“那时候连着下了几天几夜的雨,山上有石头松动滚了下来。见巫的爹娘为了救两个幼崽被石头砸伤,之后没过多久就没了。”
“当时见巫才两个月大,见到别人都会哇哇地哭,唯独在见到大巫时会露出笑来,大巫就做主收养了他。”锋边描述着,一边用手比划,“那时候见巫才这么大点,巫废了好大心思才把见巫带到这么大。”
竹伊听罢对大巫和见巫的了解又加深了些。她追问道:“那见巫爹娘救下的幼崽呢?”
霞问她:“你没看到咱们族中经常有两家往山上送东西吗?那两家就是当年被救下的幼崽,如今也都成婚有配偶了。”
竹伊迟疑地说出两个名字,霞肯定地点了点头。
她沉默了一会儿,静静消化着刚刚霞和锋透露出的信息。
又过了大约一刻,大巫带着见巫笑眯眯地站在洞口招呼她:
“伊崽儿,出发去采药啦。”
竹伊迅速背上竹篓,一路小跑地跟上大巫,好奇问道:“我们今天去哪儿采药呀?”
“今天去北边的草原。”见巫小声回答道。
三人慢慢向前走去,阳光照射在他们身上,在身后拉出浅浅的影子。
穿过两座山后,竹伊终于见到了族人经常提到的草原。
正是春光大好的时节,一片绿意从脚下蜿蜒至远方,层层的草叶在风的吹拂下泛起浅浅的波浪。温暖的阳光混着层层的青草气息直直扑到脸上,竹伊不由得深吸了一口气。
远处有一群羊在低头吃草,远远望去,仿若白云在滚滚绿浪中飘动。
大巫出声打断了她的思绪,俯下身来用手拔出一棵草药来,展示给竹伊和见巫看。
竹伊回过神来,细致地观察着草药的形状和颜色,在心中牢牢记下。突然间,她余光仿若瞥见了什么。
一丛仿若韭菜的植物映入了她的眼帘,她急切地走到这丛植物前,俯下身来用指甲切下一片叶子,揉碎后凑到鼻尖细细嗅着味道。
一股独属于蒜苗的辛辣味道从叶片断口中溢出,是野蒜苗!
一旁观察着竹伊动作的见巫突然看到竹伊在嗅了一下叶片后眼睛噌地亮起,他疑惑地摸了摸鼻尖,心道难道竹伊这么快找就到了她想找的植物。
竹伊心满意足地将面前的一丛野蒜全部拔起放入竹篓中,她特意让根尖捎带着些泥土,准备回去后将野蒜种下。
回过头来,竹伊对探索草原的兴趣更浓厚了。她兴致勃勃地走在大巫一旁,维持着一个安全的距离,左右观察脚下的草原有没有其他眼熟的植物。
期间,又是两丛野蒜苗被竹伊收入篓中。
正在竹伊站起来准备继续向前走去时,一串紫红色的花朵映入了她的眼帘。
这串花朵正在微风中微微摇曳,从花瓣的方向望去,外缘是浅浅的白色,随着花心的方向渐渐加深,变成浅浅的紫黄色。花朵根部逐jsg渐聚拢,几朵花一同缀在茎秆的顶部,仿若一串细长的小铃铛。
竹伊认得这花,学名地黄的它,也是她们小时春游最喜爱的植物之一,比之茅尖更受孩子们的欢迎。
有的地方给地黄花起名叫做“甜甜花”。将花瓣从花萼中拔出,再将嘴凑到花瓣根部吸上一口,甜甜的花蜜伴着香气进入嘴中,在舌尖布满香甜的滋味。
竹伊兴奋地拔出几颗花朵来,凑到见巫身边,塞进他手中,快乐地分享她发现的小零嘴。
“你从这个角度看,那些液珠就是甜甜花的花蜜,甜甜香香的,你尝尝!”
