部落中一向是多劳多得,按照为部落的贡献分配食物,小些的野果可以自行保留下来。但部落合力狩到的野兽,各家分配到的兽肉多少与各家做出的贡献有不少关系。虽说部落会照顾老幼以及病弱的族人,但总归是一份负担,她们也不太自在。
少族长制出了麻布后,像她这种行动不便的也能织些布,为部落多做出些贡献来,家中的日子也越过越好。
竹伊从思绪中抽离,拿起石英和黄铜矿,询问白叶。
“这两种石块您知道是从哪里发现的吗?”
“白色透明那块我有点印象,阿冬说是在盐湖北边的山上敲下来的。金色这块……”白叶微微摇了摇头,“我没什么印象了,这块带回来有段时间了,等阿冬回来我帮你问问。”
“好的,那就多谢白叶姨啦!我晚饭后再来找你们。”
既然找到了石英和铜矿石,不如趁热打铁,这两日先把需要的窑炉建造出来。
简易的炼制窑炉可以用黏土同青砖建造,竹伊找了一块烧剩下的木炭,在一块石灰地上划出了类似于高炉的大致形状结构。与之前的陶窑不同,高炉需要相应的鼓风装置。
用木板做出一个大大的鼓风装置,再用陶管将风箱与带有烟囱的圆形窑炉连接在一起,制成一个简易的高炉。届时将石灰石同矿石一同放入,初步炼制好的金属溶液沿着管道流至一旁的模具中。
当务之急是烧制一批模具出来,烧制的青砖暂时够用。竹伊带着这几日负责窑炉的大熊猫们用耐热的粘土做出几十个刀的模具来,又准备了些粘土混着石英砂烧制的坩埚用来烧熔玻璃。
最先找到的石英矿处散落着不少天然的石英砂,大熊猫们将石英砂装进竹篓中,运回窑洞旁。
碱同碳酸钙的加入可以适当降低玻璃的熔点,竹伊将从草木灰中浸取的碱液和石灰一同与石英砂混合,放置在坩埚中。
粘土制成的坩埚可经受近两千度的高温,古代时常常被用于炼铁和融化玻璃。竹伊将装有玻璃原料的坩埚放入窑中,看了看窑内的空间还有不少剩余,又顺手做了些陶瓷胚子放了进去。
之前烧制模具的粘土还剩下不少,竹伊将粘土同着石英石的粉末混合做成瓷胚。瓷器的制作过程中还需上一层化妆土,可以避免瓷器在烧制过程中裂开,还能使瓷器在烧制完后更加光润。
化妆土并不是什么玄乎的土类,将用来盘瓷胚的瓷土细细碾碎后,加入清水和成泥浆状,再用兔毛做成的刷子均匀地刷在瓷胚表面,留下浅淡的白色,晒干后就可以继续上釉了。
釉面竹伊采用了之前的石灰釉配方,这样烧制出的瓷器是青白色的,表层会因为石灰釉的流动性呈现出些许纹路,煞是好看。
窑炉封口开始烧制后,阿冬一行人也找到了黄铜矿的地点。黄铜矿在南侧的山脉中,有一片微微露出来。回来通知竹伊的青化作兽形带着竹伊一路狂奔,迎面而来的风直直地糊到竹伊脸上。
等到二人抵达时,竹伊的头发已经被风吹得高高竖起。其余人纷纷围过来,“伊伊,这是你的新发型么?”
“这是怎么做到的?我也想试试……”
竹伊努力将头顶的头发抚平,闻言无奈地看了一眼说想要这个发型的族人,“你要是被人载着在风里狂奔一个小时也能做到……”
众人轰地一声笑开,阿力打趣道,“看,我就说别让青去通知,通知完还顺带给少族长整了个新发型。”
青倒也不介意族人的打趣,嘿嘿地摸了摸脑袋,“刚才谁说的想要这种发型,欢迎来找我,少族长认证的手艺!”说罢还朝自己竖了个竖大拇指。
竹伊好笑地摇了摇头,走上前去仔细观察面前露出的矿产。这座铜矿显露出微微的金色光芒,边缘有些铜绿色条带状的孔雀石。竹伊心中想着,jsg孔雀石可以带回部落做成颜料或者装饰,以后想烧制瓷器时还可以用作釉料上色,倒也实用。
嗯?等等?孔雀石?!别名铜绿的孔雀石好像是大型矿的标志!
竹伊记得前世世界上最大的地下铜矿就是通过孔雀石发现的。这座山中,很可能有很大一片矿产,保不准还会有铁矿。
她火速来了精神,招呼一旁的族人用石镐将铜矿两侧被遮住的地方砸开,细细观察颜色变化。
砸到距离露天铜矿大约两米的距离时,阿冬突然唤了一声竹伊。
“这边变成红色的石头了!比刚才那边的硬好多!”
