最主要的是，葱烧海参大多没吃过也见过，但是九转回肠可不是人人都知道。
而现在，池棠正手握一条已经清理干净的猪大肠，看着岑鸿德手中熟稔的动作，慢慢地模仿。
将肥肠的小头套入大头中，一截一截地套进去，可惜手不熟，套进一寸，恨不能滑出一尺。
但是池棠面上没有丝毫不耐烦，眼睛亮晶晶的，脸上满是认真。
岑鸿德看着她，心中暗暗点头，有这股心思，做什么都能成事。
第11章 九转回肠（二）
经历几次失败，池棠很快找到了手感，肥肠也成了胖嘟嘟的一根。
牙签上场，插入肥肠，以起到固定的作用。
九转回肠之所以麻烦，不仅在于对肥肠形态的处理，还在于为了取出肥肠的腥气还要经历一次焯水，一次焖煮。
焯水去血水，焖煮增香味，大量黄酒的倒入又使肥肠多了几分迷人的酒香。多种香料的复合作用下，炖煮一个多小时的肥肠简直可以直接上桌了。
将肥肠切成约两厘米的小段，就等着一会儿下锅继续“深造”了。
接下来，就要进入“喜闻乐见”的炒糖色环节了。对于许多家庭来说，糖色永远在骚动，因为得不到……
确实，在许多人因为火候把握不好，经常会用老抽来代替糖色上色。但是作为技艺高超的岑大厨，是不允许他的小徒弟干这种事情的。
是的，虽然没有什么正经的拜师礼，但是经过长久的相处和教学，岑德鸿早已将池棠当成了自己的弟子。
说回炒糖色，最难的也就在于火候。晶莹的冰糖下入热油润过的锅中，加入开水，这就是水油炒。
炉火旺盛，很快，融化的糖水冒出大泡，接着是绵密的小泡，颜色也逐渐加深，从浅茶色，到如同蜂蜜般的金黄色，直至深棕的酱色，再倒入滚烫的开水，锅内液体一时翻江倒海地沸腾四溅，才算今日九转回肠需要的糖色。
其实不同气泡，不同色泽的糖水在菜品中可以有这丰富多样的使用，在此不一一赘述。
烧制的过程就由岑德鸿接手，池棠就在一边学。一旦上了灶台，岑德鸿周身的气质就变了，从一个胖胖的和蔼老头，变成了严肃不苟言笑的大厨。池棠也不是第一次见，但是每次看着这样的岑爷爷总是会心生敬意。
标配的葱姜，以及花椒、干辣椒等常用的香料下入油锅，一时间香气四溢，弥漫着厨房。池棠在一旁眼巴巴地看着岑德鸿的动作，盯着一个个小巧的肥肠卷，想象着一会儿该是有怎样的美味。
两大勺的绵白糖，在平时可是会让注重养生的人直呼“致死量”，但是对于这道五味俱全的九转回肠，糖却是必不可少的。
调味料的依次加入，以及糖色的上色功劳，肥肠色泽红润，质地软嫩。
浇上红亮浓稠的汤汁，点缀上细碎的香菜末，不禁令人食指大动。
池棠小心翼翼地夹起一段，送入口中。
最先品尝到的是甜和酸，来自砂仁的辛，白胡椒的辣，酸、甜、香、辣、咸五味俱全。来自芫荽的特有香气更是让肥肠增添风味。肥肠的丰腴和微韧口感，在唇齿之间上演了一曲宏大的交响乐。
池棠不禁伸出大拇指，连连夸赞：“岑爷爷，你太厉害了！色泽红亮，辛香浓烈，虽然五味俱全，但融合为一，各种味道不会过分突出却不可缺少。”
“啊，要是我自己做也能做出来就好了！”池棠不禁感叹。
岑德鸿呵呵笑了：“多学、多练，总是会成事的。”
就这一盘九转回肠，池棠吃完了一碗白米饭。真的下饭啊！
