至少吃了这么多年,也没见人吐槽不是?
申芯将裹满酱汁的菠萝放入口中,酱汁浓稠偏酸,配合着菠萝的清甜,味道比申芯想象中的好了很多,并没有那么不堪入口。
而且菠萝嚼起来酸酸甜甜,十分好吃。
菠萝的味道不错,令申芯的心微微一定,随后竟大着胆子,将筷子伸向了一旁的炸成圆球的肉上。
咕噜肉也裹满了浓稠的酱汁,酱汁酸中带甜,而经过油炸后的咕噜肉,入口酥脆,内里却溢满了汁水,十分香甜。
原以为甜味荤菜会是一道黑暗料理,但是吃完咕噜肉后,申芯彻底打消了这个对菠萝咕噜肉不正确的“标签”。同时,她也打开了一向通往新世界的大门。
甜味的荤菜,原来也这么好吃!
汤是由申芯做的。她擅长的楚菜以本味为主,而她所做的汤,也是楚菜中著名的汤——莲藕排骨汤。
在申芯的家乡是莲藕之乡,所以她对莲藕的各种做法以及莲藕的挑选,都十分熟练。
莲藕排骨汤,是将洗净的莲藕与排骨放在一起,炖熟炖烂,将莲藕炖糯,将排骨炖香。
申芯并没有用铁锅炖汤,因为这样炖出的汤色会变黑,而好的汤色是呈白色的。
在炖好的汤上撒上一把切好的绿色小葱,给予人眼前一亮,更显诱人。
而在微寒的春日里,能够喝上这样一碗汤,好喝的同时,还能滋补身体,着实是再好不过了。
“莲藕酥糯,排骨烂而鲜嫩,整道汤入口鲜美。”阿里木惊讶地道,“没想到你还有这样的手艺。”
莲藕排骨汤还能大大缓解先前几道荤菜的油腻,显然,申芯在做这道汤时,是经过深思熟虑的。
而最后一道菜,是由易丁制作的甜点。
甜点有中式也有西式,而易丁所制作的甜点,则是南方餐桌上最为常见的一道甜点——酒酿小圆子。
易丁将糯米粉和成面团,搓成大小相同的糯米小圆子。由于时间的关系,所以易丁所用到的酒酿,是在市场上购买的。
而酒酿小圆子的制作过程也十分简单,在煮开的小圆子里放入酒酿烧开,最后撒上洗净的桂花,是一道微酸微甜,还有淡淡桂花香气的温热甜点。
小圆子软软糯糯,入口微甜,十分好吃。
男厨师们对甜点不太感冒,但是却获得了申芯的好评。
女生向来喜欢吃甜点,而这道酒酿小圆子不仅好看,还更好吃。
一席菜由最后一道酒酿小圆子而告终,配合金栗“友情提供”的梅子酒,宾客尽欢。
临走前,张潮还对手中的梅子酒恋恋不舍:“金栗,凭咱俩这么久的交情,你要不……”
“金栗和你哪儿有什么交情?不过就在一起比赛这几次而已。”申芯翻了个白眼,“还以为自己有多重要呢?”
阿里木凑到了金栗面前:“金栗,你和他们有没有交情我不知道,但是,你和我是有交情的。看在你每次来我烧烤摊时,我都给你率先做的份上,这梅子酒……”
贾彬一把推开了阿里木:“就你这烧烤摊,还是金栗帮你借的呢!”
随后,贾彬苦着脸道:“我老婆刚刚给我发微信,说我如果这次没带你做的梅子酒,她就不让我进家门。金栗,你看在我这么可怜的份上,就让我带一坛回家,好不好?”
金栗看着面前几人为了一坛梅子酒而争抢不休,于是笑道:“梅子酒,人人有份。不过,你们若是想要带走,带走的那些,我可不免费提供。”
“不是免费的?”贾彬知道,金栗店里的菜,没一道便宜的,更何况是梅子酒!
“那要多少?”众人有些紧张地问道。
金栗想了想,坏笑着道:“看在我和大家的‘交情’上,我出个友情价吧。”
友情价?难道会便宜不少?
众人竖起了耳朵。
“这酒原价666,我就卖得便宜些,抹了零头。你们出六百就行!”
什么?!这么一小坛酒竟然要六百?
贾彬的脸色顿时像是吃了苦瓜一样难看。
六百,可是他大半个月的饭钱啊!
第35章 食材卡
最后金栗还是以对折的优惠价, 将家里剩下的几坛梅子酒卖给了他们。
毕竟也相当于间接完成了任务!
