陶舒窈有些怀疑,“区区一种佐料而已。”
许双年笑道,“这种佐料我带了一些过来,陶小姐不相信的话可以亲自尝试一下。”
陶舒窈沉默片刻,道:“我还没吃早食。”
“如果食材充足的话,我可以现做一下,不过之前做粟米粥的时候,里面加的肉丁都是家里提前腌制的,这种肉丁我没带出来,等下可能要改下配方。而且茶叶蛋要提前一晚上腌制,现做的会不入味。”
“那就只做粥和小菜好了,只要味道让我满意,其他的自然好说。”
陶舒窈带许双年去了一处厨房,里面食材俱全,都很新鲜。
许双年用带子把袖子缚起来:“那就献丑了。”
这些菜品做起来熟门熟路,再加上不用自己烧火,她的动作很快,半个时辰后,一道粥、两道小菜和一小锅卤鸡蛋就做好了。
她用布巾擦着手:“卤鸡蛋放三个时辰以上再吃会更入味,小菜现在吃也行,放半个时辰之后吃最好。”
少女没理她,几道吃食放在面前,吃一口换一种。
“好吃。”
“这个也好吃。”
“马马虎虎。”
“这个……还行?”
酸甜口的小菜吃的最多,其次是大米鸡肉粥,清淡的小菜反倒是吃的最少的。
少女吃好后端起茶盏漱口:“小菜做的马马虎虎吧,平时府里的厨子就爱做些甜食出来,快腻死人了,你这个酸甜口的小菜配着粥吃倒是挺好。”
“你这几道菜的菜谱我都买下来了,每张你卖多少钱?”
……
不知道为什么,许双年眼前突然有种富婆和她的狗腿子的即视感。
忽略那种微妙的感觉,许双年道:“陶小姐,我只打算卖咸粥和鸡蛋两种菜谱,每张菜谱十两银子,而且我还有一个条件。”
“你说。”
“你们酒楼后续需要购买的佐料只能从我这里进购。”
陶舒窈思索片刻,看上去很苦恼。
许双年皱眉,难道是对条件还有异议?
“陶小姐,我开的条件非常优惠了,现在这个佐料仅我一家有卖……”
陶舒窈打断道:“佐料这个我自然是知道的,但是那两个小菜我吃着要比酒楼里面的清爽许多,这两个小菜你不打算卖吗?”
许双年道:“小菜的做法没什么特别的,只是我在调味和食材的处理上讨巧了一点,你如果想知道的话,也不是不可以。”
许双年伸出三根手指:“只需要付我这个数,我就把技巧告诉你。”
“三十两银子?”少女皱眉思索片刻,而后很快舒展眉眼,“倒也不是不可以,不过做菜这些我也不懂,你在我这里等一下,等厨子过来后你亲自教他,他学会了我再给你钱。”
三十两?!
许双年快速把手缩袖子里,强忍着没有发出没出息的声音。
她原本只想要三两银子的,毕竟只是一个简单的不能再简单的小技巧而已。
但是对方主动给这么多,她也不会傻到把钱往外推。
看看时辰,快要到吃午饭的时间了。
许双年皱皱眉:“陶小姐,技巧这个我先写在纸上可以吗?马上中午了,我需要回去做饭了。”
这段时间因为周氏做外卖,他们都是跟着一起吃的。但是昨天吃了锅包肉后,两小只闹着要吃她做的菜,许双年正好也挺长时间没做饭了,就同意了。
陶小姐道:“那就先把粥和小菜的菜谱写出来,小菜那个下午再继续吧。”
这两张菜谱许双年倒是一早准备了,她拿出来递过去。
陶舒窈打开扫了一眼,嗤笑一声:“字真丑。”
许双年耸耸肩:“我只认识字,不会写,这是拜托书肆掌柜给我写的。”
“……”陶舒窈顿了一下,若无其事的抖抖纸张,“没事还是要练练字。”
“我知道,今天回去就开始练。”
“嗯,我那里有一本字帖……你要是愿意,就拿回去练着。”
许双年诧异看她一眼,有纸张挡着,她只看到少女胭红的耳朵。
许双年顿了顿,“如果不麻烦的话,我就带走了。”
一阵沉默过后,纸后的少女若无其事道:“不麻烦。”
丫鬟很快把字帖带过来,许双年看了下,字迹秀丽,雅正端方,有点像小楷。
许双年把字帖揣怀里,“多谢陶小姐。”
陶舒窈清清嗓子,“你住在哪里,我让人送你回去。”
“那就麻烦陶小姐了。”
大中午走路很热,陶府离她的住处又远,许双年丝毫不知道矜持是何物。
马车停在面前,许双年有些犹豫是不是要直接爬进去,陶舒窈等人把凳子放下,踩着上去了,顺手拉她一把,嘴上十分嫌弃:“看着挺机灵的,怎么做事笨手笨脚,连马车都不会上。”
许双年翻了个白眼,“家穷,买不起马车,以前还真没坐过。”
少女捏着帕子的手紧了一瞬,面上有些微的懊恼。她抿抿唇,道:“那我送你一辆好了,我家里正好有个不用的。你别多想,只是旧马车。”
许双年:“……”
这场景有些似曾相识,怀里的字帖好像就是这么来的。
陶舒窈说着,悄悄瞥了一眼许双年:“你家里有人会赶车吗?不会的话,我家车夫也……”
许双年似笑非笑:“你是想说你家签了卖身契的下人也多出来一个,要送给我?”
