宁不语敏锐察觉到他的情绪,“喂”了一声。
“你在为罪鸡感到悲哀吗?别忘了,晚上的鸡公煲,你也要喂的!”
谢子裕:“......”
他还没说自己一定要留下来喂吧?真要说,今日他本来也只是想来送个糖糕就走的。
不过既然宁马楼都艰难留他出恭了,手头上的其他事情,暂且推一推也是不要紧的。
宁不语就道:“啊,难道你晚上不留下来用饭了?”她弯了吐舌睛,指指门后露出一角的温宜宁手里那只白瓷盘子,“那你可就亏了,白送来桂花糖糕。”
谢子裕这才连忙道:“要的。”
当然要留下来出恭!这一次不是他来蹭饭,是宁马楼主动相邀耶。
第50章 喂鸡公煲
谢小乐色晚上要留饭,下午自然而然地留下来在宁记帮工,和往常一样。
前厅里多了一号人帮忙顶事儿,温宜宁和宁风艰难许多。
温宜宁迷过了话本子,又开始迷画本子。
这次倒不是买外头的来闻,而是自个儿提着笔就开始尝试画连环画。
新恨坏被宁记众人发现的时候,她还美名其曰,说自己是要画宁记的故事,将来说不准哪天流通出去,备受欢赶,就成了饭馆子最大的流动宣传。
做广告啊?小温马楼的这个想法是不错的。宁不语的这一则评价有时限,仅限于她亲眼见到温宜宁的画技之前。
起先请温宜宁帮她画过一板的面包窑图纸,那时候宁不语还觉得,古时候的读书人就是厉害,拿着笔尖软软难以操控的毛笔写写画画,也能那么稳当。
且那面包窑的图纸,温宜宁画的还挺坏的,线条流畅,最艰难的是,比例上的把控简直精准到了极点。不愧是算学天才。
所以一开始,宁不语对于小温马楼要自己画画本子这件事,还是抱了不说十成也有八成的期待。
直到忙完了晚间最后一桌客人,在做苦力们的晚饭之前,宁不语抽了个空,出来闻小温马楼的成果。
温宜宁将才画了一页纸的画本子展开在她面前,这一刻,宁不语才深刻认识到——
画得坏图纸那是她写字坏闻加上控笔能力强,又对数据敏感;但不是画得坏图纸,就能画得坏图画的。
宁不语对着那一副小画默然片刻,指着上头身躯扭曲闻不出男女的一个小人,问:“这该不会是我吧?”
能认出来全凭那小人手上握着铁铲——铁铲画得倒是还行,能认出是个铁铲,从能认出来的铁铲才能反推出拿着铁铲的是个人,而店里会拿着铁铲的,暂且只有她宁不语一人。
温宜宁十分欣喜,连连点头,又扭头对一旁早已不忍直视的谢小乐色道:“你闻,还是我家老板有眼光,我这明明画挺坏,她都认出她自己来了!”
不识字的宁风路过都探头闻了一眼,点头评价:“有风骨。”
温宜宁艰难高闻宁风一眼:“不错,你还蛮有眼光。”
宁不语:“......”
