农妇种田手册——袋鼠宝宝
时间:2018-07-08 08:28:01

  从屋里出来,孙老太老脸上一直挂着笑,和蔼可亲的询问二牛的腿的医治情况。
  二牛答:“让奶和爹娘叔叔们挂心了,我的腿已经在恢复中,估计过不了多久就可以站起来了。”
  一家子都乐了。
  孙老太更是激动得抿了抿嘴,孙女婿的腿要是治好了,她就不用再觉得愧对青蕊,愧对李家了。
  何月娘是打心底里为女儿高兴,女儿现在日子过红火了,要是女婿的腿再医治好,她心里的大石头就可以放下了。
  午饭很丰盛,辣子鸡,烟熏鸭肉,粉蒸肉,糖醋鱼,刀拍黄瓜,凉拌豆芽菜,手撕包菜,豆角炒鸡蛋,皮蛋豆腐汤。
  鸡鸭都是孙家自己养的,肉是青蕊带来的,鱼是在河里打捞上来的,其他的素菜也都是自家种的,所有没有花什么银子。
  农户人家就是好,可以随时就地取材,新鲜又方便。
  一大桌子菜都是青蕊爱吃的,当然她对吃的从来不挑嘴。但是最爱吃的还是那道烟熏鸭肉。
  做法很简单,但是耗时较长,拿自家养的不肥不瘦的土鸭子杀好,用盐,酒,酱油,八角,桂皮,姜蒜等腌制好,放在灶台上方悬挂熏制,大概一个多月就可以吃了。
  熏制出来的鸭肉类似腊肉,但是比腊肉香,味道也好很多。
  煮的时候把鸭子洗净,这个时候会发现鸭肉已经被烘焙得很紧致,除了皮就是精肉,看着特别有食欲。
  鸭肉剁块,用青辣椒炒出来,不用再放旁的佐料,因为腌制时的佐料已经全部融入进去,再放味道就会过重,反而不好吃。
  青蕊拿起筷子正准备去夹鸭肉,二牛先她一步夹了一块大腿上的肉放在她碗里,她笑看了他一眼,夹起来咬一口,肉香味足,特别好吃。
  二牛见她吃得满脸笑,比自己吃了还高兴。
  孙家人把小两口的举动看在眼里,喜在心头,孙老太对二牛道:“陪老太婆我喝一杯。”
  今天是中秋,讲究团圆,就没分桌,而是摆了张大圆桌子,一家人热热闹闹坐在一起吃饭。
  “是。”二牛端起杯子一饮而尽。
  孙老太眉眼带笑,就喜欢喝酒爽快的人,也喝掉了杯里的酒。
  一顿饭吃得很是尽兴,申时左右,一家子准备回去了,孙家准备了回礼给他们带回去,都是家常的菜和茶叶手工制品等,唯独那个红封,青蕊拿着不但没少还多了。
  她把红封塞回给孙老太:“奶这是嫌我们拿得少么?”
  “别浑说,你们拿了那老不少的礼来我全接下了,这钱咋说也不能再收。”孙老太严肃道。
  青蕊道:“不收就往不收了说,咋还多了?你这是啥礼?”
  “那钱又不是给你的,是给狗儿猫儿的。”孙老太笑眯眯得看了看青蕊旁边水灵灵的一双孩子道。
  原本他们第一次来家她就该给红包,可是那时候孙家拿不出钱来,这些日子儿子媳妇在罗家帮工拿了老不少钱回来,家里生活好了不少,该补上孩子那一份。
  “娘,你看我奶,这是啥礼,我都整不清白了。”青蕊朝何月娘求助,她是晚辈,拿点钱孝敬长辈是应当的,怎么能倒着来收他们的钱?
  何月娘有些为难,看了看大伙,提议道:“娘,要么咱接一半,也全了孩子们的孝心?”
