“那你给他一笔赏银吧。”
谭明睿一边喝着茶一边说道：“他的饭菜和点心都做得很用心，爹说有功当赏，有过则罚，你就，唔，你就赏他十两银子吧。”
谭管家没有意见，“是，少爷。”
谭明睿又喝了一口茶，然后突然问道：“对了，我们府里，可是有一位唐姑娘？就是十五六岁，个不高。”他想了想还是没有说出唐迟迟的模样，免得传出去对她不好，而是道：“她带着一个弟弟一个妹妹，她的弟弟妹妹大概六七岁模样的。”
“谭叔你知道吗？”
第44章
谭管家当然知道了。
他前两天还见过他们三人呢，当时还感叹居然有这样巧的事，来府里卖蚝油的姑娘就是他们之前找的抓到了神鱼的那一家人。
不过明睿少爷怎么突然问起他们几个来了？
谭管家想了想道：“明睿少爷问的可是唐家三姐弟？为首的是唐家大姑娘唐瓷，她的弟弟妹妹分别叫做唐书和唐丝，家中尚有一父，姓唐名二鱼，近些日子唐二鱼正在帮府里出海寻找神鱼的踪迹。”
谭明睿高兴道：“对对对，我是有听她喊两个小的‘书书’和‘丝丝’，你说的唐家三姐弟应该就是他们了。”
“那就对了。”
谭管家道：“唐家大姑娘心灵手巧，做出的蚝油能够增添菜肴的鲜味，之前就有往府里送过。这次她带着弟妹过来，除了给府里送蚝油之外，还想打探一下唐二鱼的消息，看她爹什么时候回来。”
“他们三姐弟年纪不大，又与府里有往来，所以我就安排他们住下，等唐二鱼回来再送他们回去。”
“明睿少爷，您问这个做什么？”
谭管家在心里猜测了一会儿，终究还是问了出来，“您见过了他们几个？”
“是啊，我昨晚见过了。”
谭明睿点头，“昨天晚上我在府里闲逛，突然闻到了一阵香味，走过去一看原来是唐姑娘在做饭，说是什么炒饭。”
“她见我想吃，还分了我一些。”
“我昨晚跟你说过这事的。”
昨天晚上谭管家的脑海全是明睿少爷又出现了的事，还真的把他说的自己肚子饿然后到厨房找吃的，结果遇上了好心人的事给忘了。
想到这里，他微微躬身，“是我忘了安排，既然唐姑娘帮了少爷的忙，那我便安排薄礼一份给他们送去，少爷以为如何？”
谭明睿给了他一个算你识相的眼神，“就这么办吧，对了我看她挺喜欢做饭的，你多送些食材吧，府里应该还有吧？”
谭管家自然不会说没有，他点头道：“是，少爷。”
……
唐迟迟吃完午饭后，就带着弟妹回房休息。
今天是九月二十九日，明天就是九月三十，江州城举办‘夺宝节’的日子，之前听盛铁锅说每年这个时候江州城都会非常的热闹。城里有名有姓的酒楼饭馆会拿出自家最好的食材来供人评选，然后评出魁首。
得到魁首的那家酒楼，会将食材拿出来拍卖，然后使出浑身解数给拍下食材的客人做一桌丰盛美味的菜肴。
唐迟迟之前抓到的那只锦绣龙虾，就是这样被宝丰楼的金三楼买了去，准备用它来参加今年的‘夺宝节’。
这样的热闹场景，唐迟迟自然不会错过。
她之所以带着弟妹停留在将军府没有回去，其中一个原因就是想要见识一下这个传说中的‘夺宝节’。
“等过完‘夺宝节’我们就可以回去了。”
唐迟迟对唐书还有唐丝道：“书书，丝丝，你们想家了吗？”
唐丝干脆地说了句想，然后就将头埋进了唐迟迟的怀里，而唐书则没有回答，反而问道：“大姐，爹也会跟我们一起回去吗？”
唐迟迟将妹妹提溜到床上，将她的外袍脱去塞到了被子里，然后回答：“爹估计没有那么快回来，所以如果等不到他的话，我们后天就回去了。”
“下月初二，也就是大大后天是陈婶子的大女儿邹大妹出嫁的日子，我们已经答应她要做一批豆腐出来给她办喜事。”
唐迟迟趁机教导，“答应了人家的事，就要做到，不然可不好。余婶子可是很信任我们的，所以我们可不能把她家的喜事给搞砸了。”
唐书赞同地点点头，“那我们后天就回去。”
正说着，门外响起了敲门声。
唐迟迟有些好奇会是谁来找他们，于是对唐书道：“书书，你出去开门，看看是谁来了，做什么的。”
