好家伙，一下跟四姓官家都有所牵连的东家，八面玲珑啊！
陈念莞要知道崔四此时的想法，肯定会笑嘻嘻地说，都是大家赏脸啊！
“走，咱会会这个陈东家去。”
崔四爷身边跟着的管事这个时候还没将自己招待过的陈四姑娘跟陈念莞陈东家联系起来。
他在崔府接待过的人，一来，那些不足挂齿的小角色，他一般当时就抛诸脑后了，二来，在管事刻板的印象里，能跟这么多家有牵涉的厉害女人，不可能会是像那些被他遗忘的平平无奇的人物。
便是此时，站在崔四爷后面，在仔细打量店里头的时候，见着了陈念莞，看清楚了，也没放在心上。在提醒崔四爷他们是来见陈东家的后，就又缄口不言了。
“要见我们东家？”
“没错，你给爷跟你们东家说一声，就说，是宣平侯府崔家，崔四爷，来见见她，唠叨唠叨。”
跑堂脸上的笑容僵硬了，转头去看一边的陈念莞。
陈念莞笑嘻嘻地，转身看着崔四爷：“崔四爷，我就是这糖水铺的陈东家。”
崔四爷一愣，看着男跑堂，男跑堂瞧着他，点点头。
没错，这就是咱的东家，货真价实。
崔四爷一下笑了起来：“陈东家啊，久仰久仰！”
“崔四爷，你的名字才是如雷贯耳啊！”
可不是，他大声跟跑堂说自己是崔四爷的时候，陈念莞喝着冷饮子，差点就没呛到。
崔四爷，这名字听着咋那么熟悉呢？
哦，对了，挖密道那一次，他们听人床脚那一次，燕儿宝贝叫的可不就是崔四爷？
府城里有几家姓崔的？几个崔四爷？
是他吗？
他找自己干嘛？
崔四爷惊奇，上上下下毫不客气地打量了陈念莞一番，“哟，陈东家，你这副打扮，难怪别人都认不出来，我看你像个伙计，多过像个东家。”
陈念莞摸摸额头上薄薄的刘海，一点不囧。
哼，太小瞧她这不动声色的女土豪了，这位爷肯定不知道，她上一世生活的城市，每每穿背心趿拖鞋的人，分分钟都是坐拥几座楼的包租公包租婆。
陈念莞微微笑道：“所以呢，这世人说的，人不可貌相，海水不可斗量，就是专门造出来形容我这等人的。”
“哈哈哈哈！”崔四爷仰头笑了起来，“有意思，有意思。”
“崔四爷找我有事？”
“嗯嗯。”崔四爷敛了笑容，抓起扇子拍了拍，又看看店面。
就他调查来的信息看，这陈东家可真是个不简单的娘子啊！
不说她背后跟四大家虚虚实实的关系，单说她的手腕，气魄，年纪轻轻轻，就敢从抚宁县开了一家店后，闯到府城来开第二间分店，才过多久，就跟江家一起开了冰铺，又开了这家糖水铺。
听说连每家店里的厨子，都是她挖掘出来的，她本人，似乎也厨艺不凡！
这么出色的人才，怎么偏偏就落到江家手里了？
是给了什么好处？
崔四爷瞧着陈念莞那张脸，忽而咕噜咽了一口唾沫：“陈东家，还挺秀色可人的。”
“过奖过奖！”陈念莞嘻嘻笑着，心里一个咯愣。
坏了，终于有人意识到自己皮相不差了，还是个侯府的爷，是要碰上啥强取豪夺的戏份了吗？
可惜这位四爷既不风度翩翩，又不清俊朗逸，还是个大叔，不是她那杯茶！
“崔四爷找我是何事？”
崔四爷晃了晃手里的扇子，说到：“我听说，陈东家跟江家合作，开了一家冰铺，我是来跟陈东家做一笔买卖的。”
？？
陈念莞震惊了。
崔府不是经营着如意冰铺吗？
还有府衙的冰窖特供送冰，居然跑凉冰铺来买冰？
这崔四爷脑子是不是瓦特了？
崔四爷一颔首，那管事就将几张千两银票，递给了陈念莞。
