“我答应你的条件。”萧珩微微一笑，神色平静地说道。
他倒要看看这位阮小娘子的葫芦里卖的是什么药，想要照顾他的饮食？如她所愿。
阮胭轻舒了一口气，没拒绝就好，至于这位萧大将军在心里会如何猜疑她，于阮胭来说并不重要。
“那么，萧大将军，合作愉快。”阮胭笑得一脸真诚，眉梢眼角都是发自内心的愉悦。
萧珩坐在上首，不动声色地观察着阮胭的神情，发觉她脸上的喜悦之情并不是装出来的，颇有些疑惑。
难道这阮小娘子真的没有别的目的？
这个念头只出现了一瞬，就被萧珩否决了。
不可能，定是有什么他还没查到的目的，看来得让无影再仔细地查一查了。
“合作愉快，阮小娘子。”萧珩端起茶杯朝阮胭的方向举了举，浅笑道。
见状，阮胭也端起茶杯回敬了萧珩一下，两人各怀心思地喝下了这杯代表合作的茶。
两人谈完合作，签完契书，天色尚早，阮胭便想着给自己的合作伙伴露一手。
“萧大将军，快到用午食的时辰了。”
萧珩心领神会，应道：“嗯，那就麻烦阮小娘子给我看看你的诚意吧。”
军营的大锅饭与早食摊子相比，还是有些差距的。萧珩虽是信任阮胭的厨艺，但也好奇她做大锅饭能不能做出好味道来。
“劳烦萧大将军带个路，也顺便与火头营的伙夫说一声，今日午食由我掌勺，让他们老实的给我打下手。”
大军这么多人，光靠她一个人是忙不过来的，火头营的那些人虽说厨艺欠佳，但烧烧火切切菜应该还是没问题的。
阮胭不想给自己添麻烦，她一个年轻女郎说要掌勺，火头营的那些伙夫定然会不服气，但若是萧珩肯开口，火头营的那些人想必都会乖乖听话。
“阮小娘子，我还有事没处理完，不能陪你去火头营了。”
阮胭没想到萧珩会拒绝，不过是动动嘴皮子的事。但稍一细想，便明白了。
这位萧大将军是想小小的报复她一下，刚刚她提的条件，萧珩答应归答应，但总是有些不高兴的，特别是最后一个条件。
算了，既然萧大将军不愿意帮忙，那也就只能麻烦一点了。
到时候饿着了镇北军，也不关她的事。
“是民女逾矩了，还望萧大将军不要见怪。”阮胭颔首请罪道。
萧珩看了她一眼，冲营帐外喊了一声：“来人。”
“大将军，有何事吩咐？”从营帐外走进来一个甲士，跪地行礼道。
“带阮小娘子去火头营，告诉火头营的伙夫们，今日的午食由阮小娘子负责。”萧珩吩咐道。
甲士：“诺，阮小娘子，请。”
“民女告退。”阮胭起身行礼后，才跟着甲士出了营帐。
甲士带着阮胭往火头营的方向走去，途中遇到不少兵士，看见军营中突然多了个美貌的小娘子，都很好奇，但却无一人在当值的时候与同僚相谈议论。
一路走来，阮胭没听到一句有关于她的议论，倒让她在心中感慨了一句。
军纪严明、令行禁止，难怪镇北军能在战场上所向披靡。还有萧珩这种运筹帷幄的主将在，想输都难。
甲士将阮胭带到一个冒着炊烟的营地内，开口道：“阮小娘子，这里就是火头营了。”
“嗯。”
两人还没进去，屋里面走出一个伙夫打扮的男子，见到甲士的瞬间，脸上堆起笑，小跑过来说道：“杨伍长怎么来了，是大将军有什么吩咐吗？”
被称作“杨伍长”的甲士点点头：“这是大将军请来的贵客，今日的午食由阮小娘子负责。”
伙夫顺着杨伍长的视线看过去，发现是个美貌的小娘子，疑惑地眯了眯眼。
午食由这位小娘子负责？大将军莫不是在说笑？
这小娘子看起来连刀都不会拿，怎么做饭？
伙夫脸上尽是怀疑和不解，拉着杨伍长往旁边走了两步，低声问道：“杨伍长，这、这是不是搞错了？那位小娘子看起来不像是会做饭的人啊。”
杨伍长瞥了阮胭一眼，他也很是疑惑，但大将军既然这么吩咐了，自然有他的道理，作为下属，只需要听令行事即可。
“那位小娘子会不会做饭我不清楚，不过这确是大将军的吩咐。好了，我还得回去复命，人我就交给你了。”
杨伍长说完之后，转身对阮胭微微行了一礼：“阮小娘子，您跟着伙夫长进去便是，我还得回去给大将军复命，就不陪您进去了，告辞。”
阮胭“嗯”了一声，目送杨伍长走远后才对伙夫长说道：“今日要麻烦伙夫长了。”
