她虽然不知道白糖是什么样的，但知道蔗糖卖价可不便宜，若是小女儿真能折腾出那什么白糖，那就是独一无二的生意，利润必定不小。
这可不像养猪，可得掌握在自己人的手里，那就必须有一个稳妥的地方，人手自然也得用自己人，可不能雇外人来做。
想通了这些，薛氏终是接过了那张银票，只心里暗暗打算，买的田庄就记在小女儿的名下，以后给她当嫁妆。
用过午膳后，萧锦悦闲来无事，将买的各种糖都拿到薛氏正院的小厨房准备提炼白糖。
小厨房设在正院，此时过了午膳时间，负责小厨房的一个婆子和两个小丫鬟正在里面规整食材。
听说萧锦悦要用小厨房做东西，连忙加快了手头的动作。
等规整完，萧锦悦让她们都下去休息，只让茴香留下来给她打下手。
因买来的几样糖都混有杂质，萧锦悦唯有先将它熬煮融化，反复过滤多次，才将杂质祛除干净了。
祛除杂质之后，下一步才开始做白糖。
萧锦悦虽然知道大约的流程，但是毕竟没有亲自动手做过，再加上工具不凑手，一直忙到天黑了才停下手。
两个青花瓷碟上，一个装着白沙糖，另一个则是冰糖。
“姑娘，成功了吗？”茴香一直在帮忙烧火打下手，亲眼看着姑娘将这两糖做出来，她目不转睛地盯着青花瓷碟上洁白如雪的两样糖，觉得真是神奇。
萧锦悦笑吟吟地道，“成功了。”
她买的蔗糖本就不多，再加上中间的损耗，最后做出来的白沙糖只有一小蝶，冰糖也只有几块。
至于黄糖，因买的蔗糖少，她暂时还没做。
尽管做出来的量不多，颜色也达不到现代的那么白，但是在缺少各种工具的情况下，能做成如今这样，萧锦悦已经算是满意了。
出晶率的高低，跟蔗糖含有的杂质、添加的水量、以及气温的高低都有很大的关系。
想要颜色更白、纯度更大、结晶率更高，只能靠一步一步慢慢摸索，相信熟能生巧后，做出来的效果更满意。
制作方法已经解决，如今，就剩货源问题了。
萧锦悦好笑不已地扫了一下眼巴巴地盯着碟子不放的茴香，拿碗把两样新鲜出炉的糖都装了一些递给她，“拿去尝尝吧，口水都留下来了。”
茴香听姑娘打趣她，下意识地抬手一擦。
听到萧锦悦的哈哈大笑，她才反应过来上当了。
尽管如花笑脸瞬间爆红，可双手却死死地抱着青花瓷碟不放。
姑娘要笑就笑吧，看在糖的份上，她可以大方一点，不恼姑娘了。
茴香迫不及待地捏起一撮一粒粒像雪一样白的糖放到嘴里品尝，双眼瞬间一亮，“姑娘，这糖好甜啊，比蔗糖甜多了，颜色也好看，有名字吗？”
“有，这种一粒粒的就叫霜糖吧，块状的叫冰糖。”
“姑娘，这两样名字都好听，以后肯定能大卖。”
大卖是能大卖，不过这一门生意，不是一时半刻就能开始的。
若要大量生产，要成立一个小作坊，人手问题也要解决。
等生产出来，还要有一个固定售卖的地方，那就少不了一个店铺。
她们家在京城并没有产业，店铺自然也是没有的，看来还要买一个店铺。
有了店铺，掌柜和小伙计也不能缺少。
对了，还有各种工具也要打造。
萧锦悦在脑海里将各项事情大致撸了一遍，忍不住苦笑了一下。她现在一穷二白，什么都没有，一切都得从头开始。
算了，一样一样慢慢解决吧。
最重要的货源问题还没解决呢，也不知道二管事出府去打听到了没有。
现在时辰不早了，应该是回府了。
第33章 货源
萧锦悦带着制出来的两样糖朝正院那边去，进了花厅，就见薛氏坐在上首，正在听二管事回话。
薛氏见小女儿过来，朝她招了招手，萧锦悦走过去，在她旁边坐下。
等丫鬟上了茶，薛氏朝萧锦悦道，“悦儿，你过来，可是要问蔗糖一事？”
“是”。萧锦悦朝她娘点头。
然后问旁边的二管事萧海，“海叔，可是打听到蔗糖的货源了？”
二管事萧海，平时负责府里的一切采买，听大管事说二姑娘打算做蔗糖生意，让他去打听京中有哪些商号有蔗糖，他虽然心中对还未及笄的二姑娘打算做生意不以为然，但也知道主子的决定轮不到他一个下人来置喙。
是以，他心中虽然不以为意，但还是将差事应了下来。
出府后，他将要采买的东西置办好，让小厮送回了府，然后请了平常打交道比较多的一位商号管事去酒楼吃饭，在饭桌上给对方灌了不少酒，又说了不少奉承话，这才将事情打听清楚回府。
