见小公子有意留饭，南风询问：“您还用常在侯府用的炒菜吗？仆命厨娘去做。”
卫无忧摇摇头：“都来这儿了，当然是尝尝农家饭菜了。叫她们做几样拿手常吃的就行。”
虽是这么说，卫无忧也没对农家乐抱什么期待。
这里可是生活物资奇缺的大汉，农家只要有口热乎饭吃都是高兴的，哪里会那些花样便饭。
小豆丁摇摇头，觉得自己还有好长一截路要走呢。
琢磨了一会儿要怎么从改善长安居民膳食做起，卫无忧小朋友的精力实在不够用了，伸了个懒腰，索性就地要坐下。
南风忙差人去取了合榻、屏风、案几之流过来。
今日天气舒朗，卫无忧心情好不想进殿中，挑了院中树下坐着，看看青山流水，用饭说不定更有胃口一些。
饭食没一会儿就弄好了。
小家伙捂着肚子，翘首以待，就瞧着一仆妇领头，双手托举着大铁盘率先放置在案几上。
那盆里头，是比他的头还要大还要圆的锅盔，整整有六个，摞起来小山高！
卫小忧：“……”
他看起来像是能生吞六个锅盔的猪崽子吗？！
第32章 小米锅巴（2000营养液加更）
锅盔是关中一带特有的面食。
因为饼烙得又大又厚,被后世戏称为“锅盖”，成为陕西八大怪之一。
卫无忧听侯府的食官长讲过，武王伐纣时,锅盔便作为军粮采用；到了老秦人上阵前，会选择在前胸后背各背一个五六斤重的锅盔,不仅耐吃，还额外担当了盔甲的防护作用。
如此大的饼,给他一口气来六个？
卫无忧小盆友瞪圆了眼,给南风投去个不可置信的眼神。
南风余光一扫。落在庄子里的农妇身上。
她们局促地立在一旁,也不敢看主人家，只知道这是不满意了,垂着头半个字不敢多说。
大汉的农家子弟们早已习惯了用爆炸的碳水量来充饥,他们日间要忙于田事，吃得饱自然比吃得好要重要。
这还是听说小东家来了,厨娘们特意焯了几道野山菜,撒上花椒盐粒子,再卤了两盆猪蹄猪头肉,便算是能配着锅盔的丰盛菜肴了。
南风不免想到了陛下的话。
陛下说小公子有些天生的灵气才智,却不通民情,行事容易飘在半空，还得多督促着他往土里滚两圈的好。
思及此,南风躬身淡然答：“仆方才提醒过公子,给您准备了先前在侯府常用的炒菜，您说不必……”
那就趁这机会,体验体验民情吧。
卫无忧还拿南风这种没什么脾气的没办法，又不想这时候改口，索性招招小肉手开口：“……本来就是我要吃的。我这是高兴,叫你们一起分享。来，南风长宁，刺儿你们都过来一起吃。”
南风：“……”
陛下，哪里好像不太对。
刺儿是最了解他们小公子的，知道这是死要面子还不想活受罪，连忙嬉皮笑脸凑了过去。
“公子您瞧，还有猪头肉和猪蹄。汝州人最喜用这卤猪头肉剁散了夹在锅盔里头啦，您也尝尝？”
卫无忧好奇点头，看着刺儿用小刀切下一块锅盔，剃了猪头肉给夹在饼中，这才递过来。
别说，这么着还挺像肉夹馍？
小豆丁接过来尝了一口。
卤猪头里面的那点肥肉已经完全被锅盔饼给化掉了
，肉香混着酥饼，一口咬下去汁水四溢，香得人眼前一亮。
于是，一群人狼吞虎咽就给三张饼子干掉了。余下的三张，卫无忧叫人送去新窑，给匠奴们也开开荤打打牙祭。
吃饱喝足，卫小四懒洋洋躺了一会儿，仰头看着不远处，一株生长期的秦岭冷杉已经超越周身一片油绿，窜入云霄。
卫无忧问：“长宁，军营出征在外，主粮一般也选择锅盔吗？”
长宁一手扶在身侧的环首刀上，闻言挠了挠头。他觉得这也没什么不能说的，他们将军平日跟小公子念叨的可都比这个机密。
于是道：“锅盔也是要带的，毕竟这饼子能放，还扛饿。不过，主要还是用混了麸皮的麦饭，吃的时候烧些热水一泡，更好带一些。”
和他想的差不多。
而且，这种干粮体积大，尤其不适合霍去病带出来的队伍，他估计也不会带的。等着进了草原，这小子就只会随便对付着用麸皮干麦嚼两口了。
啧啧，这怎么能行。
从前，先秦人民不识小麦，不会去壳打磨成粉，而是连着壳和皮一起咽下。因而那时候的麦并非主要的种植作物，即便它产量高易种植。
到了汉朝，好不容易研究出来剥壳磨粉，说什么也得给这些保家卫国的将士们改善改善。
当前现有的食材里，面粉是相对合适一些的。
毕竟羹粥不适合行军用，饼饵中，他又想不到比锅盔更耐饿经放的，唯有这难以下咽的麸皮饭，他还能想想主意。
