十只幼崽扛着竹子从建造队的身边经过,走到竹伊为鸡窝等留下的位置开始插设细密的栅栏,在栅栏前将一个剖成两半的竹子用胶泥固定住作为食槽,将杂草铺在鸡窝一角以作竹鸡下蛋的场地。
兔子窝也是相同的建法,只不过食槽放在了兔子的那边。
大致搭完栅栏后,竹伊以一顿饭为好处,拉来了两个在家休息的狩猎队队员,帮他们把鸡窝和兔子窝的顶棚框架搭建起来并覆上一层厚厚的茅草。
竹伊想着一不做二不休,干脆让两只被拉壮丁的大熊猫把她留给牛羊的位置也搭建了防止日晒雨淋的顶棚。
想着既然要请这两个族人吃饭,竹伊干脆把她的小伙伴们也一起喊上了。幼崽父母们听说自家幼崽要去吃竹伊家的饭,羡慕地看了一眼自家的小熊团子,把家中的食材取出一些塞给幼崽。
“去吧,把这个也带过去送给伊伊。”
竹伊收到食材后思索了一会儿该做些什么,最终决定先做一个肉末蒸蛋。上次用来做盐焗鸡的盐也还在,陶罐一次可以做两只盐焗鸡。至于两个成年兽人提来的咩咩兽肉,可以托他们划成薄片。之前熬制菌汤还留有一些菌子,这次正好来个羊肉火锅,另一只竹鸡也可以炖到火锅中。
竹伊将肉先分门别类腌制起来,向陶碗中打入最近积攒的六个竹鸡蛋搅拌均匀。
菌汤在陶锅中咕嘟咕嘟地炖煮着,香味逐渐散发出去,守在洞口迎接即将到来的客人们。
第11章 香椿蛋饼
川和青石肩上头顶各趴着几只黑白团子,怀里还捧着几个,慢悠悠地走向竹伊家的山洞。刚一走到洞口,迎面扑来一阵菌汤的清香。
兽人灵敏的嗅觉使他们轻易辨认出是那日菌汤火锅的味道,脚步不自觉加快了两分。懒懒趴在他俩头顶的小团子也支起了软软的脖颈,陶醉地闻着空气中的香气,小鼻子一抽一抽,小奶音开始“嗯~嗯~”,其余小团子们也躁动了起来。
在青石怀中的南仗着自己在幼崽中年龄最大,跑得快,轻盈地从青石怀里跳到地上,迈着小短腿快速冲到竹伊身旁。
竹伊笑盈盈地将蒸好的蛋从锅中取出,将加了一小撮辣椒粉炒制的肉末倒在滑嫩的蛋羹表面。拿出两片竹片递给川和青石,让他们将盐焗鸡上方的盐粒扒开。
随着白色微微泛黄的盐粒被满满拨开,盐焗鸡金黄的表皮逐渐展露出容颜。竹伊将盐焗鸡撕成小块放在陶盘中,极嫩的鸡肉用手轻轻一拨便自动与骨头脱离开来。在撕开的过程中,金黄油亮的汁水顺着手指流下,香气蔓延到空中。
用竹筷挑起一片薄薄的羊肉片,红白相间的羊肉片隐隐可透出光来,放入锅中微微涮上一涮,肥瘦均匀的羊肉片迅速卷曲,鲜红的颜色褪去染上一抹脂白。放入口中用舌尖轻轻一抿,菌汤的汁水迅速溢出。先是菌汤的鲜美在舌尖停顿,轻轻嚼上两下,鲜嫩的羊肉迅速融化,混合着羊肉自身的汁水在味蕾上翻滚。
这里的羊羔都是吃着从未经过污染的草原嫩草长大,肉质细嫩鲜美,没有丝毫腥膻气息。即使没有麻酱的加持,香味也足以令吃到的每个人深深记住。
若是运气好些,夹到的那片肉片带着些许脆骨,清脆的脆骨与鲜嫩的肉片混合在一起,咬下去后在口中发出咯吱咯吱的声音,带给口腔回味无穷的感受。
川和青石一口接一口吃得渐入佳境,额头逐渐泛起细小的汗珠。羊肉很快被几人一扫而光,拿起陶勺,众人的目光投向了那碗肉末蒸蛋。
