“小玉,你等姐的厨艺学好了,以后天天给你做好吃的!”林宝珠保证道。
林美玉一下子就被吸引了, 眼睛闪亮闪亮的:“真的?”
“真的!”林宝珠伸出小拇指和妹妹拉钩。
林美玉清脆的童音稚嫩中又透着严肃:“拉钩上吊一百年不许变!”
王春红快速把一大碗麻辣烫吃完,接着立马给林美玉做番茄味儿的麻辣烫。
油锅热后, 葱姜蒜爆香,接着放入切成块的番茄翻炒。
熟透的沙瓤番茄容易出汁水,过热油翻炒后更是激发出番茄天然的风味。
王春红又添了一些水,烧柴的土灶火猛,没一会儿番茄就成了番茄酱。
王春红添了两瓢水,把番茄皮挑拣出来,继续用大火煮。
接下来的步骤和做麻辣味儿的麻辣烫一样,没多大会儿,番茄味儿麻辣烫就出锅了。
因为是林美玉要吃,王春红就没有放青红朝天椒。
满满一大碗红彤彤的番茄麻辣烫,汤底浓郁,表面飘着浅浅一层油花,有酸甜可口的番茄打底,让这汤底油而不腻,是与麻辣味儿截然不同的诱人美味。
林美玉早就等不及了,又蹦又跳:“哇!是我的!”
王春红搬来一张凳子让林美玉坐下,把切菜的案板收起来,碗放在案板桌上让林美玉坐着吃,又从筷子筒里抽了一双干净的筷子放进林美玉手里:“别急,小心烫,慢点儿吃啊!”
锅里还剩少许,王春红给自己和林宝珠、张丽华分别盛了一点儿:“尝尝番茄味儿的怎么样?”
林宝珠闻见酸酸甜甜的味道,长久缺少糖分的身体立刻发出强烈渴求的信号,哪怕刚刚吃过一大碗麻辣烫,也让她的身体有一种饥饿的错觉。
林宝珠先喝了一口汤,酸甜浓郁醇厚的浓汤仿佛降下的春雨,带着它的甜美芳香,滋润干涸龟裂的大地。
王春红自己也尝了一口,觉得味道非常不错,她看着林宝珠和张丽华:“你们觉得番茄味儿的咋样?能卖出去赚钱吗?”
林宝珠激动得整个人像是飘在云端:“当然能!春红姐,你做的这个番茄味的麻辣烫真的太好吃,太美味了!”
张丽华也笑得一脸真诚地点点头。
“太美味了!太美味了!”林美玉抱着属于的自己的番茄麻辣烫,跟着姐姐鹦鹉学舌。
林美玉“忙里偷闲”赞美了之后,抱着大海碗继续唏哩呼噜吃得喷香喷香!
王春红只觉得干劲儿十足:“我再把香辣粉条茄子煲做了,宝珠你看着做法,要是有不懂的地方就问我。”
林宝珠连忙把最后一口番茄浓汤喝进肚子里,起身来到王春红身边:“春红姐,需要我打下手吗?”
“不用,我都处理好了。”王春红把一碗切成滚刀块的茄子端过来,给林宝珠讲解,“茄子我先撒盐腌制了一会儿,接下来要把茄子里面的水分挤干净。”
“挤干水分后,裹上薄薄的一层面粉,锅中放少许油,把茄子块下锅煎,一直煎至微微焦黄。
“茄子在油锅里油炸其实更香,只是这样太费油了,茄子也不是什么稀罕东西,卖不出好价钱,油炸茄子拿出卖会赔死的。”
林宝珠咂舌,油炸茄子!谁家用这么奢侈费油的方法做一个普通的茄子啊!春红姐做菜的想法可真大胆。
茄子煎好后,王春红放入底料翻炒,浓辣的香味再一次窜入鼻子里,还是香的人欲罢不能。
底料爆香后,王春红加入清水,放入已经泡软的红薯粉条:“宝珠,接下来我做一个调味,你记下加入的调料种类和用量。
“其实,用量最好根据每个人的口味做调整,不过我对于自己研究出来的味道还是挺有自信的,大多数人应该都能接受。”
“嗯嗯!”林宝珠打起十二分精神记忆,生怕露掉春红姐说的一个字、一个动作。
盐、味精、酱油、香醋、白糖全部加入锅中,大火炖煮收汁。
最后,王春红撒上一把葱花和蒜末增添风味儿,也为这道菜增加了漂亮令人充满食欲的“色”。
林宝珠瞪着大大的、漂亮的眼睛,盯着眼前的香辣粉条茄子煲,虽然她还没有尝过味道,但只是闻着味儿就知道一定好吃!非常好吃!
“春红姐,你做菜真的好香啊!还这么好看!”林宝珠激动得不行,“春红姐,你这么好的厨艺,你要是去卖饭,别人哪里还有生意啊!”
