至于黄莺呢，方念真是不怎么让她来店里的，方念真总觉得应该把工作场合分开一些，就也没告诉她。
吭哧吭哧自己干了一个多时辰，总算把二十多坛子糖蒜腌上了。
这个时候她也有些饿了，大福也喵喵叫着向她走来，但是闻到她手上的蒜味，还是跟她保持了一定距离。
“你也饿了吗？”
方念真环视一圈，对了，不是有小红薯吗！蒸几个。
她好久没吃到红薯了，还怪想念的呢。
逮到蒸熟，方念真迫不及待地拿出来，放到院子里快速降温。
“啧，失策了，应该再在灶坑里埋一个烤红薯的。”
这红薯品质还行，不是她不喜欢的噎人的那种口感，甜度也很好。
大福平日里就喜欢些馒头、板栗之类的，方念真也想给它试试红薯。
她吹吹凉，掰了一小点给大福，大福试探地闻了好久，终于伸出小舌头舔了舔，然后吃掉了。
“嘿嘿，甜吧？我一猜你就会喜欢。”
“喵呜！”一声嗓音粗糙的猫叫，方念真抬头看去，发现屋顶上有一只白猫。
大福反应很是热烈，“嗖嗖嗖”几下就顺着树爬了上去，如今它不是小猫了，方念真更捉不住它了。
“大福，回来！”
方念真急切地呼唤大福，大福却好像听不见似的，和白猫两个顺着屋顶就跑远了。
“大福！大福！方多福！”
最后，直到两只猫消失在她的视线里，她也没能唤回来。
“完了，大福丢了。”
作者有话说：
话说，我家猫咪真的喜欢吃红薯诶，但是我不敢给它多吃。
（不好意思，今天更得晚了些，脚撞了一下，然后嗷嗷痛哭，耽误了些时间，好在没啥事嘿嘿嘿~）
第69章 腊味煲仔饭
方念真循着大福跑走的方向跑到街上去找, 可是怎么都没有那两只猫的影子，夜已经深了，她又不敢大声呼喊。
最后, 转悠了一会儿, 眼看要到了宵禁时间，方念真只能回宅子说了声, 让他们留意大福有没有回来。
她本来想发动全宅子的人去找，可是时间不允许了, 只能明日再说了。
方念真垂头丧气地回了食铺，她今晚不打算住宅子，怕大福原路返回到这里，却找不到她。
食铺后院，她的卧房还是保留着的，只是堆了些杂物, 备用被褥也有。
她躺在被窝里却睡不着, 想起刚捡到大福的那天, 只比她巴掌稍微大一点儿的小猫，在她怀里扯着嗓子叫。
想起来大福第一次抓到老鼠，兴奋地扔到她面前邀功, 吓得她原地蹦了三尺高。
想起它热乎乎的小身子，一犯懒就窝在她怀里呼呼大睡。
这是她前世今生唯一养过的宠物，也是她在现在这个世界的很重要的情感羁绊。
回想以前，她和大福一人一猫的时候，住在这个小院子，大福那时已经是半成熟的猫了, 因为前面的店里不让它进去, 它总是觉得后院小, 经常顺着树爬到墙上或者屋顶，四处眺望。
好在后来搬了大宅子，大福也能施展开拳脚，方念真越想越后悔，若是今日不带它出来，就不会丢了。
“等找到它，定要好好教训它一顿！”方念真擦了擦忍不住流出来的泪珠。
熬了半宿，本来想等到早上，过了宵禁时间就赶紧出去找，但最终还是困得熬不住，在担忧和焦虑中睡去了。
第二日她破天荒起了个大早，睁眼睛爬起来就把食铺全部巡视一遍，没有发现有猫的痕迹，又急急忙忙往宅子里走，在拐角处恰好和来寻她的黄莺撞到了一起。
“掌柜的，大福回来了，在你屋子里呢。”
方念真感觉自己悬了一夜的心顿时放了下来，她整个人都不再紧绷了，和黄莺慢悠悠地往宅子走。
黄莺从来没见过如此潦草的方念真，小心翼翼地开口：“掌柜的，您早上是不是都没来得及洗漱？”
方念真摸了摸自己鸡窝一样的头发，突然醒悟自己头没梳脸没洗，现在居然还在大街上光明正大地走路，赶紧加快了步伐往家里赶。
进院儿就直奔自己的卧房，方多福懒洋洋地躺在她的床上，稍微抬了一下眼皮，见是她进屋，就又闭上眼睛接着睡了。
方念真看了那叫一个气啊，这小崽子没心没肺，害自己担心了半宿。
扬起手掌抬到半空中，却是缓缓落了下来，团起来把大福抱住。
它只是一只小猫，如今又长大成熟了，身体行为受激素影响。
“大福啊，这几天就只能给你先关禁闭了，等我想出好的办法来，再放你出去玩。”
方念真住的是正房，虽然卧房不算非常大，但是还有个外间，对面还有个小卧室，把正房的门关上，也够这小猫活动了。
