咦？臭老九？林秀芬心中一动，神色顿时变得微妙。虽然目前的生活对她而言无比的真实，但根据陈海燕提供的信息，这是一本小说构建的世界。那么作为年代文里的标配、必出的牛棚臭老九设定，莫非眼前的倒霉孩子，大有来头？
林秀芬仔细上下打量了一圈，人倒是长得挺斯文秀气，言谈也比较有礼貌，确实是受过良好教育的样子。她不由一喜，相逢于公子落难之时，这是人脉啊！人生在世，谁不希望多个“朋友”多条路呢？老社畜工作本能火速上线，立刻满面关怀的问：“昨天没伤着哪里吧？螺丝溪那段挺深的，以后你要小心点啊！”
陆章文腼腆笑了笑，把鱼篓递到了林秀芬跟前，道：“我爸爸说，救命之恩，理应报答。可我身上没钱，两斤糖都买不起。只好摸些螺丝送来，请你别见笑。”
后世的嗦螺风靡全国大江南北的夜宵摊，现在却不是什么好东西。因为螺丝想要好吃，首先得有足够的油，其次是丰富的香料。那样弹牙的螺肉，才能让人欲罢不能。
至于只放了盐的螺丝么……呵，大概村里的狗都嫌。
陆章文话刚说完，脸已经羞得通红，又赶紧补充道：“我已经撩过一水①，用针把螺丝肉挑出来了，你可以直接蒸着吃的！”说起吃，陆章文的肚子适时咕噜叫了两声，唰地一下，他的脸直接红到了脖子根。太丢人了！
林秀芬：“……”你这表现，我怎么好意思接你手里的食物？
陆章文大概猜到了林秀芬的想法，手忙脚乱的把鱼篓往地上一放，蹭地撒腿就跑！林秀芬都没反应过来，他已经不见人影了。
不得已，林秀芬只好拎起鱼篓，掀开树叶看里面的螺丝肉。抖了抖，大概有一饭碗的分量。她忍不住叹息出声，本地的螺丝个小肉不肥，挑出一整碗螺丝肉可不容易。尤其是人家明显食物短缺，这些螺丝很可能是珍贵的口粮。属实很有诚意了。
但是，特么的螺丝肉这种高阶版菜肴，她完全不会做啊！在原主的记忆里刨了刨，呵，清蒸！这破玩意清蒸腥得要死，是人能吃的吗？好吧，原主幼时饿急了照样吃。所以她水性好……是因为螺丝摸得多吗？陆章文昨天淹水，也是因为摸螺丝？
说来螺丝溪之所以叫螺丝溪，正是因为整条河里满地的螺丝。昨天陆章文落水的地方，两岸全是大石头。石头半截泡在水里，光滑的石面是螺丝的最爱。探手一薅一大把。奈何清蒸是真的难吃，一般老百姓不到断粮，完全不想搭理它！
讲究人林秀芬差点把螺丝扔了！
然而，要是生螺丝，扔了也就扔了，可鱼篓里是人家一颗一颗手工挑出来的心血，顿时变成了绝不能浪费的食物。
林秀芬艰难的回忆着曾经看过的美食视频，想来想去，全是先来一大勺宽油……呵呵，谢谢，卖了她都换不来那么大勺油！然后机智的林秀芬就连鱼篓带螺丝，寻求场外援助去了。
被求助的厨师界扛把子、粤菜天花板之顺德王者陈海燕：“……”你让我炒螺丝却不给油，我求求你做个人吧！
可话说回来，顺德潮汕双buff的天选之子，跟业余选手真的不一样。陈海燕拿着螺丝沉思了几秒，道：“也不是不行，但味道可能很一般。”
林秀芬：牛逼！
陈海燕无奈一笑：“多少得耗点油的，我家真没剩几两了。”说着，她拐进厨房，蹲下翻起了坛子。
她的厨房跟林秀芬的很不一样，即使条件艰苦，台面上依然摆了好些瓶瓶罐罐。只是远不如后世那些容器精致，全是各色吃罐头剩下的玻璃瓶。但在此时，已经称得上蔚为壮观了。
