美食博主穿七零——朝露晨曦
时间:2022-08-12 07:24:07

  “大热天的放不住,切开一晚上就死气了。咱俩吃一半,剩下一半等下给我娘他们拿去。”
  “我吃一块儿就行了,你现在吃不进去了就放起来,晚上渴了起来当水。”说完笑笑“等会儿回来我顺带挑一担井水,放井水冰凉一晚上还是能保存的。”
  堂屋正房冬暖夏凉,屋里天然的很凉快。做饭早已挪到耳房,没有冰箱的情况下他已经打算好怎么给她延长西瓜的保存期。
 
 
第二十六章 
  不大的西瓜给娘家拿去半颗, 老母亲切成一牙一牙的给她留了两牙。每人薄薄的一牙吃完了正好勾起馋虫,这个美味的记忆会存在脑海深处,印象里以前的那什么什么特别好吃。
  老三吃完砸吧下嘴, 开口跟老母亲建议:“娘,咱明年也种几颗西瓜行不?”
  老母亲给他个白眼:“多大的人了馋吃懒坐,一天天的不说多干活多挣工分, 就想着吃好的。我咋生出你这么个儿子?”
  他媳妇也拒绝他:“种这些多浪费地,西瓜吃了不顶饱, 不如种红薯种土豆。”
  老三顿时泄了气:“可西瓜好吃啊,你们刚才不也吃的津津有味, 没见不吃都留给我。”
  “留、”老太太说着话拿起了鸡毛掸子,抬手就揍他:“凭啥留给你?啊,那是我女婿给我的,老娘凭啥给你?”
  老三啥都不敢说,生怕邻居知道他家在吃西瓜,一股劲儿跑出了院子。身后没人追了他停下脚步,路边拽了跟狗尾巴草到处甩, 心想何时才能实现西瓜自由。
  老三一天天的被困在这小小的山村感觉憋闷,不知他妹妹早已计划好等到条件允许就带他一起飞一起浪。
  孟杨宠媳妇、地里不仅种了西瓜还在坡地上种了甜瓜, 下雨天不上工就跑去山里摘野果。
  酸溜溜、野葡萄、野杏,反正是见什么摘什么。酸酸的野果一般人都不爱吃,却正好合了他媳妇这个孕妇的胃口。
  “真的不酸吗?”
  “牙倒了。”刘颖轻轻皱皱眉头。“咬其他的肯定是咬不动了, 晚上咱们喝糊糊吧。”
  “给你打俩鸡蛋。”
  “嗯, 明儿你再给我摘些野葡萄。”
  “还吃?”
  “好吃。”
  “行吧。”
  刘颖怀孕默不吭声的,等夏粮发下来, 忙忙活活收秋了大家才发现她挺起了大肚子。
  今儿她挎着篮子上山去采韭菜花, 山上野韭菜挺多, 不消多久摘了半篮子。绕路到自家菜地摘了些辣椒,回家搭配大蒜生姜等做韭菜花酱。
  回家将所有食材洗净放在笸箩上控一下水分,孟杨回来正看到她提水出去倒,快跑几步接住她手里的水桶才放自己的镰刀。
  “等我回来再弄行不,你肚子这么大还提水多危险。”
  刘颖直起腰甩甩手上的水珠:“五个月早稳当了,干什么都不耽误。”
  “还是注意些。你做这些等我回来弄,拿轻扛重的活儿别自己上手。”
  “赶快挑水去吧,我把水都用完了。”
  孟杨返回满脸震惊。“我可挑了两缸的水,那可是六担啊,你咋倒了的?那一桶桶得多重。”
  刘颖呵呵笑。“用了一缸,要不你明儿再挑也行。”
  孟杨无语了,挑起水桶去挑水。他倒不嫌他媳妇费水,他是担心她用完这些水都得提出去倒。一桶桶的那么重。
  “我给你找个不好的缸用来放废水,以后我回来倒。”
  东屋薛巧娣一回家就挑水去了,她男人洗脚听到了他俩的对话,端着洗脚水出去顺带拉住孟杨。
  “我说兄弟,你这么惯媳妇你觉得好吗?”
  “咋不好了?”
