他曾经想问她的那个问题，你现在有男朋友吗，似乎已经有了答案。
但他后来又想，以他们两个人的关系，哪怕就是她今天跟别人结婚，他也得在下面坐着。
他对自己说，他关心的其实并不是她有没有男朋友，而是778韩先生那个人，他觉得不行，他不同意。
但他很难解释自己如何确定了这一点，毕竟他根本不认识人家。唯一的理由只是因为在见到韩致一的那一瞬，他便想到了时益恒。
以及随之而来的许多年以前时益恒对他的评价：你太幼稚了，你想过这个世界以什么标准来评判一个人吗？尤其是男人。
他当时就想要反驳，却又哑口无言。
后来也想过要反问，难道只有那些能够赢得金钱和名望的东西是值得学习的吗？
再后来，他有了自己的目标，自己的评判标准，很久没再思考过这个问题。
直到今天，看到韩致一。
他忽然想，这或许就是时益恒希望他成为的样子。似乎只需要一张快照的时间，就可以猜到这样一个人的一生――从小优秀，门门功课第一，各种竞赛授奖，堆叠成一张闪光的履历，以及一个确定无疑的未来，理所当然地认为所有想到的东西全都唾手可及。
他再一次想起时益恒的话，甚至也曾有一瞬的犹疑，好奇丛欣又会怎么想呢？
“778那个客人是我前男友，一年多以前分的手。”最后还是丛欣先开了口，说的竟也是同一件事。
时为忽地低头笑了，其实是笑他自己，嘴上却说：“你跟我解释这个干嘛？”
“那算我多余告诉你。”丛欣道，伸手就要去开门。
时为拉住她，轻声说：“你别走。”
丛欣便不走了，转过身，背靠着那扇红色的门，抬头看他。
一瞬两人离得很近，都不约而同地开始控制着呼吸的轻重。她已经不打算开门了，但他的手仍旧覆在她的手上。她感觉到他皮肤的温度，以及略略粗糙的触感。他似乎也感觉到了她的感觉，换了一种方式，更妥帖紧密地握住她的手。
隔着门隐约传来外面的人声，大约是职工食堂又有夜班的人过来吃宵夜了。
她笑了，低头看了眼手机上的时间，靠近了告诉他：“我今天MOD，马上要上去交接了。”
第39章
丛欣先从工作间里出来，往左，去搭电梯上大堂层。
时为稍晚一点，往右，回员工食堂看了一眼。
夜宵已经开始，中班的厨师也下班了，但后厨却还有人，是毛小恒。
“你怎么还没回去？”时为问。
毛小恒说：“时……时厨，我再练会儿。”
全日制厨房的培训已经开始有段时间，据时为观察，这小孩几乎每天下班之后都会留下来，哪怕做的是早班，也经常从一早自助餐备餐开始，跟着一直到深夜闭餐才走。
“班车没了你怎么走？”时为又问。
毛小恒说：“我……我骑车。”
酒店给实习生提供的宿舍离这里可不近。
时为催他：“赶紧回去吧，一定得休息好，天天这样身体吃不消的知道吗？”
毛小恒这才收拾工具，嗯啊应着走了。
时为的手机却在这时震动了一下，他低头看，才知道自己也收到了领导的关怀。
是包租婆发来的消息：刚才忘了跟你说，今天辛苦啦。】
时为看着，无声笑起来。
那边又跟着发来一张图片，是她在淘宝搜索万通筋骨贴的截图。
小灰人回：谢谢你，已下班。】
丛欣在大堂看到这句话，带着笑收起手机，开始当晚MOD的工作。
MOD，monkey on duty，哦不，manager on duty，值班经理的意思，是酒店行业通行的值班制度。排班表每月一出，由各部门副经理及以上级别的管理人员轮流当值。有从傍晚开始，到第二天早晨的，也有连续二十四个小时的，MOD当值期间是酒店总经理的代表，负责店内所有管理事项。
一般来说，总经理也必须参加排班，至少一个月值班一次。但杰森陈这样的酒店群总经理肯定做不到这一点，所以江亚饭店的MOD，最高级别只到丛欣为止。
按照规定，值班经理的工作从每晚十一点开始，先看完前厅夜班交接，再开始巡视酒店，公共区域和住宿楼层都要走一遍，还要检查客房服务的夜间运作情况。
零点之后，便是夜审。夜班收银员汇总全天各个营业部门的收支单据、账目和预定报表，由MOD审核，并由此准备第二天管理日会上的工作报告。
凌晨时分，再进行第二轮巡视，确保所有夜间服务人员在岗，消防系统和安保监控设备正常，同时更新值班日志，记录夜间发生的重要事件或者客人的请求。
待到早晨，第三轮巡视，早餐，客房，公共区域。
直至八点结束工作，MOD与日班经理交接，沟通夜间的情况和所有需要跟进的问题。
