“我们现在没有师徒的缘分，当个同行切磋切磋，蛮好的。”
说完这些话，方念真也吃完了手中的土豆，洗了洗手，也不再管安子，径自回了自己的卧房休息，这小子的性子还是没磨好。
这日之后，安子的话就少了很多，也不再那么高调，店里不忙的时候就自己在旁边拿廉价的食材练手。
偶尔扭扭捏捏地找方念真询问一些技巧，方念真也毫无保留地教给他。
石大哥把做好的刀具送到店里来，方念真迫不及待地拿出一卷冻牛肉试验。
结果却和她想象中的不一样，切出来的肉不算厚，但是不怎么卷，直愣愣的一片躺在盘子里，美观度很不好。
石大哥说他再回去研究研究，不过这个切片的刀具好歹也能用，方念真就硬着头皮上新了“牛肉片”。
黄莺那边的豆芽也有了新进展，她前两次都失败了，豆芽长得不够高。
这次总算是成了，白白的豆芽看着就水分很足的新鲜样子。
方念真直接炒了一大盘豆芽炒粉，豆芽要猛火炒，快出锅，火候掌握不好，豆芽出汤了就不够爽脆好吃了。
她还特意烫了面，烙了一盘薄薄的春饼，卷豆芽吃可太舒服了，又配上炒牛肉丝、京酱肉丝、土豆丝，煮了一锅杂粮粥。
冬日里的新鲜蔬菜太少了，大家都挺喜欢这一餐的，一大盘豆芽炒粉，一丁点儿都没剩。
方念真再做水煮牛肉的时候，底下终于有了豆芽做配菜了，豆芽浸在这种辣油里，就是最搭配的。
她给黄莺额外加了一份工钱，又按斤数给她算提成，黄莺高兴极了，觉得自己终于是有点“真正”能帮得上忙的地方了。
黄莺还是有点自己的小私心的，她就想多攒点钱，以后也做点自己的小生意，像方掌柜一样，挣够足足的身家，成为新云州耀眼的女商人，这样就不会有人盯着她婚配与否。
快要年末了，来新云州的商队，基本上要陆续回去过年了，商队或是贩货，或是给自己亲朋好友带特产，一时间购买量激增。
方念真不想放过这个好机会，扫视自己的两家店，却没什么能带走的，都只能装进肚子里。
她忽然想起来自己之前吃到过靳翰那边的牛肉干，他们那边的牛肉干就是纯粹风干的，主打的就是原汁原味，货真价实。
方念真打算做个不一样的，她夏天做冷吃可是最拿手了，这次嘛，就做香辣牛肉干和灯影牛肉丝！
先去订做了一批印有“方记”和“念真食品”字样的包装袋，只是叫方记的话，怕是以后很容易被抄袭。
做香辣牛肉干的过程和夏天时候做的冷吃肉差不多，只是要把牛肉煸得更干一些，红色的辣椒她也裹上芝麻炸了一遍，有点像现代时候贵州的辣椒酥，这样辣椒和牛肉都可以入口。
灯影牛肉丝的操作则要复杂一些了，手撕煮熟的牛肉成丝这一步就够费手的了，好在员工人数多，轮换着来，强度倒也还好。
这个她没有做很辣，做成了甜辣口，甜大于辣，小孩子也能吃的那种，她有预感，这个灯影牛肉丝会卖得很畅销。
如此一消耗，方念真买的三头牛只剩一头了，她又止不住开始焦虑，“唉，我当时怎么不直接买五头牛呢。”
方记食铺和锅里捞外面都支了小摊，卖这两样小食，同样做了试吃。
小二宣传着可以保存两个月，正好能赶上过年，就有很多外地的想买回去做过年的零食吃。
一开始大家看着几十文一两的价格，都觉得太高昂了，但是灯影牛肉丝这东西很神奇，二两就能装一袋子。
不止外地商队买，新云州本地的百姓也跟着买，还催着方念真。
“方掌柜啊，你一定要把这牛肉丝做到过年啊，这是我们家定好要买的年货。”
方念真想着自己冰窖里剩的为数不多的牛肉，感觉头都大了。
究竟什么时候，自己才能开始养牛啊！
眼看着她的牛肉要供应不足的时候，府衙那边终于来了消息。
好消息――她之前订购的活牛和活羊终于要来了，还有几头伤牛。
坏消息――牛羊是来了，喂牛羊的干草料只来了一半。
“不是，之前不是约定好了吗？我草料的定金也付了呀。”方念真一听这个消息就急了。
新云州倒也不是没有养牛的，不过多是家境好的农家养的耕牛，一家顶多两头而已，草料也不会备太多，她想花钱买草都没处去买。
府衙里负责这事的是郑同知，他与方念真也不算陌生，只见他长叹一口气。
“此事说来话长啊，靳翰如今低头和咱们大肃合作，也是他们那边王上病重，政权一时四分五裂。主张合作的是靳翰三王子，他两个哥哥是反对此事的。”
“这回的草料事件只怕也是他两个哥哥在其中捣的鬼。”