竹伊迅速扭头朝着阿冬的方向走去。红褐色的石块微微带着些金属的光泽感,在石稿上留下的条痕显现出樱红色来,是赤铁矿!
竹伊高兴地从地上跳起来,这简直是这几日来最好的消息,铁……她们终于可以拥有铁了!
她激动地又蹦又跳,浑身的喜悦极为明显。等到情绪微微平复后,竹伊突然想起一旁的族人,她尴尬地悄悄抬眼瞥了一下族人的表情,呜,我在兽人世界社死了!
有些目瞪口呆的族人很快调整了过来,憨厚地笑了笑,“伊伊你这么高兴,是不是证明这个石头很有用啊?”
“对,特别有用!炼制完成后能省不少力气。”竹伊小鸡啄米似地连连点头。
“我们先不采那个铜矿了,这几日的任务就是把铁矿采回去,开采的时候大家注意着点头顶。”
“对了,如果发现和这两种矿石颜色都不同的矿石了,也通知我一声,说不定部落用得到。”说罢一干族人纷纷开始行动,竹伊也拿了一柄小石镐在一旁耐心地将铁矿石凿下来。
对于抗鼎都轻轻松松的熊猫兽人而言,这块铁矿并不是很难开采,到中午时开采出的矿石已经装满了五个竹篓。
几人在一旁的小溪中洗了洗手,开始准备午饭。竹伊来得匆忙,什么调料都没来得及带上,好在白竹早上带了些椒盐粉以及辣椒粉以备万一。好了……我知道族长你很爱吃辣了。
这边的小溪中有不少鱼虾,用竹篓在水中贴底捞起,便有十几只虾同小鱼在竹篓间活蹦乱跳。竹伊惊喜地从一旁的树林中找到了几颗野蒜,简单清洗后在石板上捣成蒜泥,同椒盐粉混合在一起。
满满一篓的鱼和小虾简单处理之后,放在平整的石板上烤制。竹伊将蒜泥均匀地涂抹在鱼和虾上,撒上些辣椒粉。
随着温度的升高,鱼皮逐渐有些卷曲,带着上方雪白的鱼肉发出滋滋的声响。蒜泥在热气蒸腾之间逐渐渗透到鱼肉中,为鱼的鲜香赋予了多重滋味。小虾已经变得通红,蜷曲起身躯,带着蒜泥在石板上静静飘散着香气。
浓郁的蒜香同河鲜的鲜美滋味相交织,味道在两者的合作中成为了最终赢家。来自河鲜的鲜香充分刺激着兽人们的味蕾,蒜香的加入充分补足了河鲜鲜美之余的素淡,将这场舌尖的盛宴推向高潮。
随着唇齿的开合,蒜香的汁液伴着鱼虾的鲜香在口中迸溅,略带嚼劲的虾肉,滑嫩可口的鱼肉,在热气腾腾间带着鲜香抚平身体中疲惫的细胞,带来愉悦的享受。
几人将这一篓鱼虾吃完仍有些意犹未尽,又跑去溪中网了半篓出来方才尽兴。
一日的时间很快在采矿中溜走了,夕阳将要落山时,一行人带着十几竹篓的铁矿石终于回到了族中。虽然兽人体质强悍,但这么一天下来还是有些疲惫,几人吃完晚饭后便简单洗漱睡去了。
至于炼铁,那就是明天要做的事情了……
第29章 铁锅
建好的高炉就在陶窑的一旁, 连接着大大的风箱。烧制好的耐高温模具摆放在高炉一旁,与高炉之间通过粘土烧制的耐热管道连接着。
铁矿石与石灰石等助溶剂被一同从高炉的顶部投入,高炉内部摆放着充足的柴火, 静静地燃烧着。
开始烧制了,两个族人在一旁拉动着风箱向高炉中鼓入充足的空气。高炉中的温度逐渐升高, 下方的出渣口渐渐出现包含着铁矿石内部杂质的炉渣。
兽人世界的木柴烧制温度堪比前世的木炭, 但即使如此, 炼制铁矿仍然是一个艰辛而耗时的过程。几人轮流拉动风箱, 直至高炉连接模具的管道中有烧红的铁液流出。此时距离开始鼓动风箱已经过去了半日,一旁的族人激动地叫出声。
“有东西流出来了!”
“那个就是伊伊说过的铁吗?”
“欸欸欸,那边一靠近就感觉好烫!你们别往那附近走!”