眼前的小娘子生得一副花容月貌，说话也轻声细语的，让长时间跟军营里的那些糙汉子待在一起的伙夫长颇为不适应。
伙夫长扯出一个僵硬的笑容，说道：“小娘子里面请吧，大家伙儿都在准备今日的午食。”
阮胭跟着伙夫长进了军营的厨房，里头正在忙活的伙夫们见到一个陌生的小娘子进来，都不约而同地停下了手上的动作，面面相觑。
伙夫长重重地咳了一声：“大家手上的事先停一停。这位是大将军请来的阮小娘子，负责今日的午食。”
什么？！火头营众人的脸上都出现了惊愕的表情。
“伙夫长，你说啥？午食由这个小娘子负责？莫不是在跟我们开玩笑吧。”说话之人上上下下地打量了阮胭一番，眼里明晃晃的显露出轻视来。
伙夫长看了一眼说话的人，是他们火头营做饭做好吃那个伙夫，被人质疑的不悦让他压了下去，皱眉道：“不是玩笑，这是大将军的命令。”
“今日中午，所有人都要听阮小娘子的差遣。”
“这小娘子怕是连刀都拿不起来吧？还做饭呢。”先前说话的那个伙夫嘲讽道。
伙夫长神色一冷，厉声道：“李大旺，管好你的嘴，大将军的命令你也敢质疑？不想活了？”
那个叫做“李大旺”的伙夫闻言，神色巨变，额间霎时出现了一层细密的冷汗，声音颤抖着开口：“不、不敢。”
李大旺自从来了火头营后，已经很久没被人当众这么呵斥了。他是火头营里做饭最好吃的一个伙夫，众人平时为了让他多做些饭菜，都是极力捧着他的。
今天却因为一个素不相识的小娘子，被伙夫长当众下了面子，回过神来后顿觉羞恼。
都怪那个什么阮小娘子，让他在火头营众人面前丢了脸。李大旺心中又气又恼，却只是狠狠地瞪着阮胭，再不敢开口说有违萧珩命令的话。
她就知道会是现在这种局面。
阮胭在心中叹了口气，无奈地开口道：“这位师傅若是不服气，敢不敢跟我比一场？”
李大旺哼了一声，颇有些自得地回道：“比什么？”
“我们俩各自用相同的食材做一道菜，让在场诸位评一评，谁做的菜味道更好。若是我赢了，诸位今日中午任凭我差遣。”
“那要是你输了呢？”
阮胭轻笑了一声，答道：“若是我输了，便自己滚出这个厨房。”
李大旺见阮胭一脸自信的样子，生出几分犹豫来，这小娘子难道真有一手？
阮胭见人不答话，脸上反而还露出两分退缩来，开口激将道：“怎么，这位师傅莫不是不敢与我比一比？”
火头营众人本就有些不服气，让他们任凭一个小娘子差遣？说出去怕是会被人笑死，此时又听得她一副轻蔑的语气，心中更是生气。
“李师傅，赶紧答应啊。”
“这小娘子一副柔柔弱弱的样子，恐怕连刀都拿不起，怕是在虚张声势。”
“是啊是啊，李师傅你要是不答应，岂不是显得我们火头营怕了她一个小娘子？”
火头营众人都出声劝起李大旺来，虽说李大旺平时显摆了些，但好歹是自己人，总比让一个外人在自己面前耀武扬威的好。
李大旺被火头营众人吹捧得有些飘飘然，想了想，也是，这小娘子看起来也不像是会灶上功夫的，说不得是走哪位将军的后门进来的。
“我有什么不敢比的，比就比，到时候小娘子输了，可别在我们面前哭鼻子。”李大旺说完，哈哈笑了几声。
面对李大旺的调笑，阮胭只勾了勾唇，并不在意，反正到时候哭鼻子的不会是她。
“用哪样食材做菜，小娘子你说，免得输了还说是我们欺负你。”李大旺故作大方地说道。
火头营的这群人，莫名让阮胭想到了“山中无老虎，猴子称大王”这个形容。
估摸着是近几年镇北军没有好厨子敢来，所以才养出了这群人的普却信。
既然让她选食材，那她就不客气了。
面对这种普却信的人，讲道理是没用的，只有狠狠打击他的自信心，才能让他明白，猴子永远只能是猴子。
阮胭看了一圈，发现一个木桶了装了好些鱼。
“我们就比做鱼吧，怎么样？”阮胭指着那桶鱼说道。
“好。”李大旺一口应下。
做鱼还不简单？他在火头营天天熬鱼汤，这小娘子输定了！
第18章 酥骨鱼
木桶内的鱼对半分，阮胭和李大旺各分一份。
