薛家淮扬菜传家，淮扬菜系擅白案，包个翡翠蒸饺对薛妙来说简直小菜一碟，没菠菜那就挑色深的野菜挤汁过滤，又选了野菜里味道最接近荠菜的一种焯水剁碎，接着和面，省面的功夫剁肉，馅料要想多汁鲜嫩剁肉可是门学问，在肖胜利跟送了材料回来的樊志的眼花缭乱中，薛妙快速把肉斩成肉泥，把厨房里的调料闻过一遍后，取舍部分放了适量的在肉泥里，手法独到地活好馅料，然后跟变戏法似的，小手一捏一掐，一个个跟一个模子刻出来的蒸饺就成型了。
蒸饺、小菜、熬粥半小时全部齐活，薛妙特大方，给肖胜利、樊志一人留了十个，自己提着篮子去给廖蔺送晚饭。没走出多远，就听从来不问不说话的樊志含糊不清地大叫：“太好次了。”薛大厨傲娇，调料差几样，她只发挥了七成水准。
病房里廖蔺同样被薛妙小露一手给惊艳到了，蒸饺外皮那一抹晶莹透亮的鲜绿跟玻璃种翡翠的质感是一样的，毫无瑕疵的工艺品蒸饺让人舍不得下口。
一口咬下去，蒸饺外皮劲道，内里的馅料才真正是绝了，肉馅紧实还带少量的汤汁，野菜跟肉的比例恰到好处，野菜给肉提鲜却不喧宾夺主，真正是回味悠远，口有余香。小米南瓜粥细腻粘稠，伴杂菇鲜嫩清爽，三样食物搭配在一起相得益彰，让人回味无穷。
廖蔺心里暗自有些高兴，小丫头逐渐放开自己愿意让他来一点点了解。比如厨艺，虽然那晚在山洞没明说，其实她已经默认自己有过人的厨艺，从今晚的蒸饺能看出来，确实是不同凡响。
蒸饺小巧，薛妙给他拿了二十五个，廖蔺快速给自己塞了十个才倒出嘴说话，“在农垦团里低调点好，继续保持下去。”
“嗯。”聪明人说话不需要说透，薛妙能领会他的意思，现在温饱都没解决哪有那条件玩花活，何况她也不想当出头鸟。
廖蔺放慢吃饭的速度，喝了口粥后感叹，“以前跟我爷爷参加过新年团拜会，你这白案手艺不比国宴的厨师差。”
“哦？”薛妙回了个升调，脸上表情并不受用，国宴的厨师也是厨师，他爷爷还带过好几个呢。
看小丫头听到表扬后一副不以为意的样子，廖蔺好笑地拿筷子头敲她，真是一点都不谦虚。
正闹着，房门开了，郑岚手里也提了个篮子，还没进屋就听到屋里有笑声，进屋后一看廖蔺嘴里吃的东西，不比不知道，她篮子里的肉包子都不好意思拿出手。自尊心受挫，气得差点想把筐给摔地上，皮笑肉不笑地开口：“已经吃上了啊，看来我是多此一举了。”说完哐当把门一摔，把自己关外面了。
薛妙被她摔门声吓了一跳，问廖蔺：“没事吧？”
廖蔺低头继续吃东西，“甭理她。”
薛妙想到郑岚的举动，调侃某人：“人家喜欢你才使小性子呢。”
廖蔺语气冷漠，“她喜欢我，我就该喜欢她呀？”怎么看怎么像被狗皮膏药黏住烦得要死样子。原来廖营长身边也有肖铁军似的紧迫盯人型追求者。
“那你喜欢什么样的？”薛妙仰着脸问他。
廖蔺神神在在开口道：“我喜欢天天像大爷一样把我伺候得舒舒服服的。”
“为了吃口肉，养猪的也把猪伺候得舒舒服服。”
“……”
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第33章 花式吃鸡
廖蔺受伤需要多休息, 薛妙没待太久，等他一吃完就收拾好东西出了病房，刚迈出医务室大门，身后传来一道尖利刺耳的女声：“你给我站住！”
薛妙回头一望, 郑岚站在大门后面，眼里凶光要化成刀子都能把她给凌迟了。
