“谢谢叶老师。”这番话让步悠然很感动。虽然和叶老师接触不多, 但在他身上,却感到了一种和秦风类似的气质,一种对万物释然,豁达的心境。
“看,这是几棵茶树。”老人指着几株碧绿清澈的大树说, “虽然小风会给我买不少高档茶叶,但我还是喜欢自己现炒现喝。
南方人嘛,从小家门口就种着茶树,每年春天采茶炒茶,都驾轻就熟。这几棵茶树,用的肥料都是豆饼, 所以, 茶叶有淡淡的豆香。虽然不及西湖龙井村的顶级茶叶,但现炒现泡, 味道还是很不错的。”
步悠然凝神看着这几株树,其叶子如同栀子的树叶,颜色翠绿欲滴,散发着淡淡的清香。
“咱们摘一些,做个茶香排骨吧。”老人专挑尖尖的嫩芽,指尖轻轻一掐,便娴熟的将绿芽采了下来。他一边采茶,一边抬头说,”昨天,二力刚去老王那里买了猪肉和排骨,他养的猪,是土黑猪,山沟里自然跑着养,肉质可好哩。”
“土黑猪?”步悠然顿时来了兴趣,“确定不是西方的白毛猪?”
“确定。”叶老师点头,“老王闲着没事,买了个山头,种点东西安度晚年。他养的猪不多,十几二十头吧。主要就是卖给我们这些老主顾。大家喜欢黑毛猪的口感,虽然贵点,也都能接受。”
那是。步悠然不禁心中感叹。黑毛猪的口感和肉质,哪里是白毛猪能比的?而且,还是散养的黑毛猪,在整个北美恐怕都见不到多少。
作为一个厨师,遇到新鲜优质的食材,总会有种别样的感觉。步悠然愈发觉得,这次加州之行,真是来对了。
她从老人手中拿过竹篓,背在背上,仿佛在背着一个心爱的小婴儿,篓里的食材,每样都令她爱不释手。
摘完菜,便准备回去做早餐。虽然身在国外很多年,但对于早饭,叶老师从来不爱用面包牛奶来随意打发。即便一个人,也会熬些粥,拌个凉菜,或蒸些包子,煎些水饺之类。
秦风回来,他就更不会凑合。老早就起来蒸了小笼包,熬了小米粥,现在又摘了些新鲜食材,准备再弄上几个小菜。
俩人说着话,向宅子走去。走着走着,步悠然在不远处的一片灌木丛后发现了一个秋千和滑梯。虽然设备还算结实,但看上去已经年代久远,早已被风吹日晒的烙上了锈痕。
“那是……”她下意识的指着秋千,转头看向了老人。
“哦。”老人朝那边看了一眼,平静的说,“那是秦风小时候爱玩儿的。现在一直闲着,已经好久没人用过了。”
秦风小时候?自从来到这个农场,步悠然就很好奇这里的陈设和岁月痕迹。但出于礼貌,却也不好意思问。
此刻或许是和老人聊天比较投机,她竟忘记了分寸,直接问道:“秦风小时候一直在这里生活吗?现在他父母也会偶尔来这里?”
这句话一出,步悠然就后悔了。尤其是第二个问题,他隐约觉得,已经触碰了一些不该触及的底线。
老人听罢,先是愣了一下,但马上回过了神:“秦风小时候在私立学校住校,但假期都会回这里。”
但对于秦风的父母,叶老师却并未提及。
气氛突然有些尴尬。步悠然感觉到了自己的失礼,赶紧把头转向了远方,不再去看那秋千和滑梯。
老人却笑了笑,似乎瞬间回忆起了不少有趣的往事,他指着不远处的一片露台说:“小风十几岁的时候突然迷恋上了中国武术,还请过一个武术教练过来教他,就在那个露台上,扎马步,练拳法。还扬言要冬练三九,夏练三伏。但这里气候一年四季都差不多,他还因此有点懊恼呢。”
说着秦风儿时的往事,叶老师满目慈祥,露出了温馨的笑容。
“练武术?”步悠然多少有点惊讶,在她心中,秦风的书卷气还是更浓些的。
老人笑了笑,“没想到吧?可是,他小时候练的还不错,比划的像模像样的。有一次在学校里,见有人欺负一个中国小孩,他还冲上去和人打架。
对方是个大块头黑人,论外形,要比小风壮上一倍,但小风一点都不发怵,愣是最后把对手打了个鼻青脸肿。”
秦风还有这么彪悍的历史?步悠然更惊奇了。
“别看他表面一股书卷气,骨子里倔的很,小时候也很是淘气。”老人爱怜的谈论着秦风小时候的糗事,但从他的表情中,却可以感受到满满的自豪和欣赏。
而与此同时,步悠然也感受到了叶老师和秦风之间深厚的感情,那是超越师生和朋友的,更像是亲人之间的相濡以沫。
其实,对于一个十二岁就离开了母语环境的人来说,能够把文章写的那么好,的确让人惊奇。步悠然一直很好奇,到底是什么力量让秦风对国学有着那么深厚的兴趣。
这两日通过和叶老师的谈话,他多少有了一些答案。
想到这儿,她不由赞道:“叶老师,秦风的文学功底,是您一手培养的,在非母语环境,能有他现在的成就,真的不容易。”
“这都是他自己努力。”老人温暖的笑了笑,“十二岁的孩子,突然进入一个陌生环境,虽然家里能提供好的教育环境,但对于人家的文化,却是学不来的,毕竟,咱们是中国人的家庭。
别人的文化学不来,再不学自己的文化,那心灵不是成空壳子了?