捧着一杯大麦茶，池棠悠闲地在客厅闲逛，欣赏着一张张照片，这些都是岑德鸿年轻时参与各种活动留影。虽然池棠并不认识多少照片上的人，但是并不妨碍她看年轻的岑爷爷是如何意气风发。
其中有一张，两个年轻人肩搭着肩，其中一个笑得很开心，本就不大的眼睛眯成了一条缝，可以看出，这就是岑德鸿。另一位就显得比较生涩，带着副眼睛，带有几分书卷气。
岑德鸿背着手走过来，指着这张照片：“这是爷爷年轻时的好友，姓容，就是容易的容，一晃多少年过去了。当时啊，我还没出师，他就是一个穷学生。有一次在吃冷馒头，我看见了，不落忍，就偷偷分给了他一些我的菜，我们就这样认识了。”
“然后我南下，我们就失去了联系，这么多年了，也不知道他现在怎么样了！”
岑德鸿的脸上满是怀念和感慨。多年身处异乡，时光模糊了记忆，却使人愈发清醒来处。
第12章 奶油冰淇淋泡芙
照片里，那位青年仿若各种遥远时空，望着这位年近古稀的老人。
时光荏苒，年少时的情谊总显得分外珍贵。
――――――
京城。
丰秋雨，容君归的母亲，裴奶奶的女儿，正在和裴奶奶打着视频电话。
“喂，妈，最近君君有没有好好照顾你呀？”丰秋雨笑得十分温柔。
虽然年近半百，但或许是上天的偏爱，使得岁月在她的身上没有留下过多的痕迹，丰秋雨看起来也就是三十多岁的样子。长期和古籍打交道使得她的身上沾染了一股子书卷气，容君归的相貌和她竟有五六成的相似，可以想见，丰秋雨年轻时是怎样一个美人。
视频那头，裴奶奶笑得很是灿烂：“挺好的，君君最近常来看我，还给我买了好多东西，尽浪费，我又什么都不缺。”
虽然话里的有些嫌弃，但是裴奶奶的眼神里的满足是骗不了人的。
“还有啊，你和君君说说，和人家小姑娘好好相处，别每次糖糖看到他就跑。”
这句话可是真的有点抱怨了。
丰秋雨失笑，她的儿子她还不了解，虽然表面上看着是个谦谦君子，但是心思比谁都深，丰秋雨看着他放弃物理，走上律师这条路，常常会担心有一天他会走上触犯法律的道路。毕竟这年头，做律师把自己送进去的不少啊。
她的儿子对女性虽然礼貌却又疏离，对于女生，他会保持应有的尊重，但是想要更亲密，就是要有不一般的关系。但是让糖糖看到就跑，也是有些奇怪，毕竟出于一位母亲对孩子的了解，容君归应该做不出什么伤害人家小姑娘的事情。
虽然内心这么想着，但是丰秋雨依旧耐心地对母亲说：“好的，我会跟君君说的，您放心好了。君君什么样的人，你还不了解？让他欺负糖糖，那不是天方夜谭吗？”
“再者说了，糖糖对我们家有恩，君君一定会好好照顾她的。”
裴奶奶满意地点点头：“好了，不说了，我要去跳舞了。咱们小区下礼拜要和隔壁小区进行广场舞比赛，我得去练习了。”说完，赶忙挂了电话。
丰秋雨看着挂断的视频，很开心妈妈的晚年生活并不单调。能够找到自己喜欢的事情，这是多么难得啊！
――――――
池棠正在翻看微博私信，看看她的小粉丝们又给她推荐了什么好吃的。
@种花家是坠棒der：“糖糖，糖糖，看看孩子！S市明江路有一家叫XXX的糕点店，里面的奶油冰淇淋泡芙赛高！一定要去尝尝啊！保证刷新你对泡芙的认知！”
并附上了两张照片，[图片][图片]
图片中的泡芙并不是常见的小泡芙，而是足有成年人拳头大小的大泡芙，开裂的酥皮仿佛一碰就掉渣，在温暖的灯光下，好像隔着屏幕就能闻到那种专属于甜品的甜香。
