“马上就好了，再等一刻钟。”阮胭心中算着时间，答道。
李大旺撇了撇嘴，故意大声地跟身边的伙夫们说道：“怕不是菜做坏了，在拖延时间吧？”
向来捧着他的几个伙夫连声附和道：“可不是，这么长时间了，连道菜都做不完，还想赢李师傅呢，怕不是痴人说梦？”
李大旺听着这些奉承话，觉得刚才丢了的面子又找了回来，挥了挥手，故作大方道：“算了，看在是个小娘子的份儿上，我就让让人，再等一会儿吧。”
伙夫长同情地看了一眼李大旺和那几个说话难听的伙夫，心道：等会儿你们就知道厉害了。
李大旺他们说话的声音很大，阮胭想听不见都难，只是懒得搭理而已，一群跳梁小丑罢了。
一刻钟很快就过去了，阮胭拿布裹在手上，揭开了砂锅盖子。
一直被闷在砂锅里香味瞬间喷薄而出，席卷了厨房众人的嗅觉。
“好、好香啊。”
“是啊，李师傅……还能赢吗？”
“赢不了……吧。”有人偷偷瞅了一眼李大旺变得铁青的脸色，降低了自己说话的音量，生怕李大旺的怒气波及到自己。
在这股浓郁的香味下，李大旺煮的那锅鱼汤散发出来的寡淡香气一下子就被掩盖，再也闻不到。
“怎么可能！刚刚明明一点味道也没有……”李大旺死死地盯着阮胭那边灶上的砂锅，不可置信地喃喃道。
厨房里的窃窃私语一点儿也没影响到阮胭，打开砂锅盖子后，撇去箬叶上的调料，连带着箬叶小心翼翼地取出，放到一旁准备好的碟子里。
拿走盖在鱼身上的箬叶后，露出鱼身完整、鱼皮焦黄，散发着诱人香气的酥骨鱼。
阮胭好像听到了一阵吞咽声和肚子咕咕叫的声音。
厨房内一时之间陷入了沉默，没有人开口，大家都贪婪地闻着久违的香气。
火头营的厨房里，又多久没出现过这样光是闻着就让人流口水的食物的香味了？
“火头营今日做什么了，怎的这么香？”
一道从厨房外传来的声音打破了里面沉默的氛围，火头营众人听到这个声音，瞬间回神，齐刷刷地往外走去。
第19章 结果
来人阮胭也认识，正是之前与萧珩一起来探病的沈军师。
火头营众人看到沈砚，神色间带着点战战兢兢的讨好。
别看这位沈军师平时一副笑眯眯的模样，行事手段也是颇为狠绝的。火头营众人虽不至于像怕萧珩那样怕他，但先前那副傲慢的样子却是没有了。
一个个低眉垂首地向沈砚问好，活脱脱的鹌鹑样。
“沈军师，您怎么来了？”伙夫长硬着头皮出言问道。
“我来看看午食做好没，听说今日大将军从外面请了个大厨回来，便是阮小娘子吗？”
阮胭刚出现在厨房门口，沈砚就看到了。
原来怀瑜打的是这个算盘，只是不知道这阮小娘子能不能撑得起来。
据他所知，火头营的人可都不是什么善茬儿，这几年镇北军一直招不到厨子，把这些人的心也养大了些。好在有前车之鉴，倒是无人再敢动军粮的手脚了。
平时收点小油水，并无大碍，他跟怀瑜素来是睁一只眼闭一只眼的。
“沈军师好。”阮胭走过来对沈砚行礼道。
“阮小娘子不必多礼，午食可准备好了？”沈砚唇角挂着笑，语气温柔。
他刚从操练场回来，就听说军营里来了个美貌的小娘子，跑去问怀瑜怎么回事，便被人遣来跑腿，给这位阮小娘子撑腰，免得叫人欺负了。
这么担心，怎么不自己来？沈砚在心中腹诽道，面上却一点儿也不显。
火头营听到沈砚询问，本就有些紧张的心又往上提了提，眼巴巴地盯着阮胭，目光里露出了丝丝祈求。
要是让沈军师知道他们因为刁难这个小娘子而耽误了镇北军的午食，怕是要脱层皮下来。
“还没准备好。刚做了酥骨鱼，想让众位师傅们尝尝味道，若是合适，午食的主菜就是这个。”阮胭瞥了火头营众人一眼，淡淡地回道。
火头营众人听到她这么说，都舒了口气。
还好还好，不用受罚了。
转念间又想到自己刚刚还在刁难这个小娘子，人家却不计前嫌地给他们解围，众人脸上都露出了几分羞愧。
最臊得慌的是李大旺，刁难阮胭是他起的头，这会儿连看都不敢看人一眼，头埋得低低的。
“酥骨鱼？我来尝尝。”沈砚眼睛一亮，抬脚往厨房里走去。
这段时间，怀瑜每日都会遣无影去岭安县买这阮小娘子家的笼饼，他也能分到不少，吃了这么多回，还是喜欢得紧，一点儿也不腻，可见这阮小娘子的厨艺。