身上捂得严严实实的几人拿着长长的石棍凑到模具旁, 将已经灌满铁液的模具小心地移开,在陶管还未滴出新的铁液前, 及时将另一个模具凑到陶管口。
最先放在陶管口处的模具是一柄锤子的模样,竹伊想着之后还需要打铁, 用石锤效果不佳, 不如先做出几个简陋的锤子来。
这日, 一行人在高炉前忙活了整整一天一夜,就连饭也是族人做好后送过来的。
功夫不负有心人,第二日太阳悬于正空之时, 他们采回的铁矿石终于烧制结束, 竹伊面前的平地上摆放着二十多个模具,一部分模具中的铁液还处于冷却之中。
这些模具中有八把锤子、六把斧头, 两口铁锅以及四柄厚厚的大刀。
当然, 还有吹制玻璃需要的四根铁管, 虽然有些粗,但中心是中空的能用于吹制玻璃, 竹伊就已经很是满意了。
高炉烧制出的铁都是生铁,虽然坚硬但并不适用于武器及日常的其他应用,还需要进一步的加工。
不过铁锅倒是不再需要加工,从模具中脱模后即可直接投入使用。竹伊已经想要铁锅很久了,陶锅与石锅在烹饪时有着诸多不便,油炸做得多了很快就会坏掉,还会有粘锅的问题。
如今铁锅刚脱模,她便迫不及待地想要将铁锅抱在怀中送去族中聚餐的山洞中。只不过,铁锅体积着实有些大,她抱起来后几乎盖住了整个上半身。一旁的白竹见她有些费力,从竹伊手中轻轻松松拿了过来,将两口铁锅叠在一起抱起,示意竹伊在前方领路。
新制成的铁锅在日光下泛着银黑色的金属光泽,带着些许新铁的味道。竹伊带着白竹将铁锅放在河边洗刷一会儿后,拿到山洞中的火塘上烘干。
新锅需要开锅这一步骤,竹伊从部落昨日剩下的黑岩兽肉中选取了一块肥肉,借着发烫的锅壁将肥肉在锅中仔细地涂抹一遍,直至内部的锅壁全部染上一层油亮。
这时撤去柴火,将锅中的兽油用热水洗干净,再度放在火上烘干,重复两到三次后,锅底也是同样的方法,直到最后将锅内外洗净烘干,开锅就完成了。
此时的铁锅内里十分光滑油润,用手触摸时仿佛有一个光滑的膜附着在锅中,仅凭手感竹伊都能感觉到这口锅炒起菜时有多么顺滑。
生铁制成的锅相较其他锅而言传热更快,其中的食物受热也更加均匀。
当天中午族中就用上了新制成的大铁锅,负责午饭的阿草望着眼前这口庞大的铁锅,一时竟有些下不去手。竹伊干脆伸手接过她手中的罐子,挖出一勺兽油放入锅中。
乳白色的兽油在铁锅壁上打着旋落入锅底,随着锅内温度的升高逐渐软成一抹黄色的油脂。
竹伊趁热下入切丝的葱姜果与辣椒碎,烹香后倒入切得薄薄的五花肉片。薄至微微透明的五花肉片在热油中微微蜷曲,发出滋滋的声响。内里的脂肪在热意中奔向油锅的怀抱,留下微微金黄的五花肉片愈发焦脆。
这时,向锅中撒入一把青蒜段,白绿的青蒜段在遇到热油的瞬间迸发出浓烈的辛香,混着内里油脂的香气,越发地引人垂涎。
相较之前的陶锅而言,这次从放入油至炒菜出锅的时间足足缩短了一半有余。一旁观察的族人也敏锐地感觉到时间的缩短,如果之后族内做饭都用铁锅,就可以省出更多用于做饭的时间了。
之前每日负责做饭的族人从洗菜切菜到用陶锅制作,都要耗费很长时间,尤其是做得厚实些的陶锅,想要将汤水烧开需要将近半个小时的时间。可若是陶锅做得薄些,又很容易开裂。
眼前这两口铁锅明显比陶锅导热快上很多,炒制出的菜的火候也更jsg好。
今日的牛奶分量比前几日多了些,竹伊让开铁锅旁的位置留给阿草继续准备午饭后,想了想准备做一道牛奶布丁,庆祝一下。
新鲜的牛奶中磕入十几个蛋清,加入新鲜的蜂蜜后搅拌均匀。用上铁锅后,之前的十几个陶锅就空余下来。竹伊将前些日子用竹篾编成的蒸架放在盛着清水的陶锅中,将五十几只陶碗摆放在蒸架上,每只碗中倒入均匀的布丁液。
接下来就是蒸制的时间了,竹伊在陶锅下方塞了把柴火点燃,转身处理起剩下的蛋黄。
十几只黄澄澄的蛋黄挨挨挤挤地待在碗中,静静等待着接下来的去处。竹伊想起学过的一篇文章是讲咸鸭蛋的,描述中通红油亮的蛋黄,让她很是馋了一阵子。
不同的地方腌制的方法也不同,最为正宗的自然是盐泥腌制的,大约需要一个月左右的时间。腌制成的咸蛋红油油润,蛋黄又沙又香,很是诱人。
当然也有快速些的法子,盐水腌制、白酒裹盐法……