【学会十全汤，所需材料紫菜、瑶柱、黄豆粉、苦瓜、草菇……】
猛不丁的提示声把白凤吓的手腕一抖，差点把汤都撒了，不过随后就有些欣喜若狂了，这些材料的名字就跟刻在了她心里一样，清晰无比，28种，一个不少！
原本她还担心这个环节出问题，谁知道只是尝了一口，系统竟然发出了提醒，此刻她甚至怀疑这个系统太人性化了。
“好，时间到，现在请我们最后的6位选手回到自己的位置，你们面前有一个碗，下面有写着的号码，按照这个号码的顺序，你们开始猜测，每个人每次的猜测时间只有十秒钟！”
白凤揭开面前倒扣的小碗一看，果然，里面有一张字条，写着2的号码！
这是循环猜测的，倒也没有什么先猜就好后猜就糟的说法，第一轮肯定都能猜到，决胜负还在最后面！
曹林笑了笑指了指赵琳琳说道。
“好，我们的1号赵琳琳，2号白凤，3号张康，4号莫北，5号白飞飞，6号是潘建国！既然赵琳琳是第一位，那就先请赵琳琳先猜！”
赵琳琳激动的立刻就说出了第一种最容易发现的食材。
“鸡蛋！”
曹林笑着点点头。
“嗯，这个还真有，也很容易发现，2号，是白凤！”
“瑶柱！”
3号！
“松仁！”
4号！
“罗汉果！”
5号！
“天麻！”
6号！
“白果！”
……
6人一气呵成，全部猜出了正确的答案，但第二轮一开始，情况可就不太对了，这些材料好猜的也就七八样，更多的已经被煮成了液态，有些直接就溶解了，所以想要全部猜到，除非你有过人的嗅觉和长期做饭的经验！
第二轮5号回答了之后，到6号潘建国的时候，他就已经有些紧张到语无伦次了。
“呃……川贝……”
“不对！还有8秒！”
“柠檬！”
“不对，还有3秒，3……2……”
“牛奶！”
“回答正确，潘建国你这真是侥幸啊，哈哈……那，既然猜出来了，那咱们就继续来，1号赵琳琳，第13种！”
“枸杞！”
“2号白凤！”
“田七！”
……
这次除了赵琳琳和白凤之外，就连莫北猜的都有些吃力了，能猜的好猜的都差不多猜光了，后面的越来越难。
等到6号大叔潘建国的时候，都已经是第18味料了，他原本前面几关就是靠运气多一些，能熬到18味材料他自己都有些不相信了，此时摸着脑袋，终于难住了。
“呃……”
“9秒……5秒……3秒……2秒……”
曹林笑着数数，谁知道就在最后一秒，大叔潘建国竟然神奇的一拍脑门大吼了一声。
“水！水也算材料，肯定有水！”
这个答案差点把所有人雷死，不过曹林却是哈哈笑着点头。
“哈哈，想不到最简单的一种材料现在却才答上来，好，继续，1号赵琳琳！”
这一下可把其他选手恶心的够呛，他们暗自后悔，为什么自己想不到呢，28种，现在已经猜出了18种，剩下的可就不那么容易猜了！
果然，在赵琳琳和白凤顺利答出20种材料之后，第二十一种，张康是再也答不出来了。
他也学着大叔潘建国猜了醋、油、盐等等材料，可惜，三位评委始终都在摇头！
“好，时间到！很遗憾，张康并没有猜出剩下的材料，所以我们这一环节淘汰的是——张康！请脱下围裙，离开我们的厨房！”
张康都吐血了，他如果再能猜出一种，那百分百淘汰的就是潘建国了，可惜，正如开始录制节目时曹林说的，这个节目有时候除了实力之外，也还需要一丝丝的运气。
最终，张康被顺利淘汰，此时，参赛的选手已经只剩下最后5人。
赵琳琳、白凤、莫北、白飞飞以及运气爆棚的潘建国。
第50章 白米和香菜
等到张康离开，曹林接着说道。
“只剩下你们5个人了，现在，我们进行最后一项测试，这议论测试我们还要淘汰最后一个人，淘汰完后，剩下的人将会进入全国4强！”
刘一凡点点头继续说。
“最后一轮的测试，我们会采用一个奇特的测试手法，首先，请前往食材间挑选你们最擅长的食材！”
剩下的5个人一愣，接着，大叔潘建国欣喜若狂，第一个就扑进了食材间！
到了食材间后，5个人有了短暂的交谈。
与其说是5个人交谈，倒不如说大叔一个人自言自语更恰当一点。