任务辛苦，但福利也是有的。MOD可以在餐厅用餐，以检查出餐品质，只是不能饮酒。二十四小时值班的可以有一天补休，晚上十二点之后还能在前厅check-in一间值班房，要是第二天房间不紧张，店里事也不多，最晚延迟到下午三点退房，以供午休。
也就是说，倘若精通糊弄学，且运气足够好，做MOD也不过就是在酒店睡一觉而已，还能多一天休假。
于是，有些经理做MOD的那天便会带上自己特别的护身符，开过光的佛牌，辟邪的黄金，以求一整晚一切太平无事发生。
丛欣这一天便是二十四小时的班，但她的运气没有那么好，凌晨两点正在巡楼，接到前厅电话，说有客人投诉，而且还是钛金行者级别的贵宾。
这几天有大活动，店里贵宾扎堆，投诉都不是小事情。
她立刻下去大堂层，当夜前厅部值班的大堂副经理正在办公室里批人。挨批的是一个刚实习转正的女接待员，二十出头的应届毕业生，名叫Freya。
大副说：“撇开其他不谈，就这件事本身，你的处理方式确实是有问题的。客人现在要求的也只是一个道歉，你去说声对不起，事情就结束了。否则他钛金行者级别往上投诉，你至少得吃一张warning单你知道吗？”
Freya说：“什么叫撇开其他不谈？事情都是有前因后果的，他说我态度让他不舒服了，但他从一开始就让我不舒服了，我也只是保护我自己，根本没对他讲过什么不礼貌的话，为什么要我道歉？”
看见丛欣进来，两人才停下，大副把来龙去脉讲了一遍。
提出投诉的客人是777房间的张海珀，那位入住之前就在系统里留了一个alert，并且被特别标注very demanding的钛金行者贵宾。
GM会议开始的前一天，张海珀到达江亚饭店，为他办理入住的就是Freya。
据Freya说，她当时就感觉张海珀言辞和神态有些过线，一个中年男人，莫名其妙地夸她的项链好看。那是一条很细的颈链，戴在制服衬衣里面，大约是她低头操作电脑的时候被他看见了。但当时第一次见面，周围人也很多，Freya只是微笑，跟他说了声谢谢。
张海珀又提出要加她的微信，Freya按规定用企业号加了他，很快便收到他发来的消息，说需要送餐服务，点了当晚的夜宵，还有第二天的早午餐。
前厅遇到这样的情况，一般都是直接转到相关部门。但因为是贵宾，Freya还是按规定记下他的需求，替他点了餐，又打电话回去跟他确认。
就这么一来一去，仿佛是熟悉了。张海珀就此跟她聊起来，在微信上问她哪里人，哪个学校毕业的。
Freya那天早班，当时已经下班了，而且觉得反感，便把他交接给了另一个男同事，微信上打了个招呼之后就没再理会。
就这样到了宴会这一天，Freya夜班，张海珀大概下来送人的时候在前厅看见过她，深夜又在微信上找她，说自己在外面买了几瓶酒，已经叫了同城闪送，一会儿就到前台，让她给他拿上去。
丛欣听到这儿，已能猜到其意图，倒真有些担心起来，倘若接待员在客人房间里发生什么，不是小事情，而且很难取证。但看现在当事人的情况，又不像是受了欺负。
果然，大副继续往下说：“现在00后小朋友也是刚，直接拒绝，那两瓶35年的大摩，让机器人给他送上去了。然后我就接到这位张先生的电话，说要投诉我们前厅接待员的服务态度不好。”
说完又怪Freya：“前厅又不是你一个人，你叫个礼宾部的小伙子陪你，或者你哪怕跟我说一声，让我送上去呢？”
Freya回嘴：“我当时就是正常说话，没有任何不礼貌的用词，而且就算让别人送上去，他还是可以投诉我态度不好呀。”
确实。
大副叹气，又跟她做思想工作，说：“服务态度好坏是主观感受，这种投诉是最没办法解释的，除了道歉就没别的招了你知道吗？”
Freya仍旧不服，眼看又要回到最初的争论。
丛欣打断他们，直接对大副道：“这件投诉我来处理，你跟我上去，Freya不用跟着了。”
另外两人都看她，大副说：“丛总……”
丛欣笑笑，示意他跟着她走。
其实心里知道大副叫她来本就有这样的意思，估计也听说过她跟韩致一的关系，现在韩致一同事的问题，叫她来解决，是最简单的办法，只是没想到她不要Freya去道歉，反而叫上了他。
两个人搭电梯上到套房楼层，丛欣按了777号的门铃。
房门打开，张海珀站在里面，裹着件浴袍，光腿穿拖鞋。此人平常一身西服革履，看上去高低是个商务精英，现在这打扮总算露出本色，不过就是一个中段发福的中年人，而且一身酒气，面色透着一种不太健康的红。
