他怎么感觉，颜笙寒就等他这句话呢？
而他就这样着了他的道。
算了算了，没工钱就没工钱吧，总比流浪街头强，在这不仅能吃上颜笙寒做的美食，还能研究纪念玖写出来的美食步骤，总之稳赚不亏。
姜方舟细细地想着，不多大会，他也见到纪念玖口中的沈楚恒，也就是他在衙门见得捕快。
但也在纪念玖的介绍下，他们还有个账房，只是今日有事休沐了，由于酒楼内没有单独的房间，姜方舟与沈楚恒俩人睡一间。
到了饭点姜方舟也终于如愿以偿地吃到了颜笙寒所做的菜肴，美味至极，与自己这三脚猫功夫，简直不能混为一谈。
次日，阳光明媚，街上熙熙攘攘，斜对面酒楼大门紧闭，木质雕花大门，此时贴上封条，门口早已被起早贪黑的小贩们占领。
水云间酒楼内早早座无虚席，酒楼内尽是谈笑风生的顾客以及伙计们忙碌的身影。
浓郁的饭菜香更不用说了，勾的路过的顾客纷纷扭头往里看，想要去吃，却发现酒楼顾客已满，又只能垂头丧气离开。
“近日，咱们那书院里的饭菜越来越难吃，不知是我胃口养叼了还是厨师厨艺不行了，”何老先生又是摇头又是叹息，手里也不忘拿着瓜子嗑着。
而他对面而坐与他年龄相仿的周夫子赞同点头，“确实是，近来吃学院的食物都食之无味，”话落，他捋了捋他那灰白的胡须。
“听说学院里的那位厨师，不准备干了，似是家中有事，”何老先生惋惜开口，“虽然最近觉得难吃，但也吃惯了，这要是换一个，到时候还不如他做的好吃，那这以后可怎么办。”
“说得不就是，这颜掌柜的酒楼，咱们这把老骨头了，也不是每次都能抢到座位的，”周夫子痛心疾首道。
纪念玖站在其他桌前，耳闻两位夫子的交谈，仔细想想，他们的学院离他们酒楼不远。
而且昨日听沈楚恒说，斜对面那家酒楼，县衙准备拍卖，而他们如今顾客越来越多，可以做做长远的打算了。
作者有话说：
文中“肉酱拌面”做法，采用百度。
第20章 、爆炒小龙虾
后厨之中，饭香四溢。
纪念玖靠在门框边嗑着瓜子，等待饭菜做好，端入大堂。
“滋啦”一声，葱、姜、蒜、花椒……等调料的香味瞬间爆出，只见她微长的睫毛一掀，灵动的杏桃睛落在那锅中，忍不住嗅了嗅秀挺的鼻子。
“放这些出味的调料，一定要油热在放，炒出来后才会更香，”颜笙寒想起姜方舟炒菜时，有时候油还未完全热，就把调料放入，温声把正确的做法讲给他听。
刚洗完菜的姜方舟闻声，竖起耳朵，认真听讲，“好的，我记住了。”
调料炒得差不多，颜笙寒拿起沥干的小龙虾入锅，继续不停翻炒。
很快小龙虾壳成了亮红色，等到小龙虾肉微黄略硬后，颜笙寒拿起调味放入锅，细长的手拿着菜铲继续翻炒直到小龙虾炒熟。
扑鼻的鲜香缠绕着众人。
颜笙寒把小龙虾盛放在盘中，再把锅中的汤汁浇在盘中，再撒上碧绿色的葱花点缀，一盘爆炒小龙虾就此出锅。
纪念玖深呼出一口气，想想那鲜嫩的肉，再配上那香辣的汤汁，一口吃入嘴里，口感的柔嫩，味觉的刺激，真的让人馋涎欲滴。
可惜……
可惜她吃不上！
纪念玖把手中未嗑完的瓜子，放入口袋中，忍住想要吃它的欲望，面上平静地端起那盘小龙虾，转身朝大堂走去。
颜笙寒瞥见她那平静的小脸，无意识地扯动嘴角，又微微摇摇头，以他对纪念玖的了解，她内心定是风起云涌了。
*
一盘红彤彤、油亮亮的小龙虾刚落桌，何老先生就拿起筷子，快速夹起，在嘴边吹了吹，还未等它完全凉透，就塞入嘴中嗦了一口，鲜香辣味，让他脸上露出满意的表情。
接着他把筷子放到桌前，丝毫不顾形象地把那嗦了一口的小龙虾，头尾分开，虾尾露出虾肉，只见他把那虾肉放入口中，牙齿咬着肉，抓住虾尾的手一使劲，虾肉入口。
鲜嫩的口感，满口的爆汁，真的让人大饱口福。
而与他对面而坐的周夫子，同他一般，鲜美的汤汁顺着指缝滴落在桌上，嘴唇不知不觉已布上油渍。
“太好吃了，”何老先生由心而感。
“味道口感层次丰富，关键低油入味，妙啊，”周夫子边吃边竖起大拇指。
