都水监公厨——越茶茶【完结】
时间:2023-10-19 14:36:02

  至于蜜饯,已经在她捕捞虾米无聊时吞入腹中,正好也解决了没吃早饭的饥饿,免得她没体力走回都水监。
  所以当郑琬回城的时候,她身上的东西看起来更多了,她行走的速度也更慢了。
  一只手小心翼翼地护着挎在胳膊上的竹篮,一只手卖力地拽着快要拖地的麻布袋。
  她走过的地界,来留下一道水滴落的痕迹,但是幸好这时的气温高,城内灰尘也不少,加上来来往往的人不少,那点痕迹很快就被其他人遮掩。
  好不容易走到了布政坊,她突然闻到一股熟悉的香味,循着香味散发的地方一看,发现是上次自己吃过的羊肉索饼摊位。
  想到那索饼的滋味,她忍不住吞咽口水。
  最后还是对美食的渴望占据高地,手上涌现出无限的力量,等到她走到摊位的时候。
  夫妻俩立即将她认出来,好奇地看着她手里的麻布袋和篮子,发现篮子里的是虾米之后,眼神中都是困惑,不明白郑琬为什么要去城外将这种没多少肉的东西带回来,还刺嘴巴。
  郑琬放下东西的时候顿时松一口气,看着两人气喘吁吁地喊道:
  “来上一碗羊肉索饼!”
  “好嘞,小娘子稍等。”
  听到点餐的声音,两人暂时移开自己困惑的视线,专心做自家的羊肉索饼。
  而后妇人上餐的时候,还是忍不住往麻布袋内看去。
  郑琬本就没有怎么遮掩,加上系在麻布袋上的绳子有点滑,从城外走来,一路上的拉拽早就散开,只要探一眼,就能看清楚里面的东西。
  妇人看着鲜嫩的竹笋,有些惊讶地说:“春笋这个时候就长出来了?”
  闻言,郑琬迅速往妇人身上看去,然后低头看着自己满满当当的麻布袋,心满意足地说:
  “是呀。儿也是今日出城才发现的,竹林中这种笋子全都冒尖了,看着实在是欢喜,一不留神就摘了这么多回来。”
  “女娘可真厉害,一路从城外走回来,完全看不出来还有这么一股劲。”
  “哈哈哈!实不相瞒,儿这胳膊都感觉快不是自己的了,酸胀发疼,估计回去之后要好好休息一会儿。”
  “那娘子可得好好按摩一会儿,最好用帕子沾湿热水敷在上面,明日醒来就会好上许多。”
  “多谢提点。”
  “这有什么,娘子快吃午膳吧,小心饿坏了。”
  听到这些关心之语,郑琬甜甜地笑了,转头看向桌上冒着热气的羊肉索饼,深深吸一口其散发的浓郁鲜味,露出幸福的笑容。
  妇人看完自己好奇的东西之后,也就不耽误郑琬吃饭了。
  两个人对着袋子里的竹笋品头论足,却没有注意到麻布袋上被河水长时间浸泡之后,表面那已经淡到快要看不清痕迹的字。
  郑琬结束自己喜欢的羊肉索饼,满意地揉揉有点胀的肚子,又继续在椅子上坐一会儿,才重新拎着自己的麻布袋和竹篮往都水监的位置走去。
  又是艰难的一段路程,她好不容易走到都水监的后门,刚想要推门而入,身后就转来一阵沉重的脚步声。
  崔知韫也没有想到,自己会在这个时候再一次见到熟悉的麻布袋,特别是那袋子上的细娟,他一辈子也不会忘记。
  看到拿着麻布袋的女娘想要拎着袋子进入都水监,他慌忙地加大跨步的距离,行动速度相较于平常有点匆忙。
  守在后门的守卫还是第一次看到崔监丞,露出这种不沉稳的步伐,还以为是发生了什么大事。
  下一秒就看到崔监丞朝着正要进门的郑娘子出声,“女娘,请慢!”
