楚沁一听，就说：“是啊。”
便听他道：“我想尝尝。”
楚沁笑了声，就着人去膳房传了话，这菜本也不是需要久炖的菜，很快就端上了桌。
章师傅挑的是带皮五花肉，切得均匀、花纹漂亮。第一茬下锅是焯水，但水中除却葱姜蒜和料酒还放了八角和花椒，焯完捞出过就已香麻俱全了。
然后再在炒锅中下热油，依旧是葱姜蒜与八角花椒一起入锅，除此之外再添些许红辣椒，在热油里一起爆出浓郁的香味后先前焯好的五花肉片就可以下锅翻炒了，这便是叫“回锅肉”的缘故。
这翻炒要讲火候，炒到肉片两面隐隐带点焦黄为宜，这样吃起来才能在鲜嫩弹牙之外隐隐带点脆感。
而后便在这火候刚刚好的时候下调料。
最基本的调料有酱油与耗油便够了，不必再另外放盐。但需放点豆豉，豆豉独特的味道与软绵绵的口感在其中都很紧要，没有豆豉便不是那个味。
这一切就绪之后，肉其实已经可以吃了，只是最后还需加一盘切寸断的青蒜叶，一则为了提鲜，二则是为调味。一碟子暗色的肉不好看，加上绿油油的青蒜就漂亮了，所以加了青蒜叶后不能翻炒太久，简单翻两下让青蒜叶变软即可出锅。
这么一盘子东西，看着简单却色香味俱全。味道以咸、鲜、辣为主，兼以豆豉与花椒独特的香。肥瘦相间的肉口感又脆又弹，粘着两颗豆豉与米饭一起吃下去，再舒服不过了。
楚沁和裴砚毫不意外地又口味相投起来，都在盯着这碟子回锅肉吃。楚沁边吃边慨叹：“搬出去很好，但我还真舍不得章师傅啊……”
搬出去之后，也不知还能不能请到这么好的厨子。
裴砚嚼着肉片笑：“放心，我替你安排好了。”
楚沁一怔：“安排什么了？”
裴砚又夹了片肉，自然而然地喂给她：“我昨日去找了章师傅，让他举荐个可靠的厨子给我们，他力荐他儿子。”
“他儿子？”楚沁想了想，“上次帮我们烤肉的那个？小章？”
“嗯。”裴砚点点头，“我本嫌他年纪太小，但章师傅说他五岁就开始下厨，如今已得了七八分真传。我想着也行，就先让他跟着咱们过去试试看吧。”
“这么好？”楚沁面露欣喜，带着犒劳的意味伸手帮他盛了碗汤，“难为你这么忙还记着这事。”
“这不能忘。”裴砚轻啧，“我娘子旁的兴趣都没有，就爱吃点好吃的，我还能不记得？”
他想若这点事都记不住，那他还是别娶妻了。
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屋外，清秋跟着王宇走到廊下，王宇边引着她看向安姨娘，边三言两语地将事情说了。
清秋眉心挑了挑，立刻摸准了轻重：现下正是要搬家的紧要时候，娘子搬出去过得好不好是最要紧的，至于安姨娘，那关她什么事？
清秋这般想着便立时拿准了主意，绝不能让安姨娘进来半步。这个惹事精，睦园由着她兴风作浪就算了，还想跟出去？门都没有。
清秋于是将心一横，大步流星地向外走去。
王宇看着她的架势直怕出事，提步也跟出去。
在院外心神难安的安姨娘见了清秋立刻迎上前，满面都堆着笑：“清秋姑娘……”她伸手想抓清秋的手，却被清秋侧身避开。
“姨娘别拉拉扯扯的。”清秋板着张脸，并不客气，“公子和娘子忙了一天，这会儿累得很，顾不上见人，娘子请回吧。”
“姑娘……”安姨娘低下眼帘，语气放缓，柔柔弱弱地与她说，“不论姑娘喜不喜欢，我总归是公子的人。如今公子和娘子要搬出去，总不能把我自己一个人留在这院子里呀。”
清秋却道：“这有什么不能的？”
安姨娘被她反问得愣住。
清秋轻笑：“反正公子也不去见姨娘，那他在不在府里，又有什么分别？我们娘子说了，日后不会亏待姨娘，姨娘若需要什么，只管让人过去回话便是。至于旁的——奴婢劝姨娘一句，姨娘还是安分着些，莫要自讨苦吃。”
安姨娘见她如此，知道来软的不行，咬了咬牙，就朝着院门跪下去。
清秋本立在她身前，见状忙又一避：“姨娘这是做什么！”
安姨娘清凌凌的目光抬起来，目不转睛地盯着她：“听姑娘这口气，娘子和公子怕是根本不知道我过来吧？起码公子不知道。那我就跪在这儿，跪到晕过去、跪到明儿个一早他们出来，到时只怕姑娘也不好交差。”
“你威胁我是吧？”清秋只慌了一瞬就定住神，“行啊，那姨娘跪着吧！奴婢只告诉姨娘一句——奴婢是陪着娘子长大的。姨娘若在此跪出个三长两短，公子明日便是发卖了奴婢，奴婢也认。但姨娘只掂量掂量公子会不会为了您休妻？若是不会，您再掂量掂量娘子会不会为奴婢的事记您的仇？”
