“这个月奖金加两百。”崔老板比了个二。
范主厨想到家里不争气的孩子，咬了咬牙，忍着别扭，含糊地点了点头。
台上的程美玲压根就没有留意到竞争对手来过，表演时间到了，她利索地走到人前。
身后几个服务员端出刚炒好的怪噜炒饭，分成许多个小份，分发给最前排的人。
“想尝尝味道的可以试一下。”
听说有免费的炒饭吃，还是刚才烹火的大厨做的，不少被唬住的路人伸长手去接。
“啧，啧，真香啊。”一个站在第一排的小伙带着对象凑热闹。
女孩平时不爱吃炒饭，小伙就要了一份，结果米饭刚入口，小伙就被丰富的口感惊艳到了，花生、胡萝卜、黄瓜的脆香都让他口齿生津，还有些许辣味的点缀，不一会就吃得满头大汗。
小伙啧了啧嘴巴，舀出一勺递到对象的嘴边：“这个是真的好吃，放心，没有平时吃的炒饭油腻。”
女孩扭捏地扯了扯裙子，那么多人都看着，怎么能共用一个勺子呢？
小伙只以为她嫌弃炒饭油腻，又怕对象错失美味，将勺子往女孩的嘴巴上戳了戳。
女孩呆怔住了，脸上的红晕像是天边的火烧云，红彤彤的，甚是好看，小伙看得都愣住了。
任凭女孩怎么使眼色，都是痴痴地傻笑。
女孩无法，只能四下看了看周围的人，见无人关注他们，一口吃掉了炒饭。
炒饭刚入口，热腾的、跳跃的饭粒，裹挟着辣酱，还没等辣味发酵，蔬菜的清甜爽口紧接而来，如此有滋味还清爽的炒饭，她是第一次吃到。
女孩所幸拿过小伙手里的勺子，端起那小小的纸碟，大口大口地吃了起来。
“好吃吧，我再去给你要一份。”小伙献宝似地冲她笑了笑。
女孩看着手里空空的纸碟，不好意思地抿了抿嘴唇，她就是想再尝尝，怎么就吃完了？
“发完了，发完了。”服务员高举手在人群里来回挥动，“还想吃的可以往里走。”
小伙失望地扭头看向女孩，像只垂着尾巴的大狗狗，女孩忍住了摸他脑袋的冲动，眨巴着亮晶晶的大眼说：“我们就去这家吃饭吧。”
小伙摇头：“不是说好了攒钱去客常来吗？你小姐妹都去过了，要是你没去会不会笑话你？”
女孩一昂脑袋：“谁敢笑话我，她们羡慕我有这么好的对象都来不及呢。”
说罢，拉着小伙的手就往里冲，她可是注意到了往里走的人不少，要是去迟
了，怕是没有座位。
“我的天，好豪华，会不会很贵啊。”
女孩刚走进去，新奇的装修让她踌躇地缩了缩脚，吃一次应该很贵吧。
小伙被女孩拉了手，心神荡漾，满面春风。
虽然他也是第一次来这么气派的饭店吃饭，暗暗忐忑地摸了摸裤袋，咽了口唾沫。
可看到身旁的女孩，他心里就升起了无限的豪迈。
大不了太贵了，他就找兄弟江湖救急。
“还是去别家吧，这里人又多，我想找个安静点的地方。”女孩扯了扯小伙的衣角，小声说道。
小伙坚定地摇头：“好不容易出来吃一次饭，就吃这家。”
二人在服务员的引领下坐在了窗边。
小伙打开菜单，眉头不自觉地舒展开：“这也不算很贵啊，之前我同事去吃客常来，花了半个月的工资呢。”
隔壁桌来得早，菜已经上了，浓郁的菜香让他不由自主地扭头去看。
“吸溜。”
耳边传来不知道是谁的口水声，小伙疑惑地歪头看去，女孩不好意思地捂着了嘴巴，恨不得整个人找个洞一钻了之。
支支吾吾地说道：“感觉那桌菜很好吃的样子。”
小伙会心一笑：“服务员，比着隔壁上一桌。”
类似的事情不断发生在程记的各个角落。
“真没想到这家店价格不贵还好吃。”
“就是，比那个客常来划算多了，装修更上档次，食材也新鲜，大厨的手艺更是没话说。”
“说的不错，以后有什么活动都来程记吃，这既有了面子也有了里子，也不至于太破费。”
“程记这装修很贵吧，本来去客常来还吃个环境，可是和程记一比那就差的远了，做的东西也没有程记好吃，竟然还卖那么多钱，老板真是黑心……”
……
程记的口碑一传十十传百，慕名前来的人愈发的多。