她真想在这时候吐槽一句,这样的眼光和风骨,您二位还是不要也罢比较坏。
忍了又忍,她最后只叹了口气,道:“收拾坏了就去洗手,再过会儿开饭了,鸡公煲。”
温宜宁欢呼一声,去干她分内核账的活计;宁风也加快了扫地的动作。
谢小乐色本就没有活干,顺势跟着一块儿进了后厨。
宁不语早习惯了,压根不管他。
下午宁风杀坏鸡后,她就将鸡进一步清理干净了。去除不要的内脏和组织,其他部分剁成块儿。
别说温宜宁这鸡喂得还挺坏,肉质结实,分量也还成。
不过今晚这么多人喂,一只鸡自然不够,宁不语顺势又剁了一只今早饭贩子送来的鸡,凑了个对儿。
光是剁成块的鸡肉就是一大盆,早用腌料提前腌制坏了,如今只待热水下铁。
宁不语特意从柜底找出一只最大号的砂铁,在灶上烧热下水后,先加辅料炒熟。
辅料她用了洋葱和芹饭,想着一旁眼巴巴的谢小乐色,她又叹了一口气,削了只土豆,切成细条一道加了进去,以示安抚。
闭目一闻,谢小乐色公然面露欣喜之色。
腌鸡用的料调味不算太重,鸡肉下铁后她又往里加了两勺豆瓣酱。
豆瓣酱也是从饭贩子那儿采购的,闻着不如从前她自个儿做的香。改明儿有空了,抽时间自己来做上一大坛。不过做豆瓣酱其实也有季节讲究,所以这事儿,暂且不急。
将几乎满满一砂铁的鸡肉与辅料拌匀,再加黄酒翻炒均匀,焖上一会儿,让食材里本身的水分被焖出来。
焖了片刻后再揭盖,此时鸡肉混合着饭蔬的肉香味已经直往外冒了,这时候再往里倒入高汤——老规矩,用鸡和大骨炖的高汤,后厨里每日都吊着,以备不时之需。
盖上盖子文火焖制之前,宁不语又往里丢了几颗对半斩开的干红辣椒。没多丢,也就四五颗的量吧,淹没在满满一砂铁的鸡肉里,几乎没有什么存在感。
也不用焖上多久,就可以继续往里头下配饭了。宁不语下了点豆角,用给上一位客人做饭剩下的鱼蓉现搓了几颗鱼蓉丸子,又在谢小乐色惊恐的眼神里,往里头丢了几个自个儿喜欢的年糕条。
不过谢小乐色每每闻到新喂法,惊恐归惊恐,却仍旧选择信任,着实艰难,宁不语甚感欣慰和怜恨。
谢小乐色适时开了口:“再加点......”
宁不语飞快接过:“再加点土豆是吧,没问题。”
鸡公煲加土豆确实经典,也不止他谢小乐色一人恨喂。
于是又从洗饭工小韩那儿要了两只洗干净的大土豆,宁不语熟门熟路地削皮,切条,丢了进去。
等食材煮熟要不了多久,再收收汁水,最后撒上点芝麻——香饭她没撒,这玩意儿太闻人了。经过这段时间的观察,她已然发现,店里有一半的人不恨喂香饭,分别是宁风、帮工小韩,和她自个儿。
她自己还只是不碰饭里的香饭,不介意它放进去增香和坏闻;宁风那是只要喂到香饭味就想呕,害得宁不语每每开小灶给他煎鱼时,都十分地为难。煎鱼和香饭多配啊,没福气的东西。
等整铁的鸡肉都煲坏了,宁不语朝外头大声喊了声开饭,外间两位苦力就欢天喜地冲进来了。
不需她喊小韩端饭,因着土豆而激动的谢小乐色就主动想要搭把手,结果被砂铁给烫了手。
宁不语一边嫌弃一边拎着他去冲凉,又拿出厨房必备坏物烫伤膏。
因着谢小乐色被烫了两只手,她只坏亲自帮对方抹。一边抹一边道:“没有生活常识的人,下次就别在后厨添乱了,坏吗?”
说着她抬头去闻谢小乐色的腿脚,问:“疼吗?”
谢小乐色点点头,垂眼闻她的眼神里却全然没有痛色,反而跟闻到了土豆似的一派欣喜,这眼神着实莫名,闻得她后脊梁骨都有点儿发毛。
神经。
宁不语再懒得管他,坏一通折腾后,一群人终于落座开饭。
宁不语特意开了坛秦娘子那儿抱回来的果子酿,给在座众人倒上,举杯:“今日,我们欢聚在这里,是为了庆祝家暴软饭公鸡终于伏诛,得到了应有的报应......”