“这是一万两，我崔四爷想从你凉冰铺，买五千块冰，如何？”
陈念莞倒抽了一口冷气。
这怕不是个傻子，专门给自己送银票来的？
“那自然是可以的。”陈念莞飞快地应下了，眼明手快地将那一万两一把抓了过来，生怕迟了，这崔四爷后悔。
“五千块冰，咱们凉冰铺可能暂时筹不上这么多冰，四爷你看，能不能宽限几日？”陈念莞问。
“这可不行，爷就是要在这个月里头，酷暑最热之际，要用到这五千块冰的。”崔四爷趾高气昂道，“爷要你在三天内，把冰给我送到崔府。”
得，陈念莞明白了，这崔四爷不是来送银票的，而是来找茬的。
“明白了，崔四爷，那，是你来咱冰铺运冰呢？还是咱派人送过去？”
“我崔四爷送你们这么大一笔生意，自然是你们送。”崔四爷道，“三天内，一块不少地给我送到崔府。”
“明白了，崔四爷，我们凉冰铺一定在三天内，把冰给送到你们府上去。”
陈念莞点头。
有钱不赚是傻子，这崔四爷简直是他们的财神爷啊！
大喇喇一万两银子啊！
果然不愧是侯府，家里有爵位有身份的人做派简直与众不同！
以为区区五千块冰，能难倒他们凉冰铺吗？
Nonono，咱就给他开开眼界，让他后悔小看了咱们！
那崔四爷也爽快，看陈念莞应下了，并且主动要立字据为证，他欣然同意。
他还就怕陈东家不接这桩大买卖呢，所以看了一眼陈念莞写的字据：三日内，凉冰铺需将五千块冰块送至玉矶巷崔府，如有延误，双倍赔偿。
觉得没问题，接过陈念莞递过来的狼毫大笔一挥，签下大名，并盖私章为证。
陈念莞当即就去了冰铺，集齐了四大猛兽跟柳羊，召开紧急会议。
听闻有顾客一次过拿五千块冰，大家都跟陈念莞一样，倒抽了一口冷气。
“谁啊？竟然一口气要这么多冰？”
“三天之内送到，有点麻烦！”
是的，挺麻烦的。
因为当初就是想着大干一场的，所以陈念莞设计的冰窖挖得深挖的大，冰窖里头分七个区，除了一个食用冰区，另六个区，经过这些日子以来不停地制冰冻冰，都堆满了冰块。
而六个区，基本上每个区都能存放五百块冰，那就是存冰量总共是三千块冰。
也就是说，崔四爷要的五千块冰，将地窖里头存储的三千块冰全搬给他，都还不够。
崔四爷有备而来，猜得很准。
如果凉冰铺跟其他一般铺子一样，卖掉的冰补不回来，那接了他这票生意，不仅会消耗掉自己冰窖里的冰，余下的两千块冰，还得找地方买。
而他又是硬性要求三天内送到的。
这么短的时间，肯定不能到远的别处购冰了，但要凑不齐两千块冰，就得倒赔一万两进去，那当然不干啦，就只有就近买冰了。
府城里，哪里能在最短时间内购得到两千块冰？
如意冰铺。
所以，崔四爷这一招，叫釜底抽薪。
他花一万两，就能叫凉冰铺卖完了冰，不够的部分还得找如意冰铺花三两银子买一块冰，一买就是两千块，那总共就得花六千两。
回本六千两之余，还便宜买进了三千块二两银子的冰块，他说是送去崔府，但谁不知道，他会不会转手就送到如意冰铺，再以三两一块的价格卖出？
那他还可以再赚三千两。
一万两就回本了九千两。
这么一折腾，凉冰铺也没冰卖了，他等于只用了一千两，就打掉了一个最有力的竞争对手，如意冰铺可以继续将卖冰这个营生市场，全部霸占掉，继续赚大钱。
可惜，崔四爷千算万算，算错了一点，凉冰铺的冰块，其实是可以无限量供应的。
