夏柒恭维道:“小少爷出淤泥而不染,品行高洁,不知道可不可以再多带一个人上路呢。”
楚朝年道:“你直接就带了只狼崽子回来,再多带个小女孩还需要向我报备?”
“那是自然,你是小少爷嘛。”夏柒说的理所当然,谁让你是旅游团团长呢,她满眼都是期待的光芒,“多带个女孩,方便伪装身份。”
以后就算有贪官污吏,谁能想到这既是带着小女孩,又是带着宠物狼的人会是代天巡守的小王爷。
“话都给你说完了,我还说什么。”
夏柒的小心思很明显,又不让人讨厌。楚朝年心里突然有些闷气,他是看戏的人,夏柒才是台上的人,但他却有种夏柒在掌控全局的感觉。
夏柒留下答应的很爽快,那是不是也能随时离开。
楚朝年有一副好相貌,但就是平常不爱笑,一张脸上没什么表情,让人猜不出他心里在想些什么。
夏柒在末日打滚,对于人的情绪感知还算是敏感,一看就有知道这个病弱但敏锐的小王爷又不知道想些什么耗神的事情了。
夏柒转移他的注意力:“我还找到了一根野山参,肯定对小少爷的身体很有帮助。”
楚朝年目露惊讶:“野山参给我?”
野山参价格昂贵,药用价值也高。夏柒自己找到的东西,没必要算上他。
“算是吧,晚上我炖参汤一起。”
夏柒身体弱,也需要进补,楚朝年的身体温养着就行,倒是还有个夏小八,她也得好好养着。
“还多亏了小少爷帮我,事情才能进行的这么顺利。”
楚朝年的心情好了些,面上却不动声色,端起茶杯轻抿一口:“那你还不去。”
小样儿,她夏柒还哄不好一个十六岁的少年了。
夏柒将茶水一饮而尽,顺带将楚朝年的茶杯一起拿走,“这茶又苦又涩,难喝得很,我去做些其他喝的。”
他身寒体弱,不能经常喝茶,楚朝年望着夏柒离开的背影。
夏柒她,是在关心他吗?
客栈里的茶是真的又苦又涩,难喝得很,倒不如在郊外时楚朝年自带的茶,茶香清雅淡远,绵绵不绝。
夏柒下楼的路上刚好遇到王海和杨业带着夏小八回来。
夏柒道完谢之后,就拉着惊讶得说不出话的夏小八去找了有着同车之谊的钱嬷嬷,钱婶。
“麻烦您帮我带她去隔壁买两套保暖的成衣,然后再给她洗个澡。”夏柒看了眼外面的天色,申时倒是不晚,但她就吃了早饭,肚子里现在空荡荡的,楚朝年好像也没吃午饭。
夏柒捏了捏夏小八瘦弱的脸颊,这儿也还有个要养肉的,她得赶紧去做饭了。
都走出了房门,夏柒想到事儿又转身回来:“对了,回来多少钱我这边给您,千万别替我省啊。”
“谢谢婶子。”说完夏柒就放心地把夏小八交给钱婶,自己下楼做饭去了。
钱婶沉默寡言,只会埋头做事,她答应的事情,就会好好完成。
夏小八愣住,只会乖乖地跟着钱婶走,她觉得自己好走在云端上,轻飘飘的。
......
夏柒准备先做个胡萝卜汁,它可以降血压,清火明目,补充营养,增强免疫力,最重要的一点,胡萝卜汁还开胃。
将箩筐里的胡萝卜全都拿出来洗干净,夏柒切成小块用纱布包裹,然后交给客栈厨子帮忙捣碎成泥状,取其汁水。
这种力气活她是不行的,肩膀处才上了药,火辣辣的疼。
“这能喝?”
