所谓面拖蟹，用六月黄大闸蟹做起来最正宗。裹了面糊油炸的螃蟹加上调料炖煮，吃起来咸鲜可口，既可以佐酒，又能下饭。简嘉想做的是不完全版本的面拖蟹，俗称——油炸小螃蟹。
山溪清澈，养出来的小螃蟹也干净。小螃蟹去了腹部三角形或者圆形的蟹盖，再清洗干净控干水分，裹上用鸡蛋面粉淀粉等调制出来的面糊，放在热油中炸得金黄酥脆再捞出。吃时连面糊带里面的蟹壳一同咬下，面糊中夹了蟹香，蟹壳也变得酥脆，一口满足让人回味无穷。
萧子初和秦朗二人围在灶台旁边，看着一只只金黄的小螃蟹被简嘉用笊篱捞起放在盘中。也许是山螃蟹是自己亲手抓的，两人觉得油炸螃蟹的香味格外诱人。
简嘉难得看到两个孩子露出童真的模样，她从盘中找出两只体型最小的螃蟹递给二人：“这个应该炸透了，你们先吃这个，剩下的螃蟹等我回锅复炸一下，味道会更酥脆哦。”
萧子初和秦朗一人捏着一只油炸螃蟹，齐声道：“谢谢姐姐——”
这一幕让崔巍看得眼馋：“真好啊，我也想吃油炸螃蟹了。”
这时将军在院中狂野地叫了起来，秦易看了一眼后快步走到了厨房方向：“子初，你二哥来了 。”
听到这话，萧子初和崔巍急急变了面色：“他怎么来了？”
意识到秦易说的不是假话后，崔巍也顾不得细究萧清旭为什么会出现在鸡鸣镇，为什么会出现在简嘉屋中了。他连忙起身在厨房中慌乱地转了一圈：“快，找个地，让我避一避，我和他二哥八字不合，见面一定会闹得不愉快。”
秦易和简嘉瞅了瞅崔巍，二人对视一眼，总觉得自己卷入了麻烦事中。
作者有话说：
崔巍：你说“崔公子天下第一俊”我就告诉你为什么会和你二哥闹掰。
萧子初：你爱说不说。
第57章 第五十七章
◎油炸小螃蟹和清蒸大闸蟹◎
萧清旭是来接萧子初的, 他身穿一身白衣，纤尘不染地站在秦家院门外，神色淡淡道：“我来接你回去。”
自从受伤过后, 他的脑子里面像是起了一层雾气，遮住了前尘旧事。在柳家村的这几天，萧清旭以柳水生的身份体验了一段时日的农家生活。
柳水生的日子并不好过, 柳家不富裕, 他醒过来的第三日, 就被迫下床做起了农活。他并不擅长农活, 稍有做得不到位的地方，柳家人便会骂他。那段时间只有柳思瑶会给他一些笑容, 其他人都当他是吃白饭的。
他只是失忆了，并不是傻了。从蛛丝马迹中不难猜测, 自己家的家境应该不差。只是他是谁？他的家在哪里？
就在那几日，他像是要被撕裂了一般, 脑海中出现了两道声音。其中一道声音在平静地规劝自己：你接受现实吧, 你只是一个不知来历的人，有人能收容你就不错了。还有一道声音愤怒地嘶吼着：我生来就是天之骄子，怎可能在小山村中蹉跎岁月？！
时间一天天过去，渐渐的，他开始变得平静。就在他准备接受柳水生这个身份时，范夫子带着他的弟弟来到了柳家村将他带回了范家。
那一刻那道愤怒的声音再度响起，这一次变成了骄傲和自信：看吧！原来我是万人之上的太子啊, 不是那任人打骂随意差使的柳水生。
既然自己贵为太子，为何会受了伤流落乡间？昨夜萧清旭一直在思考这个问题, 越是深思, 越是觉得自己身边危机重重。偏那时萧子初在旁边同自己说个不停, 于是他语气便重了一些。
哪知萧子初也是个有脾气的，听到自己语气不善，当场就哭着鼻子走了。等今早他醒过来时，范夫子便告诉他，子初去他同窗家中借宿了。
