《小户女养家记》
作者:湘也
简介:
陈念莞工作现场出事故，再醒来穿成苦命的小户女身上。
父亲去世，被阿爷跟伯叔赶出陈家，与阿娘跟年仅六岁的妹妹相依为命，住在大杂院连月租都交不起，还要强嫁与纨绔……
简直就是Hard模式！
幸而陈念莞还有一手厨艺绝活可以谋生，
带着家人从叫卖到摆摊，从开小铺到开酒楼，从小县城混到大京城，
换小宅，住豪宅，成为万贯家财的终极打工人。
顺便捡个芝兰玉树，萧肃楚楚的张玉郎当夫君。
送郎君进学堂，考功名，给自己养个金大腿。
“玉郎你要好好上进，夫子说以你的才学来年定能高中状元。”
好好栽培自家夫君，届时，她陈念莞就是状元夫人，这不比嫁谁都好了？
N年后，殿试时，圣上以为认出了这位张玉郎，永昌侯亦以为认出了自家逆子。
陈念莞亦无意中得知，自家郎君疑似永昌侯府的世子，震惊莫名。
她心绪矛盾，万般纠结，狠下心肠：“既门不当户不对，你给我一封休书便彼此放过吧？”
“嗯？”张玉郎将娘子捞进怀里，勾着唇角淡笑，问：“娘子当真舍得放过么？”
陈念莞看着郎君那张风光霁月的脸，艰难地咕咚吞咽一声。
自，自然是不舍得的。
阅读指南：
1）经营向种田文。
2）架空，慢热，女主搞事业为主。
3）文中出现的美食主要为南方粤系，如菜肴，糖水，冷饮，海鲜，酱料等等。
内容标签： 前世今生 穿越时空 美食 悬疑推理
搜索关键字：主角：陈念莞，张玉郎 ┃ 配角：种田文，《她靠识别空气破案》 ┃ 其它：《死不了的御史大人》
一句话简介：小户女奋斗成大富婆
立意：独立自主搞事业
第1章
“莞莞，是阿娘没用，没能护住你！”
将自己抱在怀里的妇人嚎啕大哭，陈念莞却木然地透过她的肩膀，瞥了一眼放在案几上两个寡淡的素菜，不易察觉地蹙了蹙眉。
三日前，陈念莞还是生活在现代，是一家大厂的机械工程师。
她与经理巡视车间时，遭遇车床事故，一命呜呼。
再睁开眼，她就来到了这个时代。
恢复意识时，原身脑袋上扎着布带，双腿上大大小小的擦伤，还穿着海清僧衣，吓了她一跳，还以为是穿到道姑身上了。
而后才知道原来一位明海老僧在钓鱼时把陈念莞从河里救了上来，于是只得带回清风庵里安置下来。
陈念莞初时觉得哪里不对劲，只是当时光顾着在脑海里搜寻原身的记忆，没在意。
如今她已经大致了解自己穿的这具身体的情况。
原身是本地陈氏其中一支的三房里跟她同名同姓的小姑娘，父亲陈鸣是秀才，在本县一间书院寻得教书的活计，一家四口原本也很和乐，只是陈鸣膝下没有子嗣，时常被家人看不起，遭族中之人诟病与嘲笑。
三年前，陈鸣为救书院山长的孙子，从树上掉下来摔破脑袋，送进医馆后不治身亡，陈念莞家便每况愈下。
其一，柳氏母女失去了依仗，在陈家遭人白眼嘲讽，受婆婆跟几房大嫂压榨，付出多，得到少，没有几个钱的手头日渐见拙，便是靠陈母柳氏私下寻找活计，因能力有限只能找些浆洗之类的活，陈念莞绣些手帕荷包也只能卖得几个钱银，眼看入不敷出，
其二，三房没有男嗣，以前族人还尊敬陈鸣是个秀才，不敢小看读书人，但陈鸣死后，见陈念莞一家均是妇孺，那风言凉语便没再停过，不仅在家中被轻视，在族里也不时受气欺凌，可没人帮她们出头做主，母女仨只能默默承受。
一年前，陈家甚至将母女三口视为累赘，变相地赶出陈家，她们不得不租住在一个厢房，在一个破旧的四合院里与五家人一起过日子。
其三，就要说到陈念莞为何会掉进河里的原因了。一个月前，陈念莞到铺子里卖绣活时，不意被户房书办家的侄子窦祐才看上，上门求娶，陈家人见钱眼开，应允了。