说着她语中一顿，再续言时，愈发的慢条斯理起来：“奴婢觉得这定国公府家大业大，打死一个妾出去埋了，大概也不费什么事吧？”
这话硬生生将安姨娘震慑住了，她一时想质问“她敢？！”，但下一瞬就意识到，楚沁只怕真的敢。
当主母的打死一个妾室固然不是什么好事，若是传出去，怕是要被人指指点点一辈子，至少也要落下一个刻薄、恶毒的名声。可主母手里毕竟有这个权力，若真逼急了想要将这权力用起来，挨骂只怕也顾不上了。
安姨娘怔怔地滞在那里，前所未有地觉得自己的命真轻贱。
“姨娘好自为之吧。我们娘子不是爱刻薄人的主儿，姨娘可别逼她。”清秋又说了这么一句就不再理她，径自折回正院。
正院门内，王宇忍不住给清秋竖了个大拇指，压着音夸她：“真行，平日里看不出来，遇了事倒是个能顶住的。”
清秋面上一热：“我总得为娘子打算，再说……”她谨慎地又扭头看了眼，见安姨娘已起身跌跌撞撞地走了，才又续言，“公子和娘子近来事事高兴，何苦临要搬了为着这么个事闹得不乐呢？”
“是这个道理。”王宇点点头，清秋不再多说别的，挑帘回了卧房去。
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是夜，裴砚又睡不着了。这回不怪浓茶，怪搬家。
搬出去真开心啊！
他觉得神清气爽，头枕着双手，眼睛在黑暗中盯着幔帐顶子，止不住地笑。
这笑刚开始是无声的，后来不知不觉就笑出了声。楚沁一下子被他笑醒，猜得到他在高兴什么，翻过身胡乱往他身上一扑，低语呢喃：“裴砚。”
“嗯？”
她摒笑：“你笑得好傻哦。”
他扑哧又笑了声，便回身拥住她。楚沁迷迷糊糊地感觉到他吻在她眉心，便胡乱抬了抬头回了一吻，也不管到底吻没吻到嘴，跟着就说：“快睡吧，明日还有的忙。”
“好。”他满口答应，兴奋劲儿却显然没减，因为没过太久她就听到他说，“等搬完歇下来，我们在院子里种点果树吧，你爱吃什么果子？”
“葡萄。”她答得浑浑噩噩。
裴砚：“好，那先弄两个葡萄架。”
她又说：“桃子。”
他笑道：“行，桃树也栽上。”
“啊——”她扯了个大大的哈欠，“枣……”
然后他再答了什么，她就困得听不见了。她睡过去前的最后一个念头是想再说个“西瓜”，同时又想到西瓜在府里大概不好种，然后就什么都不知道了。
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第二天清晨，定国公府在忙碌中洋溢着一派喜气。
睦园的下人们将一只只大木箱往府外的马车上搬，引得街坊四邻都来围观。楚沁在睦园里听说了门外的热闹就猜胡大娘子得出去相送，结果果然不出所料，他们出去的时候就见胡大娘子已经在那里了，一边蕴着笑一边抹着眼泪，唏嘘不已地攥着裴砚的手道：“你能好好在东宫当差最要紧。搬出去若是缺什么，记得跟家里说，我找人给你们送过去。”
这话自是说给街坊四邻听的。只消这些话传开，外人自知定国公府没分家也没生隙，他们搬出去只是为了让裴砚好好当差。同时，就连胡大娘子嫉妒庶子入选的“流言”都会不攻自破。
楚沁心下暗暗佩服胡大娘子的本事，但在这个节骨眼上，倒也没必要戳穿什么，她便也和和气气地笑着，帮胡大娘子一起维护定国公府的体面：“我们也不是小孩子了，母亲不必这样操心。今天挺冷，母亲快回去吧，我们这便走了。”
“哎，好。”胡大娘子点了点头，便催促他们上车，好像怕他们冻着似的。
作者有话说：
回锅肉是我的拿手菜，每次去某基友家做饭，她都嚷嚷着要吃回锅肉
……频率高到我一度以为她在玩梗
后来发现她是真的想吃……
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第22章 云吞面
真正让楚沁吃着高兴的是肉馅里均匀地掺了蟹籽，蟹籽煮熟后变得脆脆的，又增添了几许鲜味，融合在猪肉间恰到好处。
这天又一忙就是一整日。
定国公府与那宅院倒说不上太远, 两个人乘马车而行，过了约莫半个时辰也就到了，但到那边之后, 收拾东西颇费工夫。