陶舒窈一噎,接着瞪回去:“送自然是不能送的,只能借你用一段时间。”
许双年无奈摇头:“多谢陶小姐好意,我家境贫……我家目前还用不上这些。”
原本想说家境贫寒,许双年又怕这位陶小姐塞一大笔银子给自己。她只是来卖菜谱谈生意的,不是来打秋风的。
她报了地址,陶小姐吩咐先去陶家酒楼,许双年以为她要去酒楼说菜谱的事。
很快,到了陶氏酒楼,马车停了。
陶小姐端坐在马车里,问:“你中午要做什么菜?需要买食材吗。”
许双年想了想,“我家里的菜,除了牛肉以外都买齐了,府城里面我没找到卖牛肉的店。”
最近这段时间其他食材都吃过了,但是牛肉一直没有尝过,许双年想做些牛肉给他们尝尝。
陶小姐轻哼一声:“想买牛肉都是需要提前预定了,你贸然去,自然买不到。”
话虽这么说,没过一会,有人递了一个竹筐进来,车子继续往前行驶。
竹筐盖的严严实实的,许双年看不到里面装了什么东西。
这辆马车很大,里面放了许多的软垫,还有熏香。软垫虽然多,但是陶小姐坐的很板正,腰背笔挺,双膝并拢,两手捏着帕子交叠放在腹部,臀部看起来只坐了垫子的三分之一。
这个坐姿虽然坐的人很不舒服,但是看起来真的很赏心悦目,许双年目带欣赏的来回打量,直到对上一双带着怒火的美目。
陶小姐又在瞪她。
许双年讪笑一声,收回了自己略显放肆的目光。
爱美之心人皆有之嘛,这不能怪她,谁看到好看的事物不想多看两眼的?
马车及时停下,车夫道:“小姐,到地方了。”
陶小姐率先起身,缓步下去。
许双年紧随其后,陶小姐扬扬下巴:“把东西拿下来。”
许双年折回去提竹篮,好重!
这一篮子约莫有个十三四斤的样子。
陶小姐站在门口整理好衣装,车夫从车子里面拿出来几个盒子,提着盒子敲门。
“谁啊?”
“伯母好,我是双年的朋友,今天特地前来拜访。”陶小姐这时候的声音很甜,许双年很不适应。
她提着篮子,在后面扯着嗓子:“娘,是我,快开门。”
门很快被打开,小东在门口踮着脚把门推开,周氏在一旁有些紧张,“小姐快请进,居舍简陋,招待不周还请见谅。”
陶小姐点点头,把礼物送上,“初次登门,略备了一些薄礼。”
周氏哪见过这阵仗,手无足措的看许双年,许双年拎着篮子只想快点回去,她道:“陶小姐一片心意,娘你收了吧。”
周氏这才收了礼物,笑道:“快请进,快请进,外面太热了,小溪,快点给姐姐们倒茶。”
陶舒窈对车夫点点头,道:“你先回去吧,两个时辰后再来接我。”
许双年快步走到院子里,把篮子放在石桌上,“这里面放的什么东西啊,好沉!”
陶小姐道:“你不是要吃牛肉吗?酒楼里面恰好就有,我让人拿了点。”
许双年打开篮子上面的盖子,篮子里面被一个木挡板分成两格,一边是用草垫包裹,一块红牛肉放在上面,约有五斤重;另一边是用不知名的皮子垫着,放满了新鲜的河虾,各个都有手掌长。
河虾?