阮胭分到的几条鱼是细刺很多的鲫鱼，个头也不大，不过好在滋味鲜美。
略想了想，又看了看厨房里的调料，阮胭决定做一道酥骨鱼。
味道最为正宗的酥骨鱼做起来比较费时，需要先将鲫鱼腌制入味，挂在檐下晾晒干水分，再大火闷煮好几个时辰才行。
不过这会儿她正跟李大旺比试，显然没那么多时间给她，阮胭便打算简略一下步骤，味道也不会差太多。
赢这场比试还是绰绰有余的。
小鲫鱼刮鳞去脏，冲洗干净后，用盐细细抹遍鱼身，稍微腌制一刻钟。
跟在阮胭身边的伙夫长见到她熟练的刀工，心中很是惊讶。
这手刀工没个大几年功夫是练不出来的，看来先前真是小瞧了这位阮娘子。
“伙夫长，可以麻烦您帮忙烧下火吗？”阮胭边拿调料边问道。
她这边只有伙夫长一个人，火头营的其他人都站在李大旺那边，没人愿意给她搭手。
在现代的时候，她从没用过这种土灶，根本不会生火。以前在酒楼时，生火的事都是甜姐儿包了的，这会儿甜姐儿不在身边，还真有点麻烦。
“不麻烦不麻烦，小娘子尽管放心，我烧火可是一把好手。”伙夫长连声应道。
听到伙夫长答应的话，阮胭松了口气。
“多谢您。”阮胭笑着道了声谢。
她知道伙夫长是看在萧珩的面子上才给她帮忙的，但不管怎么说，人帮了自己，道声谢是应该的。
等鲫鱼腌制入味的时间，阮胭开始调酱汁。
她大概看了看，镇北军厨房的调料非常丰富，还有一些特别稀有的调料。
真想不明白，食材调料都这么齐全，怎么火头营还能做出那么难吃的饭菜。
这种小鲫鱼想要做出来的滋味好，得用不少的调料上味。
鱼的量不多，阮胭在心里大概估算了一下需要多少调料，手上就开始动起来。
酒半碗、醋半碗、黄豆酱一勺，再取豆豉、盐、油、花椒粉、莳萝籽少许，加葱白、橘皮丝和楮实子，搅拌均匀后放置一旁备用。
这个时代没有厨房纸，等鲫鱼腌制好之后，只能在灶膛边略微烤一下，控一控鱼身的水分。
铁锅烧热之后放油，等锅中的油微微冒烟时，阮胭开口道：“伙夫长，转文火。”
“好嘞。”伙夫长从灶膛中抽出几根木柴，灶膛中的火势瞬间变小。
煎鱼的时候需要用小火慢煎，火太大容易把鱼煎糊，影响口感和美观。
且需要勤用锅铲将油浇至鱼身四周，更不要急于翻面，等一面煎至微微焦黄时再翻面为最佳。
阮胭煎鱼的时候，心神都放在了油锅里的鱼身上，并未注意到厨房里的吸气声和咽口水的声音。
“那小娘子在做什么？怎么这么香？”
“好像是在煎鱼，我们以前煎鱼的时候怎么就没有这么香呢？”
站在李大旺那边的火头营的伙夫们，听着热油煎鱼的“滋滋”声，闻着厨房里飘散的鱼香，不好意思走过来看，只能小声地议论。
给阮胭烧火的伙夫长也很好奇，自从火头营以前那几个伙夫被大将军处死后，他已经很久没在火头营的厨房里闻到过这么香的味道了。
到底是没忍住好奇，伙夫长起身快速地看了一眼，只见铁锅里的鲫鱼焦而不糊，看起来就酥脆得很。
李大旺输定了。伙夫长往李大旺那边瞧了一眼，在心中暗暗下了定论。
见锅中的鲫鱼已煎至两面焦黄，阮胭用锅铲小心翼翼地盛出，装在碟子里，放置一旁备用。
酥骨鱼不仅要煎，还要用砂锅焖煮，这样才能达到鱼骨皆酥的状态。
为了防止鱼粘锅，焖煮的时候要用上箬叶。
箬叶清洗干净，放在沸水中烫半盏茶的功夫，剪去头尾，铺在砂锅底部，然后将煎好的鲫鱼整齐的码在箬叶上，再用箬叶将鲫鱼盖住。
先前调好的酱汁，直接倒在箬叶上，铺平后加清水，以漫过箬叶的高度为准。
然后盖上砂锅盖子，大火烧开后转小火焖煮半个时辰。
本来需要焖煮的时辰更久，不过现在时间不允许，也就只能降低标准了。
李大旺刚开始闻到对面飘过来的煎鱼的香味时，还有些紧张，觉得是不是自己看错人了，那小娘子真有一手好的灶上功夫。
不过没多一会儿，那香味就渐渐消散，厨房里除了他煮鱼汤的香味，再没出现别的香味，他也就放了心。
看来只是个花架子，只会那一手，唬唬人罢了。
锅中的鱼汤已经煮好，李大旺让人熄了火，转身对阮胭说道：“小娘子，你的菜还没做好？”