仔细打量这叫郑岚的，平心而论, 即便现在在气头上, 也丝毫不损这女人的容貌, 双眼皮、小嘴巴、高鼻梁，六五式女士无沿军帽下，头发分成两股垂在肩侧，腰身笔直，除了飒爽之外，郑岚身上有种女兵的朝气，可能因为出身好吧，这种朝气里还多了丝趾高气昂。
薛妙忽然明白过来廖蔺为什么不喜欢她, 不说别的, 单从个性来说，廖蔺这个人极其强势，根本不可能再给自己找个强势的女人, 两个强势的人在一起，如果一方压不倒另一方，日子怎么可能和顺美满。
她分析得很对, 郑岚再度开口，差点让人忍不住笑喷，“知道我爸是谁吗？”
薛妙：“知道我爷爷是谁吗？”
“你爷爷再厉害能有我爸厉害？”
“哦？”
“你回去打听打听，有谁没听过郑成刚的大名。”
“我只听过郑成功。”
“你！”郑岚气得胸脯上下起伏，发狠威胁道：“赶紧滚回你那支边的穷窝棚去，军队是你能待的地方？你给我老实的点，少打廖蔺的主意。廖蔺那种身份的，你永远都够不上，趁早给我死了这条心。要是再看见你围着他转，信不信我能让你支边都支不安稳？”
古往今来所有用身份压人的人台词跟嘴脸怎么都一模一样，薛妙没生气，反而觉得十分好笑，含笑开口问：“你爸到底是谁？”
“我爸是军区的后勤部长。”
“那廖蔺他爸是谁？廖蔺他爷爷又是谁？”
郑岚不说话了。
薛妙眉头轻挑，讥讽道：“郑同志，攀高枝在你这好像标准是双重的。”
郑岚被讽满脸不当回事，想一两句话就改变一个人的行事方式显然不可能。薛妙语气平静把该说的话说完，“既然你都亮出你爸了，我也来说下我爷爷是谁，我爷爷是赣省富红县农产品收购站的质量评定员薛兆青，对，就是你眼里地位远远不如你爸的人，可在我眼里他是个心地善良、工作认真负责的好人，是个再伟大不过的人。”
薛妙摇摇头继续说道：“看你是个真性情的，但人要做到至情至性，首先要心眼合一，看山就是山，看水就是水，你吗……差得远了。”
“我差哪了？”
“因为你心黑，因为你狗、眼、看、人、低。”薛妙说完懒得再理她，转身回自己的宿舍睡觉去了，她其实心里有些怪廖蔺，她跟他又没关系，凭什么被找上门冤枉攀高枝。
心情不美妙的薛大厨早晨起来把鸡给杀了，剁了鸡胸脯肉用砂锅煮了一锅鸡肉泡泡馄饨，不待见给她找事的某人，饭也懒得送。
廖蔺看推门进来给他送饭的是樊志，还以为薛妙太累没起来，看到自己的早饭是一锅像泡沫一样飘在清甜的鸡汤里的圆鼓鼓的小馄饨，不用猜肯定是薛妙做的，满足地吃了几个后，问樊志：“薛妙呢？”
樊志表情没动，眼里暗含看好戏的神情，硬邦邦地回道：“她说医务室里有疯狗，怕被咬成狂犬病，以后都不过来了。”
廖蔺立即明白是怎么回事，放下勺子，收紧眉头半天没言语，樊志眼睛往砂锅里瞟，问廖蔺：“你吃不下了吗？”早晨分的那小碗还没吃够就没了，营长被膈应地吃不下岂不是都便宜他了？
美得你，廖蔺继续吃馄饨，“别杵这碍眼，去看郑岚上班了没有，她一来你就把人给我带过来。”
“是。”有好戏看喽，樊志心里乐开花，转身小跑出了病房，巧了，刚一出屋就碰见了要找的人。
郑岚死不认输，歇了一晚，重整旗鼓又来送早饭了。她今早在自己宿舍的小煤油炉上摊了鸡蛋饼，不甘心被比下去还拿小菠菜铺在鸡蛋饼上，弄了个树的造型。看廖蔺在吃馄饨，把自己的鸡蛋饼端出来，放在廖蔺身前的小竹桌子上，“光喝稀的不行，尝尝我做的鸡蛋饼。”