  郑琬有些怀疑喊住的是自己吗?
  一转头就看到崔知韫目光晦暗地看着自己,她用指尖指了自己的方向,茫然地看着崔知韫,开口道:“崔监丞是在叫儿?”
  崔知韫点头,继续大步向前,在郑琬不解的眼神中将装有竹笋的麻布袋拎起来,先她一步进门。
  这下子郑琬心中的疑惑更深,旁边的两个守卫也好不到哪里去,现在已经在脑子里畅想崔知韫和郑琬是什么关系。
  两人不约而同地想到那些隐秘的流言,心想:难不成郑娘子与崔监丞真的有不为人知的关系?
  门内,崔知韫已经往前走了一段路,却没有听到有人跟上的声音。
  他转身一看,发现郑琬还傻乎乎地愣在门外,有些着急地说:“女娘请跟来,某有要事相问。”
  “哦。”
  郑琬在茫然当中跟上崔知韫的步伐,不一会儿两人就来到了前院——崔知韫办公的房间,这还是她第二次来到前院办公的区域。
  看着与房间格格不入的残破竹篮和灰扑扑的麻布袋,她有些疑惑地说:
  “不知崔监丞需要儿说什么?”
  崔知韫一看就知道郑琬与私盐的事毫无关系,也明白这个麻布袋肯定是她从什么隐秘处捡来的,不然他们都水监的人不会找了半条河都没找到一点踪迹。
  不过,有关私盐案的事情,不能向外人透露其中的隐秘。
  他才特意将郑琬从小道上带来自己的案件,看着眼前之人茫然无措的样子,他一如往常地冷着一张脸,话语僵硬地说:
  “娘子装有竹笋的袋子从何而来?”
  郑琬怎么也没有想到,崔监丞把自己从后门带来,还帮忙拎袋子,就为了问自己这捡来的麻布袋是从什么地方捡来的。
  她原先还以为,崔知韫是为了午膳又或是晚膳,把自己叫来提前安排膳食,毕竟那天晚上他们的对话不就是这样吗?
  而且她也没觉得自己捡来的麻布袋有什么地方特殊的,因为泡在河水里的时间有点长,已然沾染上河泥的褐色,除了那容易滑落的绳子(细绢),其他的她都没有注意到。
  但是面对崔知韫的询问,她还是如实相告。
  “这个麻布袋是儿在开远门外漕渠捕捞河虾时发现,当时正好儿需要一个容器装竹笋,所以就将其从河中捞出,至于其他的,儿一概不知。”
  闻言,崔知韫顿时恍然大悟,他们都水监派出去的人,一直都在潏水寻找,甚至与潏水相交的洨水都有派出人手,就是没有想过,船上的东西已经顺着河水流到漕渠。
  看着有些害怕的郑琬,他立即解释道:
  “这个麻布袋,我们都水监有大用,需要留下来。女娘可以将自己的竹笋取出,留下袋子,并且从今往后要对自己在漕渠发现此物闭口不谈。不然,我们也无法对娘子随时随地进行保护。”
  听着崔知韫明显带着警告的话语,郑琬下意识地紧张起来,屏住呼吸,震惊地瞪圆了眼睛看着对方。
  眼睛控制不住地往地上的麻布袋看去,可看来看去,她都没发现有什么特殊的。
  不过,对于崔知韫这人的话,她是相信的,毕竟都水监关于这位崔监丞的流言都是好的,什么君子之风、学识渊博等都是用来形容他的。
  因此,赶紧蹲下身子,将自己捆紧的竹笋从麻布袋里掏出来。
  并且郑重地向崔知韫保证道:“儿绝对不会把今日发声的任何事情说出去,儿就是出门祭拜,而后摘了竹笋,顺便捞了一点河虾,其他的什么都没遇见。”
  听到郑琬如此迅速地“屈从,”不知道为什么崔知韫第一次觉得很想笑,特别是配上郑琬那张一本正经的小脸。
  他只得强忍住自己的冲动,轻咳两声,回道:
  “娘子明白就好,今日什么都没有发生。”
  郑琬看了一眼被自己塞满的竹篮,回看崔知韫,紧张地说:“那儿能离开了吗?”
