五人租了一辆马车，去粉条坊赊购了两千斤粉条，踏上了去往外县的路。
村长这边又在村中挑选了三个人，进入了制粉坊，开始扩大生产量。
卫央和李半夏带着一罐子酒去到村长家，村长夫郎热情招待，他看卫央就像自己儿媳妇一样，拉着李半夏去别的屋拉家常。
村长尝过两人酿的酒，十分感慨：“我以前在镇上做工时喝过几次，现在回想起来，那酒和这个不能比呀，不仅仅是口感，还有纯度，都差得很远。”
她看卫央的眼神就像看宝藏，这酒的质量像是专业的人酿制，难道卫央是酿酒世家逃出来的人？她这么泄漏秘方，这会不会被追查？
卫央看村长的眼神，就知道她又犯了脑洞大开的老毛病了。
不过村长想归想，却没有说出来。卫央让人捉摸不透，却不是没脑子的，她能摆在明面上，肯定是想好了，自己也没必要为莫须有的事情烦心。
几人在给汇珍楼送粉条时，进去点了两个菜，把店里不同价位的酒都点上了一份。价位最低的酒也要二十五文一壶，粗糙劣质，香气全无。村长每种都尝了一下，觉得自家的酒比这里最贵的也不差什么。心里有了成算，村长回去开始着手弄酿酒坊的事。
酿酒坊的事卫央不需要操心，她的生活还是一如既往。带上弓箭上山打柴，李半夏给她做了一个布兜子，遇见野果子野菜药材之类的，还能装在里面。每次她都不会空手回来，李半夏对这种大山的赠与非常喜欢，吃不完的野果野菜，都洗的干干净净，晒干后留着冬天吃。
卫央扛着两大捆柴，上面挂着一只野兔，快速地下了山。
李半夏看着收拾好的野兔，露出了微笑。小小也在原地蹦蹦跳跳：“次兔兔！”卫央摸摸他的头：“小吃货。”转身去硝兔皮。
一家人的食量，一只兔子已经不能满足，双胞胎的胃就像两个无底洞，卫央人高马大，吃的也多，就连小小都是吃肉的一把好手，五口人就他自己吃的少。李半夏又在张屠户那里买了半扇排骨，和兔肉混在一起，红烧了一大盆，再炒上两个清淡的蔬菜，烩上一大碗汤，一顿晚饭就成了，每次都会吃的干干净净。
第18章 商队
自从简易小商队出门后，村长每天都去村口张望。
钱波和李小山一行人在三天后回来了，几人进村后家都没回，直接去粉条坊把欠款还上，看见产量又增加了，又定了一批货，准备再出去。
每个人脸上都带着喜气，从进村开始，遇见村人就大声打招呼：“忙着呐！”“对，回来了！”“卖的还行！”“明天还去！”语气中都是压抑的炫耀。
村长听说几人回来，放下手中的活，赶去女儿家，还没进门口，就听见她在那自吹自擂。
村长一时无语，推门进去，直接发出了一连串的询问，都是关于销售情况咋样，卖了多少钱之类的，试图压制住钱波那让人尴尬的吹嘘。
钱波在桌子旁坐着，喝着水，享受着自己男人的崇拜。
她夫郎是个老实男人，见婆婆询问，忙把妻主上交的钱拿出来：“她说赚了四两银子。”语气中也是欣喜。
村长看了她一眼，到家就上交，真是她的好女儿！
钱波才不管自家母亲的白眼，她把这次的经过仔细地讲了一遍：“我们走了一天，晚上才到红阳县，住了一晚，第二天一大早大家就分头去各酒楼店铺问了，咱们这个粉条她们听说过，都有兴趣买，基本走两家就卖光了。”
村长彻底放下心来：“那你们卖的什么价钱？”
钱波指了指桌上的两块银子；“我们卖的一百斤起，二十文一斤，头一天晚上商量好的，五百斤起订可以减少两文。大的商铺都是百斤起订，没用的上零卖。”