直到回程的路上，卫无忧终于想到一样合适的军粮——
小米锅巴。
小米曾是北方最古老的作物，有“如粟拜爵”之说。
而到了西汉这一时期，稻麦一跃而上超越了粟米，这让北方天然环境下种植的粟米价值越发低廉。
卫无忧都记得，前年朝廷赈灾时，也多用粟米替代别的粮谷送去。
这么一来，就控制了锅巴的制作成本。
且小米的营养成分更高一些，富含各种微量元素和维生素，到了草原上也比麸皮更能预防疾病。
若是加上不同调料，做成多种口味的锅巴，就更能让将士们吃的舒服一些了。
卫无忧越想越觉得可行，回到霍府，就直奔灶台上去了。
后厨这个时间段向来不留掌勺，倒是有个半大的帮厨小子在忙活着。瞧见卫无忧进来，小孩儿吓得怔在原地，不敢动了。
卫无忧四处瞅了瞅，发现自己摸不到门路，只好摸着鼻子问：“你知道粟米放在何处吗？”
小孩儿刚掏完锅底的灰，脸比灶台底下还要黑，用袖子一抹，擦出一道白印儿。他有些不好意思：“仆晓得，但仆就是个清洗灶火的，粟米干净，平日里都不让我碰。”
卫无忧乐了，招呼着刺儿：“你跟他去，取了小米泡在水里清洗，就这么泡一晚上先。”
刺儿：“啊？今个不做了？”
“泡好了明日再说。”
卫无忧扬扬手，自己先回松林院去。
他也是走到这儿才想起来，大米的锅巴那是靠着锅底烤焦了才有一层，可这小米锅巴即便不油炸，也得泡软蒸制之后，揉团摊薄，烙成才行。
这事儿不难，他全权交给刺儿去办了。
刺儿和灶火上的帮厨小孩一起尝试了数次，前一回烙出来还是生的，后一回直接就成了焦黑一坨。好在多试几次，两人还真就做出来那么一锅底的花椒锅巴。
刺儿兴奋极了，举着锅直接给端到了松林院：“公子！您快尝尝是不是这个味儿？”
“这回幸好有您在侯府打造的这套平底的锅具，我们只要把蒸熟的小米擀成细粉状，照您吩咐的加上一点油，拌入盐和花椒，再加水揉团，摊成大小合适的薄饼烙干就成了。”
刺儿说得兴奋，卫无忧便认真听他讲完，才问：“可留孔了？”
刺儿：“都留了，帮厨的小子手脚麻利，用竹签扎的。”
卫无忧瞧着掰成小块的锅巴上，整整齐齐罗列一排排的气孔，忍不住笑了。他取了一块放入口中，一咬嘎嘣脆：“是个认真的小帮厨，叫来松林院做事吧。”
刺儿到底还是个小僮的年纪，闻言开心得不行，很快又反应过来：“这锅巴还做吗？”
“做啊。”卫无忧一手撑在脑门上，“除了花椒的，再做个孜然茱萸的，最后弄个原味的。做好了装盘送去前头……”
他想让霍去病自己尝尝
，这东西究竟合不合适在他的奔袭作战中携带。
……
夜深了。
霍去病从期门营回府之后，就泡在书房里头研究沙盘图。这图是经过张骞口述，他整整复原搭建了近两年的心血宝贝。
跟闪光可以并列的那种。
在脑内模拟完一整套深入河西的打法之后，霍去病心满意足地命人准备了热水，洗漱一番回了寝屋。
屋中案几正中，摆放着三只小碗，碗里分别是锅巴，锅巴和锅巴。
霍去病：？
小霍很快反应过来，这应当是无忧的杰作，难免无奈又深觉好笑。他径直伸手，往中间那碗瞧起来红彤彤，沾的酱料最多的锅巴上抓了几片，放入口中。
“嘎嘣嘎嘣——”
小霍眼前一亮，别的不说，比那没味道还拉嗓子的麸皮麦饭好吃一百倍！
他又将左右两碗里的花椒锅巴和原味锅巴都尝了几片，没想到就有些饱了。
以霍去病的军事敏锐度，很快就明白了卫无忧命人送来此物的意图。
于是，三更半夜，月黑风高。
少年侍中直奔乖儿子的房中，将人一把从睡梦中捞起，大力摇醒：“无忧，无忧！”
卫无忧正做梦骑着马儿战八方，被他爹这么一晃悠，吓得彻底清醒。
两人眼神撞上，大眼瞪小眼半晌，卫小四无奈抱头：“阿父，你这样对我真的很像反派……”
霍去病提着小萝卜丁的后脖领子，将人带到自己腿上坐好：“胡说什么呢，我们亲如父子！”
卫无忧：“……”
不会说话就少说两句吧，真的。
为了不让孩子说多错多，困唧唧的卫无忧小朋友只好打着哈欠，强打着精神提问：“你寻我是为了那三碗锅巴？”
霍去病连连点头：“这东西用什么做的？材料贵吗？”
贵倒是不贵的，军粮能用上粟米，刘彻估计比谁都开心。