黄灿灿的蛋羹表面平滑,文火慢蒸又被竹伊在最适宜的时候取出,避免了表面变得坑坑洼洼的命运。用勺子轻轻一拍,表面如同果冻般轻轻起伏一下又很快恢复平静,只是看着就能想象到入口有多么细腻绵润。
浅褐色的肉末点缀在蛋羹表面,使得金黄色不再单调。用勺子轻轻舀起一块,蛋羹在勺子中央颤巍巍地晃动。甫一入口,几人瞬间被水嫩的蛋羹吸去了全部心神,极嫩极滑,带着竹鸡蛋特有的香气在嘴中摇摆。肉末紧跟其后带着微微的咸意与辣意补足了蛋羹味道上的不足,鲜咸滑嫩。
蛋羹本身并不大,一人两口很快就吃光了。众人吃完尚有些意犹未尽,竹伊无奈地摊了摊手。
“这些日子我只攒到了这几个,等我们把竹鸡养起来后就会有更多蛋羹吃了。”
见几人还想吃些什么,竹伊干脆向菌汤中又加入了一些竹笋,一人分了一碗。
脆嫩的竹笋伴着鲜浓醇美的菌汤,又是一重新的享受。众人埋头呼噜呼噜地喝着,再顾不上说话。
吃完后,川和青石自觉留下帮忙收拾碗筷。
众人离去后,竹伊找到之前留下的辣椒籽,带着锋熬夜给她做好的小木锄,在建房子的不远处选了一块田地开垦出来,将辣椒籽种了下去。
第二日,竹伊带着幼崽们找上青。青听完竹伊的请求后轻轻拧起了眉头,诧异道:
“你们真的要学捉竹鸡和兔子吗?又小跑得又快,没有点耐心捉不到的,更何况你们还要捉活的。”
想了想,他慢慢舒展开眉头,继续说道:
“不过,你们试试也可以,正好还能锻炼一下捕猎时的灵活度和速度。”
一群幼崽跟在青身后呼啦啦涌进竹林中。青目光锁定一只竹鸡,留下一句“注意观察我的动作”,整个人便灵活地蹿了出去。他轻手轻脚走到竹鸡背后,确定距离已经足够扑上去后,压低身子,嗖的一下扑上去。
竹伊还未看清他的动作,接着就看到青提着一只竹鸡走过来。青把竹鸡放到竹伊怀中,教竹伊捏住竹鸡的两翅,拍了拍手道:“都看清楚了吗?”
面前一群幼崽齐刷刷地摇了摇头。青不可置信的眨了眨眼,“你们都没有看清?”,面前的幼崽再次整整齐齐地摇头。
青散发出沮丧的气息,默默转身继续演示。
在幼崽们终于能合力捕捉到一只竹鸡后,已然演示到浑身冒汗的青终于松了口气。
此时竹伊怀中已经抱满了竹鸡,青和幼崽们纷纷围上来帮竹伊减轻负担,一行人慢慢向鸡窝的方向走去。
小幼崽们很是爱惜他们自己捉到的第一只竹鸡,不仅为它取名“阿蛋”,南还跑去找了片笋皮,系在了阿蛋的腿上。
将竹鸡放到鸡窝后,幼崽们背上一个小竹篓,准备去采些嫩芽回来喂鸡,说不定还能捉些小虫子来。
竹伊托着下巴,默默看着栅栏里的竹鸡,思索前世的鸡饲料都有些什么。
玉米,这个没有,划去。
小麦,这个也没有,划去。
她长长叹了口气,这悲惨的日子,什么时候才能结束呀。
拍了拍兽皮衣服下方蹭到的泥土,竹伊站了起来,无奈想到,就先用嫩芽、竹笋皮和虫子混合当饲料吧。等以后有了其他淀粉含量高的作物再考虑更改饲料。
过了几日,竹伊正在为已经长出小苗苗的辣椒除草,突然听见一阵上气不接下气的呼喊。
“伊伊,伊伊,那边有个林子,可臭可臭了,你快去看看!”棕耳气喘吁吁地跑到她身旁,眼睛里冒着激动jsg的光芒,试图和竹伊分享他们的新发现。
竹伊心下好奇,跟着棕耳向南边的山丘走去。还未看到树林时,竹伊便闻到一抹似曾相识的臭味,她想来想去记不起这个味道是什么,只好继续向前方走去。