窦祐才是个浪荡子，总喜欢沾花惹草，还有嗜赌的恶习，柳氏不愿意将女儿嫁进火坑，陈念莞也不愿意嫁这窦祐才。
出事那一日，陈二叔家的三姑娘把陈念莞约了出去，实则将陈念莞诓骗去与窦祐才见面，窦祐才想用强的跟陈念莞生米煮成熟饭，陈念莞誓死不从，逃到河边后投水自尽。
接着便是后来的陈念莞都清楚的事了。
她被明海老僧所救，带回清风庵。
昏迷两日期间，陈念莞将原身的事大略弄清楚了，第三日醒来，庵中主持净尘师傅问她姓甚名谁，陈念莞报了家门，便有小尼去通知柳氏。
原以为女儿已死去的柳氏正万念俱灰，听闻女儿还活着，当即来到清风庵，甫一见面就嚎啕大哭。
这不，柳氏流的泪染湿了她肩头ᴶˢᴳᴮᴮ一大片的僧衣。
“阿娘，我没事。”接受了自己的新身份，陈念莞沙哑着声音安慰柳氏。
陈念莞因着昏迷受伤，两日里只被灌着喝了些粥水，今日那膳房送来的两个素菜一碗粥，她还没来得及吃，那柳氏便来了，如今抱过也哭过，她其实饿得慌，浑身毫无力气。
陈念莞觉得再任凭柳氏这么哭下去，她没有溺死，却十有八成会饿死。
“莞莞，你伤到哪儿了，还痛不痛？”
柳氏终于不哭了，松开了陈念莞，一边抹泪一边问：“要不要再请大夫给你看看？抓点药好得快！”
柳氏瘦得穿着的一身布衣都空荡荡的晃着，洗得薄薄的连原来的颜色都褪得发白，胳膊跟膝盖处都打了不少补丁，面无二两肉，但还是看得出五官依然精致得很，尤其是一双烟雾眼，便是眼尾的皱纹，也没夺走那双杏眼的风韵，显见是位年不过三十的美人。
原身的记忆里，陈鸣亦是仪表堂堂，与柳氏堪称一双璧人。
而两人生下来的孩子，不出意外，容貌该也不会差到哪里，否则原身不会让那位窦祐才一见倾心。
只是陈念莞看看自己枯瘦的一双手，平平如也的胸部，心里尚存狐疑。
“阿娘，庵里的净尘师父给我看过了，说没大碍，静养几日便好了。”
“那，莞莞是要跟阿娘回家好好歇息，还是留在庵里，等病好后再回家？”柳氏犹豫了一下，看着女儿，不忍，又道：“莞莞，你，要不，还是先留在庵里头，我托净尘师父照顾你，阿娘回去给妥善处理好一切，等风头过去，再来接你？”
陈念莞知道，这是因为陈家跟窦祐才的事没完，再加上她们住的地方嘈杂纷乱，不适合养病，于是理解地点点头。
“莞莞你放心，阿娘一定不会让你嫁给那窦祐才的。”柳氏勉强展露了一个笑脸，而后又滚落了几滴热泪，宽慰陈念莞几句后，又去跟照顾女儿的净尘师父致谢，塞了些钱银给她。
陈念莞再也忍不住，赶紧抓起碗去喝粥，吃菜。
那碗粥做得倒是可以，绵稠细腻，但那两个素菜便不敢恭维了。
一份萝卜丝，又苦又硬，一份辣炒丝瓜，又老又咸，勉强送粥才能咽下。
虽说寺庙里的比丘尼修身养性，对膳食不甚讲究，也不必如此苦修吧？
陈念莞放下碗著，心里腹诽时，那柳氏过来跟她告别，将一个旧荷包塞给了陈念莞，“阿娘已经嘱咐那师父好好照看你了，莞莞你留在庵里也要万事小心。我把萱萱临时托给了隔壁的王婶婶，眼下要回去照顾她，日后再来看你。”
萱萱就是原身那位五岁的妹妹。
陈念莞点点头，捻了捻旧荷包，推测里头也就只有几文钱，但几文钱对柳氏来说也是一笔不小的开支了。
要知道，原身绣帕子卖出去，一条帕子也就一文钱的事。
再加上方才眼看着柳氏给了师父一笔钱银。陈家原本就过得拮据，自己这一受伤，怕是将最后一点家底也用没了。
于是将那荷包又塞给了柳氏：“阿娘，我不要，您自己收着用吧！”
“莞莞？”
