等萧平渊简单洗漱过，一家人齐聚在花厅里准备用膳。
萧锦悦炖的药膳大骨汤，汤味醇厚，喝上一口，唇边余有淡淡的药膳味。
东坡肉色泽红润、肥而不腻、入口即化，醇香软烂好下饭。
爆炒肥肠香嫩脆口，好吃不腥。
猪头肉酱香味浓、肉质鲜美，是最好的下酒小菜。
再有几个清脆爽口的小菜，这一顿，上至萧平渊，下到丫鬟小厮，人人都吃撑了。
倒是萧锦悦，不管是那几样肉还是大骨汤，她都没吃几口。
尽管她悄悄用了灵泉水将那股骚味祛除掉了，但在饭桌上，面对着自己做出来的肉菜，却没什么食欲。
许是心里作用，她总感觉那股骚味在脑海里挥之不去。
心里暗暗叹了一口气，这是有心里阴影了，这让她今后还怎么愉快的吃各种美味的肉啊。
一家人都在专心品尝她亲手做出来的美味佳肴，只有坐她旁边的萧锦岚注意到她只吃那几道素小菜，对那几道肉几乎碰都不碰。
迎着长姐疑惑的眼神，萧锦悦唯有解释说是中午忘记用午膳，逛街回来后因为饿，她吃了不少点心还未消化，担心再吃肉腻得慌，这才搪塞了过去。
华灯初上，众人酒足饭饱，各自回去洗漱。
今晚的膳食实在是美味可口，又是一家大小齐聚享用，萧平渊难得有如此放松享受的时候，难免在席上喝了不少酒。喝到最后酒气上涌，恨不得将自己的小女儿夸得天上有、地下无。
薛氏知道他心里存了不少事，难得放松一次，也就由着他喝个够，没有劝止他。
萧锦悦笑吟吟地看着喝醉了还在那滔滔不绝的父亲，温柔回应着的薛氏，还有吃得心满意足的大哥、大姐与小弟，那一刻，她的心里充满了愉悦、温馨。
从爹娘那边出来，萧锦悦跟着长姐慢慢悠悠地走回了西厢，洗漱后，躺在床上，很快就沉沉睡去。
……
第二天，用完早膳后，萧锦悦吩咐管事和采买帮她打听蔗糖的进货渠道。
听到传话的小厮说有个叫刘大山的男人要来给自己磕头道谢，萧锦悦一脸懵。
等到小厮将人带了进来，看到小男孩的那一刻，萧锦悦还挺意外。
来的是昨天买蔗糖时遇见的那位小男孩，名叫小溪。
旁边的那位是他爹刘大山。
原来昨天小溪回去后，立马将萧锦悦赠的蔗糖煮给她娘喝。
乍然一见这么一大包金贵的蔗糖，小溪的娘还以为是他怎么坑蒙拐骗来的，差点拖着虚弱的身子起来揍他。
为了让他娘安心，小溪只好将萧锦悦赠糖和买柴火的事情都说了。但他娘听后还是一脸怀疑，死活不肯喝他煮的蔗糖，说是不能白拿人家的东西，要他全部换回去。
在小溪娘看来，儿子跟人家贵女似不相识，实在不应该拿人家如此金贵的东西。
最后还是小溪的爹从田里做完工回来，听了事情的原委后，沉默了半天，这才咬牙接下了那包蔗糖。
刘大山甚至顾不上休息，转身拿着砍刀就上山去砍柴。
妻子产后大出血，正需要补身子，他狠不下心将那包蔗糖退回去，可让他就这样接下蔗糖，他心里也过意不去。
碍于家里穷困，他手头上也没有钱还给人家，沉默挣扎半天，老实的刘大山只有不顾辛劳，打算上山多砍些柴。
一是送些到那位姑娘府上当感谢，二是拉送去城里卖了，等攒够钱了再还给人家。
今天天还未亮，刘大山用从邻居家借来的推车，将满满一大车柴禾装好，带着儿子就进城来了。
刘大山一进了花厅，第一时间扯着儿子，扑通一声朝薛氏和萧锦悦跪了下去，咚咚咚地磕起头来。
