再咬一口,嗯~不是很甜,是一种清甜的味道,口感Q弹爽滑,又嫩又脆的,中间还有汁水爆开。
江南星一下子就爱上了这种口感。
所以在阮青黛再次让他带回去的时候没有拒绝。
走之前阮青黛还商量了一下明早把糖液取回来之后,两人先去挖土豆然后再捡栗子,毕竟还是要囤吃的才是最要紧的,船什么时候造都行。
江南星也点头同意,毕竟他身无二两文,也得囤一些吃的,防患于未然。
有了这个想法之后,江南星在回自己山洞的路中打了一只野鸡提回去。
至于来福,在后面一直慢悠悠的跟着。
这边的阮青黛却并没有早早地进入梦乡,她在江南星走了之后把窗帘和门帘拉上之后,拿出自己的ipad准备看个电视剧。
她感觉这些天自己一直忙忙碌碌没怎么放松下来,就趁这个时候看个剧放松一下,反正现在也才八点,十点再睡觉。
小崽子可能因为白天玩的太欢,吃过饭之后就趴在窝里睡着了。
第34章 熬粽糖
“嗷嗷!嗷!”
[主人起床了, 太阳晒屁股了。]
阮青黛迷迷糊糊的睁开眼睛,入眼就看到小崽子的那张大熊脸。
嗯?小崽子咋在这?
阮青黛再往手表上一瞅,啊?
九点了?
阮青黛的脑袋一下子就清醒了, 她昨晚看电视剧没忍住就熬了个夜,半夜两点多睡的, 没想到这一觉睡到了九点多。
阮青黛赶紧爬下床, 想到昨晚和江南星约定的今早去取糖液, 不知道江公子来没来。
等到阮青黛刚拉起藤门的时候, 就看到院子里摆满了装满糖液的椰子壳,整整齐齐的摆成了一排,上面还贴心的把盖子给盖上了。
阮青黛明白江公子这是已经全部取回来了, 内心暗暗发誓下次再也不熬夜。
既然糖液都已经取回来了, 阮青黛就直接准备制糖。
当然在制糖之前还得要填饱肚子,阮青黛先把外面的糖液放在木桌上, 然后简单洗漱了一下就开始着手准备早饭了,因为昨晚吃的油腻, 所以早晨阮青黛准备做一个青菜蘑菇蛋汤清清肠。
在拿鸡蛋的时候阮青黛突然想到昨天放的三颗受精蛋,不知道孵没孵出来,还有那个怀孕的兔子。
阮青黛先出去看了看那只母兔,状态还挺好的, 一直在吃草,这草应该也是江南星今早拔的, 上面还带着露珠呢。
兔笼底下也被打扫过了, 看不到一点的脏污痕迹。
阮青黛也就看了一下就回山洞去看那三颗蛋。
令人没想到的是蛋已经开始有裂缝了,竟然要孵出来了?
阮青黛有些紧张, 她没看过怎么孵小鸡, 她不会啊!
小崽子也好奇的跑过来趴在草堆边看着, 阮青黛怕它好奇用爪子去碰就把小崽子搂进怀里。
一人一熊就这么一直蹲在旁边大眼瞪小眼的看着。
江南星过来的时候看到的就是这么一幅场景,穿着黑色冲锋衣的女生扎着高马尾抱着一头棕熊蹲在地上,侧脸对着门口,眼神紧张的盯着面前的草堆。
从江南星的角度甚至还能看到阮青黛卷翘浓密的睫毛。
“江公子来了?快来看,小鸡要出来了!”