两位教书育人的夫子毫无形象般地吃成这样，要是让他们学生们看到，不免要取笑一番。
可是鲜香的味道，肉质的滑嫩，都无不在挑衅着味蕾，让他们想要注意自己的言行举止与礼仪都注意不了。
其他顾客看着俩人吃得如此香，忍不住那香味以及俩人吃得欲罢不能的表情，纷纷扬声点单。
直到小龙虾卖完，没有吃的人面上纷纷露出失落与不甘的表情。
一直到晚上，顾客都离去，纪念玖还因为没有吃到小龙虾而失落，不开心，她本以为，等顾客都走后，她也能吃得上，结果……
“今日吃不上，明日还可以吃，”庆俞瞥了她一眼，悠悠开口。
“哎，你不知道，光闻那香味，就能知道那口感肯定能带来双倍的享受，”纪念玖抿了抿红唇，脑海里想着那味道。
“双倍？”庆俞瞅着她问。
“精神与味蕾的享受，”纪念玖回答。
庆俞：“……”
“在香你今日也吃不到，”庆俞看着她没出息的样，咂咂嘴，又忍不住翻个白眼道。
纪念玖望着他“啧”一声，“明日，我一定要吃到，明早采购，我也去，小龙虾一定要多购买些。”
“别想了，你起不来，”庆俞捏着桌角道。
“我能，美食是我最大的动力，”纪念玖扬起脆生生的嗓音道。
庆俞没接话，因为他仔细想想，在吃的方面，纪念玖可能真的起得来。
不过那小龙虾确实香，好闻的他口中分泌出口水，可是……这些要是放入口中，肯定是没有味道的。
不免有些丧气。
纪念玖见他不说话，肯定是想到自己没有味觉这件事，赶紧转移话题，“斜对面那家酒楼，不是要拍卖了嘛，我想着让掌柜拍下来。”
“你确定？”庆俞惊讶出口。
“有这个想法，就是不知道掌柜会不会愿意，”纪念玖坐在凳子上，微微歪着头说。
庆俞望着她，仔细想了想他们酒楼每天都是满客，如果拍下来，就可以接待更多顾客，但是厨师就掌柜一个人。
虽然姜方舟也会做，但厨艺不如掌柜，还需要磨炼，如果真的开了两个酒楼，肯定忙不过来。
“我不愿意什么？”
颜笙寒从后厨走进大堂，就听到纪念玖带着不肯定的嗓音。
“啊，你忙完了？”纪念玖闻声，扭过身子望向颜笙寒，看着他双手端着两盘菜，眼眸瞬间有了光。
“差不多，剩下一盘菜马上也出锅了，”颜笙寒点头，接着又说，“你们刚刚在聊什么？”
纪念玖见他问，就把自己心中的想法与他说了一番，最后目光恳切地望着他，“你觉得如何？”
“我觉得可以，”颜笙寒想了想说。
“真的呀，”纪念玖有些激动地看着他，开心出口。
颜笙寒点点头，细声温和道，“真的。”
“我是这样想的，如果我们拍下来，到时候可以开个快餐店。”
纪念玖歪着脑袋，两手相握，眉眼皆是兴致。
“快餐店？”
颜笙寒他们听闻这个词，纷纷不解，眸中带着疑惑看向纪念玖。
纪念玖一愣，才察觉自己说得太现代化了，解释道，“就是我们提前做出来许多菜肴，各种的都有，摆在店内，让顾客购买。”
颜笙寒想了一下她说的，“你的意思，到时候顾客直接在众多菜肴里挑选自己喜欢的菜式购买？”
“对，就是这样，这样一来，我们不仅省下时间，那些吃完饭，忙其他的顾客也省下时间，也不用太长时间等待，而且我们可以做出每天不重样的菜式。”
“那样咱们这个酒楼岂不是没有顾客了？”庆俞接话。
“不会的，咱们那家酒楼只做午时的饭菜，而这家酒楼做午时与酉时的。”
“不错的想法，”颜笙寒闻言，眉心轻敛了一下，赞赏道。
“咱们附近不是学堂嘛，我听何老先生说，他们学堂的厨师准备不干了，咱们到时候与他们商讨一下，可以合作，这样就会有更多顾客。”
颜笙寒赞同点点头，觉得此法不错，倒是没想到，这小丫头除了能写出各种美食的头脑，在这个做生意方便也挺有头脑的。
“好香！”
一阵香味，似是张了翅膀一样，在酒楼内扑闪散开，起初很淡，随之越来越浓，而且还是很熟悉的香味。
纪念玖忍不住出声，身子也朝着香味来源慢慢扭去，正好看到端着一盘小龙虾而来的姜方舟。