两人过去坐一桌吃过几次饭，张海珀是认识丛欣的，原本正等着前厅的人上来，这时候看见她倒有些意外，忽然笑出来，说：“怎么是丛总亲自来了？”
丛欣只道：“我刚知道张先生的投诉，是我工作的疏忽，我来跟您道歉。”
自打进入这个行业，说对不起就是她的家常便饭。而且她道歉的时候从来不说“我们”，只说“我”，是我的疏忽，我向您道歉。
张海珀却反问：“你来跟我道什么歉，我怎么好意思接受啊？你们那个小姑娘呢？她自己为什么不来？搞得好像我要对她干什么似的？酒店里这么多人，我会怎么样，啊？她以为她自己是谁？……”
说话声音不小，丛欣不想影响到其他住客，正准备请他进房间去谈。
隔壁778号的门开了，韩致一走出来，对张海珀说：“老张，差不多行了吧？给我个面子，这件事就到此为止。”
张海珀看看韩致一，又看看丛欣，脸上笑起来，点点头说：“行，这次给你面子，你记着欠我人情。”
他这时候与其说是生气，更像撒酒疯，嘴里还在念叨：“老韩我也劝你一句，女人年纪一上去，防御机制已经建立了，你对她再好也没用，耗死你。平常工作已经够伤脑筋了，找个简简单单的小女生不好吗？……”
韩致一脸色难看，一把将他推进房间，关上房门。
大副在旁边问：“那那个投诉……？”
韩致一说：“我同事今晚喝醉了，明天等他酒醒，我会跟他说的，让他撤销。”
大副笑，鞠躬感谢。
丛欣也道：“谢谢韩先生，晚安。”
韩致一看着她，没再说什么，两人就此离开。
丛欣稍后才收到他发来的信息，却是一句解释：今晚遇到点事，老张心情不太好。】
丛欣看着，没有回复，只觉讽刺。
她也知道地产行业不景气，美资基金在中国的日子更不好过，他们现在各方面压力巨大，但就这样把欲望和怨气发泄到服务行业头上，真的好方便啊。
第40章
第二天早晨七点，MOD第三轮巡视，丛欣看完客房楼层和公共区域，来到自助早餐厅。
时为居然也已经到了，换了制服，一身清爽。
丛欣隔着出餐台看到他，很官方地跟他打招呼，说：“时厨怎么今天这么早来？”
前一天晚上大活动，他今天本不应该接着上早班的。
时为也不解释，同样很官方地让服务员给副总经理安排里面半包的位子，然后自己给她把早餐送过去。
暑期周末的早晨，这时候自助餐厅里的人还不多，她坐的地方更加清静。隔窗望出去，外面是个晴天，那种再标准不过的夏日，天空湛蓝，阳光遍撒，她眯起眼睛，看起来有些疲惫。
时为在她面前放下餐盘，轻声问：“昨晚怎么样？累不累？”
她抬头看他，只是笑说：“挺好，没什么事，不过就是在酒店睡了一觉。”
再看面前的食物，居然是一杯豆浆和一份菜煎饼。摆盘颇精致，但闻起来分明就是朱师傅的味道，当年职工楼406最经常出现的早餐种类。
她惊喜，也轻声问：“你从家里带来的？”
时为只是提醒：“你在这儿吃饭是为了检查出餐品质，让你检查的当然是今天餐厅里供应的早餐。”
说罢手抚过桌面，转身离开。
等到后厨的事情忙完，他再出来看，那个半包位子空着，她已经走了。
但早餐时段还未结束，他也已经收到了她发出的邮件。
收件人是杰森陈和各部门总监、行政总厨，以及前一晚宴会项目的相关人员。
正文是大段的表扬，感谢从前厅到后厨每一位管理人员和基层员工的辛勤付出与默契配合，使得PV集团GM宴会得以顺利进行。
而后特别提到宾客临时提出特殊用餐要求的那件事，点名西餐厨房CDC时为，及其下属团队凭借精湛的技术、极高的工作效率和完美无缝的协作，尽管时间紧迫，还是成功调整了菜品，同时保证品质与口味，赢得现场宾客一致好评。
倒是没直接说内部跨部门沟通产生的问题，只是重申了宴会项目的管理制度，强调BEO单从最初拟定到之后的每一次改动，都必须抄送酒店管理层和各部门最高领导，最终的责任人也是酒店管理层和各部门最高领导，而不仅仅是项目层面的分管领导和直接经手的工作人员。
时为看着，想象她半夜不睡在那儿奋笔疾书。什么话不能说，什么话能说，又应该怎么说，他并非看不懂，只觉殚精竭虑，换了他是真的做不来。
恰如她着重点出他西餐厨房CDC的头衔，以及强调的最终责任人，再联系这次宴会上发生的事，他也猜得到是为了什么，背后又是谁。但不管莫亚雷想趁这一次宴会做什么，她确实实践诺言，在自己职权范围内给了他最大的支持，都替他挡回去了。
丛欣当时已经开完一早的管理日会，正在自己的办公室里与谷烨沟通昨天半夜那宗投诉。