“不过你不必忧心，府衙这边肯定会想办法的，我们是会鼎力支持的，瑞王那边也正在与三王子交涉，你先安心接着这批牲畜。”
郑同知这样诚恳，与她开诚布公地谈，方念真也没话说。
不过她向来不喜欢自己的命运被别人掌控，只能听之任之。
她马上收购了一批黄豆，联系了城里和乡下所有的榨油坊，询问有没有豆饼可以买，又派人去农户家里大量收麦秸，这些都是可以喂牛的。
以她贫瘠的养牛知识，也就只能做到这样，反正她得做好最坏的打算，总不能让自己的牛掉膘或者饿死吧。
在忐忑与忧虑中，方念真总算是接到了自己牧场的第一批“住户”。
自从她在桃竹村买下了那片荒地，就给了老黄一笔钱，让他监工，平整土地，建一片牲畜棚子，再建一座简易的人住的小屋。
整个牧场分为两个片区，一边养牛，一边养羊。
看管牧场的重担就交到了老黄的身上，不过他一个人的力量毕竟有限，又寻了几个村里肯吃苦下力、人又老实的汉子，一同养牲畜，其中还有里正的儿子。
老黄早年间贩过马，对养殖还是颇有了解的。
在方念真的建议下，牧场又养了四只凶猛的大狗，防坏人和野兽都是挺必要的。
牛羊到了桃竹村那一日，方念真还是兴奋地坐了半天的马车过去亲自看了。
嗯，质量不错，膘肥体壮的，这次来的牛，有三头是公牛，其余的十二头是母牛。
养殖养殖，除了养，自然是要繁殖，以后多生几个小牛犊，自己的牧场也就慢慢壮大了。
这里可是搭了自己的小半副身家呢，于方念真来说，也实在不亚于一场赌博了。
这个牧场要是出些岔子，自己就相当于一年白干。
方念真千叮咛万嘱咐，大会小会的开了好几场，跟着来的黄莺也是不厌其烦地叮嘱自己的爹，万事谨慎小心，有事就及时往城里递口信儿。
临走的时候，方念真注意到，村西头那片牧场，县里土财主的牛羊也到了，可比自己养得还多。
那财主也挺加小心的，家丁派了十多个，在牧场附近轮换着巡逻，估摸着主要防的就是张家人。
他之前一纸诉状把张家领头人告到了县衙，县衙倒是也判了，不过不知张家是疏通了什么关系，人在大牢里关了不到一个月就放出来了。
方念真庆幸自己还好没有争这块地，不然自己离这么远，只怕是整日都得惦记着放不下心。
方念真又颠簸着回了城里，只感觉坐马车的路程是如此的漫长，她在心里暗暗发誓，待到新年后，她一定要学会骑马，骑马的话，应该用不上一个半时辰就能到桃竹村了，就不必如此受罪了。
刚回到城里，莫大姐就焦急地凑上来，“念真呐，咱们快去石家看看，听说你石大嫂出事了，医馆的郎中刚赶去。”
作者有话说：
今天码字过程真是一波三折哦，居然还遇上了地震，还好震级小～不过刷微博耽误了一些码字时间。
大家记得检查自己手机里的地震预警是不是都开着的，虽然倒计时就几秒的时间，但起码足够找个地方躲起来。
第51章 石大嫂病重
方念真听说石大嫂出事了, 急匆匆地赶往了石家，刚到石家，就见大门口围了一堆人, 估计都是街坊邻居。
这些人里, 她唯一熟识的就是胡家的人了，她抓住胡阿婆的手问石大嫂是怎么了。
胡阿婆一脸急切, 眼眶里隐隐有泪花在闪烁，“这些以后再说, 先救命要紧，念真，你认识的人多，能不能请来更厉害的郎中？”
方念真见没人能说到重点，挤开人群冲到了院子里，小石头坐在小板凳上正在哭, 抬头看见方念真进来, 站起来冲到她面前, 抱着她的大腿嚎啕大哭。
“小姨，怎么办，我娘病了, 呜呜呜，怎么办！”
方念真摸着他的小脑袋瓜安抚他，掏出帕子给他擦眼泪，偏偏屋门紧紧地关着，她也不敢贸然地拉开门进去。
正等得心急如焚的时候，石友送郎中出来了, 郎中背着药箱缓缓地摇摇头, 方念真的心就是一沉。
送走了郎中, 方念真终于从石友的口中得知事情的全貌。
石大嫂这几日就老是说胸口闷，感觉屋子里太闷了，她就时常绕着胡同转两圈再回家。而且她说自己得时常走动走动，要不然后面生孩子的时候不好生。
今天恰逢石友在家休息，做好午饭他就出去寻自家媳妇，却发现她晕倒在糊涂转角，身下还流了血。
石友说着说着也控制不住自己的情绪，一个铁骨铮铮的汉子捂着眼睛抽泣起来。
“牛郎中说，他对妇科之症，就、就只能做到这个地步了，现在胎儿活没活着他确定不了，如果腹中胎儿已死了，那产妇也会有危险，可能……可能会，一尸两命。”
