能听到她这么说,顾楚楚很是欣慰,“姐姐能这么快出师,还真是聪明!我觉得过不了多久,姐姐你也定能独当一面!”
她今日看穆莲的茶叶和那水果茶这般受欢迎,便觉得穆莲的饮品铺子不久便也能提上日程。
一听顾楚楚这话,穆莲的眼睛愈发地亮了,朝她便要行了大礼以示感谢。
她这举动却吓了顾楚楚一大跳,赶紧把她给拉起来,“姐姐,你这是干嘛啊!我可受不起!”
穆莲反握住顾楚楚扶着自己的双手,“楚楚妹子啊,我必须要好好谢谢你,若不是你,我也不相信一个女子能靠自己自力更生挣出一个好光景来!”
“当时那死男人跟我退婚的时候,我只觉天都要塌了,是你的出现,这样帮我,让我才能下定决心把所有希望寄托在自己的身上!”
她说着这话,握着顾楚楚的手越发用力。
顾楚楚也感受到了穆莲的决心,心里更是暖烘烘的,一下子便抱住了她,温柔地在她耳边说道:“我们一起努力,让日子过得更好便是!”
穆莲在她的颈间坚定地点了点头。
她这些个举动能让接受封建思想成长的古代女子意识到靠自己的重要性,并开始行动,无论怎样都女性意识觉醒向前的一小步。
顾楚楚原本还想着刘酉那事一出,刘酉定会小肚鸡肠地四处散播谣言抹黑她们两人,自己那水果茶和穆莲的茶叶多少会受些影响。
却不想在刘酉散播谣言之前,他那丢脸之事竟早一步扩散开来,刘酉走在路上,所有人见他都憋着笑,眼神里更是满是戏谑的嘲笑。
而那事更是让穆莲“冰山美人”的名号更响了些。
很多食客慕名而来,都要来顾楚楚这大排档前点一杯水果茶,目睹这冰山美人的芳容。
若是从穆莲这儿买上一两茶叶,和她说上两句话,更是忍不住在众人面前吹嘘上好几天!
*
立冬的日子一过,日子就和那流水一般,一晃眼就到了冬至。
冬至大如年,今日清晨那安氏便起的格外得早,忙乎着那祭祖的大事。
而顾楚楚也忙着这冬至自家吃和要拿去卖的饺子,她准备了两种馅料——酸菜猪肉还有三鲜馅。
今日她逛那集市正巧碰到有商贩打捞了些附近山里的河虾,虽然冬日里的河虾要价不便宜,但是她还是想要在这冬至的大日子里做那虾饺给家里人尝尝鲜,顺带再送些给那对自己照顾有佳的太夫人以表感谢。
便狠了狠心斥巨资,买了半斤个头不大但极为鲜美的小河虾。
她从坛子里拿出来前些日子腌好的酸白菜,酸菜菜叶已经色泽金黄,发酵出的酸味光是问问就觉得十分开胃。
然后把那酸白菜、新鲜韭菜还有新采摘的木耳、泡发的海米切碎,分别放入猪肉馅中。
那浸泡海米的水也很是鲜美也倒入肉馅之中,再加入葱姜水、盐糖料酒白胡椒和那胡麻油进行调味。
接下来便是准备那虾饺的虾肉馅,处理这河虾确实有些麻烦,河虾个头小又鲜活多少有些。
顾楚楚弯着腰坐在马扎上将那黏腻的虾肉脱皮,一坐便是大半个时辰。
看的陈氏都觉得心疼,可自己老是想着帮忙,却又笨手笨脚的,只能站在一旁干着急。
好在这虾饺只是自家吃和给那赵太夫人送些去,要不然这要是拿去卖,不卖个十两银子都对不起自家小妹的辛苦!