唐书跳下椅子走了出去，然后门外响起了他和一个女声的对话，接着他又走了回来对唐迟迟道：“大姐，是两个丫鬟姐姐，说是来送谢礼。”
“谢礼？”
唐迟迟诧异，她转身吩咐唐丝乖乖睡觉，然后走了出去。
接着就看到这几天见过几次，有些眼熟的丫鬟对她笑道：“唐姑娘，谭管家吩咐我们给您送谢礼来。”
“什么谢礼？”
她略有些好奇地看着她们两人手里抱着的东西，不明白自己做了什么事，会让谭管家特地吩咐人送谢礼来。
难道是之前的几道菜谱？
可是菜谱将军府已经给过银子了，而后面她和盛大厨的交流，双方都各有所得，远不到谭管家要给她送谢礼的程度。
“这是谭管家吩咐的。”
那丫鬟解释道：“谭管家说，您昨晚帮了明睿少爷的忙，将军府应该要表达谢意。知道姑娘您喜欢下厨，于是就让人从库房里找了些食材，都是在江州城买不到的，些许心意还望姑娘您不要嫌弃。”
原来是因为昨天晚上的那个谭公子啊，唐迟迟下意识想要拒绝，不过是两碗简单的炒饭而已，连肉都没有一块，她可不好意思收人家的谢礼。但听到是江州城买不到的食材之后，她又犹豫了。
她现在可是知道，有些东西是有钱都买不到的。
比如贡米，她之前觉得很好吃，就想要打听一下在哪里可以买到，但没想到盛铁锅说那是有钱都买不到的东西，是京城皇宫里面的太后，或者什么承恩公府派人送过来，特地给谭大将军吃的。
类似的东西将军府有很多。
想必这两个丫鬟手里捧着的这些东西，就有不少是这样的。
那岂不是说，过了这个村就没这个店了？她这次若是拒绝，那么很可能这一辈子再见不到那种食材了。
这可真让人为难。
第45章
“姑娘，我们给您送进来吧。”
那丫鬟见唐迟迟犹豫，于是热情地笑道：“对了，谭管家还说，姑娘您喜欢下厨，那需要什么食材可以和盛大厨说，只要我们将军府有的，都能为姑娘取来。”
“只是希望姑娘您做好之后，可以给我们的明睿少爷也送一份。您还不知道吧，明睿少爷也得了和大将军一样的病，只能吃素不能吃荤。不过他的胃口比大将军的要好，今日吃完了盛大厨送去的饭菜，还给了他赏赐。”
既然谭管家都这么说了，那唐迟迟不再拒绝，大不了晚些时候挑选一些好的食材，给那位瘦巴巴的‘明睿少爷’做几盘菜做回礼就是了。
于是她侧过身子，让这两位丫鬟进门。
等人走后，她仔细查看了起来。
谭管家送过来的大半都是食材，各种各样的食材，唐迟迟略略一翻便看到了奶酪、芝麻、茶叶、各种果脯、熏鹅以及一只熏羊腿，最让她意外的是，她居然在大包小包的东西里面找到了一小包干辣椒！
这可太让她惊讶了。
要知道她之前在药店只找到了花椒，辣椒那是连影子都没有看见的，而在她的认知里古代好像也有很长一段时间没有辣椒，辣味是靠‘遍插茱萸少一人’里面的‘茱萸’来调味的，辣椒的出现是明清之后的事。
现在就有了辣椒，那岂不是说差不多同时期传入的其他东西，比如红薯、玉米、花生等以后也能够找到？
唐迟迟可是很想念玉米和花生的，当然还有烤好之后喷香甜软的红薯，以及用它做出来的红薯粉，劲道软糯的红薯粉是做酸辣粉最好的食材。
所以傍晚过去吃饭的时候，唐迟迟就询问了盛大厨。
盛大厨听完她的描述，想了想道：“叫做玉米的金黄棒子，还有地里长出来的红薯和花生？这还真没听过。”
“至于你说的辣椒我倒是知道。”
听到辣椒的消息，唐迟迟精神一震，忙问道：“那你知道哪儿有卖吗？谭管家送过来的只有一小包，估计不到半个月就能用完。若是江州城里有卖这个的，我打算买一些回去，过不了多久冬天就要来了，多吃辣椒能够驱寒。”
“你找不到的。”
盛大厨摇头解释，“你那一小包辣椒我知道是哪儿来的，就是大将军刚来的时候，有人献了一些稀罕的东西给他，其中就有一大包辣椒。”
“一大包？”
唐迟迟心想买不到更多的，那能有一大包也不错，那样的话她就能够从里面多取出一些种子，等到了明年，她就能有一大片的辣椒了。