  “娘子稍等。”
  崔知韫还算温和地说,接着加大音量,对着门口的方向喊道:“来人!”
  下一秒,房门立即被一个男子打开,男子低着头对崔知韫行礼,喊道:“监丞有何事吩咐?”
  “你帮这位娘子将篮子拿着,将人送回去。”
  “诺。”
  这一切就像是发生在电闪雷鸣之间似的,郑琬感觉自己都还没有反应过来,脚下的篮子就被人拿起。
  她猛地一转身,看到陌生的人拎着自己的篮子才反应过来,立马回头对着崔知韫说:“多谢崔监丞。”
  说完,就着急忙慌地跟在男子身后,眼睛牢牢锁定在简陋的竹篮上,生怕它承受不了这么多重物碎裂。
  但这竹篮还是算是给她面子,等到了她的居所才露出快要散架的趋势。
  郑琬赶紧把自己的手放在竹篮下,焦急地喊道:“郎君可以了,将竹篮放在地上即可。”
  闻言,崔迩立即将自己手里的竹篮放下,转身对着郑琬恭敬地说:“既然到了,某自离去。”
  “多谢郎君。”
  崔迩回去之后,站在门外,将自己将郑琬送回去的消息告知崔知韫。
  过了一会儿,里面传来一声熟悉的“知晓了。”
  房间内,崔知韫将地上的麻布袋捡起来,从中抽出那一段细绢,手感细软,无论从颜色还是手感上来上所,都与之前的那一截明显出自同一家染坊。
  不过,这一次这跟细绢能够提供的信息更多,对于他们能够找到背后的幕后主使又多了一层胜算。
  很快,他又在麻布袋上发现了一个不同之处,那就是这个布袋原先似乎印有什么东西。
  他耐心地用指尖在原先的痕迹上小心描绘,很快一个形状就这样在他脑海中浮现。
  “郭!”
  另一边,郑琬还不敢就此休息,赶紧将自己已经失水很长一段时间的虾米拯救出来,趁着给虾米还活着,赶紧将它洗干净,顺道还把一路颠簸的竹笋也洗了。
  虾米洗干净之后,不用怎么处理,直接放在太阳底下暴晒即可。
  至于竹笋的处理就没有那么简单,需要先经过开水的焯烫才可以进行下一步。
  她赶紧点燃柴火,将整镬的清水烧开,然后一点点地将竹笋焯水,除去里面的意味,等到所有的竹笋焯好水,正是太阳最烈的时候。
  留出一部分到晚上吃,其余部分全部放在太阳底下,和虾米一样晒干表面的水分。
  “啪啪!”
  一想到自己短短半天就做了这么多事,郑琬自我鼓劲地拍拍手,顺便拍了拍身上沾有的灰尘。
  这时候她才注意到,自己因为爬山下水,整个人身上的衣服简直是无法见人,而她就顶着这样的一身衣服,穿行了半个洛阳城。
  回忆起这样的画面,她就忍不住浑身发痒,赶紧就着柴火烧点热水,而后就沉沉睡去。
  等到她再次醒来的时候,时间已经来到酉时,也该到了做晚饭的时间。
  看着自己现有的食材,郑琬当即决定,今晚就做一道家常的春笋炒肉。
  肉是她提前煮过的白肉,要是有大量的辣椒的话,这样好的肥瘦相间的猪肉,她真的是想用来做小炒肉。
  可惜没有,只能退而求其次,吃一吃这个春日里最早展现春味的春笋炒肉。
  烧火热油,将切好的肉片倒入镬中煸炒,直至肉片周边的部分微微卷曲,点缀着星星点点的焦黄色,感受到肉片与锅铲的粘连。
  同时面前不断散发出一股迷人的肉香味,随着一个个油泡的出现又爆炸而更添刺激感。
  看着时候正好,她赶紧将姜蒜、辣椒段一起放入镬中翻炒、爆香。
  这个时候散发的香味就更加浓郁了,顺着风飘荡到杂役房。
  本来昨天夜晚闻着烤鱼的香味就已经很诱人了,那时大家顾及着是夜间不好意思出门。
  可现在正是落日消散之时,天光明亮,加上正好是用晚膳的时候,闻到这么浓郁的香味不是查探一番,那就真的是太可惜了。
  想到这,几人对视一眼,飞速整理好自己的衣着和头饰,以一种飞快地速度循着香味传来的方向跑去。
  当看着郑琬小小的身躯坐在凳子上,全神贯注地盯着镬里的食材,手里的铲子不断翻动时,大家有一种果然如此的感觉。
  能够在都水监做出如此香味的,除了郑娘子,还会有谁?
