动，准备开口，连忙抢先道，“你是不是想说，人都会有生老病死，这是我们不能左右的，你娘虽走了，但她要是看到你这样，肯定会很难过的。”
颜笙寒：“……”
他本来想得一通安慰她的话，结果被她全部说了出来，一时不知该如何开口，却又觉得她此番模样有些可爱，但又让人心疼。
颜笙寒伸手摸了摸她头顶，语气带着淡淡宠溺，又有些无奈，“是啊，但都被你说出来了。”
纪念玖不知道为何，听完他的话，一股酸楚直冲脑门，咬了咬红唇，眨了眨杏眸，泪水瞬间划过脸颊。
颜笙寒覆在她头顶的手一僵，拿下来也不是，不拿也不是，看着她那一颗颗似珍珠一般的泪珠从眼眶中流出，喉咙仿佛卡了鱼刺，一句话说不出。
“太难过了，”纪念玖望着他，泪水不停地流，肩膀微微颤抖着说，“我真的太难过了。”
“虽然很多道理我都懂，但是我就是难过嘛，”纪念玖哭着，也拿掉颜笙寒搭在她头顶手掌放在桌上，随之趴在那又大又温热的手掌上，肩膀一耸一耸地哭着。
颜笙寒稳坐不动，那只被她压着的手传来一阵阵温热且湿润的感觉，让他心里不是滋味，抬起另一只手放在她背上，轻轻地拍着。
一直等到纪念玖哭累，才一抽一抽地停下哭泣，缓缓抬头，脸上布满泪痕，带着哭腔，“我好了很多。”
颜笙寒闻声先是一愣，倒没想到，这么快就好多了，随之嗓音低沉道，“好，”说着拿出手帕，擦拭一下她脸上的泪痕，动作轻而温柔，直到擦拭干净。
接着又看向自己的手，纪念玖目光也跟着看过去，只见上面都是鼻涕与泪水，顿时有些不好意思了。
自己哭爽了，倒是苦了颜笙寒的手。
连忙拿出手帕，尴尬地帮他擦拭干净。
颜笙寒却抬起另一只手，抓住她擦拭的手，“没事，我不嫌弃。”
纪念玖：“……”
第25章 、庆俞，你口渴不？
纪念玖回想昨日自己拿着颜笙寒得手，哭了大半天，今日见到他还有些都不好意思。
不过她也不能一直寡欢、悲伤，虽然纪氏已经离世，但她还有一群可爱的朋友们，想到昨日他们小心翼翼地安慰，纪念玖就十分感动。
她也要听纪氏的话，要好好地，只有她好好的，纪氏才能走得安心。
“沈楚恒，你把书还给我，”庆俞气鼓鼓地朝着手中拿着一本书的沈楚恒喊道。
“啧啧，你不好好干活，整日看些什么东西，”沈楚恒拿着书，撇着嘴翻了几页，一脸嫌弃道。
“你……”庆俞咬牙切齿，恨不得捏死他，“我乐意看，快还给我，”说着，庆俞追着他去要。
沈楚恒见状连忙躲开，看着他红彤彤的圆脸，瞪着如铜铃般的眼睛，气得头顶都要冒烟了，就觉得特别有意思，越想他看这本书时，那入迷的小眼神，就忍不住笑出声。
纪念玖闻声看去，就看着俩人幼稚的一幕。
沈楚恒笑着看向安静坐着纪念玖，转了转眼眸，大喊道，“阿玖，接着。”
纪念玖还没有反应过来，就看见那本书朝着她飞来，庆俞见状赶紧转身去抢，但也已经晚了。
纪念玖已经稳妥妥地接住书了，她拿着书，看了一眼，只见那封面上写着“跑堂小哥爱上我”，续而惊讶看向想要夺回书的庆俞，“你还看这类书？”
纪念玖倒是没想到，古人还写这么前卫的书，她随手翻了两页，还觉得挺有意思。
庆俞闻声，只想找个洞钻进去，自己这些小癖好，被搬到台面，太丢脸了。
沈楚恒站在酒楼门口笑得腰都直不起来了，他单手扶腰，真没想到，回来拿个东西，还能撞见这么有意思的事，微抬眼睑，“庆俞，你简直……哈哈哈哈，要笑死我了。”
庆俞握紧拳头，气呼呼地瞪着那一对铜铃般的眼睛，看向笑得上气不接下气的沈楚恒，放出狠话，“我要杀了你。”
说着庆俞朝着沈楚恒走去，两只鼻孔一翕一张，额上的青筋一条条浮出来，“你完蛋了。”
沈楚恒哈哈哈几声，得意地望着庆俞，清朗的声音回荡在酒楼内，“我不信，”说完准备跑，却还不忘与纪念玖说声，“阿玖，我先走了。”