很快，她从坛子里夹出了酸萝卜、酸姜与酸辣椒，并顺口解释道：“螺丝肉有腥味，我们可以用酸来掩盖它。当然，螺丝溪清澈水质好，因此螺丝溪里的螺丝，只有单纯的水产的腥味。如果是池塘里的泥螺，我只能劝你偷偷扔了。那个没有料酒，你打死我也做不出来。”
林秀芬听得连连点头，本地盛产螺丝，学会了陈海燕的技巧，她饭桌上能多道菜不是。
说话间，陈海燕把酸萝卜等洗好，放在案板上，笃笃笃的切了起来。所谓行家一出手，就知有没有。陈海燕手中菜刀飞舞，速度快得带起了残影，案板上的萝卜迅速变成了指甲盖大小的方块，像尺子比过似的，每块大小都几乎一模一样。
紧接着，酸姜切成姜丝，酸辣椒切成辣椒丝。刀拍蒜瓣，去皮，切成蒜蓉。再把仔姜切成碎末，红辣椒斜切成圈。
整个过程流畅且带着极强的韵律感，甚至有着令人惊艳的从容与优雅。林秀芬看得无语，做个螺丝而已，你随便开大招真的好吗？
起锅，烧水。螺丝肉倒入水中，陈海燕轻叹：“如果是原来，这时候应该放油，螺丝下锅数秒，十来秒钟断生之后迅速捞出，这样螺肉才不会老。但是现在么，一来没有那么多油，二来野生的螺丝有寄生虫风险，虽然看起来焯过水了，还是得煮一下。”
说着，她认真的跟林秀芬强调，“现在的家禽家畜养殖都不规范。所以你吃任何东西，都要熟透，不然有寄生虫风险。野生的更要谨慎。”
“知道。”林秀芬也叮嘱，“蔬菜也不能生吃。”
两个女孩子目光相对，顿时想哭！因为蔬菜不能生吃的理由是――此时种植几乎全靠农家肥。抛开心理障碍不提，农家肥乃蛔虫传播的重要途径。驱虫药民国就有，可竹水大队没有啊！两个人的脑海里，都有小孩子从菊花往外拽蛔虫的记忆。那酸爽！她们下辈子都能恐惧沙拉！
惨啊！没有比穿越女更惨的了！姿势水平太高，在此时全成了劣势，吃个过水就熟的生菜都不敢。大概只剩挂在藤上的黄瓜可以慰藉一下受伤的心灵了。
当初要什么有什么的陈海燕含泪舀出明显熟过头的螺丝，洗锅并烧干锅里剩余的水，极小心的挖了两勺油，心痛的直打哆嗦。姜蒜下锅，霸道的香味立刻蹿了出来！这是脂肪与香料的拥抱，这是自然的馈赠！
缺油水的两个人口水都快下来了，等到酸萝卜酸姜酸辣椒下锅，酸味与油撞出了双重的刺激！
林秀芬激动的跺起了脚！就是这个味道！正常菜的味道！不是没有油的那种！
最后螺丝下锅，放酱油进一步激发鲜味，稍作搅拌，倒入小杯米酒，厨房里的香味越发迷人！最后红辣椒圈下锅，不停翻炒，让酒精的挥发带走最后的腥味，唯余螺丝特有的鲜。
出锅装盘，林秀芬挖起一勺，酸辣与弹牙的螺肉结合，美得林秀芬差点原地飞升！
“就着这碗炒螺丝，我能吃下三碗饭！”林秀芬发出了豪言。
然后，陈海燕无情的递来了个没有任何加工可言的清水蒸土豆：“没米了，吃土豆吧。”
林秀芬噎住，你个好好的妹子家，怎么不讲武德？气我一下很好玩吗？真是的，手里的螺丝都险些不香了呢！
陈海燕看到林秀芬扭曲的表情，不由好笑：“好了你别生气。我给你做个土豆丸配螺丝肉，剩下的送给陆章文当回礼。速度很快的，你等我一下好吗？”
哦豁！意外之喜！毫无节操的林秀芬生怕陈海燕反悔似的，果断点头：“好！”
作者有话说：
