最后一条要求刷下去了许多人，这个时代会做饭的男子还是很少的，尤其书生，错误信奉君子远庖厨，别说做饭了，就是洗个菜都难为他们。
像陆史虞那种，是少见中的少见。
谁知道今天除了陆史虞，又多了一个厉侗。
年轻人黝黑的脸有些发红：“不过在下只会一些简单的家常菜。”
毕竟他的身份也接触不到什么国宴名菜。
梅花看了一眼蔺荷，女人颔首，于是她道：“家常菜就行了，因为我们招的是学子，所以只需要在闲暇的时间过来帮忙，每天不少于一个时辰。”
之后，顺便把需要做的活计和月钱讲明白。
“除了月钱之外还会包三餐，但三餐不能够兑换成月钱……公子可以接受吗？”
半天没有等到回答，梅花又问了声：“公子？”
“……可以。”
厉侗恍惚地回过神。
起初，他只是抱着试一试的心态来此，但没想到饭堂招人的福利会这般好，让他一时间以为自己在做梦。
直到蔺荷拿出契书，他按要求在契书上签下自己的名字，一书两份，那份恍惚的心才重重落地。
他居然真的进饭堂了！
蔺荷看着少年人高兴的样子，没忍心告诉他会跟着自己做螺蛳粉。
随机一想，螺蛳粉那么好吃，他一定也会喜欢的！
饭堂的第一次招聘会，持续了两天时间，最后招进来了二十个勤工俭学的学子。
这些学子刚开始还有些不好意思，觉得低人一等，可是很快，他们就得到了其他没有进入饭堂的同窗羡慕，于是压在身上的负担突突然没有了。
对啊，他们凭着自己的手赚钱，有什么值得羞耻的？
厉侗则是自始至终都不在乎其他人的看法。
在正式入职的第一天，他便发现，饭堂招的监生都是寒门，且家境非常贫寒。
如此巧合的事件，让厉侗敏锐地明白了蔺荷此举的用意。
想起那天的偶然相遇，自己的干粮掉到地上被蔺荷看见，彼时女人并没有说什么，然而紧接着便有了这场招人。
厉侗低下头，眼睛有些酸涩。
他并非擅长表达的人，平日里和母亲也很少说话，但他的想法从来都是付诸于行动。厉侗下定决心一定要努力干活，争取给蔺姑娘带来更大的利益。
入职这天早上，梅花领着二十个新招的学子，把他们分给各个窗口，厉侗是最后一个，但梅花并没有给他安排地方：“梅花姑娘，可否问在下要去哪里？”
“哦，你那窗口还没有开。”
没开？
厉侗愣了愣：“那在下现在要做什么？”
梅花的回答，就是径直将他带到了一个地方，打开门，里面传来一股奇怪的臭味：“进去吧。”
“……”
说实话，厉侗几乎以为自己是得罪了梅花，被故意刁难了。
他进去之后，门从身后被关上，于是房间里的臭味更加明显，熏的人脑袋昏沉。
厉侗不得已用袖子捂住口鼻，他听到了细微的声音，才发现房间里还有其他人。
“来了，墙上有衣服，先穿上。”
那人蹲在一个个大坛子中间，穿着一身从头连着脚的奇怪衣裳，只露出漂亮的眼睛，被大坛子衬的娇小。
“动作快一点，等换上衣服，我再教你怎么做。”
出声后，厉侗发现那人居然是蔺姑娘。
这下他不再犹豫，连蔺姑娘都不嫌弃在这里，自己一个男子汉有什么值得娇气的！
想法很果敢，只是穿衣服的时候费了些力气，等厉侗重新回来，蔺荷便让他将罐子打开，捞出里面已经腌好的酸笋。
扑面而来的臭味，这下连衣服也挡不了的，透过狭小的缝隙，钻到鼻子里。
腌制了足足一个月的酸笋，从最初的模样染了淡淡的色，厉侗将它举到眼前，透过光呈现出漂亮的半透明。
其中有一坛子的酸笋颜色过重，从模样上看已经有些发黑，是坏掉的，蔺荷只能忍痛将其扔掉。
她的原则便是，食材必须新鲜。若以次充好，即便获得短暂的成功，最终也会被人发现。
到时候，失去了食客们的信任，才是最可怕的事情。
就这样，两人合力检查完所有的酸笋坛子，最后有两坛坏掉，剩下二十八坛腌制得恰到好处。
这个结果已经出人意料，蔺荷很满意，决定先拿出一部分做一道酸笋炒黄鱼。
炸到脆脆的小黄鱼和味道浓郁的酸笋炒在一起，鲜酥可口，是属于小时候的味道。