眼前映入一片又高又直的林子,竹伊看了看这长满紫红色嫩芽的树,踮起脚来摘下一片叶子放在手中揉碎。揉碎的叶子顿时散发出一股浓烈的气味,竹伊脑中突然亮起一个名字——“香椿”。
眼前的这棵树俨然就是一株生长了许久的香椿。可是香椿并不会臭啊,竹伊突然想到一种和香椿极为相似的树——“臭椿”。
她前世年少时,家中便种着一株香椿,但周围时常会长出一种同香椿十分相似却很臭的树苗。家人们每每看到这种树苗都要把它刨掉,以防它四散出臭味。
虽然臭椿并不会臭飘十里,而是仅仅凑近才能闻到臭味,但扛不住眼前有一大片臭椿聚合在一起,肆意发散着臭气。
竹伊在林中转了一圈,按照前世学到的分辨方法,共找出了五颗,香椿树。她用爪爪在树干划了一道留作记号,又招呼着小伙伴们,采了满满两背篓的嫩芽。
这时正是吃香椿的最好时节,稍过几天香椿叶便会变得发老,纤维感明
竹伊将幼崽们叫到身旁,分别揉碎香椿和臭椿的叶子让他们辨认。无墨捂着小鼻子尖被臭得泪眼汪汪道:“伊伊,我们记住味道了,你快把它拿走。”
竹伊玩心顿起,故意将手又往前凑了凑。无墨嗖地一下化成兽形,四只爪爪蹬啊蹬,爬进了南的怀中,把头埋住不愿再闻到这臭臭的味道。
带着香椿回到部落后,竹伊准备做个香椿蛋饼分给族人尝尝。
鸡窝中养殖的竹鸡现在已经适应了改变的环境。每天幼崽们都能从鸡窝中摸出两三颗蛋来。攒到如今,虽然不多,但也足够族人一人尝上两口。
竹伊先将香椿嫩芽取出细细清洗。微微紫红色的幼芽表面经过水的清洗后,越发显得鲜嫩欲滴。她取出一把石刀来,将洗净的香椿芽细细剁碎后倒入乘着蛋液的陶盆中,加入少许盐后搅拌均匀。另一处在火上热起一只有把手的陶锅,加入两勺兽油。
油热后竹伊将一部分香椿蛋液倒入陶锅中,用兽皮包裹住把手将陶锅中的蛋液摇晃均匀。混合着香椿嫩芽的蛋液在陶锅底部滋滋作响,香椿叶在温度升高中渐渐由紫红色转变为绿色,完成了独属于自己的奇妙色彩转变。
薄薄的香椿鸡蛋饼很快变得成熟,散发出诱人的香气。鲜黄与嫩绿交相映衬,使得整张饼增添了一抹诱人的色彩。
竹伊不顾烫气,用石刀切下一角,咬下一口来细细品味,香椿独有的气味在鸡蛋的安抚下失去了攻击力,变得柔和起来。特殊的香气交织在唇齿之间,与软嫩的炒鸡蛋一应一和,吸饱了春日的阳光与雨露,在舌尖演奏出一首属于春天的交响曲。
竹伊很快吃完了一小角鸡蛋饼。她继续将香椿鸡蛋液倒入陶锅中,直到蛋饼全部摊制完成。将厚厚一摞香椿鸡蛋饼放到陶锅中,盖上盖子后,竹伊抱起陶锅放到背篓中,往族人吃晚饭的山洞走去。
第二座房子建造完成后,族内商量了一下,决定在房子建造完成前族中都聚在一起吃饭,省去族人劳累一整天还要做饭的消耗。做饭的人选则从之前跟着竹伊一起负责宴会的族人中选出,每七日轮换一次。
竹伊赶到山洞时,族人正陆陆续续到来。今日负责做饭的恰好是阿林和红果,竹伊将背篓卸下,把香椿蛋饼取出放到大大的陶锅旁,抬起头对着阿林和红果笑道:
“这是今日我找到的新食材,大家一人一块,都尝尝看。”
阿林没急着品尝,先拉住竹伊问道:
“仲春祭就要到来,你阿爹阿娘最近忙得见不到影子,他们帮你准备好那天要穿的衣服了吗?”