薛氏赶紧示意一边侍候的丫鬟上前将人扶起来，谁知刘大山却死活不起。
等磕完了头，刘大山才红着脸道，“夫人，我家孩子不懂事，拿了小姐赠的蔗糖，还请夫人和小姐给我一点时间，我会每天砍柴禾进城卖，等凑够了，我再来还买蔗糖的钱。”
薛氏让下人将刘大山父子扶了起来，端来锦凳让他们坐下，又让小丫鬟端来茶水点心招待父子俩。
萧锦悦见小男孩拘谨地坐在旁边，对丫鬟端上来的茶水点心却碰也不敢碰，于是笑眯眯地将点心往他面前推过去，示意他拿来吃。
小溪原本还不想吃，可肚子却不争气地响了起来，他天未亮就被爹从床上喊起来，匆匆吃了一个前天剩下的馍馍，走了那么长的路进城，肚子早就饿扁了。
此时看到精致的点心，再被仙女姐姐一劝，终是没忍住饥饿，伸手拿起一块点心吃了起来。
薛氏听了事情的原委，知道女儿有怜贫惜弱的善心，她自然不会反对，“小溪遇到我家小女，也算是二人的缘分，既然我家女儿说了，蔗糖是送给孩子的，自然不用还钱。”
眼见刘大山涨红着脸想出声反对，薛氏安慰道，“蔗糖安心拿着，煮给孩子他娘喝。你若是觉得过意不去，可以帮我府上砍柴，我们按街市上的价跟你买。”
萧锦悦坐旁边笑眯眯地听着，心里感叹，果然是母女俩么，她娘跟她的想法竟然是一模一样。
大家正说着话，负责采买的管事拿着一个荷包进来，说是付给刘大山送过来的柴禾钱。
刘大山一听人要付钱买他的柴禾，吓得慌忙摆手，“使不得，使不得……”
他是个憨厚老实的汉子，觉得自家拿了人家一大包金贵的蔗糖，已经是得了天大的便宜，而山上的柴禾又不值钱，不过是废些力气砍下来，再送进城里来，哪里能再拿人家的柴禾钱呢。
尽管刘大山想推辞，无奈不是能言善辩的薛氏对手，被她三言两语一劝，晕乎乎地接过了管事递过来的荷包。
见刘大山接了荷包，萧锦悦笑了笑，不着痕迹地转移话题，“刘大叔，你可会养猪？”
第31章 养猪
“养猪？”刘大山虽然不明白萧锦悦怎么突然想到问这个，但还是老老实实的道，“早几年，家里还算过得去，曾经养过一头猪。”
“能说一说，你们是如何养的吗？”
“能说，能说。”
养猪又不是什么秘密，自然没有什么不能说。既然人家姑娘想知道，他自然不会捂着不说。
早些年，家里虽然还算过得去，但大哥和他相继娶亲生子，大妹二妹出嫁，家底就渐渐掏空了。
轮到小弟，家里眼看拿不出钱给聘礼，他爹娘咬一咬牙，决定学人家买了一个小猪崽回来喂养。
想着等养大了，卖出去，自然就有银钱给小弟当聘礼了。
小猪崽买回来后，因大人要顾着田里的庄稼，只能由家里的孩子们每天出去打猪草回来喂养。
尽管孩子们养的还算精心，那头猪却长得缓慢，养到一年半后出栏，连一百斤都不到。
又因养的是公猪，骚味大，爱吃的人少，最后只卖了一千文不到。
辛苦养了一年半，这点钱实在是不划算。孩子们渐大了，还不如跟着大人下地伺候庄稼划算。
再加上村里有的人家养猪，伺候的不精心的话，还没养大就病死的也不是没有。
那就真是竹篮打水，一场空。
因此，卖了那头猪后，家里再没继续喂养了。
萧锦悦听完刘大山的讲述，抽了抽嘴角。也难怪他们不愿意养猪，花了一年半辛苦养出来的猪才卖了一千文不到，这收益实在是太低了。