嘱咐了黄莺把大福关住后，她小憩了一会儿，就撑着身子爬起来，把自己收拾好，雄赳赳气昂昂地去巡店了。
食铺那边的点单生意基本都交给了小秋和安子，还新招了一个负责切墩的供他俩使唤。
方念真最近的日常就是每三日炒一回牛油辣锅底、做一回酱牛肉，每日上午调配新店的芝麻酱蘸料。
再就是等桃竹村那边送来新鲜的羊肉，方念真再把羊肉裹好冻起来。
剩下的时间就都留给了小秋和安子，毕竟还得靠他们俩撑起食铺呢。
这个冬天，又购置了不少冰块，如今她的几家店都离不开冰窖，弄得她想存点自己吃的好吃的都没地方，就在小菜窖旁边又改造了个小冰窖，也免得和那些牛羊肉共处一室串了味儿。
总的来说，身体上其实没有以前疲累了，但是精神总是紧绷着，心累。
她有时候都感觉自己现在变成了一个“管家”。
好在新店那边的盈利不错，借着祥鹤楼的建造和装修，楼上几个包间定位也比较高端，收入比“锅里捞”那边还好些。
方念真流水般投进去的银子，又慢慢地在往回流。
今天又“流”了波大的！
之前把香辣牛肉干和灯影牛肉丝卖给了几个商队，想来应该是反响不错，虽然那几队还没回来，但是已经有新商队来方念真这里“进货”了。
“方掌柜，我们进的量多些，价钱上能否再让一让？”
“这些都好说。”
其实这桩生意，签订长期合约是最划算的，定金多，赚钱也来得快。
可是方念真总是感觉自己的牧场还没繁殖过，还不够稳定，万一哪天和靳翰的关系生变，自己这边供不上货，岂不是违约了。
今天一共有三家商队来问，有一家很爽快，直接大手笔，把现在做出来的全部的货都拿走了，其余两家则是下了“预定单”。
方念真很是好奇自己的牛肉干现在在外面是卖什么价格，可惜她暂时没有这个消息渠道，不过，批发价虽然比她零卖低了很多，但是量大呀，省心。
她还存了一个私心，希望把“方记”的名声打到新云州之外的地方。
又卖了一批货，方念真心情大好，哼着歌儿回了食铺，却见到了好久没见的黄太医和王太医。
“诶，丫头，你回来了，正好，我今天可带来好玩意了。”
方念真好奇的一瞧，嚯，一整条腊肉，还有几根腊肠。
新云州这边的饮食风俗确实没有这两样，方念真前世是北方人，也没什么吃腊味的习惯，所以她都压根没想起来这种美味。
“这哪里来的？你们自己做的？”
黄太医“啧”了一声，“我俩哪有那本事，老王头儿托人弄来的。”
说完，他又“嘿嘿”笑了一下。
“我俩都蒸着吃好几顿了，今日想换换口味，这不是，就来寻方大厨了嘛。”
“我可算不上大厨，二位太医是想要什么做法？”
黄太医把串着腊肉腊肠的绳子往她手上一放，“你看着办吧，一会儿咱们一起吃。”
“成，那我可有口福了。”
先拿出一把笋干，用温水泡上，然后再把腊肉放到锅里煮一煮，捞出来晾凉切片。
她已经想好了，做一道蒜苗炒腊肉，一道笋干炒腊肉，再来一份煲仔饭。
蒜苗是黄莺新发出来的，因为产量不高，暂时还只是自己吃个新鲜，同时长出来的还有一盆小白菜，绿油油的，看起来就生机盎然。
这两道需要爆炒的菜倒是好做，只是那道煲仔饭需要费一番心思。
掏出一个小砂锅，在锅底和锅壁抹一层油，把米和水加进去，开始焖饭，稍微焖一会儿就可以把腊肉和腊肠摆上去了。
方念真还加了一点点香菇丁在上面，再打上一颗鸡蛋，继续焖。
这个时候她快速地做了两道爆炒的菜，考虑到一桌都是腊味，味道可能会有些单调，又用猪油渣炒了一盘小白菜。
这时候，煲仔饭那边的米饭也差不多焖好了，方念真调了一碗料汁，开盖后淋上去，滋滋作响，腊肉和腊肠的香味乘着米饭的热气，都飘到了前厅。
黄太医抽了抽鼻子：“这应该是快好了吧。”
王太医闭目养神中，“你能不能消停点，有点定力。”
然而，王太医的手指关节不断地叩在腿上敲击，一下子就暴露出了他的心急。
“来，上菜咯！”
方念真端着三菜一饭从后厨出来了。
蒜苗炒腊肉颜色很是好看，那道干笋炒腊肉则是加了很多辣椒炒的，辣气十足。
小白菜翠绿，煲仔饭的响声还在小声持续，方念真拿了一把勺子趁热把饭拌开，她轻轻地翻动，至于砂锅底的锅巴，还是要再用砂锅的余温煲一下更酥脆。
黄太医嘴里说着：“快，方丫头坐下来，咱们一起吃。”
王太医也伸手做出了“请”的手势，方念真便也没客气，洗了个手就坐下来一同品尝。