她又说出两个名字：“这个商行对咱这红薯粉感兴趣，和我们定了每个月五百斤，她们要往南方走，想要来点新奇的东西试试水。另一个是一家酒楼，客人很多，需求也挺大的。”
“娘，我要吃糖！”一个七八岁的男孩跑了进来，朝钱波要糖吃，看见村长在，立刻转变方向：“奶奶，我要吃糖。”
村长把大孙子抱起来稀罕了两下：“明天奶奶去城里给你买。”钱波一看儿子这个小墙头草，手指了指柜子上的一个小盒子：“娘给你买了，叫你爹拿。”钱芷一听，立刻蹬腿要吃糖。
村长把他放下来，听女儿继续说：“我们赚了二十两银子，一人四两，只用三天时间，成本就是租车和住宿，平时出去卖苦力三天哪能赚来四两银子。”
见她在那大谈特谈，村长堵住了钱波滔滔不绝的嘴，满意地离开了。卫央想的这个方法不错，看这几个人那么有干劲，红薯坊很快就能再扩大规模了。
卫央这几天早出晚归，每天除了出摊，就是和村长修缮酿酒坊的院子，连日常的打柴看地都没时间做。好在她之前打柴勤快，留下的存货才能供得起每日出摊。
雨水勤快，地里的苗长势还可以，野草也跟着疯长。李半夏过去看了两眼，发现卫央把草都除的干干净净，根本不需要他伸手。
他笑着摸摸小小的头：“你嫂子真喜欢种地。”
小小只能在摆摊时看见嫂子，回来看她又要出门，嘴巴一咧，就要哇哇，两条小腿也倒腾的飞快，抱着大腿要嫂子抱。
卫央见状，把他抱起来要带走。
李半夏怕她干活不方便，叫小小下来。小小已经收回去的眼泪立刻像断了线的珠子一样落了下来，滑稽极了。
他不小心笑出了声，小小一看哥哥嘲笑他，更生气了，狠狠地把头扭过去不理哥哥。
“院子修好了，今日不需要我动手。”卫央手拍后背嘴里哄，终于给哄好了。
酿酒坊的地址离粉条坊不远，院子这几天也收拾差不多了，现在就是选工人。酿酒和做红薯粉不一样，需要的技术和用料配比比较多，在选人方面要求更高一些。
村长叫了有兴趣的人来，酿酒坊院子挤满了人，吵吵闹闹。待到选人阶段，一个个卯足了劲向卫央展示自己的能力：“我会炒菜”“我力气大”“我大酱做得好”“我会这个”“我会那个”村长镇压了半天才静下来。
卫央更倾向于选择脑子灵活，干脆利落的人。没选中的人都蔫蔫的，村长说以后还会开别的作坊，大家都有机会参与，众人又开心起来。
这次选中的五个人中有两个男人，李半夏的“闺蜜”南璃和林家大小子林修都被她选中了酿酒。
村长有些不赞同，她发现卫央和村人观念不一样，无论做什么，从不看性别。在很多事情上男女意识薄弱：入赘没有任何心理负担，不觉得有损女子颜面，以前还说过等小小四岁就送去学堂读书，完全不知道学堂不收男孩。
而且她做事很有条理，学习能力强，见识谈吐不凡。村长相信，即使不入赘李家，她也能轻易搞到户籍，也就自家老伴和李半夏才傻傻相信卫央会被一张户籍纸给拿捏住。
这人那么精明，她肯定要帮着李半夏把关，但那是长远的事，眼下有重要的问题没解决。
卫央不在意的事她要考虑清楚，对于南璃被选中酿酒，她没有意见，南璃和李小山定了亲，不会嫁出去，还是本村人。而林修却不一样，这孩子因为身高长相问题，亲事艰难。如果出师了，他要嫁去别的村子，到时候不能过来酿酒不说，万一被婆家把酿酒秘方给弄去，那村里可损失大了。