听到这个消息，萧清旭眉头皱起，好歹是皇子，怎可在百姓家留宿？他也在柳家村住了一段时日，普通百姓家中过的是什么日子，他比谁都清楚。虽然自己不喜欢这个莫名其妙多出来的弟弟，总也不能看着他受苦。更何况此事因自己而起，于是他便纡尊降贵来接萧子初了。
原以为自己亲自来接萧子初，萧子初就会乐颠颠地同自己回去。哪知萧子初根本没将自己的话放在心上，见到自己连礼都没行，还在大口吃着一团油乎乎的东西。
看到萧子初故意砸着嘴，舔着手指上的油脂的动作，萧清旭眉头皱起，语气不耐道：“萧清贤，你好歹是皇子，怎可如市井小民一般失态？”
萧子初根本没把萧清旭的不满放在心上，他慢悠悠嗦干了指间的油渍，反问道：“你是以何种身份说这话的？若是以皇子的身份来教育我，如今我们不在宫墙中，大可不必摆出这服架势。如果是以二哥的身份，我二哥只会教导我与民同乐不拘小节。”
萧清旭并没有回应萧子初，而是盯着萧子初身上的粗布衣衫，居高临下道：“随我走。”
若是萧清旭好好说话，萧子初倒也不会不给他面子。偏偏他这幅倨傲的模样让萧子初心中也升出了几分火气，他呲着牙挑衅道：“不牢你费心，我在师弟家中住得很好，想回去时自己会走。你还是早些回去比较好，免得夫子担心。”
萧清旭唇角绷直，深深看了一眼萧子初后，袖子一甩就往范家的驴车上爬去：“随你。”
看到驴车走远，简嘉等人才从门内走了出来。秦易垂眸缓声道：“你兄长脾气不太好。”
萧子初眼神黯淡：“是啊，若不是发生了这事，我也不知他本性竟是如此。”顿了顿后，萧子初挠了挠头，不好意思道：“那个，兄长，姐姐，朗儿，其实子初是我的字，我本名萧清贤，是当今圣上的第九子。”
萧子初不知，他辛苦想藏住的身份，秦家人早就得知了。他有些抱歉又有些难过道：“我并不想欺骗大家，而是担心你们得知了我的身份之后会和我生分了。”这事他可太有经验了，前些年在宫里，他遇到了一个很有趣的小宫女，一开始他没说明自己的身份，小宫女还能同他有说有笑，有时候还会带一些小点心给他。后来他不小心被母妃宫里的女官叫破了身份，那之后小宫女见到他便再也不敢说笑了。
皇子的身份确实贵重，能让他们得到很多别人梦寐以求的东西，可过高的身份也在他周身设下了看不见的屏障，让他和周围的人和物格格不入。
萧子初不敢抬头，怕看到秦家人尊敬又瑟缩的眼神，怕他们像那小宫女似的，以后见到自己之后什么都不肯说，只低着头规规矩矩做事。
哪知简嘉和秦易却伸手摸了摸他的脑袋：“别想太多，走，回去继续吃螃蟹。”秦朗直接牵住了萧子初的手，亲昵地晃了晃：“走吧。”
当崔巍从秦家西厢的杂物房走出来时，他的表情格外微妙：“我能问一下吗？你们家杂物房里面为什么会有那么大一口锅？炖什么才能用上那么大的锅？”
方才为了躲避萧清旭，崔巍被简嘉引着进了杂物房。结果一进杂物房，他就被隔间中那口直径足有四尺的大铁锅给惊到了。原本担心被萧清旭发现的紧张全部消散，崔巍在隔间中对着漆黑的铁锅摸着下颚想了又想看了又看，实在想不出这铁锅用来煮啥。
简嘉笑道：“浴锅啊，你没见过？”
鸡鸣镇这里稍稍富裕一些的家庭会在家中撘一口灶，架上大浴锅。等到冬天来临时，浴锅中放上水，再在浴锅下加上几个草把子，引燃的草把子很快就能将一锅水烧热，人就能痛快泡个澡了。
因为浴锅占地大，而且只在冬天才用，一般人家不会建它。冬日需要洗漱时，便拖上两捆稻草，去附近家里建了浴锅的人家家中借用。秦家住得偏，还是建上一口比较方便。