明江路，嗯，不远，现在就走！
二十分钟后，池棠已经站在了糕点店的门口。那种使人发饿的甜香味宛如小妖精，勾引着路人不自觉地把脚步向糕点店。
明净的玻璃窗，精致的装潢，温暖明亮的灯光，都比不上乖乖巧巧陈列在架上，散发着香气的甜品和蛋糕诱人。
池棠非常幸运，刚巧赶上了新鲜出炉的大泡芙。
大泡芙被从中剖开，一颗冰淇淋球被夹在中间，隐约可见还有水果颗粒。泡芙的酥皮就和想象的一样，轻微一碰就会掉渣。池棠顾不上刚出炉的热度，小心翼翼地拿起一颗泡芙送入口中。
泡芙的外皮酥脆，混着奶香和蛋香，冰淇淋球是甜甜的香草味，遇上还带着温度的酥皮，化成了丝滑的冰淇淋液。冰淇淋球里面竟然还有芒果粒，热带水果特有的香气中和了冰淇淋球的甜腻，使人欲罢不能！
池棠幸福地眯起了眼睛，整张脸都在透露一个信息：这个泡芙真的超级好吃！
再喝上一口店主小姐姐送的奶茶，奶香、茶香与蜜红豆的甜完美融合，再配上美味的泡芙，这顿下午茶简直不能更完美！
阳光照在池棠身上，整个人暖洋洋的。
突然，阳光消失了。池棠疑惑地向窗外看去――
容君归正看着她，眼中满是笑意。
第13章 西红柿鸡蛋面
！！！
池棠这一刻无比理解那些网络上说的社会性死亡是什么感受，因为她现在就无比尴尬，恨不得找个地洞钻进去！
为什么容君归也在这里啊！！！！！
池棠内心呐喊着，眼神茫然无措，看着容君归推开大门，一步步向她走来。
容君归站定，眉目含笑：“为什么每次遇到你，都会觉得你很可爱呢？”
池棠的脸“蹭”地一下红了，眼神乱瞟，嘴里支支吾吾，不知该说什么。
她这是被撩了吗？池棠心里暗想。
容君归十分自然地坐在了她的对面：“你知道吗？那天中午你走了之后，姥姥还埋怨我，说我对你太凶，吓到你了。”
容君归饶有兴味地看着池棠：“池棠，好像见了这么几面，我对你的态度算不上凶吧，最起码也可以说是温和，为什么你每次看到我就会脸红呢？”
目光灼灼，好似给池棠的脸上烫了个洞。
看着池棠愈发红润的脸，容君归收回了目光，池棠也长舒了一口气。
“那个，为什么你会在这里啊？现在你不应该在上班吗？”池棠疑惑道，她看了看时间，才4点，难道大律师不好好上班吗？
容君归随意地说：“今天我去提车，所以我就提前下班了。”
池棠向他投过了讶异又略带了然的眼神。
“这次来S市太着急了，订的车还没有到，所以前两天一直是走路。”容君归解释了几句。
“冒昧的问一句，是什么车啊？为什么提车要这么久？你回S市也好几天了吧？”池棠好奇地问
“没什么，就是一辆宾利，S市的4s店没有现货，从香港运过来的。”容君归轻描淡写地回到。
“穷人”池棠心中啧啧感叹：“果然，能做到合伙人的律师就是有钱啊！”
池棠其实也是个小富婆，从小到大虽然父母不甚关心，但是给钱倒是很干脆，再加上做博主这两年来也接了不少恰饭，攒下了不少钱。
但是跟随祖父母长大的池棠生活一向比较节俭，除了必要的东西，很少有大笔的支出，和容君归这种能花上百万买一辆车的人相比就略显贫穷了。
容君归好似看出了池棠的小心思，温润地笑：“要不要和我一起去啊？等会儿我请你吃饭。”