饺子馅都准备好后,便是要准备饺子皮了。
虾饺皮需要蒸出来处于半透明的状态,并不能用那普通面粉,而是要用那澄粉和木薯淀粉和面才好。
普通的饺子她也没有想要做出些新意,便特意将饺子面团分为等量的两份,其中一份放入那提前熬煮好的菠菜汁,做成那翠绿色的面团,再加入少量碱水,防止那翠绿的颜色氧化变乌。
然后那翠绿色的面团搓成长条包住白色的面团后,揉搓均匀切出来便是一个个翠绿色包着白色的小剂子。
她用擀面杖擀开,便是一张张绿色大圆包裹着白色小圆的饺子皮。
陈氏和顾长青虽然知道这顾楚楚做吃食很有两把刷子,但也从没见过这饺子能弄成这样的花样。
但他们没料到这不过是雕虫小技,接下来顾楚楚便将这饺子皮摊在手里放入肉馅捏成五角星的模样,然后从一个边开始用拇指和食指捻出褶皱。
等五个边都捏完褶皱后稍稍整理,那饺子竟在她手里变成了栩栩如生的翡翠白菜。
她这操作更是让他们两人吃惊得瞪着眼、张开嘴盯着那在她手里的翡翠白菜饺子。
而顾楚楚却觉得这没什么,因为努力搞钱很是财迷的她,就连这饺子都想着讨个财运亨通的好彩头。
这翡翠白菜饺子正好是那“百财”的谐音,她很是希望来年百财聚来、赚得盆满钵满。
而那虾饺她更是做成了元宝的模样,这招财的寓意更是简单直接,生怕财神眼看不到的诚心似的。
忙活了好大一会儿后,这些个饺子终于包完了,一个个漂亮的饺子和虾饺排排坐,画面很是壮观。
顾楚楚也终于能将刚刚蜷缩许久的四肢好好伸展一番,陈氏也很有眼力见地知道终于能到她帮忙的地方了。
她赶紧烧开两大锅水,等着顾楚楚下饺子。
待水滚了以后,顾楚楚先将虾饺在蒸笼里码整齐放到笼上证,然后便数着个数放开水里下饺子。
翡翠白菜饺子在沸腾的水中上下翻腾,再点三次凉水后,那水饺便煮好了。
翡翠白菜饺子被水煮过后表面光滑,颜色鲜艳更加栩栩如生。
虾饺从蒸笼里揭开后,那虾饺皮已经变得晶莹剔透,透出里面粉嫩的虾仁,若隐若现很是勾人胃口。
作者有话说:
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第50章
饺子出锅后,虽然所有人都望着第一盘饺子咽口水,但是却也只能眼睁睁地看着那盘饺子直接被那安氏拿到祭祖的祭祀台上。
那写着原身父亲顾彦盛和哥哥顾长武的牌位很是简陋,就是那最便宜的木材做的,边角甚至还有没打磨好的毛刺。
牌位上面的字还是当时花了几十文请隔壁村的童生老爷题的字。
母亲安氏在那祭祀台前十分虔诚地跪着,烧着刚刚叠好的金银元宝,嘴里还一直念叨着。
“……官人啊,我儿长武啊,我们家现在过得可好了,你妹妹现在特别有能耐,家里上上下下安排得特别妥当,这饺子就是她做的……”
“……长武啊,你娶得这媳妇也特别好、特别能干,干活种田的一把好手!长青也懂事聪慧,明年就要去书院念书了……”
“……你们也不用担心我们,终于可以在九泉之下好好安息了……”安氏念叨着念叨着眼泪就掉了下来。
嫂嫂陈氏一想到自己的亡夫,听着婆母的话语,跟着鼻子瞬间一酸,眼眶也红了。
顾楚楚因为穿越而来,还占了别人女儿的身子,虽然不太容易如安氏和陈氏那般悲伤、思念,心里多少还是有些难过且复杂。
今日她站在那祭祀台前比之前都清晰地感受到那古代女子在没有夫君、儿子依靠的情况下,活得是如此艰难、没有安全感。
若自己没有穿越过来,也不知道此时的安氏是不是已经被病痛折磨得香消玉损,陈氏会不会已经被娘家人说服改了嫁,而原身是不是也被二叔伯家的那笔债给压垮,更是不得而知。
而顾长青也才刚出生,原身的父亲顾彦盛和亲哥顾长武就被征兵,记忆里并没有他们的身影。
他看着跪在地上的母亲和旁边红了眼眶偷偷擦眼泪的嫂嫂,只知是祭奠亲人该有的悲伤氛围,但内心里也没有掀起过多的波动。
安氏说完话后便让顾楚楚也上前上柱香和那父亲、哥哥说几句话,顾楚楚只能硬着头皮上前上了炷香说了几句想他们、自己很懂事的场面话。
在她磕头的时候,才默默在心里说了句:不好意思啊,顾叔叔。占了你家女儿的身体,但你和你儿子放心,我会尽全力让这家过上好日子,不会让他们受苦的。
她刚起身就被安氏给安排了。
只见安氏端了盘翡翠白菜饺子,“楚楚啊,你也去你婆家一趟,虽然你没过门,但终究是你父亲定下的亲事,还是要去看看、拜一拜的才合礼数。”
顾楚楚还没反应过来就端着盘饺子被安氏推出了院门,她看着自己手上端着的饺子忍不住苦笑。
行吧,都出来了,那就去看看自己的便宜丈夫吧!