见巫将信将疑地凑到嘴边,深吸一口气,差点被花粉呛到。他狼狈地咳了两下,脸上的眉毛却微微舒展开来,那抹甜蜜的滋味正在口中极为凸显地展现着存在感。
他又拿起手中剩下的花朵放到嘴边,细细品味着这股甜香。
看见巫沉浸在甜香的滋味中,竹伊抿嘴笑了笑,捧着剩下的花朵小步跑到大巫身旁,分享着她的新发现。
果不期然,巫在品尝后眼睛也微微亮起,顺着竹伊的手指将目光投向了那片地黄。
他凑到地黄跟前细细观察,惊异道:“这不是黄块嘛!秋天的时候把它地下的根挖出来晾晒后可以入药,之前你阿爹嗓子痛的时候喝的药就是这个做的。”
巫不断打量着眼前的花,“没想到花朵还能吃到甜甜的花蜜,之前真是白白错过。”,他一边叹息一边站起身来,拍了拍手上沾到的泥土,“走吧,黄块在草原上有不少,趁还没被牛羊吃掉我们快点找。”
……
一天的探索结束后,竹伊背着满满一篓的野蒜苗回到山洞。她翻出石头做成的铲子来,往之前那个大大的石锅中挖了些泥土,将野蒜苗栽种进去。
晚上部落的人相继归来,在吃晚饭的时候都收到了一块来自竹伊的蒜苗蛋饼。
一小把蒜苗在溪水中细细清洗后,带着清透的水珠被放在石板上细细剁碎。加入蛋液,仔细搅匀,金黄的蛋液间点缀着细碎的青葱绿意,被摊成一张薄薄的蛋饼。
蒜苗在热意的洗涤上褪去辣意,散发出浅浅的香气,在竹鸡蛋的鲜嫩口感映衬下更显得柔嫩。独属于植物的鲜香气息与竹鸡蛋的芬香混合在一起,营造出一加一大于二的效果。
白竹一口咬下,从未遇见的味道迅速在口腔飘溢开来,带给舌尖新的滋味享受。他眯起眼睛一口接一口地吃着,正欲再来一口时忽觉手中空空,小小一块蛋饼已然被吃光。
他意犹未尽地看向四周,其余族人显然与先前的他是相同的表现,享受的表情在看到手上空空时戛然而止。
白竹快活地笑了一声,站起来背着手溜溜达达到竹伊身边,悄声问道竹伊还有多少存货。
竹伊委婉而坚定地告诉白竹,暂且只能吃这一顿,剩余的她要用来种出更多的蒜来,以便之后能吃到更多。
白竹有些不舍又觉得竹伊说的对,低落地垂下头颅慢吞吞地走回坐的地方,连背影都透着低落的气息。
竹伊好笑地看着这个戏精,抬手叫道:“族长伯伯,接下来我还会跟着巫一起采药,兴许还能遇到更多野蒜苗,这东西应该还是蛮多的。”
白竹没有回头,浑身低落的气息却瞬间消失了,连脚步都有了几分雀跃。
吃完饭后,无墨跑来找到竹伊:
“伊伊,今天不知道为什么,阿蛋突然不吃东西了,我们捉来它最爱的虫子它也不肯吃。”
“阿南呢?”
“阿南哥哥吃完晚饭就去在鸡窝那里守着阿蛋了呜呜呜……”
“你等等,我跟你一起过去看看。”竹伊快速收拾完,找到黑竹叔带着他们往鸡窝的方向走去。
借着火把的光芒,竹伊看到阿南正蹲在鸡窝里对着一只竹鸡碎碎念道:
“你怎么还是不吃东西啊?呜呜呜阿蛋你吃一点吧,不吃就没有力气下蛋,会越来越没有力气的。你看我给你捉来你最喜欢的虫子了,你吃一口吧呜呜呜。”
竹伊蹲到阿南身旁,细细观察起眼前的阿蛋。外表看上去比较正常,羽毛并没有松乱,还是以往的模样。
她微微松了口气,转头问阿南:
“是今天一天没有吃吗?前两天有这种症状吗?还有它有呆立怕冷的情况吗?今天你打扫鸡窝时有发现什么异常么?”
阿南摇了摇头道:“一切都和原来一样,就是突然不吃东西了。”
“哦,对了,不知道为什么,它今天老是啄地上的土。”
“啄地上的土?”竹伊看了看平坦没有小石子的地面,对了,小石子!