村长的长远顾虑卫央也不能理解，在她看来出嫁也可以住在村里，即使嫁去外村，也能每天回来工作，或者工作几天休息几天。酿酒是个时间过程，不需要天天在这盯着。至于被人弄去秘方，她相信林修没那么愚蠢，能轻易被人拿捏。
不过这只是她一瞬间的想法，别人怎样，她完全不在意，这些事还是由村长来烦心好了。
村长唉声叹气地回了家，被夫郎知道缘由后，挨了一顿拳头，说她看不起男人。带着伤痛想了一个晚上，最终还是给卫央选中的几家人开了会，传达了卫央的意思，也说了自己的顾虑。
林修表示我母亲说了要给我招赘的，就跟半夏哥哥一样，不离开村子。林家父母也自信满满，我儿子那么优秀。
村长看着林修那黑壮的身躯，张了张嘴，没有说出消极的话。
最终酿酒定下了这五个人。
酿酒小队先从制作酒曲开始学习，她们去外面割了很多辣蓼草，在卫央指导下，用她之前做的酒曲作母曲，一步步开始做酒曲。
天气逐渐炎热起来，菌丝长得很快，几天的功夫就开始蔓延。这次她指导几人制作时，还分别加入甘草和茯苓，研究不同种类的酒曲对酒的影响，反正有专人来实验，不需要她亲自动手。
小小这几天粘在了嫂子身上，吃饭要嫂子喂，嫂子要走就要抱，跟着嫂子去野外割辣蓼草。
李半夏给俩人带上遮阳帽，他嫌弃难受，不干。哥哥说外面热，会把他晒中暑，他就使出撒娇大法，跟嫂子贴贴脸，还会装可怜，嘴瘪瘪着要哭。还和哥哥生气，看见他就气哼哼扭头。
卫央问他：“你不要哥哥啦？”他哼了两秒钟，又朝哥哥笑起来，去亲哥哥的脸。
李半夏手指点着他脑门：“你才是真正的能屈能伸。”
第19章 天赋
在几人练习做酒曲时，村长开始在村中收购高粱，并购买缸和蒸酒器。高粱是村中人的主食之一，家家都有不少，很快就买到了足够的量。
钱老妇在村长到来时，已经做好了两个大的蒸酒器，打好了提前量。
村长欣慰地拍拍她肩膀，你是让我最省心的一个。
卫央和李半夏开始指导大家酿制高粱酒。
依照着她前期的详细记录，五个人每个人都用一百斤练手。一个个监督，发酵前期的步骤简单。很快，院子里的五口缸中都装满了待发酵的高粱。
接下来就交给时间。
南璃被卫央选中酿酒，每天都集中注意力，也不来找李半夏闲聊，就专心做自己的工作。即使兄弟二人看他，也只是摆摆手打一个招呼，李半夏看他那认真的样子，忍不住好笑。
村长精打细算，绝不让几人白白呆着，她下发了建锅灶和挖地窖的任务。争取在高粱发酵好后，烧锅和地窖都能准备好，不耽误工期。
几人酿酒的过程中配比都不一样，发酵的时间也不尽相同。这样酿出来的酒口感和香型都不同，价钱也会有区别，最后可以根据口味来定价。
五个人最终酿出了二百五十斤高粱酒。期间还会不断交流心得体会，纠正小错误。这其中，林修进步最大，他对酿酒的理解遥遥领先其他人，不仅李半夏说什么他一点就透，还会举一反三提出关键问题。卫央说林修有酿酒的天赋，以后这些创新和研究的事都交给他。
高粱酒的销售问题，卫央就没有再操心了。林修主动报名和村长去县城，这次村长选择了大的商行和酒楼，酒的品质在那里，价格不便宜，小的地方也拿不下。
她对自家酒的品质还是很有信心的。
卫央驾驶马车，把两人送到酒楼外，看她们拿着样品走进去。这次没用村长出马，林修自告奋勇找了掌柜，把样品酒拿出来，要和掌柜谈买卖。整个过程中她没插上一句话，看着林修和商家讨价还价，最终顺利把酒以二两银子一坛的价格卖出去了。