池棠刚想拒绝，容君归先声夺人：“算是回请你上次的京酱肉丝了。放心，不是什么昂贵的东西，我前两天找到一家味道很不错的面馆，就算带你探店了。”
池棠就把送到口边的“不用了吧”吞回了肚子里。
“那就多谢你啦。”
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一辆低调奢华的豪车停在小面馆的门口，与周围的环境显得格格不入。
容君归和池棠正坐在店内，等着店家上菜。
池棠环顾打量着这家店面，面积不大，看起来已经有了一些年头，但是打扫的很是干净，最容易积灰的墙角也没有蜘蛛网的痕迹。
“你是怎么发现这种店的呀？”池棠好奇地问。
“嗯？”
“我的意思是，你为什么这么会找好吃的？因为你看起来应该是从小锦衣玉食。”池棠耐心解释道。
“你猜？”
容君归难得调皮一次，想逗一逗小姑娘。
池棠有些没料到，君子端方的容君归竟然会开玩笑！
“呵呵，不逗你了。我小时候就爱跟着我爷爷，他是个老饕，就爱四处找小饭馆尝鲜，所以我的口味就被养刁了，也养成了找苍蝇馆子打牙祭。”
容君归轻笑几声，慢慢解释来。
池棠点点头，示意自己明白了，突然眼睛发亮，看着容君归，软声问他：“这么说来，你很会吃啦？那能不能点评一下我上次做的猪肚鸡？我很想知道自己在哪里需要改进。”
眼前突然多出一双水眸，亮晶晶的，满是期待。容君归一怔，看着这双眼睛，一时忘了自己要说什么。
“你们的面来喽，小心烫！”服务员端着两碗面，送到了他们的桌上。
“咳咳，先吃饭吧，吃完饭再说。”容君归贴心地递上筷子，把头埋下去拨动面条，池棠不知道的是，容君归的黑发遮掩下，那双似玉的耳尖，染上了嫣红。
放在池棠面前的，是容君归强烈安利的西红柿鸡蛋面。出于对同为吃货的信任，池棠毫不犹豫地要了二两。
碗中铺着满满的西红柿炒鸡蛋，混合这几根青菜，色泽十分亮眼，一下竟看不到面条的踪迹。池棠小心翼翼地扒开菜，才看到面条的身影。
洁白的面条因为浸润在汤汁之中，染上了西红柿的红，挑一口面条送入口中，最先冲击味蕾的是酸，并非来自陈醋的尖酸，而是那种充满了果蔬气息的清香的酸；继而是隐藏在酸意后的回甜，番茄的天然糖分造就了这份回甘。面条劲道爽滑，咀嚼之间有着微微弹牙，带着小麦的香气滑入食道。
再尝一口鸡蛋，池棠惊喜地瞪大了眼睛，“这个鸡蛋做的好优秀！”
容君归一幅“我没骗你吧”的表情，十分自得。
鸡蛋十分蓬松，每一个空隙都吸饱了酸甜咸鲜的汤汁，一口咬下去，竟然有爆汁的快感。
美食当前，池棠也顾不得刚才的话题，赶紧享受美味才是对食物最大的尊重！
第14章 黄鱼鲞炒饭（一）
一时间，二人静默无言，只剩下一阵阵吃面、喝汤的声音。
不多时，池棠满足地放下筷子，擦擦嘴角，餍足地眯起了眼睛。
在容君归眼中，就像是一只吃饱喝足的小猫咪，懒洋洋的，惬意地躺在阳光下晒太阳，等着她的铲屎官来伺候，想让人撸一撸她的毛毛。
他嘴角轻轻上扬，被自己的脑补逗乐了。
“对了，宋姣的案子，进展怎么样了？”池棠突然严肃，一本正经地发问。
一谈到自己的专业，容君归周身气场就变了，变得冷静克制，不苟言笑。没有了金丝眼镜遮挡的双眼，眼神十分锐利，令人无处遁形。