因常跟各式人打交道，萧海练就了一副温和的性子，他笑呵呵地道，“回二姑娘，打听到了，京中有两个商号都有蔗糖。一个是最大的泰升隆商号，其次是金源正商号。听说城中卖糖的店铺，以及那些小摊主都是从那两家商号拿的货。”
“不过，据说，泰升隆的糖，大部分都是供进宫里，只有少部分留在他们京中的店里售卖，而且听说还是供不应求，有些勋贵人家都时常买不到。”
萧锦悦一脸疑惑，“泰升隆的蔗糖如此紧缺吗？”
二管事颔首，“确实如此，听说泰升隆一年的蔗糖量大概只有一百石，有时年景不好，甘蔗产量差，连一白石都没有。泰升隆的蔗糖比金源正的杂质要少些，因而大户人家都喜欢去泰升隆买。”
“但泰升隆的蔗糖大部分都要进贡宫里，留下来的量少，所以非常抢手，导致有些人家时常买不到。”
萧锦悦眉头轻蹙，没想到这时代的蔗糖货源还如此紧缺，“那金源正呢？”
“金源正的蔗糖杂质要多些，数量也不多，大约一年在五十到八十石左右。那些勋贵人家嫌杂质多，宁愿缺少也不想去金源正买。”
“城中的几个糖店就是从金源正进的货，那些小摊主则是从那些糖店拿的货。”
萧锦悦恍然，原来如此，想必那家何记糖店就是从金源正拿的货吧。
因为不愁卖，所以掌柜和伙计态度傲慢，见到客人上门也是一副爱答不理的。
薛氏也没想到如此麻烦，“悦儿，要不，别卖糖了，换别的？”
萧锦悦没有回答这话，让茴香把食盒拿过来，把青花瓷碟端出来，摆到旁边的桌上。
薛氏看到碟子上的东西，一脸疑问，“这是什么？”
“娘，这是我提炼出来的两样糖，这种一粒粒的，是霜糖，块状的是冰糖。”
二管事盯着碟子上的糖，眼睛一亮，忍不住上前几步，细细端详起来。
他原以为二姑娘是打算开店卖蔗糖，没想到却是两样没见过的新糖。看这霜糖，不但颜色洁白如雪，还没有杂质，那个冰糖虽然颜色比霜糖差一点，但在他看来，已经非常不错。比颜色暗沉的蔗糖不知道好了多少倍，看着就让人赏心悦目。而且冰糖上也没有杂质。
就是不知道味道如何，想了想，他厚着脸皮开口，“二姑娘，可否赏一点给小的尝一尝？”
萧锦悦自然不会反对，这白沙糖和冰糖在这个时代金贵，但在她看来，实在是不算什么。
“可以，娘也尝尝看。”
茴香拿来两个小碟子，将两样糖都装了一份，先端一碟给薛氏，再把另一份端给二管事。
等薛氏和二管事尝过，萧锦悦才笑眯眯地问，“如何？”
薛氏点头，“不错。没想到你真的捣鼓出来了，这两样糖颜色都好看，也没有什么杂质，而且娘尝着，比蔗糖、饴糖、蔗浆都要更甜一些。”
二管事也连连点头，“确实如此。”
萧锦悦笑着问二管事，“海叔，照你看，这两种新糖的生意可做得？”
何止做得！
二管事双眼放光满脸兴奋地道，“二姑娘，这两样糖若是拿出去售卖，必定大受欢迎。不是小的夸口，这两样糖以后肯定会成为贡品。”
二管事甚至已经看到无数金银在朝他招手了。
萧锦悦叹了一口气，“可惜这蔗糖的数量太少了。”
听到这话，薛氏和萧海都冷静了下来。
是啊，作为货源的蔗糖数量少，这生意还怎么做？
难道要放弃？
二管事实在不忍心，眼看着有大把赚银子的机会，怎么能错过？
若是有这门生意，他们家将军想必就不用为银子发愁了。
将军虽然进京任职，升做了殿前副都指挥使，但他知道将军心中一直牵挂着军中的同袍，每次一发俸禄，将军就全部拿来接济那些同袍。
可尽管如此，也不过是杯水车薪。
军中同袍无数，军饷迟迟不发或是只发一部分，是常有的事。那些同袍不但要顾着自己的温饱，还要将银子省下来接济家中的老幼妇孺。
将军看着手下的士兵吃不饱穿不暖，心中不忍，时常自掏腰包接济他们。
还有那些在战场上死去的同袍，将军也无法对他们的遗孤视而不见。
除此之外，还有那些受了伤，不得不从战场上退下来的士兵。
将军那点俸禄，根本就不够他花。
想到这些，二管事忍不住道，“夫人，这门生意若是能做起来，将军就不用愁了……”
薛氏一个眼神扫过去，将他未完的话打断了。
她如何不知道，若是有了这门生意，府中的拮据就能缓解。
萧平渊的俸禄花用，他一直没有瞒着薛氏。
薛氏出生将门，她从小就知道当一个有威望的将军有多么不容易。除了有本事，对军中的同袍也要好。