不过让她失望的是，盛大厨又道：“当时那人说他随着船队出海的时候，偶然间得到了此物，当地的人说这东西吃了之后能让人开胃，也能驱寒，所以当他听说了大将军的怪病之后，就献了上来。”
“然后周太医查过之后就拿去配药了。”
“配药？”
“那配的药能喝吗？”
唐迟迟惊呆了。
居然有人敢拿辣椒去配药，天啊那熬出来的药得多难喝啊，岂不是又苦又辣和受刑差不多了，要知道喝辣椒水可是酷刑之一啊。
盛大厨的表情顿时变得古怪起来，“是不能喝，大将军喝了一口之后就涨红了脸，连舌头都被辣肿了，所以剩下的辣椒都被谭管家扔了。”
“你手里的这一小包，估计是漏网之鱼，应该是库房的看守听说要给你拿一些稀罕的东西，于是顺手就把这包辣椒加了进去。”
唐迟迟哭笑不得。
他们这是没有用对方法啊。
于是她道：“这个辣椒不是用来熬药的，熬药那就太辣了，估计世界上没有几个人能喝得下去。辣椒是用来做菜的，就和茱萸一样的用法。”
“做菜？”
盛大厨也是一个喜欢研究怎么做菜的人，于是感兴趣地问道：“那这个辣椒要怎么做？是直接扔进去煮还是……”
“都可以。”
唐迟迟答道：“直接扔进去煮或者切碎了再放进去都行，不过我手里的这一包分量太少了，所以还是切碎了比较好，我还能留一些种子出来。”
“辣椒最好是配合肉类或者是海鲜一起煮。”
唐迟迟拿了最近吃过的一道菜举例，“尤其是海鲜，就比如宝丰楼最出名的那一道油焖麻虾。如果我没有猜错的话，它是过了油之后再用调好的料汁焖煮的，如果再往里面加一点辣椒和花椒，集鲜香麻辣于一体，肯定比现在的要好吃。”
盛大厨被她说得起了心思。
他左右看了看，然后朝小徒弟招手，“铁锅，你去拿些麻虾来，今晚我们就试试唐姑娘说的这道，这道……”
盛大厨转头看向唐迟迟，唐迟迟见状补充道：“麻辣麻虾，这道菜就叫做麻辣麻虾，要用大小适中的麻虾来做，而且要把虾线去掉。”
之前在宝丰楼吃的时候，她发现那里的麻虾是没有去除虾线的，可能是这个时候的人并不知道吃虾要先去除虾线。
虽然没有去除虾线的虾和已经去除虾线的虾味道差不了多少，对此不敏感的人甚至尝不出两者的区别，但唐迟迟依然觉得怪怪的。所以现在既然是自己动手做，那这一个步骤就不能省略了。
盛大厨和盛铁锅都不懂得怎么去除虾线，于是唐迟迟让人拿来了剪刀和针亲自动手，“要先把虾脚、虾须和虾枪剪掉，然后再把沙包挑出来，这是虾的胃，和虾肠连在一起的不能吃，从这里可以把虾肠也一起拉出来。”
唐迟迟动作麻利地挑了几只，见他们学会了，然后又拿起了一只，“如果从这里挑不出来，那可以从倒数第三节……”
她示范着用丫鬟拿来的银针挑出了一长条虾肠，继续解释，“看，这样就可以了，挑出了虾肠的虾可以放心吃，而且味道更鲜美。”
“如果没有针，也可以直接切开。”
但唐迟迟还是更喜欢把虾肠挑出来，这样虾就会显得更为完整并且美观，所以以前在家里的海鲜酒楼工作的时候，除非是菜式的特殊要求，不然她都是采用这种挑虾肠的方式来处理基围虾。
不过麻辣麻虾这道菜就属于特殊菜式了，所以她挑完虾线之后，为了让它接下来更好地入味，统统在虾背上切了一刀。
接下来唐迟迟就把工作交给了盛大厨师徒。
盛大厨和盛铁锅虽然称不上心灵，但手巧是毫不疑问的，他们两个学会了之后就直接动手，很快就处理完了一小半。
而且盛大厨不但自己把几种方式练了一遍，还指挥着盛铁锅也学了一遍，所以等唐迟迟回去把辣椒拿过来的时候，师徒两个已经处理完一整盆虾了。
“唐姑娘，接下来就要看你的了。”
盛大厨笑道。
“盛大厨你就放心吧。”
唐迟迟小心地用剪刀把干辣椒的外皮剪开，然后把里面的辣椒种子扫了下来，只留下空空的红褐色表皮。
最后把六七个辣椒皮放在了砧板上。
不是她不舍得用更多，而是这里的人都没有吃过辣椒，放太多的话她担心会把他们辣得吃不下去。毕竟这些干辣椒还是挺辣的，堪比后世的指天椒，她剪了这么几颗之后，眼睛都被刺激得流出了眼泪。
“好了，可以开始了。”