但是调料，尤其是孜然恐怕就不能这么奢侈地放了；还有原味锅巴，卫无忧在里头加了少量鸡蛋液，也得问问军中有没有这个开支条件。
小仙童将这两点说完，霍去病确认再没有旁的隐性支出，开心地站起身来。这还不够，小霍使劲儿将儿子往高空一抛——
得，恐高的卫小四这回是真的一点也不困了。
本来还想着，要把油炒面也做出来呢。
这东西主要以小麦粉为原料，混入羊奶中提取出来的酥油，再拌上些芝麻、果仁在里头炒拌，等面炒熟便能储藏许久。喝的时候，只要捡了柴火烧上热水，就能让将士们在草原上喝到热乎乎的酥油炒面，充饥感一流。
单是想象一下，也知道这东西绝对算得上寒冷天气的一番慰藉。
而今呢，三日之内，他都不想做了！
霍去病对“痛失油炒面”的事一无所知。
他精神抖擞地玩了儿子一番后，给人塞回床上，被褥胡乱盖一盖：“我没别的事，你睡吧，明日天亮了，我再带着那三碗锅巴去寻陛下。”
卫无忧：？
你吃剩下的，也好意思给人皇帝带去？
好像……倒也不是不行。！
第33章 油炒面、钢锭
翌日,霍去病带着他吃剩下的锅巴，欢乐地进宫去了；
卫无忧一脸淡定，顶着黑眼圈也去了书肆。
卫登有几日没来鸿都门学,身子刚好了些，就想着来瞧瞧无忧,谁知道看到这么一副被摧残的小模样。
卫小登和刘小据同时急了。
“大侄子，这眼睛是怎么了气色也不好？你还这么小呢,可不能拿身体不当回事呀。”
卫无忧被这异口同声的“大侄子”搞郁闷了。双臂一圈,埋头趴在案几上不想说话。
卫登心思向来细,想起上回发烧的事儿，耳朵一红,大概也明白了弟弟是不开心跟他们差的辈分太大。
唉,其实他也不想。
但是小娘说过，作卫家的儿子就更应当谨言慎行,说什么做什么之前,多想想身后长平侯府的人。
卫登犹豫一下,凑过去蹲在卫无忧的书案边上,附耳小声问：“忧弟,别不开心了,我都是喊给别人听的。”
卫无忧被天使一样的登儿这么哄，自己也忍不住想乐。
果然,长安大家族出来的孩子,哪个不是人精？
他眼神瞥向一边吸溜着鼻涕的李禹，就连这小子该长脑子的时候也不会落下。
李禹被他一盯,连忙抱紧自己：“你干嘛？”
卫无忧：“……没什么，看看二傻子找点优越感。”
李禹：“……”
卫小四闲着无聊，跟卫登和刘据描述起庄子上有多好玩儿,又提起新做出来的小米锅巴，叫两个小孩儿就仿佛听到“变形金刚”一般，一会儿惊呼一会儿赞叹起来。
李禹在旁边伸长了耳朵，冒着酸泡泡：“哼，你就知道炫耀，也不说带来给我们瞧瞧。”
卫无忧被霍去病惹出来那点气已经治愈的差不多了，跟李禹说话也柔和起来：“带过来多没意思，过几日休沐，你们都跟我去庄子上玩儿不就好了。”
“真的？”
“当然了。”
一帮小“披头士”顿时快乐地摇头晃脑起来。
刘小据还没参与过这种同窗活动，握紧小拳鼓起勇气：“吾，吾也要跟阿父请示，一定会去的！”
卫无忧小盆友月牙眼一一应下。
他打的主意也很正。这两天庄子上的毛钢就该炼出来了，等人送来过目之后，就去锻成钢锭，打造成钢材钢板。
钢的适用性在基础建设中非常广。
古人的思维想不到的好处，他就得借着这帮小公子去科普传播，好让他们的将军阿父、皇帝阿父意识到才行。
哎，今日也是良苦用心的卫小忧啊。
……
下学回到松林院，院中的树上飞来一只喜鹊。
长安城这时节倒是鲜少见喜鹊，这鸟儿入了夏大都躲进峪口去了，那边树多溪流众，是它们懒夏的好去处。
卫无忧坐在廊下，被小喜鹊“喳喳喳”的叫声扰了一会儿，就瞧见霍去病满面春风奔进来了。
小萝卜丁还没忘记自己正睡着就被吵醒的痛苦，压根儿不想搭理霍去病，索性将脑袋扭向树上的雀儿，留给霍阿父一个后脑勺。
霍去病只顾着高兴，初时并未察觉，自顾自道：“忧儿！陛下用过了锅巴，又知晓了是用粟米所作，大喜过望。已经命少府按照你那个法子去试行了，若是放置的日子够久，本钱也低，怕是要在出征之前大批囤上了！”
叭叭半天，小霍终于察觉儿子没啥反应，索性绕到另一边卫无忧的面前，蹲下身，扬起个笑颜：“如何？开心吗？”
卫无忧看着少年郎扎着汉时典型的辫子，同剩余发丝全部绾在发冠中，有一种简洁又不失野性的帅气。