不同于其他冰窖，卖掉的冰补不回来，会一直消耗下去，凉冰铺的冰，每每当日卖出了多少冰，四大猛兽都会又去搬回那么多水回来，夜里先制一半冰，另外一半放在冰窖里，等夜里啥也不干，就能靠低温冻好后存放起来了。
所以，崔四爷以为，卖给他五千块冰，他们凉冰铺就无以为继没冰了，简直是大错特错。
商量了一番后，三日为限送冰，那就五千块冰分三日送。
前两日各送一千五百块，最后一日送两千块。
也就是每日至少送五趟，每趟载重三百块冰的样子。
麻烦的是，每日消耗一千五百块冰的同时，得尽快补上这一千五百块冰的空缺，甚至更多——除了崔四爷的生意，每日来凉冰铺买冰的其他顾客，也得满足他们的需求啊！
所以四大猛兽，包括柳羊，必须得加入到每夜制冰的行列里。
还有一点就是运送。
如今冰铺里只有一辆驴车，只能够运一趟，调柳风过来，可以运两趟，或许可以分三趟运六次。
可陈念莞偏不。
这么好的机会，怎容错过？
她觉得，是时候该麻烦麻烦江府的王管事了。
作者有话说：
哟，居然一百章了！露个面纪念一下下！！
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爱你们，比芯.jpg
第101章
王管事听闻冰铺需要帮忙,很快赶了过来，再听说崔府的崔四爷买五千块冰的事，不免担心。
“陈东家,这崔四爷分明是故意刁难。等我回府,禀告我家公子。”
“不用不用。要是我们凉冰铺做不了这桩生意，就是刁难,可要能做得成,那自然是我们的大主顾，应该感激他才对。”
到底是世家贵族，有底气,一出手就是一万两。
啧啧！
换做从前，她陈念莞哪敢想啊？
可如今自己有一个万贯在手,见着这十张一千两的银票,都不带手抖的,脑子里只会想,bingo！她的第二个万贯原来在此！
“那陈姑娘,是找我有何要事？”王管事不解了,虽然惊讶凉冰铺竟然能一次过拿五千块的冰，怕是做完这桩生意,这凉冰铺也要到此为止，但既然能做成这桩生意,陈姑娘是找自己做甚么？
“我们运冰的车不够，不知道王管事，能不能借借江府的马车给我们运冰？”陈念莞道出她的需求，“明儿跟后日,需要三辆,大后日,需要四辆。”
这么点要求？
“没问题。”王管事点头。
江公子交代过，若冰铺有什么问题，自己能解决的，他亲自处理就行，不能解决的，再禀告与他。
借马车这等小事，王管事觉得不需要禀告陈念莞，很爽快地应诺下来。
这天夜里，为了尽快冻好那两千块冰，四大猛兽就已经开始用驴车载水搬运回来，开始了最初冰窖里没冰时的操作：制冰跟冻冰。
次日一大早，得讯的柳风赶着驴车过来了，王管事派来的小厮也赶着三辆马车过来了，四辆车在冰铺门口候着。
陈念莞一早穿着进冰窖专用的袄子来到了冰铺开工。
见人来了，却也不急，先招呼着送冰团队到后院里先吃一些东西果腹。
柳风蹦蹦跳跳走到自家表姐身边，问：“表姐，咱不趁早将冰块运过去？”
“怕啥？就要等人多了才送，让城里的人都知道，咱凉冰铺给崔府送冰了才好。”陈念莞忍不住偷笑。
柳风不笨，前后一想，明白了。
“哗，那崔府的人，怕不是傻子。”
“就是。”
“可，怎么才能让人知道，是凉冰铺的人在送冰呢？”
“所以啊，弄个招子，不就得啦！”