程美玲也没料到政策放松几年，有钱的人会那么多，来她这里办酒席的也不少，生意好到包厢已经约到下个月去了。
程美玲考虑到自身能力，每天放出去的号都是固定的，几乎是过了早饭点，就有人排队等中午的号了。
话说崔老板回去没多久，就盘算起如何搭个台子吸引更多的客流量。
一连几天都在琢磨这事，没发现客人在逐渐的流失。
但范师傅作为掌勺多年的大师傅，手上过了多少的食物都是心里有数的。
他不敢声张，要是崔老板将饭店不盈利归到他的手艺不如程记的，他那高额的薪水怕是要说再见了。
而他再也不能摔了铁饭碗之后，再眼巴巴地回去，就算他拉的下这张老脸，人家也不会要他了。
范师傅甚至还偷偷让老婆买了点程记回家给他尝尝，这一吃，他更是心里没底。
“这几天的钱怎么少了那么多？”崔老板安排好手头上的事情，背着手踱步到客常来。
正是饭店，吃饭的人不少，但也没了之前排长队的盛况，崔老板的心一下子就拎了起来，跑到前台。
从裤兜里摸出一串钥匙，试了几把都没打开前台的抽屉，急得满头大汗。
好不容易打开，熟练地点清楚钞票，整整少了之前的一半。
“老范，你过来，这几天的生意怎么那么差？”崔老板蹙着眉头，对着范师傅再没了之前捧着的样子，插着腰，不耐烦地昂着脑袋。
范师傅默默叹了口气，该来的还是会来的。
“程记的开张对我们的冲击力度还是挺大的……”
话还没说完，就被崔老板一下子打断了。
“不可能，那个程记的规模哪里有客常来大，再说了，你不是说你的厨艺比程记的老板好吗？怎么会有那么多人去吃？”
范师傅预料的没错，崔老板果然把失利的原因归到了他的身上。
不过有件事他确实心虚，范师傅吊着眉梢，强撑着说道：“怎么可能？程老板要是厨艺那么好，崔老板你之前听说过她的名号吗？”
崔老板犹疑道：“她毕竟是秦老爷子的徒弟，会不会是秦老爷子在背后……”
“怎么可能？”范师傅嗤笑了一声，“她做的饭菜的味道是不错，可是和秦老爷子还是差了一筹，想当年我为了吃秦老爷子做的菜，硬是排了两个小时……”
话没说完，他意识到自己好像说漏了嘴。
尴尬地扯了扯嘴角，几乎不敢看崔老板的脸色。
“咳咳，挺好吃的是吧？”崔老板心虚地摸了摸凸起的腹部。
范师傅惊讶地瞪大了眼睛。
“我这是打探敌情。”崔老板声音放大了一倍，急需他人的信任。
这样一说，范师傅勉强相信，谁让他也吃了呢。
“挺好吃的，呵呵。”崔老板搓了搓手，眼神不由自主地向四周乱飘，含糊不清地说道：“那我们中午吃程记？”
“好啊，好……啊？”
“你别叫那么大声。”崔老板赶紧扯了扯他的衣袖，“让客人知道我们吃程记不好。”
“那我们就不吃了。”范师傅二丈摸不着头脑，崔老板到底想干什么？
“打探敌情啊，笨死了，你不吃我吃。”崔老板恨不得拿本书狠狠给某个不开窍的脑袋一下，“我邻居的小姑子的同事的妹妹在程记当服务员，听说中午做铁锅炖大鹅……”
“嘶——”范师傅想到大鹅的肥美，还是个水平高超的大厨料理，这得多好吃啊，不自觉地吸了口口水。
“我们只是打探敌情是吧？”
“对，就是打探敌情……”崔老板紧了紧裤带，光是想想都把他饿瘦了。
第91章 ：生意挫折
后巷的灯光昏暗, 两个胖乎乎的身影鬼鬼祟祟地挤在墙角往巷口看。
不远处走来一个行色匆匆的男人。
“让你带的东西呢？”崔老板没见着心心念念的铁锅炖大鹅，横眉竖眼，脸拉得老长。
“今天开始, 程记取消打包外带了，要是想吃，一定得去店里。”那人面色发苦，他之前靠着给别人外带排队赚了不少钱，现在又少了一个进项。
“生意那么好？”崔老板磨了磨后槽牙, 他这里的生意没得做，还有人嫌弃客人太多了。
那人生怕被雇主误会：“当然, 真的不是我去晚了没排上, 我四点就去排队了，那队伍已经排到对面的街道了，大家都想吃铁锅炖大鹅，。”
崔老板想着那么多生意竟然还有人不做, 隐隐肉疼。