来得早不如来得巧，鱼都做好了，他不帮怀瑜尝尝味道，岂不是对不住怀瑜让他跑这一趟？
阮胭和火头营众人跟在沈砚身后，前后脚地进了厨房。
“沈军师，这就是阮小娘子做的酥骨鱼。”伙夫长很有眼色，略快一步走过去，把阮胭做好的酥骨鱼端到了沈砚的面前。
沈砚拿起筷子，夹了一筷子鱼腹上的肉放进嘴里。
吃进嘴里的鱼皮焦香，鱼肉微甜，汁.液饱满，只能闻到浓郁的酱料香味，没有一丁点儿鱼腥味。
沈砚不爱吃鱼，一是鱼刺多，吃着不够爽快，还因为少有厨子能将鱼腥味彻底去除。
没想到这阮小娘子不只会做笼饼，还做得一手好鱼菜。
“好吃，今日午食的主菜就做这个酥骨鱼。”沈砚放下筷子，一锤定音。
“诺。”火头营众人齐声应道。
这下不用众人再试吃阮胭和李大旺做的鱼菜了，沈军师已经给出了答案，胜负已分。
“行了，我也不在这儿碍手碍脚了，这酥骨鱼给我装上，我给大将军带去。”沈砚指着他刚刚吃过一筷子的酥骨鱼吩咐道。
伙夫长赶紧找来食盒给他装上，还装了一大钵米饭放进去。
“沈军师慢走。”伙夫长提着食盒把人送出了火头营，等人走远后才转身回了厨房。
“结果已经很明显了，胜者是阮小娘子。李大旺，你服不服气？”伙夫长进门后，扫视了火头营众人一番，才沉声开口道。
李大旺垂头丧气地答道：“服气。”
竟然输给一个小娘子，他的脸都丢光了。
没听到反对的声音，伙夫长满意地点了点头，态度极好地对阮胭说道：“阮小娘子，麻烦你指点一下这些个不成器的，将士们还等着用饭呢。”
先前火头营众人的态度不好，伙夫长怕阮胭心里不高兴，不愿意教他们做这道酥骨鱼。
耽误了镇北军的午食，会受惩罚的只有火头营的人，本就是他们先挑事，他也会得个管束不力的罪名，跟他们一起受罚，说不得还会罚得更重些。
比起受罚，显然不如跟眼前这个小娘子低头服软，不过说几句好话而已，就能免去身体受罪，丢面儿就丢面儿吧。
阮胭本就没想要跟这些人计较，她来帮镇北军改善伙食，也只是为了完成自己的任务。
“先把鱼清理干净，鱼鳞和内脏一定要刮干净，不然做出来的鱼会发苦。”阮胭开口指挥道。
“都发什么愣呢，还不赶紧动手？”伙夫长走过去推搡了一下呆愣在原地的伙夫，恨铁不成钢地催促道。
火头营众人收敛起自己的脾气，在阮胭的指挥下，有条不紊地做起午食来。
*
“怀瑜，你猜我给你带了什么回来？”沈砚掀开帐帘，大踏步地走到萧珩处理军务的桌案前，将手中的食盒放在了上面。
萧珩抬眼，看着沈砚不说话。
“咳，”沈砚被他看得头皮一紧，摸了摸鼻子，“今日中午你有口福了，那阮小娘子做了酥骨鱼，好吃得紧。”
说话间，打开食盒盖子，将装在里面的米饭和酥骨鱼摆到了桌案上。
食盒盖子打开的瞬间，萧珩就闻到了食物的香味。
鼻子不由自主地翕动，香气争先恐后地往鼻子里窜，他感觉到自己的喉结上下动了动。
“赶紧尝尝，不比宫里御厨做的鱼菜差。”沈砚给萧珩盛了一碗饭，拿出筷子递到他手上，催促道。
接过筷子，萧珩夹了一块鱼身最嫩的部位放入嘴里。
入口的鱼肉鲜嫩多汁，鱼皮焦香微酥，咸中带着微微的清甜，闻不到一丝鱼腥味，反而将鲫鱼的鲜味最大程度的激发了出来。
吃着酥骨鱼，脑海中蓦的出现一个念头，让那小娘子负责他的饮食，好像也不赖？
“怎么样，好吃吧？”沈砚微微得意地挑眉道。
萧珩连吃了几筷子后，才开口应了一声：“嗯。”
“我说怀瑜你也是大胆，竟然真敢让那阮小娘子来给镇北军这么多人做饭，万一她做不好怎么办？不过也托你胆大的福，这会儿才能吃上如此美味的鱼菜。”
沈砚说着话，手上夹菜的动作却一点儿都没停顿，开玩笑，他要是慢一点，这碟酥骨鱼全要被萧珩吃掉了。
“唔，这鱼的骨头都是酥酥的，连骨头都这么入味，难怪叫酥骨鱼。”
沈砚不小心吃到了一根鱼刺，没想到轻轻一咬就烂了，一点儿也不像以前吃过的那些鱼一样，鱼刺硌牙又碍事。
