这……这是什么朕不知道的新型祈雨方式吗？！
第50章 贺新年（4000营养液加更）
刘小据活了五个年头,还是平生头一次被父皇这么仰头呆望着。
他居高临下，心中莫名有一丝丝爽意，还没来得及细品,被刘彻一声“据儿”喊得给吓没了影。
两个小家伙见势不妙，飞速从水车上落了地。
只不过刘据灰溜溜低着脑袋，卫无忧则嬉皮笑脸的，装作没事人。
刘彻将两个小子的反应看在眼里,又好气又好笑道：“这又是闹得什么？爬那么高也不怕摔着。”
事实上，这话问出口之前，猪猪陛下就已经观察到了水车的运作和作用，正是因此，他心中太过惊叹,才想要确认般的再问了一遍。
卫无忧现在学会了“甩锅”。
毕竟在刘彻这里,能力越小，责任越少嘛。
小豆丁轻咳一声,推出翟老和小宋哥，不要钱似的夸赞起来：“筒车可是这两位共同造出来的,可厉害啦！不仅能引水灌溉农田，还能在洪涝时将田里的水反向抽走呢。”
卫小四简单说了两句,便请两人跟刘彻仔细解释。
墨家这两位平铺直叙,简要讲述一番，就立在一边装成个木头人了，完全没有一点想要邀功获封的意思。
除了小公子值得他们语气温柔,宠爱有加，其他人没这待遇~
刘彻全服注意都放在这汲水灌溉的器具上，自然也不会在意墨家人的态度。
沉吟片刻，刘彻问：“可能推广至全大汉？”
翟老道：“南方有天然水系支持,应当更容易些，北地郡、陇西郡等地缺水，水车怕是不适用。”
这便足够了。
能改善绝大数地区的农田灌溉效率，同时还能及时解救洪涝地区的良田损毁状况，这已经是令刘彻万份惊喜的事情了。
这一回，他没法再将功劳抹去，只当是小兔崽子为卫青和霍去病“谋福利”了。
皇帝陛下定定看了卫无忧半晌，问：“此举大功一件，你这两位门客自是有赏，你呢，可有什么想要的？只要不出格，朕都允了。”
卫无忧诧异地看着刘彻，有些不明白这人今日怎么如此大方。
太诡异了他反而有些不敢轻易开口。
小家伙斟酌
着用词，仰头一脸天然问刘彻：“那……陛下可以帮我给阿父捎去两封信吗？”
刘彻无言。
他以为小孩子会要些好玩的奇珍异宝，再不济金玉之物傍身总是不嫌多的。万万没想到，臭小子只想给仲卿和去病写信问问好。
帝王心思向来深沉，此刻，却有须臾落寞流散而出。
刘彻很快调整好心态，眼神光落在刘据身上。没关系，朕还有一个……
刘小据雀跃：“父皇，那我也要写信问好！”
刘彻：“……行。”
“四喜，去办。”
皇帝陛下有气无力的招招手吩咐完毕，徒留下一个强撑倔强的背影给众人。
小殿下疑惑地歪了脑袋，缩缩脖子，小声问：“无忧，我说错什么了吗？”
卫无忧淡然：“没有啊。”
“那父皇怎么好像不开心了？”
“可能……大姨夫来了吧。”
在小无忧的不负责任科普下，刘小据惊恐地刷新了三观，默默记住了一件事。
父皇跟母后一样，每月也是要来那个的。
*
颛顼历十月，是为岁首。
至春秋时期起，历法草创，各地历渎便曾经历过一锅乱炖的混乱时期。到了秦朝，这才统一历法采用颛顼历。
建亥正值孟冬（农历十月），便以此作为岁首，称为“元日”。
时至今日，西汉人也依旧沿用这种新年算法。
这一时期，因为老董“阴阳灾异论”的传播，方术盛行，导致元日过节也逐渐形成了一些奇怪的特色。
卫无忧作为阳信的心头肉，自然也得一一参与了。
元日清晨，天还未亮。
浓厚的雾气裹着街角巷道，叫人看不清楚前路。卫无忧两只眼皮直打架，随阳信牵着一路到了侯府大门处。
长公主今日难得穿的喜庆些，命门尉取了竹节来，在堂阶前守着时辰拢了火，烤的竹节“噼里啪啦”作响。
卫无忧那点瞌睡虫顿时全被吓跑啦。
小豆丁像一只惊恐的小鹿，护在他阿母身前左右瞧瞧，发现是门前的竹节在响，才长出一口气。
吓死他
了，还以为大汉制出火药了呢。
西汉人自然是无福燃放鞭炮了，但仪式感是半分也没少，家家户户很快都燃起了竹节，震天响声中，便算是辟了“山臊恶鬼”。
阳信瞧见儿子的呆萌样子，忍不住抿唇笑道：“爆竹已经燃过，阿母刚叫食官长备了桃汤和柏酒，忧儿用过一些，便能回去再睡一会儿。”