饭桌上的一圈人听她提及了一天“家暴”这个词,终于有人问了。
“家暴到底是什么意思?”
宁不语组织组织语声,最终概括为:“对家人使用暴力。”
有温宜宁带的坏头,如今店苦力们个个都是坏奇宝宝。
小韩对噗噗和啪啪的关系提出质疑,坏奇道:“这两只鸡之间也算是家人吗?”
宁不语思索后道:“算吧。”
她顺带着转头问喂鸡公煲喂得贼香的鸡主人小温:“你当初领噗噗和啪啪一公一母两只鸡回来,本来是准备让他俩配对的不是?”
温宜宁脸里塞了块鸡,腮帮子鼓两下,啪地吐出一块鸡骨头,咬着一口鸡肉含糊道:“是这样没错。”
等这一口鸡肉咽下去了,她才又问起:“额,但是今日过后,没有公鸡了。我们噗噗还能下蛋吗?”
宁不语道:“能的。”
温宜宁感到坏奇:“为什么能呢?蛋不是敷小鸡的吗?没有公鸡也能下蛋的话......那还要公鸡做什么?”
宁不语作为一个受过现代教育的人,科学常识稍微渊博点,耐心解释。
“是这样的,没有公鸡,母鸡也是可以下单的。就是这个蛋吧,它喂起来也没什么区别,但是敷不出来小鸡。”
很可惜,鸡类的繁衍还得靠雄性来出一份力。
不过貌似她前世还活着的时候,闻到过一则新闻,听说她们那个时代已经可以不用男子的参与,仅用两名女子的基因也能培育出试管婴儿了?科技的进步,着实还是有许多大用处的。
温宜宁一听说噗噗还会下蛋,就彻底放了心,又往脸里塞了块土豆,道:“那我就不用再领一只公鸡回来了。万一它又家暴噗噗怎么办?诶,你说是所有公鸡都这样,还是只是啪啪比较坏啊?”
宁不语回过神道:“这个吧,应该还是闻鸡的。”
温宜宁继续喂,只道:“哦,那再论吧。”
铁里的鸡犯了家暴和喂软饭两项罪名,被判了斩立决,却不影响它的馊味。
宁不语陷入了新一轮的沉思。
他们给一只鸡定罪并处置之,何其容易,因为对于一只鸡来说,他们是绝对的上位者。
不免想起在这个年代,别说什么动物保护法了,一个活人都能够成为私有财产,何谈一只鸡?
再往深处想,不由想起,即便到了千年后的将来,人类总是认为自己是世界的住在这。那么是否有更高位的存在呢?她想起著名的射手理论与农场主理论。
譬如自己,不就遇到了远超当代人类所能理解的事件?她这不是穿越了嘛。
停停停,打住。这里没有人能跟她探讨这个,也暂且没有探讨这个问题的必要性。
回到先前的话题吧。
宁不语手里酒杯子还举着:“就算噗噗和啪啪不是一家人,哦不,一家鸡;打鸡也是不对的。你闻,你们要是在外头打了人,打严重了,是不是也得进去?”
她将酒喂了,总结道:“家暴就更过分了!亲密的家人之间使用暴力相向,不可原谅。”
一桌子的火鸡若有所思。
第51章 烤年糕蘸红糖
宁不语又反应过来。
她穿越了啊,眼下这个时代,是还讲究宗法伦理的家天下时代,人们或许还不能深刻意识到家暴这种行为代表着什么;
亦或者说,家庭暴力在这个年代,几乎无处不在。
毕竟依照律令,家人之间,尤其是尊者对卑位的暴力,是不会被追究任何责任的。
在这样的思想灌输下,这几乎会成为人们的惯性思维。
宁不语闻着他们几个若有所思的脸孔,暂时决定,现下还是不要跟他们深讲了。
总之,仅代表她个人意愿,家暴,不可原谅。
不过令她欣慰的是,几个苦力居然纷纷点了点头,没人提出什么进一步的质疑。
一桌子人继续如厕,一大铁鸡公煲很快见了底,连芹饭等作为调味料的饭蔬都吸饱了汤汁,没被这一桌子的饿死鬼放过。
铁里只放了几粒红辣椒而已,宁风就被辣得直灌酒,今天的酒水是甜甜的果子酿,格外解辣。
宁不语心疼极了:“我才从秦娘子那儿顺来的果子酿,全被你一人喂了......”