林宝珠这话完全是脱口而出,根本没经过脑子,说完后,脑海里突然灵光一闪,又被她及时抓住。
对啊!春红姐为什么不可以做卖饭的生意?
王春红和张丽华听了林宝珠这话,都是一愣。
张丽华也激动了起来:“我怎么就没想到呢?春红,你的厨艺这么好,确实可以出去做卖饭的生意啊!”
总比在家里被逼着嫁人强!
王春红的脑子里一片空白,缓了一会儿后才找回自己的知觉和理智,眼睛里的精气神渐渐弱下来,勉强扯了扯嘴角:“张丽华,你说什么呢!卖饭的生意是人家宝珠想出来的主意,我要是也去卖饭,我成什么人了?我怎么对得起宝珠?”
张丽华张了张嘴:“那、那……也没说让你跟宝珠在一个地儿卖饭,故意跟宝珠对着干,故意抢宝珠的生意啊!”
林宝珠啄木鸟啄木头一样连连点头:“春红姐,卖饭的生意也不是我想出来的啊!别人早就开始做了。”
王春红沉默片刻:“……我,不行的。”
林宝珠想了想,自己一个人做生意根本忙不过来,而且本钱也不够,如果有人跟自己合伙,这些问题都能更快地解决,自己的生意摊子也能更快支起来,早点儿开始卖饭赚钱,家里的情况就能早点儿好转。
“春红姐!”林宝珠认真地盯着王春红,“你愿意跟我一起合伙做生意吗?”
王春红想也不想地摇头:“这怎么能行!”跟宝珠一起合伙儿做,岂不是在分宝珠的钱?她哪能做这么没良心的事儿啊!
“春红姐,你先别急着拒绝,先听我说完,如果你仔细考虑过后,还是不同意,那我也不能勉强你的。”林宝珠的语速不急不缓,让王春红急躁的心渐渐安静下来。
“春红姐,我是这样想的,如果只有我一个人支起卖饭这个生意摊子,那我肯定忙不过来。
“另外就是本钱问题,我现在本钱不够,等我攒够本钱,这生意都不知道哪天才能正式开业。
“还有一个更重要的,春红姐,你的厨艺好,能做出更多、更美味的菜饭。虽说你愿意教我,但是厨艺肯定不是一天两天能学会的。
“所以,为什么我们不能合伙一起做呢?”
林宝珠越说越觉得自己这个决定非常明智,接着她猛然又扭头盯着张丽华:“丽华姐,你要是愿意的话,你也可以加入进来,咱们三个一起做生意赚钱!”
张丽华猝然有种心动的感觉,做生意啊!
她从来就不是安于现状的女孩儿,更不想听从家里的安排相亲、结婚、生子,最后浑浑噩噩过完一眼就看到头的一生。
只是她以前找不到方向,更没有能打破自己现状的机会,可现在林宝珠在她面前放了一个机会,她想要抓住。
“宝珠,我就先厚着脸皮明确回答你,我愿意!我愿意跟你一起做生意!”张丽华心中狂喜,但也没有让自己失去该有的理智,“但是,我没有你这样聪明的脑子,也没有春红那样的好厨艺,我要是加入,岂不是占你们便宜吗?
“所以,我不能……”
“等等等等!”林宝珠连忙打断张丽华说出最后几个拒绝的字,急忙说道,“丽华姐,你怎么只看别人的优点啊!你家做家具,这可是宝贵的做生意的经验啊!
“而且咱们做生意,炉子、推车,客人过来吃饭用到桌椅板凳,不都得麻烦你吗?”
张丽华呆住:“呃……这也算?”
林宝珠被丽华姐这呆样搞得心都梗了,双手一叉腰:“这怎么能不算!咱们把每个人投入的本钱都算清楚,到时候赚钱了,就根据每个人投入本钱的多少来分红,这样谁也不会占谁的便宜。
“春红姐,丽华姐,你们同意吗?”
第34章 什么叫为我好
张丽华和王春红你看看我, 我看看你。
还没等两人想好同意不同意,院子里传来王春红爸妈的声音。
“乖乖哟!啥东西咋这么香啊?”
“春红,你又在家里瞎鼓捣啥呢?快出来, 大军来了。”
院子里, 柴大军一脸惊讶:“好香啊!这是春红在做饭吗?叔, 婶子, 我去厨房找春红。”
柴大军来到厨房里,看见林宝珠和张丽华这两张面熟的脸孔, 认出是之前王春红为了摆脱他,拖着跑走的两个人,冷冷淡淡地朝她们点了下头。
“春红!”柴大军热情地迎上去,看见摆在案桌上色香味俱全的香辣粉条茄子煲,直接端起来, 一脸惊喜地说道,“春红, 你是知道我来找你, 特地做给我吃的吗?”
王春红的脸臭的像是被臭虫亲吻过, 伸手要去抢回来:“谁做给你吃了,给我!”