崔巍惊得嘴巴都长大了，过了好久才竖起了拇指：“厉害。等到冬天的时候我能试一试吗？”
秦易瞅了崔巍一眼，缓缓点了点头：“好。”
复炸一遍的小螃蟹果然更加酥脆，体型大一些的螃蟹中还有蟹黄，众人围坐在桌子旁边啃着螃蟹，听萧子初说着皇室辛密。简嘉做梦都没想到，有一天她能听一个皇子和她说皇室八卦。
“我上头有三位兄长，大皇兄及冠之后就被封为梁王；二皇兄三年前被立为太子入主东宫；五皇兄出生卑微，我听说他小时候做了一件事让父皇非常生气，后来他就被过继给了皇姑姑，我只在家宴上见过他两次。”
听萧子初这么一说，简嘉笑道：“这么看来你二哥最大的对手是你大哥？”
萧子初抿了抿唇，眼神中有些迟疑：“大哥……可能是个对手吧。”
崔巍冷笑一声，烫金折扇扇得飞快：“梁王那脑子和猪没什么区别，萧清旭根本没把他的那点小动作放在心上。要我说啊，萧清旭继位最大的对手不是梁王，而是他们的小叔，如今的淮王爷。”
话音落下，众人眼神复杂地看向了崔巍。萧子初咬牙道：“你妄议朝政，当心被人听了去参你一本。”
崔巍抬起折扇就往萧子初脑袋上敲了敲：“胡说，我说的可不是朝政，而是你萧家的家世。秦家这地方这么偏，如果事情传出去，在座的各位谁都跑不了。再说了，这是明眼人都看得出来的事情，又不是我胡乱编排。”
简嘉连忙伸出手发誓道：“你们放心，今天这事我对谁都不说，我们就是在说八卦。”老实憨厚的二叔也颤巍巍地举起了手指：“我，我谁都不说。”
萧子初委委屈屈拿起一只小螃蟹塞到嘴里，挫败地说道：“是啊，现在权势最大的不是太子，而是淮王叔，虽然他不在城里，可听说朝中好多人都是王叔的人。”虽然他还没到争权夺势的年纪，但是也清楚朝堂中的水有多混，无论是野心勃勃的太子和淮王叔，还是看似忠厚老实的大皇子，都有自己的党羽。这群人今天你弹劾我，明天我弹劾你，朝堂的水比秦家小鱼塘的水还要混。
简嘉八卦道：“那你们内部人士能不能透个底？你们觉得谁最后能当皇帝？”其实她是知道答案的，最终上位的就是太子，只是听皇家的人吐槽特别有趣 ，她实在忍不住自己的八卦之心。
萧子初皱着眉认真嚼着小螃蟹，过了一阵后有些不确定：“我觉得可能是淮王叔吧。毕竟淮王叔手里有十万精兵呢。”
崔巍轻笑一声：“兵权确实很重要，不过你别忘了，大景的兵力不止十万。朝中的将领身后各自站的人，谁都不清楚。那十万精兵只是明面上的兵力，谁知道内地里谁手里的兵卒最多？要我说，你那早些年被过继给长公主的五皇子才是个狠人，听说长公主过继他之后就将他丢入了军中历练，这些年过去 ，他也该有些底子了。”
萧子初大惊，连螃蟹都顾不得吃了：“啊？！你的意思是说，五哥也有可能要争那个位置？可是他已经被过继出去了啊！”
崔巍掩面笑了两声：“我就这么一说，你别激动。”
萧子初脑子已经开始打结了，他为难地捂着脑袋：“怎么办，我现在觉得好像我的每个兄长都不简单。”
崔巍伸手揉了揉萧子初的软发，目光是深深道：“你才发现吗？其实你也不简单。你的祖母是崔家女，崔氏是皇商，出了名的有钱。你的祖父是前任阁老，范夫子也是你祖父的得意门生。小九啊，你亏就亏在出生太晚了……不过，将来的事谁知道呢？”
话音落下，萧子初脸涨得通红，连忙摆手：“不不，我从没想过要做皇帝。父皇给我赐名为‘贤’，就是想要将来做个贤王，能辅佐我的皇兄们。”