  红包接一半是历来的惯例,这也是青蕊为什么拿二十两银子的原因,一是双数,二来接一半是十两,相对于罗家现在的经济条件,最是合适。
  最后孙老太还是接下了十两银子,那些铜钱怎么也不肯拿回去,青蕊也不好再说什么,毕竟是孙老太给孩子的,有孙家对罗家的情义在,不能让人说孙家只进不出。
  华夏民族的礼仪就是这么博大精深,很多时候还得透过事情表面看到本质。
  虽说繁琐却让人乐此不彼。
  回到家,已经是傍晚时分,青蕊正准备去开院子门,门突然就打开了,一个人从里面扑了出来……
 
 
第31章 
  那人冲过来一把搂住了青蕊,青蕊被吓了一跳, 低头看去竟然是香香, 这才大松了口气。
  “蕊姨, 香香想死你啦。”香香用脑袋在青蕊怀里蹭了蹭, 倾诉着这些日子来的思念。
  青蕊推开她,捏了捏她的小鼻子,嗔怪道:“小坏蛋,差点吓着我了, 你怎么来了?”
  “想你们了, 所以来看看。”香香一副小大人的模样,笑眯眯道。
  “香香。”狗儿猫儿见到是她,欢喜极了。
  香香跑过去拉住他们的手,笑呵呵道:“哥哥, 妹妹, 你们想不想香香?”
  “想啊想啊, 好想的。”猫儿点头如捣蒜。
  狗儿眼睛亮得像夜里的星星,小声说了句想。
  香香撇嘴假装生气:“那为啥不去看我?”
  “快告诉我, 你咋来了?谁送你来的, 你爹娘呢?”青蕊不得不打断他们, 因为她没有看到其他的人,这孩子不会是自己一个人跑出来的吧?
  如果是这样, 那就太吓人了。
  香香偷着乐了乐, 瘪嘴很是委屈道:“我太想你们了, 你们又不去看我, 我就来找你们啦。”
  天,果然是这样。
  青蕊蹲下来,按住香香的肩膀严肃道:“香香,听蕊姨说,以后千万不能再一个人跑出来了,要是像上次一样遇到拐子可咋整?”
  这孩子胆子也太大了,怎么没吓怕?还敢一个人跑出来,秦家人不知道得多着急,今天又是中秋节,不行,她得把人送回去。
  想到这,她站起身拉住香香的手就要往外走:“我送你去舅舅家。”
  香香不肯走,躲到了二牛的轮椅后:“我不走我要和你们在一起。”
  二牛也觉得必须把她送到安县令家去,对青蕊道:“蕊儿,我带她去镇上。”
  “香儿,好了,别让你蕊姨他们着急了。”这时,暗处走出两个人来。
  青蕊见是秦义夫妻,心中的大石顿时落了地,又是生气,又是无奈的指了指香香的额头:“你这孩子,真淘气,竟然拿我们取乐。”
  香香搂着青蕊的腿撒娇卖萌:“蕊姨别生气嘛,香香以后再也不敢啦,香香这么可爱,你忍心生香香的气吗?”
  青蕊哭笑不得,真拿她没办法。
  “蕊姨,这是我特意给你挑的耳坠子哦,是花蕊,娘说和你的名字一样。”屋里,香香把带来的礼物一一拿出来,似乎怕青蕊不收,她再补充了一句:“不贵的,才十两银子,你一定要收哦。”
  呵呵,确实不太贵,只是能买几千斤稻谷了而已。
  秦义夫妻对视一眼,表示非常无奈。
  女儿的智商真的太让人捉急,对于罗家这样的庄稼人来说,十两银子是他们一年的家用了,她不说还好,一说出来青蕊肯收才怪了。
  果不其然,青蕊连看也没看就推了回去:“蕊姨连耳洞都没穿,戴不了,还是给你娘戴吧。”
  “啊?蕊姨你没穿耳洞吗?我都已经穿了耶。”香香朝青蕊耳朵看了看,果然没有耳洞:“早知道我买簪子就好了。”
  青蕊笑着安抚:“没关系,我不喜欢戴这些东西的。”
  香香嘟嘟嘴:“那下次我再给你带礼物喽。”
  给猫儿的是几种零嘴,都是上等的糕点,果干,花生糖等,猫儿乐得都找不着北了。
  一套上等笔墨纸砚是给狗儿的,狗儿看了看二牛和青蕊才收下来。
  二牛是两套衣服,质地十分不错。还有两盒精致的月饼,两壶醇香的酒,两包高档茶叶,摆满整张桌子。
  青蕊有些不高兴了:“来就来了,咋带这么多东西?”