小风他很聪明,不管对数理化还是文学都很感兴趣,所以他父母就把我请到了这里,专门教他国学。
这一教就是十几年。现在看他对文学这么感兴趣,我也很欣慰,觉得没有辜负他父母的期望。”
在这番话里,叶老师两次提到了秦风的父母。步悠然安静的听着,觉得对秦风的认识又深了很多。
素日里,他看似对一切释然,但或许,在他心灵深处也存放着不少不愿触及的东西。
说着说着,就走到了宅子门口。
“丫头,我去弄两个小菜,咱们马上吃早饭。”
叶老师从步悠然手中接过竹篓,向厨房走去。
步悠然则收拾饭桌,摆放碗筷。
热腾腾的小笼包还在蒸锅里。蒸锅以荷叶垫底,上面整齐的码放着大小均匀的小笼包。太美了,以荷叶垫底,不仅美观,还会让包子带有荷叶的清香。这创意,真是连自己的美食系统都自叹不如呢。
步悠然干脆将这精致的蒸笼放在托盘上,一起端到了桌上。锅里,香喷喷的小米粥上泛着金黄色的粥油,一看就是小火慢熬了很久的精品。
这时,秦风穿着一身运动衣从门外走了进来。脸上微微带着汗水,显然刚刚做过晨练。
看着他腹间若隐若现的八块腹肌,步悠然突然想起了他小时候练武术打架的历史……
真是人不可貌相,书生居然也有彪悍的一面。
等秦风冲完凉下楼,丰富的饭菜也已经满满摆在了桌上。
灌汤小笼包,小米粥,黄瓜紫苏叶,凉拌鱼腥草,此外还有八宝小酱菜和小葱拌豆腐。
灌汤小笼包分鲜虾馅和香菇馅。做法和普通包子并不一样,馅料中加入了猪皮冻,包子蒸熟后,猪皮冻化成汤汁,最终形成了皮薄多汁,味道鲜美的灌汤包。
“然然,你来尝尝,这时叶老师的拿手好菜。”说着,秦风夹了个包子,放在了步悠然面前的碟中。
叶老师看着眼前的两个人,一个劲儿憨憨的笑着。
这灌汤包味美多汁,看着极有食欲。
“谢谢叶老师,那我就开动啦。”步悠然迫不及待的夹起了包子。荷叶的香气已经完全沁入到了包子中,只是这香味就让人甚是陶醉。
先是在包子皮上咬开一个小口,里面美味的汤汁便瞬间流进了嘴里。
真好吃~~
猪皮冻化成的汤汁沁入了鲜虾的鲜味,香的让她都要将舌头吞了下去。她忍不住使劲吮吸了几口,滋溜~~只觉得整个神经都陶醉在了其中。
再咬一口包子馅,鲜香无比。
又夹了个香菇味的灌汤包,同样好吃到爆。
几个灌汤包下肚,感觉舒适到了极点。
“来,吃些菜……”叶老师指着桌上的蔬菜,“都是清口的小菜,配灌汤包,最合适。”
步悠然夹了口紫苏拌黄瓜。紫苏已经很久没有吃过,那清新的味道充满口腔,她似乎感觉到了春天的味道。黄瓜也算是清脆可口,但比起系统内的板桥黄瓜,还是差了一些。
这更加坚定了步悠然将系统优良品种移植到农场的决心。
第61章 如何种植?