厨子怀疑地看着橙色的胡萝卜汁,他倒是在野外见过这种植物,它附近经常有兔子出没,但还没见有谁吃过。
都说野外的蘑菇,颜色越鲜艳越有毒,其他植物也是这个道理,这胡萝卜颜色鲜艳橙黄,现在又不是饥荒年代,没人去尝试。
“能喝,也能吃。”夏柒将胡萝卜汁倒入竹筒中,然后放了一勺蜂蜜进去调味。
纯胡萝卜汁不至于涩口,但味道有些生凉,加上一勺蜂蜜之后即不破坏原本的营养,又补足了香甜。
夏柒将兑好的胡萝卜汁给了李海,由他带上楼去给楚朝年。
“胡罗卜做法挺多的,炒肉、炖菜都可以。”夏柒对客栈厨子道:“既然知道它能吃,就可以多尝试着做。”
她把做法全都说出来就没意思了,厨艺一道得厨子自己去尝试摸索。
夏柒喝了口胡萝卜汁,清爽解渴,勉强算是止一下饥饿。
她得抓紧时间做晚饭了。
夏柒心里已经想好了菜单,还是和之前一样,全都清淡的很,可惜了她刚找到的食茱萸。
虽然身体不允许,但她想吃辣!
唉,她到现在都还没找到土豆和番薯。
虽然说她不怎么吃番薯,但有了番薯就可以做粉丝,她喜欢酸辣粉啊。
还有土豆,怎么吃都吃不腻。
夏柒叹了口气,希望能尽快找到吧。
不过她现在没有时间想这些,得先把身体养好,养到什么都能吃的状态才行。
这就得靠她今天找到的野山参了。
好在楚朝年自备的药材多,夏柒不用再去一趟药店。
食材和调料加起来有近二十样,这还只是一道菜。
不过好在这道菜工序并不复杂,夏柒看着桌上放满的食材和调料,再次发现她答应楚朝年给他当厨娘是明智之举。
她自己走,得是既赚钱又花钱的穷游。
跟着楚朝年的旅游团,就是赚钱的富游。
作者有话要说:
夏柒:我看重的是结伴同行,绝对不是百两月薪。
楚朝年:你不要,那还我?
夏柒:咳咳咳咳,你说什么,刚刚风大没听清。哦,叫我做饭是吧,我立刻去!
第17章 临水镇10
人参鸡汤最适合冬天进补,夏天的话容易上火。
夏柒选得是中等大小的童子鸡,先将鸡头、鸡脖子和两只脚砍掉,然后用刀尖将鸡腹剖开,将内脏取出后,再将鸡从内到外洗干净。
夏柒再在鸡肚子里塞入鹿茸、白果、泡好的糯米,切好的参片,六颗大枣、三颗板栗以及四瓣蒜。
鸡冷水下锅后,夏柒在水里放入切好的姜片,盖上盖子,再用武火开炖。
等武火将锅里炖开之后,再转文火慢熬上三刻钟。
虽然食材多了些,但这道菜坐起来并不复杂,在等待的过程中,夏柒就开始做另外的几道菜。
蒸蛋好做,但是要做好就不容易。要么就蒸的太老,要么就会出现蜂窝状,不美观。
夏柒先是烧了一锅水,然后将三个鸡蛋分别打入三个碗中,用筷子分别在三个碗中将蛋液轻轻搅打均匀,最后分别倒入适量的水。
客栈厨子看着三碗差不多的蛋液:“你这水倒得有讲究啊。”
夏柒一边加入少许盐轻轻搅拌,一边解释道:“水大概是鸡蛋大小的两倍,不能太多,也不能太少。”
“诶,你这是干什么,多可惜啊。”厨子看着夏柒用勺子将蛋液舀起然后倒掉,满脸心疼。
夏柒:“把边缘的气泡和面上的浮末舀掉,蒸出来的蛋才好看。”
水咕噜咕噜冒泡,夏柒见火候差不多了就将三碗鸡蛋放在锅架上蒸,盖上盖子之前放了一只筷子抵在锅底和锅盖之间,锅盖边缘露出一丝缝隙。
厨子好奇道:“你用筷子抵着干什么?”