崔巍折扇唰地展开，随意道：“无所谓，谁坐那个位置我都不在意。梁王也好，淮王爷也罢，哪怕是太子即位也没问题，只要他们不影响我赚钱就行。”
简嘉眉头挑起，这倒是和她不谋而合了。事实上大部分百姓不会在意上位的是谁，他们只在意自己能不能吃饱饭，能不能过上好日子。至于皇上，那是云巅之上的人，这辈子都未必能见到。
这时院外传来了范成章的声音：“朗儿，子初，我来了！”范成章同崔巍一样，手中提着半篓子螃蟹而来。一进厨房门，他就将螃蟹递给了秦易：“兄长，这是我爷爷让我带给你们的螃蟹，是我家藕塘中刚捞上来的，让大家尝尝鲜。”
见到范成章，萧子初有些诧异：“夫子不是让你好好伺候二哥吗？你怎么来了？”
范成章一屁股在秦朗和萧子初中间坐下，也没看盘子里是什么，就熟练地伸手捏了一只小螃蟹塞入口中。听到萧子初的话，范成章一张俊脸皱成一团：“可别提了，同太子共处一室，我全身都不舒坦，再呆下去我荨麻疹都得犯了。于是找了个借口赶紧溜，朗儿，今天我和你挤挤，就不回去了。”
崔巍哭笑不得：“太子若是得知你们如此嫌弃他，得气炸了。”
范成章嚼了一只油炸小螃蟹，只觉得满口生香，他连忙拿起下一只随意道：“他这会儿没空生气，方才我出来时，正听见他和爷爷闲谈，问爷爷知不知道到底是谁下的黑手，害得他失去记忆流落乡野呢。”
众人：……
好问题！不愧是太子殿下，这个问题太值得研究了。
简嘉双眼都亮了，她向着三个孩童的方向挤了挤，好奇道：“所以呢？到底是谁害得我们太子失忆啊？”
范成章眨了眨眼：“这事可不能瞎说啊！要掉脑袋的！”
是啊，这事不能瞎说，谋害太子可是重罪，搞不好要满门抄斩的。
崔巍哈哈笑了一声：“能有胆子对他下手的，掰着手指头也就那几个人，不是梁王就是淮王爷咯。正好这地方靠近长公主的治下，搞不好还能来个祸水东引，现成的背锅人都已经选好了。”当今圣上本就和长公主的关系微妙，要是太子在长公主势力范围内受伤，长公主和五皇子估计会被牵连。
萧子初眼神复杂：“哎……朝堂又要闹起来了，只希望这事能顺利平息吧？”
简嘉跟着点了点头：“是啊，希望这事不要掀起什么风浪。我们小老百姓只想过安稳日子，希望上面神仙打架的时候不要将无辜的人卷进去。”
话音落下，简嘉起身捏了一只小螃蟹丢入口中，而后离开了八卦席位。崔巍瞪着她：“嗯？你怎么走了？不继续聊了？”
简嘉指了指热气腾腾的大锅台，笑道：“清蒸大闸蟹好了，拿出来让大家一边吃一边聊。”在她看来，螃蟹和瓜子一样，是一种非常适合聊天时候吃的东西。
蒸了一刻钟的螃蟹通体橙红，肚皮上还躺着一片明黄色的姜片。热腾腾的螃蟹散发着独有的香味，引得众人食指大动。吃螃蟹很简单，只要除了蟹身上捆扎的稻草，掰下蟹腿咬断关节，吸出蟹腿中长条型的蟹肉，再掀开蟹盖去除蟹胃蟹腮，就能尝到饱满的蟹黄和鲜甜的蟹肉了。
螃蟹在鸡鸣镇不是什么稀罕的东西，在座的各位都是品蟹的高手，一时间餐桌旁只听得到蟹壳被咬碎的声音。其中吃蟹吃得最风雅的当属萧子初和崔巍了，这两人不知从哪来搞出来两套蟹八件，又是剪脚又是剔肉忙得不亦乐乎。剔出来的蟹肉被两人放在蟹斗中，吃之前还要撒上几滴浸了生姜的醋。
最神奇的是，这两人吃完的螃蟹壳还能拼凑出螃蟹的模样。再看其他人啃的螃蟹，已经零零散散成了一堆看不出形状的壳了。