所谓桃汤，便是借着桃子的驱鬼辟邪之用，煮出来的桃子酒。原本是用手沾了挥在屋中的，后来估摸着可能是觉得好喝，就给灌进嘴里了。
而柏酒同理，便是柏树叶浸泡的酒，柏树长青，新年饮一碗，也是图个长寿的好兆头。
卫无忧对这些寄托着人们美好期望的习俗并不排斥，认认真真随着阿母饮过，又特意溜去小灶，问食官长要了一碗花椒籽泡过的酒。
椒酒是小辈用来跟长辈祝吉祈寿的，别家阿母有的，他的阿母自然也不能落下。
小仙童双手擎着碗，给阳信行了跪礼：“阿母，快一口喝光光，您就能一直陪着无忧啦。”
阳信眼角有些湿意，接过碗掩饰住，嘴上还要嗔道：“这么满？是想故意看阿母出丑吧。”
卫无忧扁嘴：“才没有呢。”
阳信笑笑，一口饮尽椒酒，又连忙喝了口怜月递来的水。
“好了，阿母都喝完了，这回总该放心了？去睡会儿吧，建章街晚上有鱼龙曼衍、幻术和百戏表演，阿母带你去瞧瞧。”
卫无忧顿时眼前一亮。
前几年他年岁太小，阿母从不允许他节日去街上，怕人多遇上拐子。这还是他头一次全身心的要融入到大汉的元日佳节中去。
阳信伸出食指，轻轻戳了戳儿子的脑门：“瞧你高兴的。哝，这是阿母和你阿父早就准备好的压胜钱，挂着图个吉利。”
卫无忧怔愣之际，掌心已经被塞进来两枚压胜钱。
他低头瞧了瞧，一枚写着“千秋万岁”，另一枚写着“去殃除凶”。
原来，他老爹还记着今岁的压胜钱呀。
小萝卜丁吸吸鼻子，忍不住有些想阿父了。
……
定襄郡的孟冬比长安来的更早一些。
夜深了。
大军
营帐外，冷冽的北风呼啸而过，帐中点着炭火，却并不怎么暖和。
卫青早就已经习惯了这样的环境，抬眸瞧一眼外甥，笑问：“怎么样，冷吗？”
霍去病早就脱了战甲，撸起袖子正在展信，闻言笑道：“舅父说笑了，想到修整半月便能手刃单于，我热着呢！”
大军此番已经第一次出塞归来了。
因为有马具三件套，有新的军粮和望远镜等资源，他们几乎很快就适应了草原作战的环境，仗打的很舒服，战绩也十分漂亮。
要不是草原上忽然起了一场初雪，叫他们寻不到匈奴人的踪迹，也怕中了什么埋伏，这才收兵回了定襄修整。
今日是元日。
长安城的夜定然特别美吧？
舅甥俩不自觉聚到一处，心中都念着小无忧呢，就收到了陛下加急传来的信件。
一封是刘彻亲书，信中褒扬众将士战功卓越，尤其是霍去病此番立功不小，皇帝陛下还叮嘱他悠着些，回来自有重赏。
而另外两封信件，一看那歪歪扭扭的字迹，卫青和霍去病同时激动了。
“是无忧！”
“快看看写的什么。”
炭火劈啪作响。
两位将军借着一点灯火，神情庄重的一字一句读起了儿子写来的信。
卫青脸上带着老父亲特有的慈爱。
他看着儿子小得意的炫耀着自己又弄出了好吃的猪肉肠，还搞了新的汲水灌溉器具——筒车，面上又是自豪，又是感叹。
无忧长得太快，他这一走几个月，就错过了这孩子这么多精彩的瞬间。
作为阿父，他难免有些遗憾。
霍去病想的就少一些了，只随着信件“哈哈哈哈”大笑起来，闹得卫青忍不住好奇，伸长了脖子试图偷看一眼。
霍去病将信件合拢：“诶，舅父，此举可不像是您的做派。”
卫青挺着脸：“都是一家人，藏着掖着伤感情，拿出来一起瞧瞧，让舅父也开心开心。”
小霍顿时乐了，大方将信纸递过去：“也没什么，就是无忧挖了个粪池，陛下给跳进去了。”
卫青：“……”
卫大将军张了张口，试图严
肃，然后没憋住笑了。
舅甥两一阵畅笑，卫青无奈摇头：“这个臭小子啊……”
霍去病侧着头，一手拽着小树枝，戳了戳石堆里的炭火：“对了，无忧还我有没有想家。说要是想长安了，他在信纸里头给夹了两片长安的树叶。”
少年校尉丢下手中树枝，轻轻捏起一片黄灿灿的秦岭银杏。
上头还带着长安秋日午后的余温。
瞧着卫青瞬息万变的表情，小霍浅笑道：“舅父应当也有，看看封信的信筒里。”
卫青垂眸，轻轻倒置信筒，同样是一片金黄的银杏叶。
或许是放叶子的时候，小家伙正在吃什么好吃的，叫叶子上也沾上一股蒜香味儿。
卫青捧着银杏，忍不住笑了。
在他的信件末尾，同样有这样暖心的问候——
“孟冬之月，草原或许下了大雪，阿父可曾想家？别怕，无忧变成小叶子来陪你们啦。”