不过在询问厉侗要不要一起吃的时候，对方用最漫不经心的表情表达了严肃的拒绝：“不用了，我还要回斋舍读书，多谢蔺姑娘的好意。”
蔺荷只当对方不愿意等待：“那好吧，不过记得先吃点饭再回去。”
离开封闭的房间，口鼻呼吸到新鲜的空气的那一刻，厉侗终于觉得活了过来，心想，虽然蔺姑娘很好，但这样的香味，他可真的无福消受啊！
所以，他还是吃皮蛋瘦肉粥吧。
忙了一晚上，眼下已经过了学子们用餐的高峰点，饭堂里较为空旷，厉侗很快就打完饭，和几个学子擦肩而过的时候，几人悄悄对他指指点点。
可惜厉侗没有注意到。
他随便找了一个座位坐下，拿起勺子便埋头干.饭。
皮蛋口感软糯，味道尝起来有微微呛鼻感，但厉侗却很喜欢，尤其和味道寡淡的粥掺在一起，颇为相得益彰。
而且他觉得今天的皮蛋瘦肉粥尤为好喝！
没过一会儿，陆陆续续又有其他忙完的勤工俭学学子打饭回来，他们和厉侗打招呼：“你在哪个窗口，怎么没有看见你？”
厉侗：“我跟着蔺姑娘。”
“天啊，运气这么好！”
学子们羡慕极了，纷纷朝他投去愤怒的眼神，几个离得远的学子为了了解情况，干脆端着餐盘走过来，然而屁.股刚刚粘到座位，忽然动了动鼻子，“什么味道？怎么这么臭！”
厉侗也闻了闻，并没有闻到：“有吗？”
“当然有，”那学子气急了，因为这味道，让他觉得口里的饭都不香了，“不行，你们把脚抬起来，我看是不是沾了脏东西！”
第94章 螺蛳粉
第一次检查什么都没有, 但那学子发现只要靠厉侗越近，那股臭味越明显，最后他干脆趴到对方衣袍用力使劲一吸――
“好啊, 果然是你身上的味道！”
厉侗尴尬极了。
他在酸笋的房间里待了太久, 即便穿了衣服也被腌入了味儿。嗅觉更是因此出现了“免疫”, 所以并不觉得自己臭, 哪里想到其他从为闻过酸笋味道的学子，只觉得厉侗是一个行走的臭味武器呢？
他不得不向大家解释, 众人听到他的说辞，有些不敢相信。那么臭的东西，蔺姑娘怎么可能拿出来卖呢？
“对呀，是不是腌坏了！”
“最初我也是这样想的, 但蔺姑娘说腌好的酸笋，就是那个颜色。”厉侗每说一句话就叹口气，你们现在闻着我身上的味道还不明所以, 若真的感兴趣, 等明日窗口开门，亲自尝上一尝便知分晓。”
于是几位学子做下口头约定, 第二天一早, 他们来国子监饭堂，果然见新开了一家窗口，上写三个大字――螺蛳粉。
“你们有没有觉得，这个字迹很熟悉？”
“额, 有点像司业的字。”
一提起司业，几人就不约而同重重地哼了声。
“也不知道蔺姑娘是否得知了那件事情。”
“哎，八成是不知道吧，要是知道了肯定会很伤心, 哪里像现在一样还有心情开窗口。”
一想到这种可能，几人似乎就能看到美人流泪的样子，美人连流泪都是漂亮的，看的人心碎不已。忍不住又在心里控诉陆司业的冷酷无情。
“我看，这件事情我等先不要透露，尤其厉兄，你和蔺姑娘待在一起的时间最长，千万不要说漏了嘴。”
厉侗表情严肃地点点头：“放心好了。”
他还没有无知到那种程度。
因为是勤工俭学，几人约好做完手上的活计之后来螺蛳粉窗口集合，之后便原地分开。厉侗从侧门进了新开的螺蛳粉窗口，昨天他只负责检查酸笋，对于螺蛳粉的做法并不熟悉，今天也依旧是打下手。
他以为很臭无人问津的螺蛳粉，没想不一会儿就有人过来询问。
厉侗很想拉住对方，问问他的嗅觉是不是出现了问题。
“来了，东西还没有准备好，需要等一会儿。”
蔺荷似乎认识对方，打了声招呼就开始低头准备。
可那学子接下来的话又让厉侗觉得，对方嗅觉没有什么问题，只是脑子可能真的……“这就是你说的可以不打瞌睡的新吃食？怎么感觉味道有点奇怪啊，事先说好，太难吃我可不吃！”
蔺荷：“放心，闻着味道奇怪，吃起来却是一等一的美食。”
“真的？”
蔺荷问：“你觉得皮蛋瘦肉粥的如何？”
对方想了想：“初闻味道有些古怪，吃到嘴里之后却是极好。”
于是蔺荷类比了一下：“螺蛳粉和它差不多。”