  郑琬此时全身心都放在眼前的吃食上,根本没注意到食物散发的香味,已经吸引来了那么多人。
  她将加入的配料炒香之后,迅速倒入焯水后的春笋。
  为了使春笋更好的入味,她直接往整根春笋上拍上几刀,像是做拍黄瓜那样,让笋裂开的纹路更多。
  果然这些处理后的春笋一碰到油,油瞬间沿着拍散的纹路入侵,将自己拥有的肉香、辣椒香、姜蒜香味浸入其中,与春笋本身的鲜味相混合,激发出更加特别的香味。
  因为春笋经过焯水,无须长时间翻炒,简单翻炒几下,立即加入盐和酱油一起翻炒。
  酱油加入的瞬间,立即在春笋身上刻画出一条条更加浓重的纹路,同时一股酱香味融入春笋之间。
  郑琬看准时间,往里面加入蒜苗,翻炒两三下立刻捞出。
  春笋炒肉完整倒入盘中的时候,在落日的余晖下飘散着一股白气,就像是将其香味具象化,往空气中飘散。
  她还没来的感叹自己的手艺,就听到身后传来一声:“好香呀!”
  而后就是熟悉的肚子叫,“咕噜咕噜——”
  郑琬回头一看,发现自己的身后一米处站着五个人,围成一圈,像是把她作为圆心呈扇形站立似的。
  她身体下意识地往后一躲,有些惊讶地问:“你们是闻着香味来的?”
  几人犹如小鸡啄米一般,激动地连连点头。
  下一秒站在最中心的人就站出来解释道:“我们就是突然闻到一股香味,情不自禁地从房里跑出来,打扰了郑娘子,是我等的过错。”
  郑琬想着刚刚听到的肚子叫声,再看着几人垂首低眉自责的样子,随后看着自己明显一大盘的春笋炒肉,带着善意地说:
  “既然你们来了,那就顺道尝一尝儿做的新菜——春笋炒肉,说来这个春笋还是今个儿在城外亲手采摘的,特别鲜嫩。”
  众人一听,立马慌张地连连摆手,婉拒道:“我们这么多人怎么能白吃娘子的饭菜。”
  下一秒就有一个拆她台的人,兴奋地喊道:“儿今日归家,特意从家中带来了阿娘亲手做的烤饼,不知道能不能拿来和娘子换着吃?”
  其他人仿佛点亮了什么关节,立即起此彼伏地喊出声。
  “儿那里有家中做的咸菜。”
  “儿归来时看见有人在卖果子,买了一点当做零嘴,也可以和娘子交换。”
  ……
  郑琬只觉得自己面前像是有无数只鸟在叽叽喳喳地叫唤,赶紧打断道:
  “不管是什么,都可以拿来一起分享,只要大家不觉得自己拿来换食值得即可。”
  “娘子,尔等马上回来!”
  说着,五个人就迅速在郑琬的眼前消失。
  这时她才记起自己身后的炉子和镬,赶紧往里面倒入一碗水,等着待会儿洗镬用。
  等到无人再次回到郑琬的房门前,就发现这里突然多出了一张矮桌和垫子,有些疑惑地看着郑琬。
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