①撩水：方言，焯水。对了，还有“螺丝”，不另写标注了。其实应该是“螺蛳”，但是！俺们湖南大排档奏是这么写的。我说它是螺丝！它就必须得是螺丝！手动狗头。
第39章 高中物理老师？
陈海燕做东西的速度很快,转眼间满满一盆土豆丸就做了出来。所谓土豆丸，是后世减肥餐里常见的食物。乃土豆混上水煮过的胡萝卜与黄瓜片以及牛奶和低卡调料混合搓出的丸子。
无非是尽可能用丰富的味道，来掩盖土豆的寡淡。曾经林秀芬在女同事那里吃到过，完了上微博吐槽了整整三千字,批判所谓日式沙拉土豆丸简直不配称作人类的食物。
不过眼下么,能有顿管饱的土豆已然是幸事,哪怕没有牛奶和调料,林秀芬也吃得津津有味。
两个女人相对而坐，陈旧的八仙桌上，放着两个装得满满的大菜盆。为了图方便，陈海燕把两顿的土豆丸都做了。而原本不算多的螺丝肉，混上了酸菜，炒出来的分量却颇为惊人。她们两个显然吃不完，因此陈海燕拿出了个空碗,拨了小半,准备留给正在上学的王建设兄妹吃。
就在陈海燕准备伸筷子夹螺丝时,林秀芬突然拦住了她：“问你个事。”
“嗯？”
“你看过原著,对陆章文这个人有印象吗？”林秀芬问。
陈海燕想了想,不太确定的答道：“他应该有出场过,但我不大记得了。”
林秀芬皱眉：“你记不清书中内容？”
陈海燕无奈的道：“我又不知道会穿书，随便看看的消遣,能记得主角名字，发现自己穿书已经不错了。何况我没看到结局,作者连载呢！”
林秀芬无语,这设定有点不讲武德了吧？
“怎么了？”陈海燕问,“你发现他有问题？”
“我怀疑他有背景。”林秀芬摸着下巴道,“按照我们作者的尿性,年代文里不放个身世堪怜但绝地翻身的美强惨，你觉得合适吗？”
陈海燕哽住，有什么不合适的？
“你不知道了吧？”林秀芬好心科普，“美强惨作为经典人设，读者特别喜欢，容易赚钱！”
好有道理，陈海燕无言以对。
“所以我想，反正螺丝我们俩吃不完，不如做个人情。”林秀芬认真道，“说实话，我们两个原身的娘家人都是满脑子卖女儿的狗东西。我们俩相当于在陌生的世界孤苦无依。
虽然我们大概知道未来，但那是大势，我们却只是小人物，随时可能扑街。既然如此，我认为尽可能的发展人脉是重中之重。最起码有事的时候，能拉几个塑料队友壮壮声势。”
“你是说，你想对陆章文雪中送炭？”陈海燕有家传的饭店，虽然她从小成绩优异，父母觉得她不必再继承家业那么辛苦，因此没专门传授过生意经。
但是，无论是顺德还是潮汕，都是千年商贸重地。很多生意上的基础规则，不用刻意教导，光她家族聚餐的饭桌上，足以让她耳濡目染了。
所以她很快领悟了林秀芬的意思，对于明知道会崛起的人，提前投资是最划算的买卖。否则等到人家一飞冲天时，谁认得你是哪根葱？
于是她认真建议道：“既如此，我觉得你不能送他太多的螺丝肉，我用猪油了，对现在的人来讲太奢侈。你送的礼太重，反而容易让他戒备。小小装个竹杯，再送他一大碗能饱肚子的土豆丸。最好别张扬，放进他的鱼篓里盖上叶子，装作还鱼篓的样子，悄悄送回去。”
末了，她补充道：“我三爷爷说，做人情要做到实处、做到人心坎里，切记做在表面。尤其是逆境中的人和少年人，他们心思敏感要面子，送不好了叫他记仇，不如不送。资助贫困生和贫困的亲戚同样如此。陆章文刚好是个落魄的少年人，他的自尊心很重要。”