他从来没见过这么蒸蛋的。
夏柒准备做下一道菜,拿过洗干净的竹笋,同时反问厨子:“你平时做出来的蒸蛋表面是不是坑坑洼洼的,不平整?”
“是啊,蒸蛋不都这样。”厨子应得快,手上帮着切肉片。
夏柒接过装肉片的碗,往里面倒入盐、油、淀粉、酱油和少许糖腌制。
“蒸蛋的时候露出一点缝隙,整出来之后会更平整。”
能有多平整?
厨子心里狐疑,但又忍不住去想会有多平整。
之前他见过夏柒做菜,做出来色香味俱全,菜色他没见过就算了,他熟悉的菜色她做时的技巧都不一样。就像小葱拌豆腐先焯一遍水再晾冷,这样就祛除了豆腥味。
他倒要看看待会儿蒸蛋出锅了有多平整。
等待肉片腌制的过程中,夏柒将洗干净的菠菜切段,在沸水中烫熟,捞起后立刻在凉水中过一遍,然后沥干水分堆成塔状摆盘。
她将鲜姜放在碗底,加入醋、盐、酱油和香油调味,然后淋在菠菜上。
姜汁和菠菜的香味融合在一起,白色瓷盘以明亮橙褐色调味汁为桥梁连接着碧绿的菠菜,看起来就很有食欲。
姜汁菠菜具有滋阴润燥,舒肝养血的功效。
夏柒准备炒最后一道菜时,钱婶带着夏小八回来了。
“她一回来就要找你,我就带她过来了。”钱婶话还没说完,夏小八就自觉地跑到夏柒身边,“阿姐,我要做些什么?”
“你看这...”钱婶手里还拿着一个包袱,是给夏小八买的换洗衣物。
“你先跟着钱婶上楼去,等会儿就开饭了。”夏柒递给钱婶和夏小八一人一个装了胡萝卜汁的竹筒,“钱婶,麻烦你把她带到我屋里,东西也都放房屋里好了。”
夏小八乖顺地跟着钱婶走了,一步三回头。
厨子道:“那是你的妹妹?看着有几分相似,就是太瘦了。”
夏柒赞同道:“是啊,太瘦了,得多补补。”
厨子:“不只是她啊,你也瘦,也该补补。”
夏柒笑了笑没说话,在烧热的锅里直接放入切好的竹笋,再加上少许盐翻炒三十来下后盛起。
夏柒往锅里倒少许油,再倒入肥肉,她翻动铲子,将肥肉炒至微微出油的样子,油滋滋地响,肉香气随之而起。
夏柒再倒入蒜末爆香,最后将腌制好的肉片倒入锅中。
炒至肉色变白时,夏柒倒入炒过一遍的竹笋,然后到了酱油炒匀上色。
“颜色真好。”厨子的眼睛放光,他发现夏柒做的菜,哪怕是最常规的做法,菜色都赏心悦目,看着就很有食欲。
夏柒估摸着时间揭开蒸蛋的锅盖:“现在你可以看看蒸蛋的效果了。”
“这、这――”厨子激动地看着没有一丝褶皱,没有半点坑洼,表面平整滑嫩的蒸蛋。
夏柒最后淋下少许酱油,洒下一撮葱花,色泽明亮,淡淡的咸香随着热气散发出来。
厨子目不转睛地盯着蒸蛋表面:“这水嫩的,要是我肯定都舍不得吃了。”
他也做过无数次蒸蛋,可从来没有见过表面这么平整顺滑的。
夏柒道:“下次你自己试试。”
反正过程他都看着,自己再做一道出来不是难事。
厨子脸红通通的,羞臊得慌,他表面上是在给夏柒打下手,实际上是在偷师。
“那个,不好意思啊。”厨师说话都扭捏起来:“我...”