村长看着林修和人谈买卖，逻辑清晰，不卑不亢，脑子灵活，突然明白了为啥林家父母对这孩子那么宝贝了。
人家勤快认真，干活利索，最主要是聪明。再想想自家钱波那死皮赖脸的样子，还有小儿子往那一躺啥也不干的懒鬼德行，真想一人给一个大嘴巴子。虽然，她也知道打了没用，自己夫郎的武力全都输出到那俩人身上，直到两人各自成家才轮到自己。
村长的悲哀没人在意，她只能自己吞下。
酒没有存货，商家也有意向要继续合作。村长觉得灵秀村在她的带领下以后会变得很富有，瞬间一种自豪感油然而生。悲哀只持续了一小下，又开始得意洋洋起来。
这次酒卖出了五十两银子，卫央拿到了十五两的分成。
林修回去后，酿酒小队干劲十足，像打了鸡血一样，开始准备下一波酿制。这回用足粮食，不再小打小闹。卫央在中间去过几次，指导着几人在酿久的同时也变换配比和时间，蒸馏后再窖藏一段时间，沉淀一下口感，争取把酒的质量分出层次来，届时售卖也能有主打的品质和高端品质。
她还教授几人用红薯来酿酒，红薯酒喝着不如高粱酒，但胜在时间短，价钱便宜，销路也可以。
酿酒不需要操心，在林修的带领下，也开始走上正轨，卫央也就没再管。
倒是最近李家的酸辣粉事业遭受到一些冲击，随着粉条的火爆销售，很多人都觊觎这买卖，周边开始有相似的产品出售。
有人买了零售的粉条仿制他的酸辣粉，摆了几天摊，发现定价低会亏本，定价高卖不出去，只能从偷工减料上做手脚，但出来的味道不行，顾客也不多。
山寨酸辣粉不成，一些小贩脑子灵活，红薯粉成本高，就用杂面条，加上大骨熬汤，自制肉酱，量大实惠，卖的便宜，也会有些顾客捧场。
李半夏的顾客被分走了一部分，每天在二百碗徘徊，有时甚至更少。他有些忧愁，卫央知道竞争难以避免，他们的配料都在摊子上摆着，聪明人一看就会，模仿的人只会越来越多。
不过那些人偷工减料，会吃的人都知道他家才是正宗的。
她让李半夏缝制了两条颜色明显的围裙和一个条幅，绣上“灵秀酸辣粉”的字样。每次出摊就把条幅挂上，俩人也把围裙系上。有了明显标志，老顾客能找到，以后有人闻风而来也不会找错。
现在县城里要问那家很火的酸辣粉叫什么，很多人都能告诉你，是灵秀酸辣粉。
客流量减少，对两人的收入没造成大的影响。每个月红薯坊和酿酒坊会有分成。俩人商量后，决定每出摊四天就休一天。这样一个月能休息六天，马也能歇一歇。后续如果竞争越来越大，再适当调整出摊天数。
李半夏觉得这个提议好，他出摊不在家，两个妹妹的饭菜都是由李季安他爹给加热。他赚钱是为了妹妹和弟弟过上好日子，如果为了赚钱委屈了孩子，那不是本末倒置么。
双胞胎知道嫂子和哥哥会有不出摊的日子，乐得跳了起来。第一个不工作日，卫央提议去县城逛逛，双胞胎上学那么久，都没好好出去玩过。
她去李季安家给俩人请了假。
李半夏给三个孩子穿上了新做的衣服，头发梳的整整齐齐。小小被哥哥带上了一双小银手镯，脖子上挂着长命锁。他长得白嫩，带镯子显得更可爱，连卫央看见了都捏了捏他手腕上的肉肉。
小小自己更是喜欢，把长命锁攥手里，两只手举在前面，一会就摸一下镯子。
卫央也被推进屋，换了一身新做的衣服。经过几个月的生长，当初的寸头现在已经长到了肩膀，她用一根李半夏绣制的绸带绑起来。