石大哥已经抽噎地几近说不出话，他擦擦眼泪，猛地跪到方念真面前。
“妹子，我最熟悉的能耐人也就是你了，求求你，给你嫂子想想办法，我……我不能没有她啊，孩子我不要了，我就要她，我就要她好好的。”
方念真见他的举动，听了这话，也是泪意上涌。
“石大哥，你先起来，我现在就去找人，这里有五十两银子，你先收着，让郎中把最好的药都用上。”
方念真慌慌张张地爬上马车：“走，去知州府。”
她想着，郭知州的夫人严氏向来得宠爱，家里又养育着两个孩子，想必府里有得力的郎中。
谁知，到了知州府，通报了一番，出来的婆子却说，府里确实供奉着一位妇科圣手。
可严氏家中亲妹妹出嫁，她回京了！因为带着两个小少爷，就把那位郎中也一并带走了，剩下一位主要是看外伤的，如今实在是帮不上忙。
方念真急得在知州府的门房原地转了两圈，强迫自己冷静下来。
除了知州，城里还有一位“权贵”。
“走，去瑞王府！”
方念真上次来瑞王府似乎还是过年的时候，那次来给陆恒做馄饨，那时候，她还叫他“陆大人”。
瑞王府看门房的换了一批，已不是她之前见过的人。她直言要面见王爷，那门房却说要她先递帖子。
“我真的有急事，我是方记的掌柜。”
门房瞥了她一眼，“我不管你是谁，递帖子，等通报。”
方念真被磨的没脾气了，“好，我不找瑞王，我找曾管家。”
门房这次倒是没有为难她，派人进去通传了。
片刻之后，“我们曾管家没在府上，出去办事了。”
“那何正，何大人总在吧？！”
“何大人前几日就出府了，至今未归。”
方念真十分懊恼，也不知今日怎么如此不顺，不管是找谁都不在。
她总不能硬闯瑞王府大门吧？那样还没等救到石大嫂，却把自己搭进去了。
…… ……
陆恒回府的时候看见的就是这样的场景，穿着白色毛领红斗篷的小厨娘跟自己府上的门房苦苦哀求着什么，明明是寒冷的冬日，可她的额头上已经有了许多汗珠。
“方掌柜？”陆恒迈步走进来。
方念真两眼放光，脸上似笑非笑，又忽然反应过来，给他稀里糊涂行了个礼。
“瑞王爷，民女有事相求！”
听完方念真的诉求，陆恒派出了自己府里的两位太医。
“我这儿也没有妇科圣手，不过这二位都是太医，水平应是比新云州的郎中高一些，让他们二位先跟你去看看。”
方念真大喜，转身欲走，陆恒却拽住了她的衣角，他又很快地收回手，摸了摸鼻尖。
“这枚小令牌你收着吧，拿这个，门房会直接与我通传，不必走繁琐的流程。”
方念真急得很，也没细看，直接一把接过来放进了自己的荷包中。
“多谢瑞王爷，改日我再来登门道谢。”
带着两位年纪挺大的太医登上了马车，又急匆匆地赶回了石家。
这回方念真也得以进了屋子，终于看见石大嫂的样子。
她唇无血色，整个人昏迷在炕上，只有缓慢起伏的胸口透露着她还活着。
方念真亲眼见了，心中大骇，往日她见的石大嫂是爽朗的、神采飞扬的，如今她却这样无声无息地躺着。
两位太医上前轮流诊了脉，又看了石大嫂的出血情况，两个人低语着不知沟通了些什么，似乎二人的意见无法达成一致。
其中一位太医打开针包，就给石大嫂开始施针。
石友知道了二位太医的身份，就很是敬畏，不敢上前随意搭话。
方念真也顾不上冒不冒犯了，直接问道：“二位太医，我嫂子的命可还能保？”
其中一位姓黄的太医答道：“她的命倒是没什么问题，我们现在犹豫的是这孩子。”
石友听了这话来了精神了，“能保我媳妇的命就好，孩子我不要了。”
黄太医是个嘴毒的，毫不留情地训他：“你还是不是亲生爹了？这孩子的命还有机会保住的，你就不要了？”
石友被训斥，讪讪地挠了挠头。
黄太医看他也是爱妻心切，又缓了缓语气，“我们二人现在有争议的点在于，这腹中胎儿如今不知是死是活，若是命已绝了，须得尽快排出体外；若是活着，就还有能保下的可能。”
“以我二人的医术，须得施针在紧要的穴位方能确定胎儿是否还有命。可是，若是本还活着，我们施了针，也许反而刺激到了，胎儿命绝于此也说不定。”
方念真听明白了，这就是一场相当于风险很大的“手术”。
黄太医说道：“这个主意，还是你当爹的来拿吧，不过产妇这方面你放心，她身体情况不错，我们还是很有把握的。”
石友只犹豫了几秒钟，就说：“二位尽管施针吧，是死是活，看这孩子自己的运道了。”