“不是，”林秀芬赶紧道，“我跟你商量的意思是，我们俩一起送过去。怎么听着你话里话外，准备全扔给我呢？”
“那是你的机缘。”陈海燕笑，“本来就没什么好东西，我掺和进去，人情摊薄了。”
“那有什么的？东西还是你帮忙做的呢！”
陈海燕笑着摇头：“不了。我们两个一起去动静太大。再说，假如他真是落难贵公子，将来报恩，你得了好处难道不带我？茫茫人海，我们能一起穿越，甚至穿成了妯娌，是难得的缘分。互相帮把手，不用算得那么清啦！”
林秀芬听完，点了点头，不再劝说。她看出来了，陈海燕人很温和，也很傲气。有些小便宜，她占了就占了，日后还便是。但有些把不准的东西，她不愿沾手，更不屑去抢夺明显属于别人的机缘。
可见小姑娘虽有些孩子气，但人品大抵不坏的。虽说如果是她闺女，杆子竖在眼门前都不晓得跟着爬，得把她气死。可要是合作对象，却很让人放心。
陈海燕的性格确实很骄傲。她家境不错，父母在广州开了个足有三层的茶楼。看起来不起眼，几十年生意做下来，家里攒了好五六套房。虽然家业大头肯定是她哥的，但她父母早把位于珠江新城的两套房过到了她名下，省得以后嫂嫂进门，姑嫂两个起争执。
加之她从小学霸，爷爷奶奶除了长孙之外，最疼爱的便是她。按照广东传统，家产不给女孩，但首饰攒了一堆。其他长辈更是喜爱她乖巧懂事，每年的利是钱都十分惊人。
一个成绩优异家里有钱且备受宠爱同时又家教严格的女孩子，自然是不屑于蝇营狗苟的。她看小说时，就最讨厌女主女配拼命抢资源的剧情。
在她看来，很多争夺其实是没必要的。大道朝天，各走一边。时代的风口浪尖上，哪条路不是黄金铸就？与其为了些许资源杀红了眼，不如各寻出路，合作共赢。
她爷爷每年过年都要在饭桌上强调，家和方能万事兴。其实家人朋友皆同理，天天掐架，哪还有心思搞钱？大家一起滚雪球，生意才做得大的呀！她们整个家族都过得不错，不正是因为团结吗？
林秀芬爽快不小气，陈海燕性格大方，两个人很快达成共识，高高兴兴的吃了顿酸辣螺丝肉配土豆丸。眼看着王建设要下学其他人要下工，想低调行事的林秀芬装好土豆和螺丝肉，避着人往牛棚溜去了。
牛棚在竹水大队的外围，盖在螺丝溪边上，方便水牛生活。但臭老九们的居所，却不是真的牛棚，而是真牛棚不远处盖的一栋三间的小木屋。乍一看跟其他社员家里差不多，可实际上里面住了好有二十几个人，挤得满满当当，毫无隐私与生活品质可言。
而且，在湖南山区，住在河边从来不是好事。平时用水倒是方便了，但到了每年的汛期，基本上都得来上一场倾家荡产。所以，林秀芬不必走近，已经能感受到一股衰败颓废的气息。
这时大家伙都在地里上工，牛棚十分的安静。林秀芬抬手敲了敲门，陆章文立刻从屋里的竹床上弹起。冲出来见到林秀芬，脸上的期盼顿时消失，十分错愕的道：“你怎么来了？”他还以为是他爸下工了，他可以煮饭了呢。
林秀芬把鱼篓往他手中递了递：“还你。”
鱼篓算是陆家的重要财产，陆章文有气无力的伸手去接，他中午只吃了两个土豆，真是饿得胳膊都不想抬。哪知道鱼篓到手，竟重重的往下一坠！