好在这些事再忙也不会让裴砚和楚沁亲自动手。一行人到了地方, 下人们就忙了起来，先有条不紊地将行李都卸下, 然后小厮们进屋，将拆散架的家具一一装好、摆好后退出屋门, 再由婢女们进去将四处擦干净、把常用的东西先摆上。
这么一通收拾, 当日其实也只能收拾到“差不多”的程度, 真要全弄妥当总得有个五六日才行。好在他们也不太着急，只要能先凑合住下, 余下的慢慢弄也没什么。
于是下人们这般忙着, 裴砚和楚沁就在院中的石案边喝茶。晌午时二人出门去用了个膳，回来时正好碰上霍栖的马车刚停下，裴砚驻足等了等, 在火气下马车时笑问：“你怎的来了？”
霍栖道：“乔迁之喜, 我不得来看看？”
说罢他们就一并前行, 楚沁跟在裴砚身侧不动声色地打量霍栖，但还是没想明白他为何让她觉得眼熟。
步入大门，霍栖撇了撇嘴，声音放轻了些：“我还当付租金就是个说辞, 你怎么还真给钱啊？”
裴砚一哂：“不是我，是我嫡母。”说着意有所指地睇了他一眼, “你知道的。”
“哦……”霍栖了然, 点了点头, “她送钱的时候我没在家, 回去后只听下人提了一句，我也没弄明白。若是这样，那我可收下了？”
“收下吧。”裴砚笑笑，心里想着各府之间近来的一些传言，但看了看霍栖，终是没问。
所谓家家有本难念的经，京中这些大宅院里多少都有点见不得人的事。若人家不肯主动说，旁人最好就当不知道，免得徒增尴尬。
他们于是又回到正院的石案旁，坐下来继续喝茶。院子里还乱糟糟的，霍栖也没留太久，小坐了两刻就告了辞。裴砚和楚沁倒又耐着性子等了许久，临近傍晚的时候，正院与书房这两方院可算拾掇得差不多了，二人这才进了屋，接着就见清秋进来禀话说：“膳房那边，小章着人来传话，说膳房也收拾好了，公子和娘子若想吃什么，他这便可以做。”
楚沁看了看天色，笑言：“已很晚了，你让他随便备些简单吧。今日都早些歇着，我想吃什么也不急这一会儿。”
“诺。”清秋福身应下便去传话。这宅子远没有定国公府那么大，去膳房也方便，过了小两刻，她就提着食盒回来了。
食盒里的晚膳果然简单得很，出了两碗云吞面就是几碟小菜。楚沁本没在意，坐到桌边就舀起云吞来吃，但一口咬下去就发现小章大概多少有点想露一手的意思。
这云吞皮薄馅大，馅的主料是虾仁与猪肉，每一颗馄饨里都有一只完整的虾仁，肉质很新鲜，入口弹嫩。
但若只为这虾仁，也不显得有什么独特。真正让楚沁吃着高兴的是肉馅里均匀地掺了蟹籽，蟹籽煮熟后变得脆脆的，又增添了几许鲜味，融合在猪肉间恰到好处。
接着她又尝了尝碗里的面。小章用的是宽扁的挂面，本就口感柔软，他还煮得比平日略久了些，令口感更为嫩滑。楚沁和裴砚为着搬家的事劳累了一日，现下吃些柔软的东西正好舒服，不由暗赞小章心细。
是以用完膳，楚沁就告诉清秋：“你去赏小章，告诉他这云吞面做得好，我和公子都很喜欢。再跟他说一声，就说咱都是刚出来自立门户，有些难处是难免的，他若有自己拿不准的地方，过来回我便是。”
言下之意就是怕小章年纪太小，厨艺虽好却镇不住厨房的人，她愿意在这些事上帮一帮他。
清秋明白她的意思，当即就又道膳房去了。这是小章第一次独自给他们备膳，从清秋提着食盒去正院他就一直紧张着，这会儿听她说娘子和公子都喜欢那云吞面他才松了口气，露出笑容。
再听完清秋后面转达的话，小章更面露感激，连忙揖道：“多谢娘子，奴一定尽力办好差事！”
清秋颔一颔首：“那你忙，我先回去了。”
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是夜，楚沁和裴砚都睡得很沉。近来愈发爱“折腾人”的裴砚这晚可算老实了，不紧没拉着她干什么，就连动手动脚都没有，让楚沁睡了个酣畅淋漓的觉。
第二天，已为搬家的事连续告假了几日的裴砚终于又入了宫，楚沁在天光渐亮时猛然惊醒，从枕下摸出怀表一看，都七点半了。
她顿时惊坐起身，下一瞬才蓦地回过神，把急着唤人的话噎在了喉咙里，自顾自地笑出来。
——怕什么呢？他们搬出来住了，晨起她不必再去向胡大娘子问安，睡个懒觉也不是什么大事。
她于是又安然地躺了回去，躺到八点才悠哉哉地起来，梳洗之后先用了早膳，然后慢条斯理地打理宅子里的事。