“真的，阿娘我不骗您，前两日我被庵里收留，也没费多少钱银，这伤也是静养等伤口愈合的事，不用费什么药材。”陈念莞硬是将旧荷包塞回了柳氏手里：“阿娘您也不用大老远来清风庵看我，师父们都是好人，我呆这儿您放心，等我病愈了自己回家！”
她受的伤并没有看起来的严重，都是在河水里磕磕碰碰造成的小伤，不过脑部后面磕破流血了，伤在身体最关键的地方，小心为上，还是多养几日的好。
“莞莞！”柳氏还要劝，陈念莞赶紧道，“等我病好了，我也能在庵里寻点针线活或是浆洗之类的活计赚些钱银的，阿娘，您真不用操心我的。”
若是柳氏对原身不好，或者是干脆心狠就这么趁机抛弃了原身不来见她，陈念莞或许不会生出那么多顾忌，或者干脆死遁不认柳氏。
原身那族人就不是善茬，更何况现在还惹上了一个不知道能不能脱身的麻烦。
但柳氏一听说原身还活着就跑来见人，掏光积蓄托师父照顾自己，她虽然芯子不是原身，到底亏欠柳氏的生养之恩，如今又受柳氏的恩惠，心中自然感激。
毕竟，在这个没弄清楚什么情况的时代，一个孤女单独过活艰难，不如有母亲有妹妹，也还算有点盼头，所以当下陈念莞就决定好好做柳氏的女儿。
柳氏对原身的养育之恩，日后就由她来报吧！
好说歹说劝走了柳氏后，陈念莞在禅房里又睡了一会儿，再睁眼就到了夜晚。
才喝过一碗粥跟两份素菜的陈念莞肚子又开始闹起来了。
陈念莞起身，第一眼便看到小尼送到禅房里来的夕食：同样只有一碗粥，两份素菜，都放凉了。
幸亏是刚刚入秋，那饭菜便是不热，尚能囫囵吞枣咽下去。
陈念莞边吃，边感叹在庵寺里过活哪哪都好，就是那吃食上太苦了。
原本陈念莞便是讲究吃喝的人，平日里更是无肉不欢，让她穿过来的第一段日子就住在庵寺里，天天吃素，太委屈了。
尤其她还是个受伤要好好休养的病人。
现代谁像她这么个情况养伤不吃肉不喝汤的？
等勉强吃完后，陈念莞意犹未尽，总觉得肚子饿得生出空虚感，在席子上躺了半宿，终于躺不下去了，于是慢慢走出禅房，去寻庵寺里的伙房。
清风庵的伙房很小，毕竟清风庵也不是甚么大型寺庙，据说在寺庙里挂单加原寺庙里的比丘尼也不下十人。
原本以为做出来的素菜那么难吃，伙房里该是很简陋才是。
谁料陈念莞进去一看，麻雀虽小，五脏俱全，两个灶子，柴火炭薪，锅碗瓢盆，样样都好，更让陈念莞惊喜的是，灶头旁还摆放着一溜的小钵。
她逐个看了一下，除了盐，豆酱，就是桂皮，豆蔻，芝麻，花椒，胡椒等等调味的香辛料。
庵寺里吃的是素菜，原料比起肉食来说就没那般美味了，所以要在原材料之外的鲜味之外增加风味，香料的运用就必不可少。
可在佐料这般齐全的情况下，那清风庵的斋菜还能做得这般难以下咽，肯定是负责膳食的厨子技术不行。
在现代时，陈念莞生活在民以食为天的城市，对吃食讲究，自家堂哥也是开菜馆子的，自小耳濡目染，也曾经偷偷学师，红案白案功夫都学了不少。
陈念莞看了看伙房里剩下的大白萝卜跟带泥的莲藕，当即挽起袖子干起活来。
虽则没有肉，这大萝卜跟莲藕还是可以凑合一顿的。
而且她有秘制酱料，就算是素菜也能令其好吃起来。
作者有话说：
默默开文！
没啥说的，就惯例带个预收吧！同类种田文！
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《穿成幸运值MAX的小厨娘》，求收藏求收藏呀~~~
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不入流的点心师傅宋明郦一生倒霉透顶，死后发现自己穿进了一本书里，依然是个家破人亡的倒霉鬼。