其他人虽然随随便便就能掏出的三百, 对于贾彬而言,这是要让他吃好久方便面,才能省下来的钱。
所以贾彬手里抱着梅子酒, 直到走出了金栗小区, 还有些闷闷不乐。
“贾彬, 我教你个办法。”张潮一巴掌拍在了贾彬的肩上,“你老婆让你买酒,你就说这酒金栗是按照原价卖的,你花了六百才买下的这坛酒。然后找你老婆报销, 这不就行了?”
“张潮这法子不错。”阿里木眼睛一亮, “而且,你还能从你老婆那儿多赚三百呢!”
原本贾彬愁眉不展,听了张潮的建议, 连连点头:“这可真是个好主意。张潮, 你的办法我接纳了!”
张潮得意一笑:“既然接纳了,到时候,你多拿的钱,可别忘了和我分分。”
“人家最多赚个三百块钱,你也好意思问贾彬要。”申芯叉腰, 在一旁翻了个白眼。
张潮反驳道:“虽然赚的少, 但是,我总不能白出建议吧?”
“哟,瞧你这话说得。”申芯走到他面前, 伸出了手。
“你干嘛?”
张潮看了眼她的手。
“我干嘛?”申芯一挑眉,道,“还钱!”
“之前打赌的钱,我可连一毛都没看到呢!”
“什么打赌的钱?”孔修然在一旁疑惑地问道。
“那是……”张潮张嘴就说,却被一旁的申芯眼疾手快地捂住了嘴,“呜呜呜……”
申芯笑道:“不过是打的一点小赌而已。孔修然,你怎么回去呀?”
“我坐公交车。”孔修然指了指金栗小区对面的公交车站道,“就在对面。”
“是嘛!我和易丁都是开车过来的,要不要送你一程?”申芯问道。
“不用不用。”孔修然摆摆手,“公交车要来了,我先行一步。”
孔修然知道,这几人必定有什么事情瞒着自己,也许这所谓的“打赌”也和他有关。
但是他们既然不愿意告诉他,那么他也不会去深究。所以孔修然与他们道了别,便朝着公交车站的方向走去了。
张潮:“呜呜呜!”
孔修然都走了!你还捂着我的嘴!是想憋死我吗!
申芯直到看到孔修然走到了对面,才把手松开。
张潮的脸被憋得通红,喘着粗气道:“最,最毒妇人心。没想到,还没到第四期,申芯,你居然,要谋杀我!”
“谁谋杀你了?别自作多情了。”申芯一眼就看到正准备溜走的贾彬,“贾彬,你上哪儿去啊?认赌服输,钱还没给呢!”
贾彬往外卖出的腿一停,转过身道:“申芯,我们之前的打赌,不是压金栗和孔修然最后一期谁会获胜嘛!”
“什么最后一期?明明是这次的比赛!”阿里木加入了讨伐战队,“还有易丁,别在旁边装作没听到的样子!”
“不对啊,我记得我们赌的明明是最后一期。”易丁装作疑惑的样子,拿出手机道,“难道是我记错了?”
“没错没错。”张潮连连点头,“你们看,这打赌上也没说是这次还是最后一期,不是嘛?”
申芯&阿里木:好像真的没有写清楚!
“好吧,这次暂且放过你们。”申芯有些无奈,“反正肯定是金栗赢!我就等下次收钱了!”
“我能提个问题嘛?”一旁的贾彬悄悄地举起了手,“现在退出打赌,还来得及吗?”
经过这几次的比赛,他现在越发不确定,金栗和孔修然,究竟谁会赢到最后?
“不好意思,来不及了。”申芯眯眼道,“前几天你老婆来节目组看你时,我和她聊了两句。现在,我们两人已经加上微信了。”
“如果你不参加,我就……”
“不不不,我参加。”贾彬苦着脸道,“那我能换个人赌吗?我想赌金栗赢。”
孔大哥,对不起了!为了手中的这坛梅子酒,我不得不“叛变”!
——
前一天七人玩得并不是很晚,所以第二天也有充足的精力面对,也许是最后一场比赛的第四期。
金栗到的并不早,她进入休息室时,阿里木,申芯,张潮三人已经等在了休息室内。
休息室的气氛,毫无昨天的轻松愉悦,变得压抑而沉重。
“金栗,你来啦?”