但是，她知道经过阉割的猪，不但没有骚味，肉质鲜美，而且长得也比没经过阉割的猪快。
于是她笑眯眯的问，“刘大叔，我想请你帮我养猪，你可愿意？”
刘大山听了这话，还真是大吃一惊。
萧锦悦问这个，也是临时起意。
昨天那股骚味始终在她脑海里盘旋不去，她只要想一想，以后只要是猪身上的任何一个部位都不能吃，就觉得人生灰暗，余生毫无乐趣可言。
毕竟这里是古代，牛都是用来耕田的，不可随意宰杀。不能杀牛，自然就吃不到牛肉，而她最喜欢吃的恰恰就是牛。
不管是炒的牛肉还是煎的牛扒、牛排骨，还是炖的牛腩，烤的牛肉串她都喜欢。或者是用雪花、吊龙、肥牛等等来吃火锅也是一绝。
想到这些都吃不到，已经足够她抓狂，恨不得立刻马上就穿越回现代去。
牛肉吃不到，只能退而求其次选择猪肉。可猪肉上的那股骚味，她实在是无法忍受。
今天见到刘大山父子，她才萌生了要养猪的想法。
只要将猪崽阉割了再养大，自然不会有骚味。
她想养猪，一来可以满足自己的口腹之欲，二来也可以卖钱。
她相信阉割后养大的猪，没有人能拒绝得了。现代人食用最多的就是猪肉，这就是最好的证明。
她虽然不懂养猪，但知道用米糠麦麸混着桔梗、各种藤叶养的猪，比单纯用猪草喂养大的猪长得更好。
她让刘大山帮忙养猪，自然不是白养的，她打算每个月付五十文工钱，然后提供养猪的米糠麦麸，等出栏后，再用比市场价高一成的价钱收购。
刘大山简直被萧锦悦说的话惊呆了。
就连薛氏也无力扶额，别家的千金小姐，不是吟诗作赋就是做针线女红，她这女儿倒好，竟然想养猪。
尽管不用她亲自喂养，可万一传出去，照样会遭世人嘲笑。
见女儿一脸认真，并非是说笑的，薛氏尽管一肚子的话，可当着外人的面，也不好问她。
薛氏瞪了一眼女儿，示意她不准开口，这才对刘大山道，“小溪他爹，其实是我想要养猪，我们府上上下人口多，这每天的花销自然就多，这每月买菜买肉的钱都得不少。”
“我是想着，若是能自家养些家禽家畜之类的，好歹也能帮补些。再说了，自家精心养出来的，肯定比卖面买的更好。”
“没想到小女替我着急，我都还没开口，她就先提出要找你帮忙养猪了。”
老实憨厚的刘大山听了薛氏这一通话，连连点头。
在他看来，薛氏说的确实有道理，这么大一个府邸，上下那么多人，每天花费的钱肯定是一笔惊人的数字。
若是能养些鸡鸭鹅猪牛羊，不用到外面买，自然能省下不少钱。再说了，自己精心养出来的，确实要比外面的好。
就这样，薛氏一通话，刘大山就点头将养猪一事应了下来。
最后拿着薛氏提前预支的买猪钱，带着儿子高高兴兴的往家赶。
刘大山没想到这来一趟萧府，竟然得了天大的好处。
以后不但砍的柴禾不愁卖，还可以帮着萧府养猪，每个月有五十文工钱拿，养大的猪萧府还会回购，他也不愁卖不出去亏本。
最重要的是，帮着养猪也不会耽误地里的活计，养猪草家里的几个孩子就能打回来，萧府还会提供养猪的米糠麦麸。
家里孩子多，地里的收成还要看老天爷是否赏脸。年成好时有也不过是维持一个温饱，碰上年景不好时，吃了上顿愁下顿是家常便饭。
因此除了地里的活计，他还要时常进城找些活计赚钱补贴家里。
但是像他这样进城找工的人多，城里的活计却有限，他们经常找不到活干。