  “就怀个孩子而已,让你捧脑袋上了都快。从怀上到现在是不是就没上工,这得少多少工分?支书家闺女也太娇惯了,你当初听我的娶那……”
  “江大哥、”孟杨开口打断他的话。“我乐意。你没听过一句话嘛,叫有钱难买我乐意。”
  周瑜打黄盖,一个愿打,一个愿挨。江东来老早就看不惯了,今儿实在忍不住说出来就被孟杨给顶的闭了嘴。望着人远去的背影,他摇着头回了家。
  翌日大家忙着收秋,刘颖和母亲用碾子将昨儿她准备好的食材碾压成酱。韭菜花、辣椒按照八比二的比例家调料制作成酱,新鲜的时候闻着尤其的香。
  午饭吃的杂粮面条,加了新鲜的韭花酱让人吃了一碗还想吃。老太太在擀面,对上老三的目光撇嘴。
  “再加半碗啊。”
  老三立马笑了,疯狂点头。他家吃面碗非常大,以往顶多给大半碗,如今吃了一碗居然还能续。
  一顿饭吃了个饱,捞面条吃到饱的感觉非常的好。尤其是这面很细,吃到嘴里口感细腻,加上新的韭菜花点缀简直完美。
  老汉吃完了也加了一筷子,老大两口子放下碗不准备再要,被老母亲给喊住也给加了一些。
  “都吃饱。这几天干重活多吃点儿。就是杂粮面而已不费啥,多亏了荧荧的调和才这么好吃。”
  看大家吃饱饭实在是太幸福了,刘颖躺炕上睡觉嘴角都挂着笑。下午等人都上工走了,她骑着车跑去十几里外找西瓜。
  事先已经打听好哪个大队种着这玩意,土路骑车一个小时到了目的地。路边看到人们在拉西瓜瓤,她赶快下车跟人家打听。
  “同志,这西瓜呢?”
  “都收回家了啊。这时节了西瓜没人要,大队给社员们分了。”
  “啊,那您家有吗,能不能换我几颗?”她拍拍后座上的袋子:“我这有大米,这可是稀罕粮食。”
  “大米换西瓜啊?”老汉惊讶的张大了嘴,实在不理解她的脑回路。“这时节西瓜不值钱,吃了拉肚子。城里供应都不要了,你咋拿这好的大米换着玩意?”
  刘颖也不知道这老话是咋流传下俩的,当地人都说秋后不吃西瓜,吃了对身体不好。可她不信这,后世别说秋后了,一年四季啥时候不吃,没见把谁吃坏。
  “大爷,这您就别管了,反正您换不换吧?”
  “换,当然换。西瓜又不顶饱,一炮尿就没了的玩意。”
  “哎,小媳妇你换多少,我家也有。”
  “我家也有。”
  西瓜地里好几个都及时响应,一个个跑到了地边。拿不顶饱的水果换顶饱的粮食,大家一个个都觉得划算。
  “我大概要五六十斤,先紧着大爷的换。”
  老汉乐呵呵的笑:“我家还有三颗,大概有个二十来斤。走吧闺女,我们几家的西瓜都换给你了。”
  大家连咋换都没问,一个个急切的跑回家将西瓜拿了来。刘颖拍了一下都还不错,地边拿大米换西瓜。
  一斤大米八斤瓜,这是她按后世的价格大概换算了一下。后世大米在三块左右,产地的西瓜在几毛。如今正是西瓜不值钱的时候,她这价格说出来没一个反对的。
  “咱没称啊,这咋称?”
  这时期什么都是国营,普通人手里少有这些工具。这事儿刘颖之前已经想过,此时提出意见。
  “我看大家的瓜都差不多大小,一斤米一颗瓜,你们觉得怎么样?”
  大家低头瞅瞅自家的西瓜,互相瞅瞅点头。“平均一下差不多,就按你说的办,不过我们的西瓜你可都得要。”
  “行。”
  十二颗瓜,十二斤米。老农民们将衣裳撩起来当兜子,一会儿工夫交易完成。热心的人们帮她将西瓜装麻袋,在后座捆好。
  “闺女,明年你还要西瓜吗?”
  “明年再说。”
  说是换几十斤,结果后座上驮了一百多。回去的时候平路还好,遇到上坡累的要死。安全起见她走一段歇一段,坐路旁休息,一只兔子飞快的从她面前跑过,她望着兔子消失的地方满目可惜。
  “红烧兔头,麻辣兔丁,干锅兔块儿。我的美食啊,就这么跑了。”
  抓不到兔子顿时非常想老公,他要在今儿又开荤。起来骑车继续走,鸟儿成群结队的在天上飞。这时期的生态是真好,河里的水也清澈见底,用手掬一捧就能喝个痛快。
  眼看天色暗了离家近了,她累的干脆坐路边等人来接。果然听到队里下工的敲钟声后没多久她老公迎了上来。
  “我的姑奶奶啊,你这是干嘛去了?挺着个大肚子不说在家休息,你是一天天的到处找好吃的。”
  孟杨扶她起来,让她坐车前梁他推着走。“没哪儿不舒服吧?”
  小孩子一样坐在前梁,俩手扶着车把。肚子不算太大坐的也不憋屈,她望着金黄的田野笑的欢快。
  “没。我身体好着呢,就这么点儿活儿累不着。孕妇得多活动,越多活动以后越好生。现在这生产技术可不咋地,我得多活动。”
  这时期和更古早的时期,越是有钱人家照顾到位的越容易发生难产。她这段日子不仅自己不闲着,甚至还想劝劝夏蝉。别成天在家躺着坐着,这样看着是享福,实际不利于生产。
  奈何人家根本不听,薛巧娣劝了一回还被怼了,后来院里邻居没人再说。
  男人有劲儿,方向把的很稳。推着她和一大袋的西瓜很快到家,老母亲一看这情况就开始念叨。这时期怀孕只要不是生病都是正常干活,大家也觉得干活没什么,可面对她换回来的玩意却十分有意见。
  “我说闺女,你找西瓜到底干嘛用的?大秋天了,吃西瓜窜稀。旁人都不要了,你咋想起来找那玩意?想吃明年让杨子再给你种,这季节别吃那东西。”
  “买几颗西瓜咱做西瓜酱豆。”
  “啥叫西瓜酱豆?”