她想起小时村中喂鸡的人家总会定期带一麻袋的小石子回去,那是帮助鸡把大块食物磨碎的。
她拍了拍脑袋,暗叹这些日子居然都忘了在饲料中加些小石子进去,鸡窝内又每日打扫得干干净净几乎见不到小石子,估摸着阿蛋是有些消化不良了。
还好问题发现得早,其他鸡也还没有来得及出现症状。
竹伊转身取了些小石子放到食槽中,阿蛋果然低下头啄了几颗石子进去。这下竹伊彻底放下了心,转身对着阿南叮嘱道:
“小石子可以帮助它们消化,以后再喂竹鸡时可以加些小石子进去。”阿南连忙点头记下。
一场危机解除,竹伊疲惫地回到山洞,很快陷入了香甜的睡眠。
第15章 毛血旺
这日下午,狩猎队的人扛着一头黑岩兽回到族中。这次猎到的黑岩兽生命力极为顽强,受着严重的伤还微微有气息起伏。以往捉回来的基本在成功捉住时就失去生命力了,等到抗回族中时血都凝固掉了。
大巫今日正好没有出门采药,留在洞中处理之前采到的药材。竹伊也就跟着闲了下来,在聚餐的山洞边坐着思索晚上做些什么食物。
狩猎队的川就在这时气喘吁吁地扛着黑岩兽回到山洞口,将黑岩兽从肩上抛下,拄着腰俯身喘气。
“今天这黑岩兽可真是滑溜,我们追着它跑了两座山才逮住它。”
沉重的黑岩兽陡然被扔到地上,重重地发出砰的一声响,激起地上的层层尘土。
竹伊好奇地望去,这只黑岩兽同以往捕到的模样并没有什么分别,体型却是大了有三分之一左右。虽然肚皮还有极其轻微的起伏,却也眼看着就要撑不住了。
竹伊突然想起以往各家杀猪时,都会在下方放上一个瓷盆,将猪血放到盆中,放血后的猪肉保存起来不仅方便,腥味也会大大减少。
只是她恢复记忆之后看到的黑岩兽大多都已经死去一会儿了,血液早已经凝固了,便也没办法将血除去了。
这次正好,竹伊一想起前世的炒猪血、毛血旺,口水都要流出来了。她擦了擦嘴边并不存在的口水,兴致勃勃道:
“川叔,你先别杀这只黑岩兽,等我拿个盆来,正好今天我们做点别的好吃的!”
说罢竹伊冲入洞中,取了一个大大的陶盆费劲地搬出来,放到黑岩兽的身旁,往陶盆底部撒了薄薄的一层盐。
放好之后竹伊满意地拍拍手,指挥着一旁的族人将黑岩兽抬起垫在一块石头上,随着手起刀落,温热的兽血涌入盆中,在盐的作用下逐渐凝结成块,变成紫红色的一整块。
竹伊和几名族人一同将沉甸甸的血块抬到山洞中,将血块划成小块。
新做好的血块不能立刻用来做菜,还需要再进入沸水中经历一番蒸腾。煮熟的血块从鲜艳的紫红色转变为暗红的颜色。竹伊带着几个族人将血块切成一片片,泡在盐水中,开始准备佐料。
一旁的阿草看着暗红的血片,迟疑了一瞬,“伊伊,这个真的能好吃么?闻起来好腥……”
竹伊扭头信心满满道:“好吃的,等我做出来你就喜欢啦。”
前几日竹伊又挖到了不少野蒜苗,竹伊计划做一道蒜苗炒血片,再来上几盆毛血旺。
只是这毛血旺中的肥肠,竹伊又犯了难。捕到的黑岩兽又不能像前世的猪一样,在屠宰前可以让猪少吃一些。部落在处理黑岩兽时一向会把肥肠那一串内脏全部扔掉,如今要把它清洗出来,确实是个有点强人所难的要求。
竹伊愁眉苦脸地想了一会儿,想吃肥肠的想法还是占据了上风。她咬了咬牙,站起身来,“我捂住鼻子,就不会那么臭了……吧?”