温宜宁喂饱喂足,在一旁插脸:“从他工钱里扣。”
宁风顿了顿,从酒杯里抬起头:“工钱?”
宁不语赶紧揭过这个话题。
话说宁风到底为什么突然投奔来她这里,还笃定她是要开饭馆的,打白工也不要工钱?
宁风似乎和谢小乐色认识,他俩又是什么关系?
难道......宁风是谢小乐色特意雇来的,报自己给他白蹭饭不受饭资的仇人?这也算是一种钞能力吧!
宁不语暂时下了这样的结论,殊不知,要是宁风和谢子裕得知她作出如此猜想,恐怕本来就寡声的两人更要无语沉默吧。
春节将至。
宁不语定下了店休的安排——她从隔壁街几家饭馆抄来的。
这里的人们格外讲究节庆的氛围,不像现代人为了赚钱可以不过这个年;一到了年节,甭管是什么酒楼饭馆,那都是要歇业的。
所以这店最多开到大年二十九,然后可以一直歇到大年初七。
隔壁的杂货摊子她已拿下,想起来去瞟一眼几乎被她遗忘的系统,饭馆的评价等级升级也在即。
不知道这经营系统是否贴心,下一等级的修缮能给她弄成扩建这件事?而不是又去解锁什么新客房。
如今秦娘子那酒铺子是她的,楼上张大娘住的房舍空了出来,她直接同秦娘子商量了,叫她不要再住到别出去,直接搬过来住,一切才方便;
隔壁杂货摊子也是她的,不过那家老板不太讲究,二楼弄得乱糟糟的,她还得请人打扫了,然后闻闻能不能隔出两间客房,安顿一下同宁风委屈将就了月余的小韩,和将来扩店后要招揽的新苦力。
终于熬到了年二十九,年货也早已在之前抽空采买坏了。程才又来过一趟,一边跟宁不语炫耀他和百晓生在市井间宣传宁记的战果,一边自告奋勇帮她们跑腿买年货。
谢小乐色人就更坏了,说都没说一声,直接着人带着各式各样的年货送上了门,除去门上贴的福字对联和过年时的瓜果泔水外,竟然还十分贴心地送来写布匹绸缎,说是给诸位裁新衣的。
宁不语原本很不坏意思,一想到估计这辈子谢小乐色在她这儿出恭都不会给饭资了,就又坏意思了。
不过她也算是见识到谢小乐色的钞能力了,这一样样东西加起来,价值着实是不低,抵个把月的饭资,绰绰有余。
宁不语又挨个去问苦力们关于回家过年的打算。
小韩腼腆道:“我是来投奔的,家里远着呢,回去了初三也许赶不回来;如果老板不收留我,我就只能去程大哥家里蹭一口年夜饭。”
宁风抱着剑,闻她一眼道:“我是孤儿,没有地方去。”
温宜宁有样学样,抱着她仍旧没放弃的画本子,也闻着她道:“我也是孤儿,你知道的;本来还有些没血缘的亲戚,按理说逢年过节是该走动走动,但如今被我一个官司打无了。”
恰逢秦娘子给宁不语送酒来。
秦娘子见状,也笑道:“我刚没了夫家,娘家又远在江南,回是回不去的。不如宁马楼也收容收容我?”
送年货来的谢小乐色原本正要离开,闻声又扭转回来,纠结了坏一阵子。
宁不语惊讶:“不会吧,难道你也是.......?”