“小龙虾不是吃完了吗？”纪念玖欢欣万分地望着颜笙寒，不自觉抿了抿嘴唇，激动开口。
颜笙寒瞧她那模样，笑了笑，“大家忙了一整天，这是特意留了些，犒劳大家的。”
“哇，太好了，”纪念玖嘿嘿一笑。
直到那盘小龙虾吃完，纪念玖上扬的嘴角都未下来过。
作者有话说：
文中“爆炒小龙虾”做法来自百度
第21章 、酱香饼
天色微亮，长街上，小贩们已经就位，耐心等待着天亮后，百姓们来购买。
许博通拉着马车往回赶，纪念玖眯着眼睛跟在旁边，马车的轱辘声以及马蹄的哒哒声似是催眠曲，让她哈欠一个接着一个。
“明日还来吗？”许博通见她这般模样，笑了笑，调侃出声。
“不来了，太困了，你怎么就不困呢？”纪念玖手捂着红唇，一个哈欠又打了下来，眼角却因打哈欠噙着泪。
“我习惯早起，”许博通顿了顿，扬眉浅笑道。
接着她又转头，望向与她并行的颜笙寒，撇撇嘴，仰起秀气的脸颊，看向他那俊脸，“你呢，你也不困？”
颜笙寒微微挑眉，嘴角带笑，“我觉少。”
纪念玖：“……”
咋合着就她觉多还不习惯。
不过平时都是颜笙寒与许博通去采购，他与庆俞醒来已经是日上三竿了。
有时候颜笙寒采购回来，还会给他们做早饭，吃完他们在一起去酒楼，好几次她都以为颜笙寒与他俩一样，很晚才起。
细细一想，颜笙寒可真是个体恤伙计的好掌柜。
马蹄声与车轱辘声依旧哒哒响，时不时还有阵阵的鸟叫声，萦绕在耳旁，天色也逐渐亮了起来，阳光也渐渐从初始的羞涩到后来的奔放，最终普照大地。
晨阳佛面，只觉得暖暖的很舒服。
很快，就到了酒楼，把马车上采购的食材搬入后厨内后，纪念玖坐在凳子上，整个身子趴在桌上，深呼吸一口气，朝着颜笙寒道，“快，快救救我，我快饿没了。”
颜笙寒：“……”
“真的假的，”刚把食材摆好的姜方舟，微微挑眉，嘴角噙笑地看着精神萎靡的纪念玖出声道。
“真的，真的，”纪念玖极为认真地点点头，随之目光如炬地盯着颜笙寒，“我想吃酱香饼和葱油饼。”
颜笙寒拍了拍身上沾上的灰土，嗓音温和，“好，”语气带着连他自己都未察觉的温柔。
纪念玖得了肯定，笑昤呤抬起头，兴奋出声，“你最好了。”
颜笙寒闻声笑了笑，并没有把她那句你最好了放在心上，毕竟他自己明白，自己不如纪念玖所理解的那般好，随后则是着手去准备纪念玖所说的酱香饼与葱油饼。
姜方舟撇嘴，来了兴致一般，逗她道，“我难道不好吗？”
纪念玖翻个白眼，“你有什么地方好，值得让我夸赞。”
“又不是吃我做的酱香拌面的时候了，”姜方舟仰着头，一副不满以及傲娇的表情。
纪念玖闻言想起就吃他做的一顿饭，还拿出来邀赞誉，轻轻翻个白眼后，抿嘴笑了笑，敷衍他道，“你好，就你好。”
一听就是敷衍，姜方舟伤心地转身，不在搭理她，而是忙自己的事去。
灶台前，颜笙寒仔细回想了一下，纪念玖写的一系列早餐的做法，其中这两个的做法。
他拿出一个盆，里面倒入面粉与少许的盐，又拿起刚刚准备好的开水，倒入面中，接着他拿起筷子搅拌成棉絮状后，拿起备好的凉水，继续搅拌。
等他感觉差不多时，下手把面絮揉成光滑的面团后，放在盆上，把里面的面团松弛一炷香时间。
姜方舟好学地盯着颜笙寒的做法，虽然步骤是哪个步骤，但是自己做出来，始终不如颜笙寒做出来好吃，他定要好好学习学习他那做法。
“其实我有个疑问，”姜方舟盯着那块面团，问出心中不解之处。
颜笙寒与纪念玖同时抬头看他，虽未出声，但俩人眼神里像是再说，你问。
“就是为什么要放入烫水？”姜方舟说。
“当然是因为用开水和面做出来的面食吃起来会比较柔软一些，而且凉了也不会硬，”纪念玖耐心解释道。
对于美食步骤以及做法中的窍门，她了如指掌，这也多亏她作为吃播时，为了更好地了解食物，翻看了各种各样的食谱，而且她在记食谱这方面特别有天赋。
但也尝试做过，实属难吃，可能上天给了她一个技能，就收走了她另一个技能吧。