蒜苗炒腊肉是一道经典的搭配了，蒜香和腊肉的香融合到一起就是绝配。
那道笋干炒腊肉则是纯纯的下饭菜，方念真放了一些泡椒在里面，其实应该放新鲜的小米辣提味儿的，可惜这个时节没有。
王太医是重口味，对这道菜喜欢的无以言表，只是大口地吃着，然后被辣到，又大口地吃自己小碗里的煲仔饭。
黄太医饮食清淡些，那道猪油渣炒小白菜也是他的心头好。
方念真什么都不挑，每一样菜她都吃得开心，不得不说，这腊肉和腊肠的制作水平很高，也不会过咸，尤其是腊肠，香味独特又持久，嚼一块，过了好一会儿还有那种香味萦绕在舌尖。
吃到最后，桌上只剩下了煲仔饭里的锅巴，方念真用力地铲了下来，黄太医因为牙口不好咬不动，只能怨恨地盯着方念真和王太医，看他俩美滋滋地分享着锅巴。
吃完这顿大餐，两位太医又要给钱。
方念真却说什么都不收，只说自己也没费什么劲，东西又都是他们自己带来的。
最后，还是寡言的王太医想了个办法，“你若执意不收银子，那我们给你看诊吧，我们也不会别的，就有这么点技艺。刚刚吃饭时候我就注意到，你似乎气色有些差。”
“好嘞，那可感谢了，我也太走运啦，二位太医给我看诊啊！”
方念真很是高兴，这相当于什么，国宝级专家给你做体检啊！这可不是银子能换来的。
黄太医捋了捋胡子，“那就别等了，这就开始吧。”
方念真年前也是排队参加了义诊的，除了生理期那事，当时也没说有别的问题。
王太医却搭了很久的脉，又把黄太医拉到一旁说了些什么，黄太医也收敛了笑容来搭脉。
方念真稍微有点慌：“这是……有事？”
作者有话说：
晚上十二点前还有一更~
第70章 烤地瓜
两位太医轮番为方念真搭脉后, 又嘀嘀咕咕了一阵子。
最后黄太医开口：“你别担心，小问题，绝对没有大事。只是不能确定是否有病症, 今日没带医药箱, 明天我们再来。”
方念真忐忑不安地将二人送走了，这一晚上她的心神都没定下来。
听医生说“你没大事”, 总有种“你暂时死不了”的感觉。
第二天，两位太医一大早就来了, 王太医见方念真浓重的眼袋和黑眼圈，就回头责怪黄太医：“你看，我昨日就说你先别告诉她。”
黄太医不以为然，“你净说那没用的，都搭两遍脉了，你以为她能当是什么事都没有啊。”
看二位太医还能日常互怼, 方念真多少放心了些。
今日没有再搭脉了, 直接就拿出了银针, 方念真一看那长长的针，就感觉眼也头也晕。
她弱弱地开口：“额，这个……一定得下针吗？”
王太医很是笃定：“一定。”
好在, 这针是扎在手和胳膊上，方念真勉强能接受。
王太医开口问道：“你最近是不是经常情绪低沉，不似之前轻松愉悦？”
方念真低头沉思，她似乎是有这个症状，正想开口回答，一根针就猝不及防又稳准狠的扎在了她的虎口上。
此时她心里就一个念头：是谁说针灸不疼的？！
她先是感觉疼, 而后感觉又酸又胀, 王太医在她胳膊上又扎了两针, 这两针倒是感觉还好，仅仅是被刺了下的感觉。
过了片刻，王太医把银针拔出来，又将伤处的血挤出来看了看。
“还好，只是初期，若不是施针，根本探不出来。”
方念真不解：“这是什么病？”
一旁的黄太医正色道：“是一种毒。”
方念真震惊：“啊？！”
王太医解释道：“此毒主要是由心绵草制成，危害并不大，但是长久接触，会扰人心神，乱其心智。”
“具体来说是？”
黄太医一摆手，“丫头啊，你是被人盯上了吧，此物接触久了，会让你焦虑不安，神情恍惚，浑浑噩噩，你生意越做越大，到时候人家给你设个局，你都反应不过来。”
“还有如此功效？那我是吃进去的？”
二位太医齐声说：“应是香料，才能神不知鬼不觉。”
黄太医补充道：“还好你似是对此物敏感，一般人都不会有反应，要侵入心肺才会被发现。你这情况也不重，开副药吃一吃就好了，我和王太医再给你制一个解药的香囊，你随身带着，可解此毒性。”
方念真毫无头绪：“可我不曾用熏香，也没有佩戴香囊的习惯啊。”
王太医说道：“我猜测，应该不是日日在你身边的，只是偶尔让你闻到一次。”
这样一说，方念真就更加迷茫了，这下连查都不好查了。
真没想到，还真是查出了点“毛病”来。