柴大军一躲, 避开了王春红的手,一脸笑嘻嘻, 带着暧昧的眼神瞅着王春红:“红红,你害羞了!”
王春红差点儿吐出来。
柴大军从筷子筒里抽出一双筷子,在所有人都没有反应过来的时候,直接用筷子夹了一块茄子吃。
茄子刚入口, 接触到最敏感的舌尖,爆辣的味道带来最直接、最强烈的刺激, 仿佛有挑动神经的唢呐奏起美妙的旋律。
辣之后就是香,被油煎过、炖煮过的茄子吸饱了浓汤,香得舌头仿佛都忍不住开始翩翩起舞。
香过后的后味带着微甜,丝丝缕缕的微甜带来绵延不绝的余韵,刺激着他再吃一口,再吃两口……
柴大军喜出望外地看着自己手里这碗香辣粉条茄子煲,他本以为乡下农村吃的都跟猪食差不多,没想到竟也有如此美味的东西!
就如同王春红这个人一样,模样漂亮,真真是长在了他的心坎儿上!
就像是鸡窝里长大的金凤凰。
“红红,没想到你做饭这么好吃!”柴大军惊喜又深情地凝望着王春红,“红红,我发誓,我就算吃一辈子你做的饭都不会腻!”
农村女孩子容易害羞,他这含蓄的情话红红应该喜欢听吧?
王春红不敢置信地瞪着柴大军,她刚做好的香辣粉条茄子煲,他竟然就这么抢走吃了?
什么叫“吃一辈子你做的饭”,让她王春红给他当一辈子烧火做饭的丫鬟吗?
王春红脑子里的某根弦,瞬间,崩断了。
——啪!
做惯了农活儿的手掌既不细嫩,也不柔软,长着粗糙的茧子,还有一把子大力气。
王春红的手微微发颤,维持着扇过巴掌后停留在半空中的姿势,眼眶都气红了:“柴大军,你他娘的够了!”
脏话,她也是会说的。
暴脾气,她更是有的。
柴大军一脸懵逼,脸被扇到侧向一边,地上是摔成一滩的茄子、粉条,碎成一片片的瓷碗。
脸上的剧痛猛地拉扯回他的神智,柴大军缓缓扭过头,不敢置信地盯着王春红。
渐渐地,他那张脸变得扭曲狰狞,毫不作思考地,高高扬起巴掌,狠狠朝着王春红的脸扇了下去。
“臭婊子!”
张丽华的注意力一直在两人身上,这时候眼疾手快地拉住王春红,用力把她拉开。
柴大军的巴掌猛地落空。
柴大军用力太猛,身体直接向前踉跄了一步。
张丽华不着痕迹地抬脚绊了一下,柴大军扑通狠狠摔到了地上。
这一下摔得太狠,摔到了柴大军的鼻子,两股热流从鼻子里流出来,疼得他哇地一声就哭了。
自小被爸妈、爷奶宠爱,柴大军什么时候遭过这个疼,根本受不住。
柴大军就这么趴在地上,哭得撕心裂肺,边哭边喊爸喊妈:“王春红!你、你竟然敢打我!你给我等着!
“等我娶了你,一定天天打你!天天扇你巴掌!”
“你不是说不喜欢我吗?我就偏偏要睡你,天天睡!”
林美玉被柴大军这可怕的样子吓得躲到林宝珠身后,紧紧抱住姐姐的腿。
张丽华无语又恶心地呸了一口:“什么人啊!真让人作呕。”
“王春红!”张丽华严厉地瞥着王春红,“难道你就心甘情愿嫁给这么个不是东西的玩意儿?”
王春红刚被张丽华救,免受了柴大军的一巴掌,对她的态度特别软和:“哪有,我什么时候说过心甘情愿嫁给他了?”
张丽华皱着眉:“那你……”
“我知道你想问什么,我对我爸妈明确拒绝过这门亲事,更和他们闹过,不过……”王春红瞥了一眼听见动静、正朝着厨房走过来的爸妈,嘴角勾起一抹讽刺的笑,“不过我爸妈都是好面子的人,我要闹,他们肯定要关起屋门,害怕村里人听见对他们说三道四啊!”
张丽华沉默,一时不知道该安慰什么话好。
王春红没想到张丽华一脸纠结是在想怎么安慰自己的话,她看着摔到地上的香辣粉条茄子煲,心疼的不行,一脸懊悔道:“我刚才不应该这么冲动,直接动手的。”
张丽华唰地瞪眼看过来。
王春红追悔莫及,只能徒劳地跺脚:“我应该先把我辛辛苦苦做好的香辣粉条茄子煲抢过来再动手的!浪费粮食是可耻的,还浪费了宝珠这么珍贵的底料,太气人了!”
张丽华瞬间松了一大口气,还以为王春红后悔扇人渣那一巴掌了,真是吓死她了。
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