阮青黛发现了门口站着的江南星语气兴奋的招呼他来看,面前的三颗蛋最中间的那颗蛋顶部已经完全裂开了,从里面正在努力的把蛋壳顶起来。
江南星随着阮青黛的话也进来蹲在旁边盯着看,虽然他不懂孵小鸡有什么好看的,但是看着阮青黛这么兴奋,他也就过去了。
在两人的注视里,眼前这颗蛋的蛋壳被顶掉了,从里面探出来一个湿漉漉的小脑袋,笨拙的开始啄周围的一圈蛋壳。
新出生的小鸡说不上多好看,浑身湿淋淋的。
阮青黛赶紧把火堆升了起来,想把山洞的温度提高一些,现在山洞的温度相对于刚出生的小鸡来说还是有些低的,正午可能会好一些。
火堆升起来之后阮青黛又用椰子壳的盖子装了一丢丢的水放在了蛋窝旁边,之所以不用大的椰子壳是她怕小野鸡不注意掉进去就完了,当然,这点子水也够三只鸡喝的了。
因为要着急做饭和熬糖,又怕小鸡出个意外,所以阮青黛嘱咐江南星看着这只还有剩下两颗也要出壳的小鸡,只要多喂点水不让它们钻火堆就行了。
嘱咐完阮青黛还把自己的专属木椅端过去让江南星坐着。
江南星:……真是多亏了这三只鸡自己才能坐到阮姑娘的木椅……
阮青黛弄完小鸡的事情就准备早饭了,青菜用的是荠菜代替,鸡蛋拿了三颗滑散,蘑菇因为都是晒干的,所以阮青黛去山洞前的林子里又找了些新鲜的,洗干净撕成条。
准备完所有的配菜之后,阮青黛先生火把蘑菇焯水然后捏干备用。
然后把锅中热水倒掉,把剩余的水分烧干,挖一勺猪油,再放野葱爆香。
香味出来之后再加清水,等到水沸腾的时候加入备用的蘑菇和青菜,再倒入蛋液,这时候来放调料,少许的盐和胡椒粉就可以了。
为了更鲜阮青黛还放了几个晒干的虾进去。
她准备到时候再多做一个擂钵,到时候把干虾的虾皮剥下来磨成末当鸡精用,上次做的那个用来捣皂角粉了。
这边做着饭,江南星那边确是和谐又……吵闹。
“叽叽叽!”
“叽叽!”
江南星忍着笑的看着面前的一幕,三只刚出生的小野鸡一个个的都缠着小崽子,明显是把小崽子当成了鸡妈妈。
小崽子烦不胜烦,一直躲着,但是那三只鸡也不怕,一直跟着小崽子叫。
江南星把水碗移过去这才暂时止住了叫声。
“开饭了。”
阮青黛把汤锅端到桌子上过来看了一眼,看到小野鸡缠着小崽子的一幕,憋笑着摸了摸小崽子的头。
“坚持一会儿,等会儿给它们做个窝就好了。”
“嗷嗷!”
[熊委屈,熊难过。]
“呦!”
外面的来福不知道咋滴了也叫了一声,两人转头去看只见来福一脸平静的低头吃草,仿佛刚才发出叫声的不是它。
不过阮青黛总觉得刚才来福的叫声是嘲讽,不过为了小崽子的受伤的心着想,阮青黛当做自己没听到。
这时给小崽子煮的早饭也好了,两个大鸭蛋,阮青黛把皮剥了给小崽子放碗里,小崽子被吃的吸引了也暂时不去想自己当了鸡妈妈的事。
江南星在一边把木椅端过来放在阮青黛的那一侧,自己则又坐着自己的石凳。
两人吃饭的时候又商量了一下,等会儿阮青黛负责熬糖,熬出来的糖两人一人一半,其实大半的活都是江南星干的,阮青黛还觉得自己占便宜了,不过江南星只接受五五分,阮青黛也不是扭捏的人,就答应了。
阮青黛熬糖的时候江南星负责做鸡笼,刚好孵出来的三只小鸡里面有两只母鸡,到时候送一只给江南星,为了方便,江南星就做了一个大鸡笼中间有个挡板,等小鸡长大一些就把挡板放下来,这样就相当于有两个鸡笼了。
吃过饭后两人就开始各司其职。
熬粽糖其实很简单,就是把取回来的新鲜糖液倒进锅里煮,在煮的过程中要一直搅拌免得糊锅,等到粘稠就可以倒进模具冷却成块。
阮青黛估算了一下,取回来的椰子壳差不多有二十九个,一次性能煮六个椰子壳的糖液,大概煮个五次就煮完了。
阮青黛在这边热火朝天的熬糖,外面的江南星的鸡笼竟然已经快做完了,来福在一边默默的低头吃草。
突然,
“咔嚓——”
江南星默默直起腰盯着来福,眼神诡异,来福却跟个没事儿鹿一样继续低头吃草,没事还甩甩脑袋,倒显得悠闲自在。
江南星突然有点质疑自己到底为什么要养这只鹿。
原来刚才来福吃草的时候,脑袋上仅剩的一只鹿角不小心戳到了江南星的……屁股……
然后……断了。
江南星闪过千万种想法,最终都化为了一个危险的微笑。
“我真是谢谢你哈。”
“江公子,谢谢什么?”