父亲是即将要被卷进篡位阴谋无辜砍首的替死鬼。
姐姐将来嫁的夫君人面兽心抛弃妻子。
哥哥满腹经纶却受父亲之累剥夺功名。
弟弟则将在家破后流落街头饿死在寒冬。
她则更惨，是在这身为配角之家的宋家第一个死去的——会在这日宋父接了栽赃银后，被杀人灭口。
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不过跟前一世不同的是，自带了幸运值MAX的金手指。
为了阻止宋父去接受招来杀身之祸的银子，摆脱潦倒贫困，宋明郦重抄旧业，开起了糕点铺子。
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鸡仔饼老婆饼嫁女饼，杏仁饼炒米饼龙凤饼。
核桃酥莲蓉酥鲍鱼酥，萝卜糕马拉糕黄金糕。
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一路顺风顺水赚银子，而后改变宋氏一家的悲惨命运，和和美美过日子。
第2章
陈念莞对酱汁很有研究。
她在现代生活的那个城市，无论大厨做什么菜肴，酱汁是关键。
譬如脍炙人口的肠粉，靠的是美味的一勺酱汁，譬如能蜜汁烧鸭，靠的也是烧制时的酱汁跟进食时候的蘸料，还有白切鸡的姜葱汁，烧肉的叉烧汁等等，酱汁必不可少。
而陈念莞是在城市北边的小县城长大的。
这个县城，有一道出了城就寻不到的小吃，叫牛腩串。
虽然都是用牛杂加卤水酱料烹煮出来的，但跟牛杂又有不同。
牛杂是放足卤酱，把牛腩，牛肚，牛筋，牛肠，牛肺，牛百叶跟萝卜等一起炖熟的，酱汁入味，炖好后就可以直接吃了。
而县城的牛腩串却是用牛腩牛筋等打底熬制清汤，加入串串，诸萝卜，莲藕，海带，油豆腐，肉丸等等，熟透后用另外熬制酱料伴着吃。
与牛杂相比，牛腩串所有原料都带着自身的鲜味，而用来伴吃的料汁更为关键。
酱ᴶˢᴳᴮᴮ汁呈清糊状态，分辣跟不辣的两种，却吸引了众多到小县上观光的旅客，本地人更是视这种小吃为本地特色。
小县上做牛腩串的人不多，因为酱料的做法为商业机密，轻易不会外传。
恰好，陈念莞的堂哥就是这为数不多的人之一，年幼时喜欢吃，也喜欢做，在偷师时也学得一二，那酱汁不敢说是最正宗的，也是能接近原风味的八*九成。
当下陈念莞看伙房里恰好有做这种酱汁的几种香料，缺少的几味没找到，打算凑合着做一顿，于是先将萝卜跟莲藕薄切后，把炉子的柴火烧起来。
因为没生过火，陈念莞几次没把火生起来，还折腾出一屋子的浓烟，干咳着打开窗子透气后，她埋头再捣弄柴薪跟火折子，才勉强生起火来，于是赶紧拿瓦罐把萝卜跟莲藕炖上了。
随即便在一旁调配起酱汁来。
起油锅时，放入的姜片跟蒜头瞬间爆香，而后再加入了胡椒，豆酱等调料，等味道出来后，放醋，盐加水稍微煮了一下，成型后熄火，便大功告成了。
陈念莞擦了擦额头上的热汗，当即拿了一个碗，装满了炖好的萝卜跟莲藕，舀上满满一勺酱料，蘸着送进嘴巴里。
虽然少了跟牛腩牛筋同煮入味的肉香，但搭配麻麻辣辣的酱汁同样好吃。
宛如干旱了许久的小溪再遇甘泉，自己寡淡了三天三夜的舌头终于春回大地，花满芬芳。
陈念莞正吃得欢，冷不防窗那头有人问：“你在吃什么？”
陈念莞吓得差点没把碗摔了，定定神，才发现是个老叟，不知道是从哪里冒出来的，但看他穿着一身袈裟，估计是位修行多年的大师。