一旁的阿草和红果目瞪口呆地看着眼前的小幼崽气势汹汹地冲到处理好的黑岩兽旁,一只手捂着鼻子,一只手提起黑岩兽的肠胃,飞也似地冲了出去,留下一路淡淡的臭气。
恰好正在这时白竹过来找竹伊,刚走到洞口突然看见一道人影一道风似地卷过他身旁,空气中浅浅地泛起臭气。
白竹疑惑地挠了挠头,突然看到阿草和红果跑了出来,他拦下阿草,“伊崽儿呢?我找她有点事。”jsg
“刚……刚才跑出去的就是伊伊,她拿着黑岩兽的肠子就冲出去了……”阿草一时震惊地有些结巴。
白竹惊诧地扭头,朝着竹伊消失的方向跑去,边跑边喊道:“伊崽儿,肠子不能吃啊!里面有粑粑的!”
此时竹伊已经跑到了河边,将肠子扔在岸边用石头敲打。白竹一路大喊着找到她时,竹伊手中的大肠已经清洗好了大半。
她听到白竹的大喊后眼前一黑,不敢确定地询问道:
“族长叔叔,你这是为了找我喊了一路吗?”
白竹憨憨地点头,“对啊,那个肠子好臭的,不能吃哒。”
竹伊……竹伊已经不知道该说什么了,她一想到白竹这么一路大喊着跑来,能听到的族人都听到了就觉得眼前发黑。啊啊啊我的一世英名啊!
她按捺下自己绝望的心情,耐心解释道:
“这个清洗完里面就不臭了,做出来很好吃的,不信到时候你可以尝尝。”
白竹还是有些不信,想到竹伊以往做的东西都很好吃,勉勉强强地答应了下来。他蹲下来凑到竹伊身旁,同她说起自己的来意。
原来白竹看到竹伊带着幼崽们养殖的兔子和竹鸡涨势良好,过来问她其他的大型一点的动物是不是也可以养殖起来。
竹伊有些惊讶,没想到白竹竟然是族中最先被启发养殖想法的兽人。她爽快应答,“当然可以啊。如果能抓到黑岩兽、牛羊的幼崽都可以养起来。不过食肉的动物就不太行了。”
白竹激动地应了声,“那以后我带狩猎队出去打猎时注意这点能不能活捉几只回来。”
“如果有带崽或者怀孕的牛羊带回来更好,可以喝奶。”竹伊补充道。
白竹兴奋地起身去找狩猎队的成员商量这件事,看看怎样在不伤及动物的情况下将它们捕捉回来。
竹伊这时也已经清洗好手中的肥肠了,拿在手中慢吞吞回到山洞中,所幸路上并没有遇到什么族人。
她拿起石刀,将肥肠和其他内脏切成小块。
起锅烧水,将这些日子采集的野菜以及竹笋扔进去汆熟,捞出盛在盆中。
另起一锅,挖出两勺兽油融化,先放入切碎的葱姜果,紧接着将一把切碎的辣椒同着花椒粒一同扔进去爆香。花椒辣椒和葱姜果在滚烫的油中打转,发出吱吱作响的声音。
随着时间的流逝,辣椒的红色渐渐浸入油中,将金黄的油脂逐渐染上辣红色。竹伊闻着空气中散发出的辣香味,将石板上切成段的蒜苗倒进锅中。
翠绿的蒜苗甫一入锅就和热油呈现出激烈的反应,辣红鲜明的颜色中映着青翠的点缀。香味层层地盘旋上来,带着复杂又淳朴的香料气息,漫卷住整个山洞。
蒜苗炸到略有变色时,竹伊倒入半锅清水,红油反应迅速地飘到水面上,随着水面的沸腾不断飘动。
将血片和处理好的肥肠放入锅中煮至入味,竹伊将撕成条状的毛肚在锅中煮到蜷曲迅速捞出到一旁的盆中。再下入汆熟的野菜和竹笋,满满当当地倒入盆中。
还缺最后一个关键步骤,竹伊在毛血旺上方放了一小把蒜苗末,泼上热油。
蒜苗在热油的作用下迅速融进原本显得有些不相匹配的毛血旺中。原本已经被食物悄悄掩藏起来的香气在热油的激发下迅速脱离束缚,尽情在空气中舒展着身姿。