这梦想中的农场令步悠然很满意。她毫不掩盖自己的激动, 直截了当的告诉秦风,她想将一些较好的蔬菜品种,种植在这个农场里, 但唯一担心的就是是否合法。
北美对于一些物种的管控较为严格, 不合法的入侵品种,会触犯法律。
秦风显然也考虑过这个问题,他告诉步悠然, 目前庄园里的蔬菜品种并没有违法。荷花在有些州被禁止, 但在加州是允许的。不过, 有些品种绝不能种,比如空心菜, 因其繁殖力太过强盛, 而被列入了黑名单。
除此之外, 秦风还提出了一些建议,诸如木耳,蘑菇之类的干货,他建议从国内寻找好的产地,进口。但对于一些较难储存的蔬菜, 可以在庄园种植,因为加州到多伦多运输期短,能够保证食材新鲜度。
虽然都在北美,但去次加州也并不容易,步悠然考虑了一番之后,决定珍惜这次机会, 从系统拿些板桥黄瓜和肉丝瓜的种子, 在农场进行下实验性种植。
大力三兄弟是现成的劳动力,即便自己和秦风离开农场, 也有他们帮助叶老师一起经营。当然,会按照市价给他们派发薪水,就当是笔额外的外快。
系统在听完步悠然的计划后,虽然赞同,却也格外严谨。它嘟囔着说道【再好的农场,也比不上我的种植空间。我的空间里,绝对无任何污染,并且一切机器化操作,最为便利。】
“是,我非常同意。”步悠然像哄小孩子那样安慰着系统,“大大,我也喜欢种植空间,只不过,产自空间的蔬菜,实在无法说明产地。
那些食材虽然优质,但也只能偷偷在我们的小餐馆里用一用,但若想要扩大经营,或真被相关部门查起来,我们就会遇到挑战。”
系统虽然严肃,但有时又单纯的像个小孩,此时它虽然不开心,却忍耐妥协道【好吧,我们的目标是弘扬美食,对于这些妥协,我还是可以接受的。】
【但我要检测土地,检测水质,测定温度,确定没有问题,才可以卖给你种子。】
“好~~。”对于这些要求,步悠然一一答应。
随即,她便带着系统大大来到了菜园附近。
系统拿出了一堆检测仪,指导着步悠然在土地上忙活了起来。为了蔬菜质量,步悠然也不含糊,完全按照系统要求,做着检测。
“很专业嘛!”秦风见步悠然突然拿出了一堆仪器,便笑着站在一旁,“这种认真的严谨态度,值得肯定。看来,吃你做的菜,对食材可以绝对放心。”
这农场地处郊外的森林里,周围全是密密麻麻的树木和灌木丛,由山间小溪汇合成的河水流经农场,绝无任何污染。
秦风自小就喜欢这里,不仅因为地大好玩,还因为身处这纯净的大自然里,让他觉得心灵都被净化了一遍。
系统秉着严谨的态度,对不同指数做了测量,最后的结果是:虽然不及种植空间那么纯净,但各项指标均为合格,在真实的地球环境里,绝对算得上的一等的农场。
有了大大的肯定,便再无顾虑。
步悠然马上拿出了从系统赊账买来的种子,递给了秦风:“这些,是我餐厅食材的种子,是经过层层筛选后的精良品种。我在想,能否在这里进行试验种植?”
凝神看着步悠然手中的种子,秦风淡淡的思索着。
步悠然的心开始砰砰乱跳,她很担心秦风会追究种子的来源。自己这黄瓜和丝瓜,毕竟不是当地品种。理论上,作为黄瓜和丝瓜这一大类,并不被法律禁止,但若问起种子的来源,却要编一堆故事,来证明。
毕竟,她不想骗他,却也不想让他知道自己拥有空间的事实。
但秦风凝神看了一会儿,却微笑抬起头,爽朗说道:“好啊,我去叫大力,让他和你学怎么种植和管理。”
看着秦风的背影,步悠然有些发懵。
葫芦里卖的什么药?问都不问?就这么欣然接受了?
不过转念一想,觉得或许是自己想多了……叶老师不也是到处搜罗,种了一园子的中国物种么?自己一个开餐馆的,顺手拿出些蔬菜种子,又有什么稀奇的?
想到这里,她也不再纠结。耐心的和系统学习了一遍种植攻略,转头向大力传授经验去了。
叶老师和大力兄弟也是种菜的好手,黄瓜丝瓜这种作物,也种过不少,虽然品种稍有不同,但种植方法却是殊途同归的。
在忙活了大半天之后,种子全部种到了地里。
“丫头,你放心。有我们照顾这些菜,你就等着用现成菜吧。”叶老师憨憨的笑着,拍着胸脯打着保票。
“谢谢叶老师和三位兄弟。”此时步悠然也没什么可给予的,只能不住的说着感谢的话,同时也期待这些蔬菜能赶紧开花结果,让大家也都能尝尝那与众不同的口感。