“你怎么了?”夏柒不明所以,打开炖好的人参鸡汤,左手腕骨滴落三滴灵泉水,香味顿时弥漫在整个厨房,她盛好鸡汤放在托盘上,“帮我端上去吧,我一个人得端好几趟。”
厨子有些难以启齿:“那个我这两天都看着你做菜...”
“看就看呗。”夏柒指着其中一个托盘道:“你端着个。”
厨子擦了擦眼睛,清了清嗓子跟接受命令的士兵一样大声道:“好,我这就端出去。”
端就端吧,倒也不用这么大声。
夏柒将锅里剩下的汤都盛出来,虽说没有鸡肉,但融合了山参和鸡肉的浓汤仍然有进补功效。
这一大锅,每人一碗倒也够了。
“这里面加了人参,你真的要分给所有人?”
李海知道夏柒在山里找到了根野山参,但他没想到夏柒会一次性煮了分给所有人一份参汤。
野山参是不可多得之物,他在楚朝年身边伺候了十多年,都没有机会喝过。
当然,可能也和他没怎么生过病有关。
夏柒:“冬天了嘛,喝点参汤补补身体,咱们明天就又得启程,大家身体好路上才不会耽搁。”
李海深受感动,小夏这孩子善良真诚,夏家是做了多大的孽啊,才把这么好的孩子给逼得不认父兄。
姜汁菠菜清淡爽口、竹笋炒肉口味咸鲜,鸡蛋羹入口即化,人参鸡汤滋补延年。
“多吃一点,你太瘦了。”
夏柒给埋头扒米饭的夏小八夹菜。
楚朝年:......
楚朝年看了眼夏柒,她自己也是瘦骨嶙峋,她对妹妹倒是很好,费尽心思绕了一大圈将夏小八带回来。
转眼间夏小八碗里堆起小山高的菜,楚朝年吃了一口鸡蛋羹,入口滑嫩味道不错,但他胃口却不如之前。
夏柒给夏小八夹了鸡腿,楚朝年放下鸡蛋羹,夹了一筷子碧绿的菠菜,明明是爽口开胃的菜,吃了后却没什么胃口。
楚朝年看着碗里的白饭,突然一只炖的鲜香的鸡腿映入眼帘,夏柒特意换了公筷将另一个鸡腿给了他。
香味弥散,楚朝年抿了一口人参鸡汤,胃口突然就好多了。
楚朝年:“你不吃?”
夏小八:“阿姐,你吃。”
楚朝年和夏小八同时出声,夏柒挡住夏小八将鸡腿夹给她的动作。
“你们吃吧,我喝点汤。”
夏柒倒真没有故意让出鸡腿委屈自己的意思,楚朝年毕竟是旅游团团长,给她发工资的直属上司,肯定要有一个鸡腿,她要是真的想吃鸡腿,就会和夏小八一人一半,剃个肉还是不费事的。
夏柒给自己盛了碗鸡汤,然后再给楚朝年和夏小八添上。
夏柒说自己准备换个名字,同音不同字,她用筷子蘸了白水在桌子上写了个‘柒’。
夏柒一边喝汤,一边问夏小八:“你要改个名字吗?象征一个新的开始。”
夏小八咬着下唇,眼眸明亮地看着夏柒:“可、 可以吗?”
她觉得现在就好像做梦一样。
夏柒看向楚朝年,扬起一个大大的笑容,有后台可以用白不用。
楚朝年点头:“可以。”
夏小八:“阿姐给我取个新名字吧。”
夏柒想到空间那株重新绽放的荷花,“夏露荷,露珠的露,荷花的荷。露水清澈晶莹,荷花出淤泥而不染。”
“小少爷打算游历天下,你会和我们一起上路。”
露荷,路和,一路顺和。
楚朝年看着夏柒的侧脸,她真的很瘦弱,发丝挡住了大半张脸,从专注的眉眼和挺翘的鼻梁仍能看出极佳的骨相。
夏小八眼中浮现光芒。
从今以后,她有了新的名字,一个被人用心取得美丽的名字。
她叫夏露荷,她有崭新的明天。