竹伊愣了一愣,从记忆中搜索出“仲春祭”的相关信息,暗道坏了。最近忙得天昏地暗,竟然将族中一年一次的祭祀忘记了,如今只能加紧准备了。
第12章 肥皂
“仲春祭”是族内一年一次的大型祭祀活动。每年到了仲春的时候,由大巫带领族人,向兽神献上最为鲜嫩的春笋,以感谢兽神于许久年前的春日为兽人带来火种与药草,同时祈求新的一年也能得到兽神的护佑。
祭祀在下午开始,族人在这一天都会仔细清洗,换上用最好的猎物皮毛做成的新衣,戴上收集的饰品,围绕着山顶的祭台。届时大巫站在祭台前,族人在祭台周围围成两圈,将祭台簇拥在中间。幼崽在内侧,成年兽人站在外侧。
竹伊吃完晚饭后回到山洞,熟练地变成幼崽的模样,在霞背上踩来踩去,帮助霞缓解疲惫。自从发现自家小崽子站在身上轻踩后可以舒服很多,霞便迷上了这份项活动,动不动就呼唤竹伊来给她踩一踩背。
竹伊一边踩来踩去,一边问霞和锋有没有准备仲春祭要穿的衣服。霞懒洋洋地趴着,听罢抬了抬头,伸出一只手指了指架子边缘的一团兽皮。
“喏,早就准备好了,咱们一家的衣服就在架子上放着,你这个翻腾小能手居然没发现。”
竹伊松了口气,虽然现在族内穿的都是兽皮缝制的衣服,做起来也不需要什么花样,但现在的兽皮鞣制技术并不完善,硬硬的兽皮缝制起来对于力气不足的幼崽来说也是有些困难的。
竹伊想起穿上新衣前族人都要去湖边洗澡,干干净净地穿上新衣。这时她突然意识到,自己好像自从恢复记忆后,还没有好好打理过……
冬季寒冷的时候,自然不敢洗澡,只能用雪煮开后兑成温水,清洗一下手和脸。
如今春季到来,她前些日子忙于族内各种各样的安排,也只是简单清洗了一下,没有用洗发露也没有香皂。
等等……不对啊,我没有用洗发露和香皂是因为这里没有啊!
竹伊腹诽着方才的自己。说起来,高中好像学皂化反应的时候,老师提了一句草木灰是碱性的,现在有动物油脂又有草木灰,是不是能自己试着做肥皂?
竹伊看了看外面已经显得昏暗的天色,暂且打消了立刻行动的想法,心里暗暗记下,准备明日一早试着将肥皂做出来。
不过有一个步骤今晚还是可以完成的。竹伊取了一罐水来,将火塘中草木燃烧剩下的灰烬铲出一些来,估摸着草木灰和水的比例大约在四比六后将二者混合均匀,用一根竹枝不停搅拌几分钟,之后静置在一旁即可。
第二日醒来,竹伊匆忙吃完了早饭,取出两个陶罐,又劈开几个竹筒作为模具。
草木灰液经过一夜的静置,颜色变得棕黄,微微带些灰黑色。竹伊将草木灰液倒入一个陶锅中,放在火上一边加热一边搅拌。
她在心中默默数着,估摸着时间有十分钟后,她将陶锅从火上移开放置到一旁。
想要大致判断碱的浓度有些困难,可碱量如果不足,做出来的肥皂会不成形且没有什么去污能力。竹伊无法,只能先凭感觉摸索着试出比例。
竹伊在一旁又架起一个陶锅,将之前储存的兽油舀出一半来,乳白的黑岩兽油慢慢在陶锅中融化。待兽油全部融为液体后,她迅速将一旁晾好的草木灰液倒了进去,抓起一根下方割裂成一条条竹片的竹筒开始疯狂搅拌。
随着搅拌的进行,棕褐色的碱液和微黄的兽油慢慢混合到一起,上方逐渐出现微微发黄的泡沫。竹伊搅拌得手都酸了,锅内的油碱混合物才逐渐变成微棕色的细小泡沫状,仿若打发的蛋黄酱。
这个时候,竹伊终于松了一口气。她从盐罐中取出一小撮盐,撒入锅中搅拌均匀。盐可以适当增加肥皂的硬度。
她把劈开的竹筒整整齐齐摆放在地上,将皂液倒入竹筒中,接下来就是静静等待皂液自然风干凝固了。想到这里,竹伊脸上因为制造肥皂成功的笑容突然凝固住了。她维持蹲着的姿势,双手抱住膝盖,皱起眉毛喃喃道:
“等等,肥皂自然风干凝固成熟需要多久来着?我怎么记得前世那些做手工皂的博主都要等至少一周才行。该不会我也要等这么久吧。”