山洞里的阮青黛好像听到外面的江南星说什么谢谢探出头问了一句。
江南星立马转头变脸笑道:
“没什么,就是来福的另一个角也断了,我正感谢它呢。”
阮青黛惊讶。
“另外一边也断了?”
江南星点头微笑。
阮青黛摇摇头又进去熬糖了,来福真的是……现在一个角也没了,不过鹿的角好像断了还会再长的。
外面的江南星看到阮青黛进去了之后,叹了口气捡起地上的鹿角,把它放在窗台的另一个鹿角旁边,然后把来福拉到另一片有草的地方,自己则又蹲着做鸡笼了。
粽糖很快就熬好了,阮青黛把熬出来的粽糖倒在平底锅中,然后放在水缸上面等待它冷却。
不过就这一个平底锅还是不够的,阮青黛找了上次做木桌剩的木板,快速的做了三个长方形模具,这样差不多就够了。
在阮青黛第二锅糖快熬好了的时候,江南星已经把鸡笼做好了,和兔笼是差不多的结构,位置也放在一起,中间隔了一点。
阮青黛看着自己还有几锅的糖液,直接给江南星说了土豆的位置和样子,让江南星先去挖,毕竟她还有一些存粮,江南星却是一点也没有。
江南星之前虽然从阮青黛这里吃过这东西,但是第一次见到它长在哪里,而且在得知这东西亩产千斤之后被震住了。
若是他楚延种植此作物的话……
心里也感叹阮青黛的大义,竟然将如此重要的消息就这么告诉他了。
为了感谢阮青黛的消息,江南星还给阮青黛挖了几背篓的土豆。
因为今天起得晚,所以当阮青黛把所有的糖液熬完之后也都十二点多了,阮青黛在征求了江南星的意见之后准备两点多再吃午饭,现在两人都还不饿。
熬完糖液之后的椰子壳,阮青黛又麻烦江南星给挂上去,然后等到晚上再去取,毕竟棕糖树的糖液可以取挺多次的。
挂完椰子壳回来的途中阮青黛还教江南星认一些能吃的海鲜和吃的方法,江南星这才知道在他们楚延被当做怪虫的东西竟然许多都能吃,还很美味。
两人又各自捡了一背篓海鲜回去,因为江南星的山洞口没有院子,所以都晒在了阮青黛的院子里。
第35章 花和美人
忙忙碌碌, 两个小时一下子就过去了。
“江公子,中午吃小炒肉和鸭蛋土豆丝饼如何?”