“喂喂喂，都拿的什么啊，这次是不是也是做拿手菜啊？”
“哈哈，瞧瞧大叔发现了什么？烧烤炉！”
“嘿嘿！”
……
没人理他，大叔就跟个神经病一样在食材间里来回翻动，等所有人走完了，他才犹豫不决的抱着烧烤炉出去了。
看到大叔真抱着烧烤炉出来，所有的人都是大笑，就来连曹林都忍不住了笑着问他。
“潘建国，你这次不会又准备烤羊肉串吧？”
谁知道大叔根本没听出来这是玩笑，反而一本正经的摇了摇头，然后又给他展示了一下自己拿的食材。
“我这次烤的是烧烤里面最难的烤鸡翅！也是挑战一下我自己！”
曹林还想说什么，眼睛一扫，却看到白凤桌上只放着一盆白米，不但没有任何调味品，就连搭配的食材都没有，不由疑惑的放弃潘建国，掉头又问白凤。
“白凤，你就拿了白米啊？”
白凤点点头。
“那你这是打算做什么？不会给我们蒸白米饭吃吧？”
“呃……打算做白米粥……”
所有人又是哈哈大笑，曹林笑的眼泪都快下来了，要不是比赛，他肯定要好好嘲笑嘲笑对方，白米粥，开什么玩笑，这可是5进4最关键的一局！
不过想了想，却又对白凤意味深长的看了一眼，然后对所有人说道。
“好了，现在我再告诉你们最后的一个规则，你们拿到的食材，并不是你们要做的，而是用来交换的！现在，你们桌子上仍然有一个数字，这次和之前不同，这次是数字相同的人交换食材！而单独轮空的那位，将直接做自己的菜！不用交换食材！希望你们都有好运！”
曹林说完，场下一片哀嚎，之前刘一凡说的是拿自己最擅长的食材，几乎所有人都以为又要做拿手菜了，想不到节目组的套路玩的这么6，直接来了个互换食材。
众人叫完，眼睛又齐齐的看向白凤，现在按照场上的分析，白凤的白米自然是难度最大的，不给任何调味品，这还怎么玩？
而除了她之外，就是大叔的烤鸡翅了，烤鸡翅虽然人人都会，但要烤的有特色，那又要另当别论了。
白凤的眼睛也开始查看其它三人的案板，她发现赵琳琳拿的食材也不容易做，要说起来她拿的反而是最难的。
赵琳琳的桌上只有一把芫荽，也就是香菜！这玩意如果作为配菜，那还好，可要当主菜，甚至是唯一的主菜，这做起来难度可就大了，起码白凤是有些怕的。
孟云笑了笑，在台上开口开玩笑道。
“这一次可真是够刺激的，赵琳琳拿的香菜，白凤拿的白米，可以不夸张的说，谁和她们换了食材，肯定要吃大亏啊！相比较之下，潘建国的烤鸡翅倒是非常好的了。”
曹林笑着点头。
“那好，现在，就揭开你们面前的数字，看看自己到底和谁要换！”
“恭喜……潘建国拿到1号，他将和另外一个1号调换食材，让我们来看一下，哈哈，另外一个1号是赵琳琳！烤鸡翅换香菜，说不清到底是谁亏谁赚啊！”
大叔潘建国捂着脸惨叫了一声，差点没晕过去。曹林笑着继续说道。
“好，让我们看看两个2号是谁！哦，白凤和莫北！这次真是强强对决啊，那么剩下的白飞飞，自动轮空，不用交换食材！”
白飞飞惊喜的欢呼一声，不用交换就意味着她可以做自己的拿手菜，也就意味着她几乎可以百分百的晋级全国四强啊！
白凤看着大叔愁眉苦脸的样子笑笑，心里也在感慨，大叔这从前到后都靠着运气，现在总算运气耗净了！
就算白凤对上赵琳琳的香菜，估计也束手无策，香菜的味道本来就浓郁，如果只用基础的油盐酱醋，的确也能做一道凉拌香菜，可这味道如果不是特别钟爱香菜的人，根本不可能吃的下去。
反观烤鸡翅，就算你不放任何调味品，只要能烤熟，哪怕烤糊了，那也比香菜好吃啊。
想完这些，她又看向莫北的案板，同样，莫北的表情也好不到哪去。
莫北拿的是一块五花肉，配菜也很丰富，此刻正一脸悲愤的看着她，白凤挑衅的哼了一声。
曹林开了几句玩笑，然后接着说。
“好，现在各位请调换食材，然后，一个小时的时间，你们必须拿出自己的作品，做的最差的那位，将会被直接淘汰！”
选手们或高兴或痛苦的开始换食材，三个评委在上面也已经开始讨论起来。