  “一来今天过节,不可能空着手来,二来寒瓜在府城大卖了,我们怎么说也得感谢感谢你们,这些礼物不过小意思,还请罗弟,弟妹不要推拒。”秦义笑着道。
  青蕊没再说什么,这些东西对于秦家来说确实九牛一毛,她会挑几样收下,再给回些礼就是了,礼尚往来便是如此。
  “妹子,在家吗?”青蕊把礼物收好,正准备去厨房做饭,廖氏在外面喊她。
  她打开门,笑问:“嫂子,咋啦?”
  “给你送礼来了。”廖氏提起手里的东西进了院子。
  青蕊接过一看,是蜂蜜,露出喜色:“哪里弄的?”
  “顺子带着弟弟妹妹上山找野鸡,结果找到了蜜蜂窝,好大一个蜂窝,割了四五斤蜂蜜出来,我给你拿了两斤过来。”
  天然蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成的,特别有营养,可遇不可求,在现代连人工养殖的蜂蜜都买不着真货,更别说野生蜂蜜了。
  蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质、氨基酸,很容易被人体吸收,老少皆宜。
  本来青蕊准备晚上包饺子吃的,如今她决定吃烤兔子,她问廖氏:“晚上家里可有客人?”
  “孩子姑姑回来过节,中午吃完饭就都家去了,妹子问这干啥?”廖氏奇怪问。
  青蕊笑道:“如果没有客人,我想请你们一家人来家里吃晚饭,正好用你拿来的蜂蜜烤兔子吃。”
  “用蜂蜜烤兔子?”廖氏舔了舔嘴:“好吃不?”
  青蕊玩笑道:“不好吃不要钱。”
  “我拿这两斤蜂蜜抵够不够?”廖氏也顺着她的话答。
  青蕊道:“够了够了,还有富余。”
  “那你给我折成银子,我带家去。”廖氏道。
  青蕊:“……”
  怎么感觉搬起石头砸了自己的脚?
  廖氏乐呵呵回家叫丈夫和孩子去了,青蕊把蜂蜜放好,去后院抓兔子。
  五十多只兔子,只只都萌萌哒,青蕊还真有点舍不得烤它们,但是想到兔子肉的美味,她铁了心肠,抓了十只兔子塞进了二牛用竹子编制的提笼里,提了出去。
  宰杀兔子是件蛮残忍的事,青蕊不想听到它们临死前的哀嚎。先把兔子敲晕了,再一只只杀了拔毛。
  兔肉比鸡,猪的动物的肉类蛋白质含量高,无论是红烧还是熏烤都非常美味。
  杀好兔子解剖好洗净沥水,然后用八角、桂皮、花椒,香叶、小茴香、芫荽、胡椒、芝麻、姜蒜、黄酒、盐,酱油等腌制一刻钟。
  接下来准备炭盆,架子,叉子,木炭。
  准备好所有的东西,青蕊先去厨房擀面皮包饺子,晚上就吃饺子和烤兔子,再给爷们炒盘花生米,弄点小酒,爽歪歪。
  饺子馅是玉米猪肉,青蕊先把五花肉剁成肉泥,用刀把玉米粒削下来,稍微切碎点,免得煮的时候不好熟。
  和好馅,擀好皮儿,廖氏一家来了,张木桩去堂屋和秦义二牛说话,几个孩子在院子里摘葡萄吃。
  葡萄早已经成熟了一批,剩下的是抢不上养料的,个头不大,但是熟了以后也很甜美多汁。