他们只是和她打了声招呼,随后就没有说话了。
时间一分一秒地过去,越是朝后推移,他们也愈发沉默,空气似乎都凝固了。
“第四期录制要开始了。”工作人员打开了休息室的门,“请各位选手前往录制室。”
依旧是熟悉的场地,两边是两面硕大的食材墙和调料墙。四名评委坐在席上,等待七名选手入场。
“第四期‘厨王争霸’现在开始。”齐卉今天穿了一身水蓝色的裙子,头发别着珍珠发卡,“我是主持人,齐卉。”
“众所周知,‘厨王争霸’每一期的比赛规则都不一样,所以今天这期,自然也有所不同。”
台上的七名选手,一个个都像兔子似地竖起耳朵,认真听着齐卉讲解比赛规则。
“本期的比赛很有趣,是按照抽签的方式选定食材。”
“主食材一共有四张牌,需要由选手们任意挑选一张卡片。”齐卉拿出一张扑克般大小的卡片道,“正面写有主食材的名称,反面则是清一色的黑白花纹。”
“副食材一共有五十张牌,每人可以任意挑选其中三张。同样正面写有食材的名称,反面是黑白花纹。”
“主副食材都有难处理的,也有容易处理的。祝各位好运。”
这一期的比赛,将一场厨艺比赛,似乎做成了一场抽卡游戏。
而且听齐卉最后一句话,这些食材的卡片挑选,应该是经过节目组精心设计的。容易处理的食材肯定少,而难处理的食材,在其中绝对占据多数。
所以若是运气好,能挑选出容易的食材。若是运气差,遇上四种都是难挑选的食材,这期比赛不比也罢。
“请第一位选手上前挑选食材卡。”齐卉站在摆放食材卡的旁边,对选手们道。
第一个上场的是张潮,他深吸了一口气,先走到了摆放主食材的卡片桌上,取了一张卡片。
“恭喜张潮,获得主食材卡——牛尾骨一张!”
齐卉虽然嘴上说着“恭喜”,但是台下的人心里都门清。
牛尾骨,在华夏并不能做成一道常见的菜肴。而且它的处理十分困难,一旦处理不当,就会坏了一整道菜。
张潮翻开牌面看到“牛尾骨”三个字时,面色顿时变得十分难看。
但是主食材不容易做,还有副食材顶着。张潮走到了摆放副食材卡片的桌前,五十张卡片摆成一排,然而稍有不慎,就会挑选容易“触雷”的卡片。
“恭喜张潮获得洋葱!”
“恭喜张潮获得西红柿!”
“恭喜张潮获得芹菜!”
洋葱,西红柿,芹菜,每一个单独拎出来,都能做一道菜。但是若是要让这三样和牛尾骨放在一起……
众人不由得皱了皱眉,这味道,该有多奇怪!
张潮看到自己抽的这四张卡,心里顿时凉了半截。就连继续比赛的心思,都要打上几折了!
接下来上去的是易丁,贾彬,申芯。
金栗在旁边观望着,她发现,容易处理和搭配的食材似乎真的很少,而且三人每人都至少有两份食材是难处理的。
其中易丁抽到了以章鱼为主食材,百合,莲藕,彩椒为副食材的卡。
百合莲藕可以做粥,章鱼彩椒更适合咸口,但是若是将这四样连在一起……
又甜又咸?真是想想就令人望而生畏。
而贾彬运气比较好,他的主食材抽到了一份猪头肉,副食材是菠菜,胡萝卜和笋尖。
虽然猪头肉也不是餐桌上的常客,但是比起牛尾骨,章鱼,要容易做的多了。
至于申芯,她所抽到的是一条花鲢鱼。
花鲢鱼又称胖头鱼,顾名思义,这种鱼的鱼头特别大。用来炖鱼头豆腐汤是再好不过了。
但是申芯抽到不是花鲢鱼头,也不是花鲢鱼身,而是一条花鲢鱼。
还是一条活生生的花鲢鱼。
申芯看着硕大的花鲢鱼在水里游来游去,她感觉自己整个人都不太好了。
这么大的鱼!到底该怎么杀啊!
至于她的副食材,则是小麦,紫薯和白菜。
更是堪称“绝妙”的搭配。
原本张潮在为自己的手气暗暗沮丧,但是当他看见申芯的花鲢鱼,易丁的章鱼后,顿时感觉自己心情好了不少。
至少自己做的是牛尾骨,应该和牛肉……没太大区别吧?
“接下来,请阿里木上前抽取卡片。”
霉运萦绕着在场的每个人,阿里木很“幸运”,抽到了和张潮一样的牛尾骨。
虽然是牛尾骨,但是阿里木毕竟做牛羊肉多些,所以牛尾骨的处理,自然差不到哪儿去。
至于他挑选的副食材卡,则是白萝卜,面粉和冬瓜。
三样都不是难处理的食材,他的运气,应该算是目前几人中最好的一个了。