“孟老师，你觉得这5位选手，哪一位今天会出彩？”
“我觉得白飞飞应该没问题，她拿的材料应该是菠萝咕咾肉，看样子这道菜也是她比较拿手的。”
“白凤的也还可以，她换了莫北的食材，五花肉！做法也多种多样，白凤如果不发挥失常的话，说不定这次又能拿个第一名！”
“呵呵，是啊，反观其他人可就惨了，尤其是潘建国，这次用烤鸡翅换来了一堆香菜，看来的确是为难他了啊。”
“赵琳琳的烤鸡翅要做好也不容易，烧烤里面而最难烤的，也是最美味的，莫过于烤鸡翅了。鸡翅分翅中、翅根和全鸡翅。因为外面的鸡皮很薄，内里的鸡肉包着骨头，厚实且脂肪分布不均，所以烧烤的时候，无论是炭烤还是烤箱，都不好掌握技巧。火候急了、大了，就会造成表皮焦糊，而里面的肉没熟，甚至还带着血汁！如果火候小了，时间过长，鸡翅就失去了烧烤的美妙口感，成了软烂的蒸煮货。”
“但无论怎么说，赵琳琳做出来的都应该比潘建国的香菜难度要小，所以这一次，我不太看好潘建国啊！”
“呵呵，那好，就让我们拭目以待吧，倒计时一个小时，现在开始！”
第51章 晋级四强
白凤拿到莫北的五花肉，脑子里已经浮现了最适合的做法，也是她唯一把熟练度刷到100的。
东坡肉！
原料：五花肉600克、八角2个、香菜1棵
辅料：黄酒1瓶、酱油3大匙、冰糖1大匙
制作流程也非常简单。
先将五花肉切四方块，氽烫，接着抹上酱油，再用热油炸上色，捞出后立刻用冷水冲凉。
然后再将肉块排放在锅内，加入八角及所有调味料烧开，改小火烧至肉块熟烂，大约45分钟。
等待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火摆盘。
时间上差不多刚好一个小时可以做好！
再看其他人，除了白飞飞做的心情舒畅之外，其他三人都有些狼狈。
都过去5分钟了，莫北还拿着一堆白米不知道怎么下手，不管是做稀饭还是蒸米饭，都太普通了。
赵琳琳则是被烧烤炉呛的满眼泪花，怕鸡翅烤糊了，硬是强忍着浓烟不停的翻动鸡翅。
而潘建国最可怜，此时把香菜洗干净后，完全就进入了发呆阶段，如果能赢的话，他恨不得把香菜给生吃了。
一个小时慢慢过去，曹林看了看表，最后一秒钟结束后。
“好，停下你们手里的动作，5位，请把菜品端到台前来！”
刘一凡看了看5人的菜品，哼了一声没有说话，而孟云却笑呵呵的看向了白凤的菜品。
曹林看了看身边的两位评委老师，笑着做了个请的手势。
“请，现在让我们两位专业的评委老师从第一道菜开始点评。”
刘一凡点点头。把目光看向桌上白飞飞做的菠萝咕咾肉，又尝了一口。
“口味酸甜适中，做的很好，不过你这次的难度太低，所以我只能给你打个6分。”
刘一凡还是往常那么严肃，曹林朝孟云做了请的动作，孟云开始尝第二道菜。
第二道就是赵琳琳做的鸡翅，外表看起来并没有烤糊，不过上面的调味品并不多。孟云吃了一口，朝赵琳琳笑笑。
“呵呵，你得感谢潘建国为你选了块好鸡翅，食材新鲜，虽然烤的手法有些生硬，但的确是熟了，而且也没烤糊，算是中规中矩吧。”
赵琳琳吐了吐舌头，然后，就该刘一凡品尝第三道，也就是莫北的菜品了。
刘一凡看到莫北真端上来一锅白米饭，表情更加的冷峻，一口没尝，直接教训道。
“就算你拿到单一的白米饭，你完全还有赢的可能，虽然我不擅长中餐，但我也知道，单米饭的做法并不只是蒸米饭和熬稀饭，它完全可以做某些地方的特色糍粑，或者锅巴、竹筒饭、米糕等等类似的，甚至你做成粽子、饭团等等，都要比直接蒸白米饭要好的多！”
莫北垂头丧气的低下脑袋，不过从表情上看，他并不服气，他认为今天失败，就是被白凤的食材给害的。
然后是孟云品尝潘建国的香菜，刚尝了一口，他整个人就不好了。
“我说，你为什么要放那么多醋呢？”
大叔潘建国干笑着挠了挠头回答。
“呃……我是打算用醋遮一下香菜的味道，想不到放的有点……多……”