他跟萧珩两人用食的仪态都很优雅，进食的速度却飞快，没多一会儿，碟子里的几条酥骨鱼就被两人分食干净，除了鱼头鱼尾，连根鱼刺都没剩下。
“无影，你去火头营再将人带回来。”饱腹之后，萧珩满足地眯了眯眼，唤来无影吩咐道。
“诺。”
无影进营帐之后就闻到了浓郁的香味，还未用饭的他差点没忍住让肚子唱了空城计。
领了主子的命令，往火头营走去，路上突然想起，今日的午食由那阮小娘子负责，也就是说，他等会儿也能吃上酥骨鱼！
想到这儿，无影加快了脚步往火头营赶去。
第20章 鱼香肉丝
此时的火头营厨房，充斥着各种食物的香味，其中以酥骨鱼的香味为最。
伙夫们边忙活边吞咽口水，香，太香了！
除了休沐日去岭安县的酒楼食肆打牙祭，他们多久没在火头营的厨房里闻到这么诱人的香味了？
今天中午的大菜是酥骨鱼，阮胭便配了几样清淡的小菜，吃过重口味的酥骨鱼后，再吃上一点爽口的小菜，更能激发人的食欲。
镇北军的午食份例是两道荤菜，阮胭在厨房看了看，决定另外一道荤菜做鱼香肉丝。
鱼香肉丝这道菜是川菜里少有的不怎么辣的菜，口味咸甜酸辣，辣度是很轻微的辣，刚好能激发人食欲的程度，非常下饭。
做鱼香肉丝需用里脊肉，洗净后切丝，用少许的酒和盐腌制一下。
配菜有冬笋、胡萝卜、木耳、青椒，不过这个朝代还没有青椒，阮胭从系统那里得到的奖励辣椒种子还没开始种，所以便只选用了三种配菜，后面再加点茱萸辣酱调味。
三种配菜洗净后都要切成丝，用沸水焯一下，放在一旁备用。
葱姜蒜洗净后切成葱花、姜末和蒜末，取一个小碗，用少许的淀粉加水调和，放一点淀粉能让肉质更为嫩滑，丰富口感。
待锅中的油烧至冒烟时，放入腌制好的肉丝快速翻炒，等肉丝微微发白时盛出备用。
然后锅中再倒油加热，放豆瓣酱，炒出红油后放切好的葱姜蒜末，加适量的盐、糖、酱、醋、、茱萸、胡椒粉和水，再倒入刚刚调和好的淀粉，小火熬成汁。
阮胭在炒小料时，这股霸道的香味甚至一时之间掩盖了酥骨鱼的香味，厨房里的伙夫们纷纷停下了手上的活计，望着阮胭面前的那口锅，使劲儿吸鼻子。
“咕咕咕……”
不知道是哪个伙夫的肚子唱起了空城计，在安静的厨房里，尤为明显。
阮胭抬头往伙夫们的方向看了一眼：“你们先把里脊肉、木耳、冬笋和胡萝卜切成丝，等我这边出锅后再教你们调酱汁。”
伙夫们是真没想到这个小娘子一点儿也不藏私，竟然愿意手把手的教他们做菜，每样调料要放多少都说得清清楚楚。
对比小娘子的行为，他们又想到刚开始时自己对人的态度，众人脸上都烧得慌。
不少伙夫心里都开始埋怨起李大旺来，觉得要不是他急吼吼地跳出来为难小娘子，他们也不会跟着一起。
李大旺感受着同僚们赤.裸.裸的眼神，心里一阵烦躁。
事情怎么会变成这样？明明他们自己也说了不少坏话，如今倒是都怪起他一个人来。
到这时，他才回想起伙夫长以前给他的劝告。让他平时不要老出头，多做些饭菜，跟大家都打好关系。
今日他一时冲动出头，终于自食恶果。人都是善变的，上一刻还在吹捧他，下一刻局面变了，就开始敌视他。
幸好这小娘子心肠好，不计较他之前的冒犯。不然，她刚刚要是在沈军师面前说上那么一两句，就有他好受的。
李大旺想到这儿，偏头偷偷地瞅了阮胭几眼，只见那小娘子神情专注地看着锅中的饭菜，仿佛天地间的什么事都不如她锅中那一锅饭菜重要。
难怪她做饭这么好吃。李大旺好像明白了一点什么，迷迷糊糊之间抓到了一点以前不曾有过的东西。
没多一会儿，阮胭就做好了鱼香肉丝。
这道菜做起来不费事，也不费时，却十足的美味，很适合军营的伙食。
盛在碟子里的鱼香肉丝，色泽红润，带着丝丝缕缕的鱼香，与酥骨鱼的香味又不一样，光是闻着味儿，就能想象出滋味有多好。
“咕嘟——”
菜出锅时，阮胭周围就围了一圈人，此时众人都直勾勾地盯着阮胭面前的那一碟子鱼香肉丝，口水吞咽的声音愈发频繁起来。
“阮小娘子，这道菜叫什么？”伙夫长忍不住出口问道。
阮胭尝了一口鱼香肉丝，回答道：“此菜名叫‘鱼香肉丝’。”
咸甜酸辣，柔滑软嫩，不错，做得很成功。