他们有困难不能视而不见，但她也知道那是一个无底洞。可知道又如何，她也做不出让夫君不管，只能精心地打理府中的产业，尽可能维持一个府的花销。
可惜她没有什么做生意的天分，尽了最大的努力打理，府中的产业也不过是紧够开销。碰上年景不好时，甚至会入不敷出，她时常暗暗为银子发愁。
特别是进了京之后，各项花销就更大了。
现在有一门赚钱的生意，她自然也是欢喜的。可说到底，这两样糖都是小女儿捣鼓出来的，她总不能厚着脸皮将这门生意从女儿手中要过来吧？
第34章 商号
可惜薛氏没有什么做生意的天分，尽管尽了最大的努力打理，府中的产业也只是勉强维持平衡，她时常暗暗为银子发愁。
特别是进了京之后，各项花销就更大了。
现在有一门赚钱的生意，她自然也是欢喜的，可说到底，这两样糖都是小女儿捣鼓出来的，她总不能厚着脸皮跟女儿要过来吧？
尽管二管事的话没说完就被薛氏打断了，但萧锦悦穿来也有一段时间了，对府里的状况又哪里会不清楚。
她爹尽管是一个京官，但发的俸禄全部用来接济同袍，她娘时常为府里的开销发愁，大姐萧锦岚则偷偷做绣活去卖了贴补家用。
这一切她都看在眼里，薛氏的想法她大概也能猜到几分，无非是觉得这糖是她做出来的，以后这门生意赚了钱，也应该归她，而不是划入公中。
但是，她之所以想办法赚钱，本就是为了这个家，而非是给自己攒嫁妆。
她对赚钱其实兴趣并不大，否则在现代时也不会选择当一名医生。
她虽然猜到薛氏的想法，但并没有开口说什么。毕竟现在说什么都是为时尚早，这门生意并不是一时三刻就能做起来的。
等将来生意做成了，有了银子，她自有打算。
萧锦悦当没听到二管事的未尽之言，只笑吟吟地对薛氏道，“娘，我打算明天让海叔陪我去那两个商行走一趟，看看能不能解决货源的问题。”
薛氏知道若是做这门生意，那就必须解决货源问题，否则一切都是白谈。
萧锦悦出门是做正事，她自然不会反对，“行，明天去看看也好，路上要多注意安全。”
薛氏盼着小女儿能做成这门生意，但不想女儿将来把赚来的银子归到公中去，说到底也是她的私心。
四个孩子眼看着渐渐大了，没几年就会相继嫁娶，她时常为不能给几个孩子准备丰厚的聘金嫁妆发愁。
若是小女儿能做成这门生意，她私心里想让她将赚来的银钱留着，将来能置办一份像样的嫁妆，以后出嫁了，不至于让婆家人看低了去。
萧锦悦没有读心术，因而不知道薛氏心中所想的。
若是知道，她定然要说，她的人生目标里没有嫁人这一项。
若是问她有什么人生目标？
首先，跟李文浩的婚约必须得退了。
第二嘛，她要赚很多很多的钱。
什么？
有了钱，万一夫家不愿意退婚了怎么办？
不存在的。
她相信有钱能使鬼推磨。
她就算是拿钱砸也要将那门婚事给砸断。
若是砸不断呢？
那必定是给的钱不到位。
未来婆母有钱要雇佣地痞流氓来杀她。
而她有了钱，可以将那些有名的什么花魁头牌买下来，送给那位未来婆母的儿子。
有了那些千娇百媚的女子陪伴，她相信那位未婚夫很快就不记得她长什么样了。
到那时，退婚不是什么难事。
第三嘛，自然是要助她爹一路升官发财。
等她爹一路高升上去，她不说在京都横着走，起码不用见人就跪，随随便便一个权贵就压得她抬不起头来。
等她家中有钱有权了，她想干什么就干什么。
做一个混吃等死的米虫也不是不可以。
若是无聊了，就开一个药店，心情好了就当一个治病救人的大夫，心情若是不好，她就带着丫鬟护卫将元康朝的大好山河都走上一遍，再将各地的美食尝上一尝。
做一个有钱有势，带着丫鬟护卫到处游山玩水，品尝美食的女纨绔，岂不快哉？
要什么狗男人！
她相信自己一个人也能活得很好，结婚什么的，不在她的考虑范围之内。
扯远了。
第二天，萧锦悦早起用过膳食，就带着茴香出门，驾车的还是之前的小厮山顺，二管事则骑马跟在后面。
泰升隆商号位于长青街，萧锦悦从马车上下来，第一眼看到的就是匾额上金光闪闪的“泰升隆”三个大字。
果然是做贡品生意的商号，一楼五开间的商铺就比人家寻常五开间的要大不少，里面的摆设也处处彰显出财大气粗四个字。
见萧锦悦一行人进来，一个小伙计迎上前来。