如此，那学子才放了心。
他叫鲁东舴，是个和黎兆不分春秋的吃货，因为太爱吃了，几次忘记了节制，导致吃的太多在课上睡着。
后来他发现只要一吃饱就会困，怎么也控制不住，所以便想要一种吃食，可以让他吃完后不再发困，或者不会吃太多。
蔺荷记得看过一项研究，说人们吃饱饭血糖升高，会抑制人脑中保持清醒和警觉的神经元。
除非少吃。
可蔺荷觉得，以鲁东舴的胃口，恐怕是粗粮饼子也能把自己吃撑。
所以只能另辟蹊径，既然控止不住想睡觉，那如果其他人时刻注意着他呢？
螺蛳粉不难做，但因为厉侗不会，第一次是蔺荷做的。
花叔捉回来的新鲜螺蛳，已经吐干净泥水，剪掉尾巴，再仔细清洗一遍。
然后泡米粉，热油锅炸腐竹。
蔺荷吃螺蛳粉的时候最喜欢的就是里面的炸腐竹。
切成一段段的腐竹，裹了蛋液之后下油油炸、然后复炸，确保炸出来的腐竹足够酥脆，用笊篱捞出来沥干油。
捏了一片，脆脆的口感仿佛薯片般，蔺荷满意地点了点头。
之后便是炒螺蛳汤了。
让人嫌弃的臭酸笋切成细长条、酸豆角切断，放在一旁备用，葱姜蒜爆锅，而后加入上面的食材和其他香料。
油锅瞬间冒出一阵烟雾，辛辣与酸爽迸溅开来，等浓郁的香味达到顶峰时，倒入剪掉尾巴的螺蛳，全程大火翻炒。
厉侗在一旁认真学习。
蔺姑娘看着瘦弱，长袖下隐隐露出来的手腕只需要两根手指就能圈起来，但她居然能够举着铁锅颠勺，而且动作游刃有余，一点儿也没有看出吃力来。
这让他佩服不已，不由暗忖，这么满满的一锅螺丝，自己是否能够举得起来？
*****
炒好田螺，蔺荷打开放置在一旁的砂锅，里面有煲了一上午的猪大骨和黄豆，热气伴随着芳香阵阵，骨头已经熬成了奶白色，配合着里面金黄的黄豆，着实是视觉享受。
舀一大勺的螺蛳放进骨头汤里继续烹煮，同时将米粉也煮上，等到差不多的时候，将螺蛳汁浇到米线的身上，雪白的米粉就这样沾染了螺丝汁的颜色和味道。
最后再浇上用辣椒做出来的红油，酸笋、豆角、炸花生，放两个软糯糯的鹌鹑蛋，还有用水轻轻煮过的炸腐竹，蔺荷拉了拉窗口的铃铛：“鲁公子，您点吃食做好了。”
早就饥肠辘辘的鲁东舴飞快走过来，端走了他的第一碗螺蛳粉。
成品螺蛳粉味道更加的重，饱含了酸笋的醋和螺丝的腥，鲁东舴闻着就有些胆战心惊，这么臭的味道，真的能给人吃吗？
他非常没出息的想要临阵脱逃，又迫于那么多人目睹他买螺蛳粉的经过而无法离开，心想大不了眼睛一睁一闭，很快就能度过去了。
筷子挑起米粉，滑溜溜的米粉调皮的躲来躲去，费了好大力气才抓住了一根，鲁东舴咬牙闭眼吸进嘴里。
“卟。”
全部吃进去了。
第95章 讨论小礼
螺蛳粉的粉用的是米粉, 外表洁白无瑕，从颜色上看比其他米粉更加剔透，吃起来却是极有嚼劲, 爽滑中带着一丝韧劲。
以大米为原料, 经过一系列工艺制成细软滑的米制品, 煮时用冷水拔凉, 最后出来的成果比河粉富有弹性。
鲁东舴刚才的一闭眼，足足吸进去了整根米粉, 爽口弹牙的触感让他惊诧了一瞬间，忘记了咀嚼。
“怎么没有臭的味道……”
要知道，他刚开始闻到的时候，可是差点儿翻脸不认人。
因为嫌弃味道大, 其他学子都退避三舍，此刻当然听不到鲁东舴的喃喃自语，只能看见对方在吃了一口螺蛳粉之后就停住了。
至于为什么愣住, 肯定是因为太臭啊！众人心生怜悯, 甚至有人说：“虽然我很喜欢蔺姑娘做的菜，但这一次恕我不能够认同。”
“人有失手, 马有失蹄, 即便是蔺姑娘这样的厨娘也会有失误。”
“哎……话虽如此，但既然出了个螺蛳粉，肯定要推迟下一个新品。”
“天啊，不会如此吧？！”
……
就在几人背后议论之际, 那边，鲁东舴感受着嘴里的味道，眼睛越来越亮。
他并没有像众人猜测的那般，因为吃到螺蛳粉而后悔, 不，他也后悔了，后悔没有早点儿尝试！
对于一个吃货来说，只要东西好吃，其他一切问题都是浮云，鲁东舴抛开大家闺秀般的细嚼慢咽，开始狼吞虎咽。