她便端着那盘饺子到了穆家,敲开穆家院门,穆莲见是她很是意外。
虽说顾楚楚是自己家没过门的媳妇儿,但自己和母亲都没有要把她非要跟自家扯上关系的意思。
毕竟顾楚楚现在这么能干,穆莲自己慢慢地也能养活这个家了,她和母亲都希望未来顾楚楚有机会寻个好人家,她们是绝对不会阻拦的。
顾楚楚知道穆莲的意思,但还是尴尬一笑解释道:“我母亲让我来的,正好我也来拜拜,就当尽一尽心意。正好冬至,你们也尝尝我这饺子的手艺。”
穆莲见她这般落落大方,心里倒也没有什么后顾之忧,便将她请进了家门。
穆莲的母亲身体现在已经大好,看起来也十分有精神气。
她母亲见顾楚楚不仅聪明能干,还这般重情义,对她的好感更是多了几分,只可惜自己和自己儿子穆宴没这个福气了。
顾楚楚将那盘饺子递给穆莲后,也像模像样地给自己那便宜丈夫和公公敬了一炷香。
双手合十,心里也默默地嘀咕道:便宜丈夫你放心,穆莲姐姐和你妈妈我也会一起照顾好的,你在天上就多祈祷让我再多赚点钱吧。
*
踩着吃夕食的饭点,顾楚楚将那做好的虾饺和翡翠白菜饺子送去了赵家。
太夫人见那虾饺晶莹剔透的模样着实喜欢的不行,之前她在皇家的宴席上吃过一次,没想到离开了这京城,自己还能再吃到这虾饺。
晶莹的虾饺皮配合着弹牙的虾肉馅,鲜得她眉毛都要掉了。
而那翡翠白菜饺子的模样更是让很是见过世面的太夫人都惊奇,之前她在京城都没吃过模样这么考究的饺子。
而顾楚楚这丫头还轻飘飘地来了一句讨个吉利,要是让京城数一数二的白案师傅知道了,那岂不是能气得直接背过去。
那刘师傅看到那虾饺和翡翠白菜饺子更是不顾自己长顾楚楚二十几岁,想要当下直接磕头、敬茶拜师,强行让她收自己为徒弟。
这次那四小姐赵语烟听闻她来了,更是领着之前体弱多病的五少爷赵成影来见她。
谁成想那五少爷见到她便给她行了个大礼,吓得顾楚楚以为自己记错了日子,还以为今儿个是大年初一。
后来才知是自己那川贝炖雪梨起了作用,那五少爷虽身形瘦弱,但口齿却格外伶俐,说起话来很是沉稳。
“这都是多谢顾娘子的川贝炖雪梨,那日我吃完便不再咳嗽。后面我娘亲听闻娘子的川贝炖雪梨在医馆有售卖,便日日给我买来吃,身子现在着实健朗了不少。”
那小少爷赵成文更是一嘴的甜言蜜语缠着她不想让她走,最后还是赵二夫人和他那两个奶娘强行抱住他才作罢。
顾楚楚见赵家男女老少这副要把自己活吞的热情模样,根本没敢逗留,她总觉得自己多待一秒,都再也迈不出赵家的大门。
*
今日里冬至,天气又冷,很多人都选择在家和家人们团聚,不大出门。
出摊做生意的人也少了一半,这夜市也冷清了不少。
那徐娘子也知道今日夜市人不会多,便选择休息一天。
那些个书生们回家,任星文也提前和顾楚楚说了,她怕顾长青一个人在大排档这儿无聊,索性今天也没有让他跟着一道儿来。
但今日,她在那夜市摆大排档发现了来了不少很是眼生的生面孔。
听穆莲说起,她才知道今日很多驻守边关的士兵特意回来省亲,便会和家人到这儿夜市逛逛,感受一下边关驻守少有的烟火气。
看着老老少少团聚的模样,穆莲的眉眼、神情确实也染上了几分忧愁。
顾楚楚没有出言安慰,只是静静地注视着她,给她递上了一杯温暖的金桔雪梨茶。
也有些家住得远的年轻士兵,家都没成就被征兵到了这边关,虽说放假,但他们倒是无处可去,便到了这夜市逛逛。
顾楚楚这大排档的有准备那饺子卖,都说冬至不吃饺子耳朵会被冻掉,所以这些个无处可去的年轻士兵们便成群结队地在她这儿大排档坐下。
这些个年轻士兵日日在那军队里没怎么见过女子,日日见最多的还是那烧大锅菜的老妈子。
所以看到顾楚楚和穆莲两位年轻女子难免不敢直视两人的眼睛,脸皮薄的士兵甚至还红了脸。
也不敢大声说话、手脚在那矮桌马扎上很是畏畏缩缩。
他们这副模样让顾楚楚多少有些忍不住想笑。
但当那翡翠白菜饺子端上来的时候,那些个年轻士兵都忍不住惊叹地惊呼一声,他们这群日日吃大锅饭的糙汉子哪里见过这么精细的饺子啊!
也因为这饺子模样太过于精致,他们这群五大三粗的糙汉子迟迟不敢动筷。
虽然那翡翠白菜饺子冒着热气,又泛着诱人的香味,馋得人肚子直叫、口水泛滥,可就是没有人动作。
还是顾楚楚察觉他们的异样,主动问起,“你们怎么不吃啊?是有什么不妥吗?”
还是其中一个胆子最大的士兵,红这张脸支支吾吾、磕磕巴巴道:“娘子,你、你这饺子太细致了,我们不知道该怎么下口!”
他那声音跟蚊子哼哼一般,顾楚楚差点儿没听清。
一听这话,她便笑了,很是爽朗地说道:“这有啥!随便吃!这么做就是讨个吉利,哪儿有那么多讲究,吃饱最重要!”
见她这爽朗的笑容和弯弯的眉眼,那些个年轻士兵只觉得自己的心在这冬季竟被一阵温暖的春风拂过,耳根也不自觉地微烫。
但也就是有了她这话,那些个士兵也不再像刚才那般束手束脚,也敢夹起那看起来十分矜贵的饺子往嘴里塞。