阮青黛想了想天天吃烤土豆有点腻,把土豆切成丝, 再弄点鸭蛋和胡椒粉那么一搅和,贴个饼, 又脆又香还顶饱。
“好。”
反正吃什么都好吃, 他都行。
确定了之后, 阮青黛又给江南星和自己各自泡了杯蜂蜜柠檬水, 然后开始做饭。
江南星也没闲着,趁着这个空闲砍了些木头做椅子,石凳坐的确实不太舒服。
来福江南星把它拉到了另一边, 就怕类似早上的事情再次发生。
小崽子根本没时间来找来福玩, 那三只小野鸡一直跟着,小崽子去哪儿它们跟到哪儿, 走哪儿都是一长溜,叽叽喳喳的, 配着小崽子委屈的表情,喜人得很。
阮青黛这边先摘了一大把新鲜的辣椒,洗干净之后倒了些盐腌制,这样做出来的辣椒又香又软还好吃。
肉的话阮青黛从墙边放着的野猪肉中选了一块比巴掌大一些的肉, 带着一指宽左右的肥肉。
先把肥肉和瘦肉分开,肥肉切片不用管, 再把瘦肉切成条, 因为这块野猪肉放的时间比较久,所以瘦肉比较硬, 不过没关系, 有的吃就好了。
阮青黛再把瘦肉用一丢丢的盐, 胡椒粉和一点点的野葱水腌制。
腌制瘦肉的时候阮青黛再把一旁的辣椒切了,虽然是朝天椒,但是阮青黛也用了滚刀切成小块,切完辣椒阮青黛还切了三个土豆,把土豆切成丝泡着水。
材料准备好了,这时候生火炒菜,辣椒炒肉重要的不仅仅是肉,炒辣椒也要注意。
这时候的火要弄到中火,然后热锅,锅热之后不要倒油,直接放入辣椒干煸,让辣椒的水分炒干,表面起皮,特殊的辛辣味道被炒出来之后再放入一小撮盐,这一步是为了让辣椒更入味。
辣椒炒好之后把辣椒盛出来,这时候锅中倒入一点点的油,润个锅就行了,然后把刚才切的肥肉片倒进去。
肥肉把它煸出油,一直到那种焦焦脆脆的感觉的时候再把腌制好的瘦肉倒进去翻炒,炒到瘦肉变色之后,再放入切好的野葱段,其实大蒜片更好,但是条件有限就用野葱段代替了。
这时候阮青黛又挖了一勺牛肉酱进去,这瓶牛肉酱用的还挺快,只剩小半瓶了。
牛肉酱的香味炒出来之后再把刚才炒好的辣椒再到进去,这时候继续翻炒,这时候倒点生抽更好吃,但是阮青黛这里没有所以就不放了。
辣椒炒肉炒好之后,阮青黛把它盛出来用碗扣着,再去做土豆丝饼了。
拿出三个野鸭蛋打散,然后加入一些野葱碎末,然后把一边泡着水的土豆丝拿出来拧干水分放入鸭蛋液中,这时候放一点五香粉,盐和胡椒粉,再充分搅拌,其实还要加一点生粉,但没有就不加了。
搅拌好了之后,拿出平底锅,锅底放入猪油,油化开之后倒入搅拌好的糊糊,一个平底锅大概可以做三个饼,每个饼都有阮青黛的手掌般大小。
等到饼的一边被煎的焦脆了再翻另一面煎,三个土豆阮青黛做了十二个饼。
“开饭了。”
阮青黛把小崽子的鱼放进它的碗里,看着小崽子委屈的眼神,摸摸头表示安慰,她也救不了它,只能暂时委屈它当一下鸡爸爸了。
至于小鸡仔因为才破壳不能喂食,阮青黛就喂了些水。
外面的江南星听到了里面开饭的声音,立马放下手边的活走向山洞。
“呦!”
来福立马跑过来挡在江南星的前面,黝黑的大眼睛盯着江南星看。
“你刚才不是一直在吃吗?”
江南星嘴里说着,但还是跑到一边给来福拔草了,这来福也不知道怎么回事,平时可以自己吃草,但是只要他们开饭了,它就得要把草拔下来放成一堆再吃。
拔完草的江南星回山洞洗了一下手,再去桌前吃饭。
阮青黛已经在桌子前坐好了,等到江南星坐下之后才动筷。
土豆丝饼因为刚出锅还冒着热气,一口下去又酥又脆,有着土豆特有的香味夹杂着鸭蛋的蛋香和野葱的葱香味。
再放上一筷子的辣椒炒肉上去,肉汁浸湿了饼,辣椒的辣爽和肉的肉香在嘴里爆开,饼因为有肉汤所以不像单吃那么香脆,但是又别有一番滋味。