而如今，有了养猪这个天大的好事，他总算不用进城碰壁了，只要精心帮着萧府养猪，每个月就有五十文的稳定收入，还不用耽误地里的活计。
再他看来，真是再没有比这更好的大喜事了。
刘大山揣着怀里的银子，脚步发飘的往家里赶，他现在觉得浑身都是干劲。
小溪拎着仙女姐姐送的点心，也是一脸开心的跟着他爹往家里走。
他爹说的真是不错，他们遇上贵人了，很快他们家就有好日子过了。
而且，他爹说，他是家里的福星，等以后家里赚了钱，就可以送他去书塾读书认字了。
刘大山父子走了，薛氏终于将憋了满肚子的话问了出来。
萧锦悦只好解释，她就是看到娘亲每天忧愁府里的开销，这才想到要养猪卖钱。
而且她在书里看到过介绍，只要给猪崽阉割后，养大后的猪就不会有异味，而且肉质鲜美，接受吃猪肉的人将会大大增加。
以后她让人养大的猪非但不会卖不出去，还会成为抢手货。
第32章 提炼
听了女儿的一番话，薛氏心里叹了一口气。家里不富裕，女儿却比从前更懂事了，将她的为难都看在眼里，还未及笄就想着要帮家里赚钱。
既然女儿有了赚钱的念头，这也算是好事。女儿渐渐大了，总有出阁的那一天，以后嫁了人，也要自己当家理事，打理自己的嫁妆，现在就当是提前练习了。
既然女儿在书上学了养猪的办法，那就让刘大山试着养养看。万一真的养成了，猪肉说不定真会成为最受欢迎的肉食，也算是一项收入。
就算万一失败了，也没关系，不过是损失一点银子，没什么大不了的。
想清楚了，薛氏摸了摸女儿的头，“既然你想要让刘大山帮着养猪，娘也不反对，但是你就不要想着三天两头往他家去查看了，有什么事吩咐给下人去做就行了，可别让人笑话你是一个养猪的小娘子。”
萧锦悦抽了抽嘴角，她娘想什么呢。她虽然要养猪，但并不准备自己亲自去喂养，她要忙的事情多着呢。
养猪一事目前有刘大山一家足够了，其余事，她自然会吩咐给下面的人去做，无须她事事亲自亲为。
萧锦悦从袖袋里摸了一张银票出来递给薛氏，“娘，这里有一千两，是镇国公世子当初给的谢礼，您拿去让管事在京都周边买一个庄子吧。”
因她们一家是从边关搬来京城的，所以在京城这里并没有产业，府中要吃什么都要拿银钱去买，时间长了，也不是长久的办法。
若是自家有一个庄子，种些庄稼菜蔬，再养些家禽家畜，也能减少一些开支。
若不是自家没有庄子，萧锦悦不会让刘大山一个外人帮忙养猪。
薛氏不是不知道要置办田庄，只是府里银钱紧，京城的庄子价钱又贵，至今还没寻找到适合添置的田庄。
摇了摇头，薛氏将银票往回推，“娘不能拿你的钱，这些钱既然是镇国公世子给你的谢礼，你就自己拿着。买田庄的钱，娘再另外想办法。”
萧锦悦把钱塞到薛氏手里，“娘，你就拿着吧，女儿的钱也是你的钱。置办了田庄，以后田庄里的出产女儿也要吃的嘛。再说，娘，我在书上看到一个做白糖的法子，等我试做成功了，我打算放到田庄里，用自己的人来做。”
薛氏一脸疑惑，“什么白糖？”
“就是用蔗糖提炼成白色的糖。这是我在书上看到方子，还要试过才知道成不成的。”
薛氏知道自己这个小女儿一向喜欢看书，特别是什么地方志、游记等等之类的杂书。她原以为不过是为了打发时间随便看的，没想到那些书上还有记载什么方子之类的。