她眼前一亮,她怎么就忘了,香菇虽然难搞,但是小河虾却很便宜,尤其香菇粉和河虾粉的作用都差不多。
许双年之前还想在香菇粉卖完之前尽快找到替代品,结果替代品送上门来了。
她这时候看着陶舒窈的目光说不出的温和。
陶舒窈被这种眼神盯着,有些不自在的解释道:“这些虾是今天上午刚从码头运回来的,不过其他的都被食客预定了,只余了这么多。”
许双年摸摸下巴,准备好好回谢一下陶舒窈,她问:“陶小姐平时爱吃茱萸吗?”
陶舒窈如实道:“有点苦,我不爱吃,但是能吃。”
许双年把肉搬进厨房,脚步轻快,“今天中午我给你们做点好吃的。”
她回去看了下食材,对周氏道:“娘,去邻居那些换点小青菜回来吧。”
“诶,好!”周氏拿水壶出来,要给陶舒窈倒茶。
陶舒窈起身接过茶杯放在桌子上,虚虚扶了周氏一下,轻声细语很礼貌道:“不用了伯母,您忙去吧,我自己来就可以。”
周氏很喜欢陶舒窈,走之前叮嘱小东和小溪:“陶小姐是年年的客人,你们不要冒犯陶小姐知道吗?对她要有礼貌,就像对你们大姐一样。”
小东道:“知道啦。”
小溪扯扯周氏的衣摆,道:“那,娘记得带点心回来给陶小姐吃。”
周氏一拍脑袋,是了,待客的点心也不能少。
她匆匆走了,陶舒窈笑眯眯的看着两个小孩,上次在城外看见的时候,就是这个小姑娘手里的兔子引起了她的注意。
逃荒路上还有心情养兔子的,一看就是家里的情况还不错。
那两个小孩脸上脏兮兮的看不到真容,但是精神头比路上她见过的其他难民要好不少。
陶舒窈当时阴郁了一段时间的心情也好了不少,于是借着买东西的借口,把剩下的银子全部给了出去,结果不过几天的时间,再次遇见了许双年不说,这两个小孩好像也胖了一些。
陶舒窈冲他们招招手,小溪颠颠跑过来:“姐姐,你要喝茶吗?我给你倒。”
“姐姐不喝茶,姐姐饿了,快去催催你大姐,我要吃东西。”陶舒窈把小溪捞进怀里,捏捏她的腮帮子,手感出乎意料的好,没忍住,她又多捏了几下。
小东看得着急:“陶小姐,别捏我妹了,她脸都要被捏红了,你要捏就捏我吧。”
这还有自动送上门来的。
陶舒窈不客气的把小东也拉过来,一手一个。
第26章 香精粉
直到屋子里「滋啦」一声响后, 传出来一阵异香,很呛鼻子,但是闻久了又感觉很香。
陶舒窈这才放过两人, 帕子掩着口鼻、莲步轻挪:“我去看看你们大姐是不是把菜烧糊了。”
小溪揉着腮帮子, 含糊道:“大姐才不会烧糊, 大姐烧的东西都可好吃了。”
陶舒窈鼻尖轻哼一声:“那可不一定,人有失手马有失蹄, 她总有失误的时候。”
小东在一旁不说话,他算是看出来了,这个漂亮的大姐姐总是喜欢说反话,真是太幼稚了。
厨房里, 五斤的牛肉已经被切成了均匀的薄片,虾也已经处理好,开背后整齐码在盘子里,上面放了许多的蒜蓉和红色的东西。
陶舒窈捏起一个红色的东西离近嗅了嗅,而后嫌弃挪远:“这是什么啊, 一股子怪味。”
小溪解释道:“大姐说这个叫辣椒, 是很好吃很好吃的东西哦, 就是吃完之后会舌头痛,但是过一会儿就好啦。”
很好吃很好吃。
陶舒窈可耻的心动了, 她探头看了下, 锅里面放了许多红彤彤的东西,许双年正在面不改色的翻炒, 那种可怕的味道就是这锅东西放出来的。
锅里辣椒颜色加深后, 许双年加入热水, 一转头,后面多出三个身影, 她吓一跳:“你们离这么近做什么,都出去,这里味道太呛了。”