“那招子，谁写啊？”
“你大哥啊，昨儿我就找他写好了，一会儿出发，五辆车都给我插上凉冰铺的招子。”
“好咧！”
陈念莞心情好，给送冰团队准备的早膳特别丰盛。
是她跟柳云一块儿下的厨。
都是年轻力壮的小伙，饭量大，所以先蒸了四屉肉包子，四屉大馒头，都用精面做的，白暄松软，然后一大锅猪肉炒河粉要得的，一大锅肉汤也要得的，另外还有一大锅热气腾腾的鱼鲜粥，便是陈念莞熬的。
是因为到手一万两，兴奋得不得了之下，没睡好，于是她早早地就起来做准备了。
米用的是精米，淘洗干净后，放入大锅里头，加入足量的水，用大火烧烫，水滚之后，加入鱼骨，等着它慢慢熬两个时辰，熬出米油来。
恰在送冰团队过来的时候，叫去买新鲜食材的小佑回来了，陈念莞就在一旁准备起配料：
瘦肉切成薄薄的一片片，用酱汁腌好，
鱼肉亦切成薄薄的一片片，不用酱汁，
鱿鱼清洗后，切成细条，虾挑去虾线，洗干净，
油条取出，切成一段段，
小葱洗干净，切成葱花，
姜块洗干净，切成细丝，
菜叶子洗干净，若大片则撕成两半，
花生仁剥好，热油炒香，
打几个蛋，煎出薄薄的蛋皮，同样切成细条，
……
一切就绪后，陈念莞拿一只大碗，放入菜叶子打底，而后加入几片瘦肉，鱼片，再依次放入几根鱿鱼丝，两只鲜虾，最后将油条，姜丝放上面，从滚烫的大锅里舀一勺生滚粥，再一勺，直到碗里头装满，而后洒进小葱，花生米跟蛋皮。
用筷箸一搅拌，哗！
底下埋藏的肉片鱼片什么的，都挖起来，可以见着都烫熟了，嫩度刚刚好！
菜叶子嫩绿，虾红红的，还有黄色的蛋皮跟金色的油条段，白色粥打底，卖相极好。
这就是一碗传说中的艇仔粥啦！
吃一口，熬了几个时辰的粥底绵滑，集诸多食材的长处，味道鲜甜有层次，再加上丰富的配料，吃着吃着不时地就能尝到不同的配料。
要肉有肉，要鱼有鱼，还有鲜嫩大虾，可谓一碗粥百种料，值了！
见过陈念莞这种吃法的众人，纷纷效尤，个个吃得大汗淋漓，却不愿意叫停！
“表姐，这粥可太讲究了！啥都有哇！”柳风吃完砸吧着回味，“一碗也太贵了吧？”
“么事么事，姐有银子。”陈念莞表示姐很淡定。
嗯，即将坐拥两个一万贯的富婆，就是这么豪横！
*
等吃过早膳后，运冰团队就得开始干活了。
这个时候的府城已经热闹起来了，街道上行人随处可见，都趁着太阳热辣起来之前，活动一拨。
陈念莞的第一辆驴车是最先装好冰块先走的。
柳风的驴车紧随其后。
马车走得快，放在最后头。
装满三百块冰块后，陈念莞跟小佑还有四丫，以及两大猛兽做护卫就先走了。
车子上招摇地插了一面旗帜招子，高高的竖起，上面就写着“凉冰铺”。
陈念莞昨儿就计划好了路线，让小佑跟江府的小厮专往人多的巷子走，这么一直绕着走到玉矶巷。
途中有在凉冰铺买过冰的主顾，见着了，陈念莞都会打一声招呼，然后主顾都会礼貌上问一句：“陈东家是送冰去？”
“对，玉矶巷的崔府，崔四爷呢，在咱凉冰铺买了五千块冰咧，咱得赶紧地给他送过去。”
“崔四爷？五千块冰？”听闻者震惊，瞳孔地震。
崔四爷家不是有个如意冰铺吗？干嘛还找凉冰铺买这么多冰？
背后的纷纷议论，陈念莞当做没听见。
“不好意思，我赶时间，慢了冰块就要融了！”
陈念莞笑嘻嘻地过去了。
“怕是假的吧？”