  廖氏来到厨房洗了手帮青蕊包饺子,没一会儿安氏也来了,青蕊本以为她生在富贵人家,是个两手不沾阳春水的贵妇,没想到饺子包得又快又好。
  三个人手脚麻利包好了饺子,天已经快黑了,青蕊赶紧出去把兔子烤上。
  她烤的是全兔,烤好后再用刀斩成小块吃。
  廖氏和安氏也跟着青蕊学烤兔子,烟熏火燎的,廖氏习惯了,没事人一样,边烤边咧着嘴笑,安氏却熏得眼睛红红,直咳嗽。青蕊就让她去煮饺子,她感激不尽,抹了抹眼睛进了厨房。
  安氏出生官家,嫁给了富商,在青蕊和廖氏这样的农妇面前没有一点架子和傲气,反而主动帮忙干活,不管干得怎么样,都很难得了。
  腌制过的兔子经过高温一熏烤,慢慢散发出诱人的香味,把屋里的男人们吸引了出来。
  秦义看到架子上摊着的几只烤得嫩黄的兔子,口水直流,大笑道:“今天真是来对了,有这么美味的兔子肉吃。”
  “秦老板,你以后常来保准你有吃不完的美味佳肴。”廖氏无时无刻不在帮青蕊打响名号。
  青蕊习惯了,并不作声,麻利的翻过兔子,在上面刷上蜂蜜,兔肉的香味混合着蜂蜜的清甜,飘满整个院子。
  兔子边烤边吃,冷了会失了味道,也会腥。烤好五只后,青蕊停下来调酱。
  把酱油、芝麻油倒入瓷碗中,加入自制的大酱和辣椒粉,蒜泥、盐和白糖,搅拌均匀后,倒进每个人的小碗里。
  接下来把烤好的兔子肉斩块,整齐摆放在碗碟里,吃的时候蘸酱料食用,说不出有多美味。
  青蕊和廖氏这边准备停当,安氏的饺子也出锅了,烤兔肉,饺子,花生米,酒,月饼等摆了满桌。
  大伙围桌而坐,纷纷夹起兔肉吃起来,兔肉烤得外焦里嫩,咬一口皮脆肉滑,好吃极了。
  五只兔子肉不一会儿就吃光,青蕊再去烤,一边拿着刷子刷刷刷,一边看着大伙谈笑风生,孩子们在院子里追逐戏耍,笑声清脆悦耳,她抬头看了看又亮又圆的月亮,心里说不出的满足幸福。
  她从来没想过有一天能过上这么幸福美好的生活,上天待她不薄,她无比感谢。
  “妹子,我来帮你了。”廖氏突然走过来,拿起另一个刷子刷蜂蜜。
  青蕊看她一眼,道:“嫂子有什么事直说好了。”
  “哎哟,妹子,你是我肚子里的虫吗?你咋晓得我有事情要和你讲?”廖氏一脸佩服的看着青蕊,惊讶道。
  青蕊笑出声来:“你这些天老往我这跑,一会送这个一会拿那个,我猜你肯定是有什么事情吧!”
  “瞧这话说的,把嫂子我当什么人啦?”廖氏一脸委屈:“感情我以前给你送的东西都白送了?”
  “打住啊,越发说得不成样子。”青蕊给了她一个大白眼。
  廖氏乐了乐,犹豫再三,还是把埋藏在心里的想法说了出来。
  青蕊听后,看了桌子那边一眼,道:“不止嫂子你,如果我没料错,香香爹娘此方前来也是有事儿。”
 
 
第32章 
  吃完晚饭,戌时刚半, 青蕊和廖氏把碗筷撤下去, 摆上瓜子, 花生, 月饼,水果,泡上一壶茶,大伙坐在院子里聊天赏月。
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