  当地人不会做这个,刘颖是后世从网上学来的。这时期传播速度慢,他们这里的人不会。
  “等我做好你们就知道了。”
  晚上切开分了一个西瓜吃,将剩下的放麦草里储存。晚上回家先挑选黄豆,两口子在油灯下边干活边闲聊。说着说着西屋邻居进来,一开口就说新闻。
  “夏蝉发动了你们知道吗,她这好像不足月。”
  “是吗。那叫接生员了?”
  “我家那个帮忙去叫的,我刚去帮忙烧了一大锅的热水。荧荧,你这肚子也显怀了,明年几月生?”
  “大概二月左右,也许正月里也说不定。”
 
 
第二十七章 
  夏蝉发动了, 里院都能听到她的喊声。晚上出去上厕所的时候看到殷卫东在急慌慌的烧水等待,屋里传来凄厉的喊声,吓的刘颖一晚上皱着眉没说话。
  回家躺在被窝里, 孟杨伸手搂住她轻拍后背。“别怕,等你生的时候咱们去县医院。县医院比这些接生员强。”
  当妈妈不容易啊。感叹一句伸手摸摸自己肚子。孩子瞪了一下,她拉起男人的手让他感受宝贝的动静。
  两口子心喜于新生命, 暂时忘记了想得到他的代价。闭眼睡觉,翌日起来夏蝉生了个五斤重的女孩。
  “挺好的, 平安就好。”
  男人们下地,刘颖到娘家先煮豆子。做西瓜酱豆得先将豆子泡好煮过, 昨晚她已经泡上黄豆,今儿一过来发现老娘已经帮她煮好了豆子。
  “接下来咋弄?”
  “放凉,然后裹上面粉,放到笸箩里用布子盖住闷七天左右。”
  刘颖笑笑看老娘想要替她做,撸起袖子自己上手。她的流量因为施展不开的缘故已经在缓慢下降,再什么都不做这账号要完。虽说过两年等放开了凭她的手艺和孟杨的能干日子不愁,可这两年还是有外块更好过。
  “我来。”
  系上围裙自己动手, 黄豆放笸箩里晾凉,舀了面粉倒黄豆里, 用手上下扒拉将它拌匀。
  等七日发酵后去除表面的霉面,然后豆子和西瓜一层一层的放进瓮里,一斤酱豆三两盐, 放好后发酵一个月就可以吃了。
  拌匀后, 她将黄豆盖住等它自然发酵,老太太拿毛巾给她擦擦额头的汗, 递给她一碗温水。
  “也是辛苦, 想得到啥都得有付出。”
  刘颖笑笑喝口水:“不然呢, 等着天上掉馅饼?”
  “我倒是想,可一辈子了也没见掉。”
  “哈哈、”
  母女俩在那儿笑,小喇叭过来问姑姑豆子什么时候能吃。“姑姑做的肯定好吃,我想尝尝。”
  “小馋猫。”刘颖刮她鼻子一下:“得等一段日子,现在还不能吃呢。等做好了姑姑给你烙馍,然后卷着西瓜酱豆,那滋味绝对好。”
  “好。”
  姑侄俩说好吃的,老太太在一旁小声嘀咕:“黄豆、西瓜、面粉,还得家调料。这么多好东西当然好吃。也就你能换来粮,不然可不舍得这么吃。”
  跟小侄女玩一会儿,中午跟老娘一起做了杂粮面条。网友对于每天的粗粮已经审美疲劳,流量不太好,后台的米增长也少了许多。
  “过几天合成做西瓜酱豆的视频,应该能涨一下。晚上回家做花样馒头吧,多做几个花样。”
  她低着头小声嘀咕,孟杨开口问她。“自言自语什么呢?”
  “没什么。对了,你用石臼给我捣点儿菠菜汁吧。”
  “行啊。”
  菠菜洗净放石臼里,用木棍来回的挤压出汁液。等捣碎后将它放到纱布里过滤,得到了纯天然的菠菜汁。又用同样的方法得到胡萝卜汁。
  下午回家先发面,一块儿白面团一块菠菜汁的绿色面团和一块儿胡萝卜面团。老酵头发酵后加食用碱中和酸性,开始在案板上做花样馒头。
  白色的面团分成等分小剂子,对捏,对捏,再对捏,做成花瓣的形状,在褶皱处装饰红枣。绿色的做成一个个胡萝卜叶子,胡萝卜汁和成的玉米面做成胡萝卜黄灿灿的非常像,用绿色叶子做装饰,简直惟妙惟肖。
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