“元日将近，新年万事吉。”
营帐之外，风雪寒天。
但舅甥二人望见这片长安秋日的银杏叶，便也不觉得难熬了。！
第51章 肉夹馍＋米皮，没有冰峰
元日刚过,天气便越发冷了。
卫无忧的小院里种着一棵柿子树，这树是频阳县（今陕西富平）的树种，结出来的柿子被称作“大尖柿”,长相如福桃一般可爱。
频阳人做柿饼与普通百姓不同，他们不用平摊晾晒的方式，而是将柿子果连枝摘下，手工去了皮,再给它挂晾捏压，等待自然上霜。
卫无忧身边的官奴婢里，正好有一人是频阳出身，也会这一手做柿饼的技艺。
于是，今秋这一树柿子便全权由他打理了。
大清早起床,小豆丁便被外头的冷空气刺激得抖了抖。他火速穿戴整齐,下了床，顺着窗户向外看去——
挂晾的黄澄澄的柿子上已经披了白霜,瞧着就很好吃的样子。
卫小四眼前一亮，迈开小短腿跑出去,便想从竹竿架上摘个柿饼尝尝。
刺儿忙道：“小公子，哪有人刚起来就吃柿饼的,那东西甜的很,还是用过大食之后，到了日中再食用吧。”
自从上次卫无忧淋了大雨发高热之后，刺儿对他的身子骨就越发上心起来。今日不能吃这个,明日不能用那个的，简直比老妈子还要老妈子。
卫无忧小盆友幽怨地瞧了一眼刺儿，磨磨蹭蹭往阳信院里去。
食官长今日可准备了极为丰盛的大食。
春季里早些时候，小灶上的灶眼灶膛就按照小公子说的法子改良了一下,又在旁边安装了风箱这种便于鼓风的设备。得益于此，食官长总算是有条件研制起新吃食来。
这些新的吃食，都是小公子随口提过的，食官长是个谨慎的性子，决定从可操作性最强的“肉夹馍”和“米皮”开始下手。
先说肉夹馍。
按照小公子的说法，这肉夹馍不止肉汤要熬制到位，饼子也特别讲究。
这饼有两种做法，一种称为“油旋”，也就是千层饼；另一种就是烙熟的烧饼再回炉烧烤一番。
上回做羊肉泡馍时，他们制成的便是后者。
时辰还早，今日为了做这肉夹馍，整个小灶上的人天不亮便起了。
食官长先命人将五花肉的肉皮烙紧实，到时候煮出来的肉会更有嚼劲一些。
等五花肉处理妥当，厨娘们再加入清酱、胡葱、姜、白酒搅拌，腌制一个时辰，便可以炒香之后，放大料进行卤煮。
等待的间隙，小灶上也没闲着。
食官长着厨娘们照上次的法子制烧饼，自己则亲自上阵，打算试试油旋的做法。
虽然卫无忧只是三言两语简单介绍过油旋如何做，但好在两人都是内行，他略听两句，心中也就有了数。
和面，揉团，醒发，再一个个揪成小剂子，擀成长条状。
食官长给上头均匀地刷了一层油酥，再撒些胡葱葱花，将长条从一端卷起，立起压扁，就成了油旋的胚子。
烧饼和油旋熟起来都很快；
而肉要炖透炖烂，时间上便不能偷工减料，那样肉香和料香不入味儿。
食官长这头估摸着时间，肉一炖好，香气飘满整个灶火，小灶眼上烤着的烧饼、刚烙好的油旋就热气腾腾出炉了。
宁要肉等馍，不要馍等肉嘛。
热乎乎的烧饼和油旋开了瓤，夹上满满的肥瘦相间的五花肉，再灌上一勺肉汤，直看得人流口水。
炖肉的时候，小灶上便有另一波人准备制作米皮了。
米是前日夜里早就泡发好的，因为没有小公子想要的破壁机，只能将大米多泡些时辰，然后捞出之后手工擀成粉状。
因为未曾见过米皮的样子，厨娘们便细心地用箩筛筛过一次后，才用开水进行烫浆。
这是米皮能否成功的关键。
厨娘们分多次慢慢搅拌，又制好少量淀粉水加进去，这才将铁质的盘子放入开水锅中，盘底刷上油，然后舀一勺米浆均匀铺上去，微微晃动定型之后，加盖在开水中蒸一盏茶的工夫，这张米皮便做成了。
如此往返多次后，将米皮切成长条，扮上柿子醋、茱萸辣油、盐和少许葱蒜，一碗香糯爽滑的米皮就制成啦！
看着木托盘上备好的大食，食官长轻呼一口气。
不知怎么的，只要一想到小公子像个小松鼠般啃食物的样子，他就莫名心情大好。
大约，这就是做庖厨最幸福的时刻吧……
……
女君院中。
往日里，到了用食的时辰，阳信
都能瞧见儿子积极的身影。今日已经晚了须臾，她正坐榻上探头张望，这才瞧见卫无忧蔫儿嗒嗒进了院子，龟速往前挪动。