“行了, 你走吧。”崔老板不耐烦地挥了挥手。
那人在原地踌躇了片刻：“别啊, 我这好歹有点苦劳, 多少给点辛苦费吧。”
崔老板龇了龇牙花：“小兄弟，一手交钱一手交货, 没把东西给我带过来就别想着要钱。”
“还有我让你调查程美玲的事情, 你给我多注意点, 知道吗？”
崔老板点了点那人的胸膛, 朝范师傅勾了勾手指。
范师傅老老实实地跟在他后面, 极有眼力见地去了厨房下面条。
跑腿的那人揉了揉刺痛的地方, 愤愤地锤了旁边的墙壁，低声咒骂：“死胖子。”
崔老板的肚子空荡荡, 客常来过了饭点也空荡荡的，拉开放钱的抽屉，稀稀疏疏几张票子，气得胃隐隐作痛。
“老板，面来了，垫垫肚子。”
崔老板连忙放下账本，端起碗深深吸了口气，陶醉地嗦了口面。
爽滑的面条浸满了汤汁，鲜得他眉毛差点都掉了。
他几下就把面塞进了肚子里，喟叹着抚着肚皮：“老范你的手艺真是不错。”
“和那个程师傅差不了多少，怎么客常来的生意都被程记抢光了呢？”
崔老板不信邪地又喝了几口汤，愈发坚定自己的判断：“确实好吃。”
他将碗离自己远些，眯着眼睛仔细地打量。
范师傅的手艺被肯定，这些日子被程美玲打击失去的自信心一下子又回来了。
“我这灶上的手艺不敢说第一，可在京都也是数得上号的。”
“这程美玲能从我手里抢走那么多客人，都是因为她会宣传，真材实料还是差我一等。”
范师傅一得意，又开始洋洋得意地吹嘘自己。
“宣传好啊，我已经把台子都搭好了，到时候你也上去表演个烹火，这客流量就又回来了。”崔老板接话。
范师傅的舌头差点被闪到，呸，他这个破嘴。
然而，范师傅自以为踩着脸面被人像是看猴戏似的表演，并没有使客常来生意变好。
白费了力气，还丢了脸。
“范师傅，我花了那么多钱搭了一个比程记豪华不知道多少倍的台子，还让你这样经验丰富的老厨子上台，怎么效果比程记的差了那么多？”
崔老板拉着脸，活像是别人欠了他几十万。
“范师傅，是不是你没有拿出自己的看家本领？我让你展示一下手艺，你非但不感谢我让你扬名，还消极怠工，你看看这客流量没有一点点变化。”
说罢，狠狠一拍手里的账本。
范师傅面色发青，气不打一处来，
可他实在需要钱，崔老板要人品没人品，要能力没能力，但是有钱啊。
范师傅鼻孔微微外翻，深深吸了口气，努力平息了内心的熊熊烈火。
“崔老板，话可不能这么说，我们都吃过程记的菜，你摸着良心说我和程师傅的手艺相差多少？”
崔老板哼了一声：“还是有点差距的。”
范师傅只觉得自己的心脏中了一箭，嗓子眼的话也狠狠梗住。
他昂着脖子，不肯承认，又有些心虚，囔囔道：“也没差多少。”
“那客人去哪了？”崔老板咧开嘴，皮笑肉不笑。
“去哪了？”范师傅低低重复了一遍，余光瞥见搁置在台子上的账本，脑子里灵光一闪。
“程记的价格比我们便宜很多，我们……”
崔老板未必不知道这事，之前找人跑腿买程记，他就发现程记的价格低了很多，可要是让客常来也跟着降价，一盘菜就少赚那么多钱，这一天下来，他得亏多少钱啊。
他这房租水电工人都要钱，跟着程记定价利润实在是太薄了。
再说了，他开这家客常来的初衷就是服务京都的有钱人，定价太低显得接地气，谁都能来，他还怎么去赚那些有钱人的钱？
范师傅见崔老板不说话，便知道崔老板不乐意降价。
这食物的味道差不多，程记更加便宜，环境也更新奇，客人被程记吸引走了也很正常。
不过，他总要捧着衣食父母：“程老板在程记上的投资怕是不小，却把餐馆的价钱调的那么低，怕是想要靠着薄利多销取胜，就是要和老板打价格战，一旦击垮客常来，他们再涨价，谁还能抑制住程记的发展？”
崔老板真没想到常和灶台打交道的范师傅也有如此独到的见解，赞许地点点头。
“你说的没错，程记既然想靠着价格笼络客人，我就要掌握京都那些最舍得花钱的人。”