自她进来，廖蔺只抬头瞥了她一眼，就接着慢条斯理喝着小馄饨。人都没搭理，鸡蛋饼更是被冷落一旁连动都没动。
郑岚被忽视得彻底，气不打一处来，歪身坐在对面床上生闷气。
砂锅里的馄饨被吃的连汤都没剩一滴，廖蔺擦了嘴，开口说了自郑岚进门后的第一句话：“你的借调期已经满了，赶紧哪来回哪去。”
郑岚转过头瞪着廖蔺，声音里有委屈跟愤怒，“廖蔺，我为你牺牲这么多，你就这么打发我？我对你的心意你就看不出来吗。”
廖蔺目露嘲讽，“我用你牺牲？我跟你说过不下十次了吧，今天再明明白白说一次，咱们俩不合适，你趁早死了那条心。”
郑岚红了眼眶：“你说我哪里不好？我是长得差了还是家庭出身不好？你能力强，我的业务能力也不差，我怎么就配不上你了？你不会是真看上那个救你的小知青了吧，她那点比得上我，你眼瞎吗？”
廖蔺有些不高兴：“这是咱俩之间的事情，你提人家干吗？行了，该说的我已经说了，赶紧回去收拾东西，今天中午团里有车去军区，你可以跟车一起走。”
郑岚不放过薛妙，“连提都不让提，你就是在保护她，怎么，怕我吃了她？”
廖蔺彻底失去耐心，沉下脸的男人眼神阴冷不含一丝感情，被盯住的郑岚先受不住，移开眼睛不敢跟他对视。
廖蔺声音比眼神还冷：“你要是敢动她，我就动你爸、你大哥、你二哥，我这人说到做到，有那个胆量你就试试？听明白了吗？听明白就赶紧滚。”他最讨厌以身份压人的人，往上属三代大家都是土里刨食的，有什么脸自认为高人一等。
郑岚脸上的泪珠滚滚而下，今天彻底撕破脸了，也是，早该死心了。抹了把泪，恨声告别，“廖蔺，我祝你永远都得不到幸福。”
廖蔺连眉头都没皱，老子幸不幸福，你说了不算。
薛妙还不知道廖蔺跟郑岚这一出，人家这会正忙着现场教学呢。经过肖胜利的宣传，炊事员们都得到消息，说是团里来了个手艺特好的知青兵团的生活干事。
早餐过后是炊事班最空闲的一段时间，大家本来是来肖胜利这看人的，结果发现他们要找的小薛干事正在给肖胜利改良泡菜水配方，这帮人不干了，凭啥你一人能学，我们也要学习，就变成了现在的情形，一人手里一个小本子，边听薛妙讲解边记笔记。
薛妙乐得跟大家分享，食物来源于大自然，跟自然界的水、空气、土壤、甚至风相互作用，会产生繁复的口感，这里气候炎热湿润特别适合食物中益生菌的繁殖，经过发酵的食物又有不同的风味，好多人都好这一口，能为改善战士们的餐桌贡献点力量也是她的荣幸。
讲解完泡菜水配方，薛妙开口道：“肖班长说他做白糕总是做不好，今晚他做时我也会在现场，你们如果感兴趣可以来观摩。”
大家都感兴趣，有人现在就开问：“对呀，薛干事，我也做过一次，吃起来特别酸，我们连的人都让我停手别再祸害大米，吓得我再也不敢做了。”
“我猜你们还是发酵的温度没控制好，发酵不充分，才会发酸。白糕做起来不难，只要把握好关键几点。”
“行了，赶紧回去准备午饭吧，晚上再说。”肖胜利开始赶人。
人都走光，肖胜利问薛妙：“小薛，中午给廖营长吃什么？你做带馅的东西味道太好了，不如我们中午包饺子吧？”
薛妙摇头，“鸡肉省着点吃吧，早晨剩了鸡腿，我给腌了，中午给他吃鸡腿饭就行。”
腌渍后的鸡腿，盐分让鸡肉更加紧实，在平底锅里煎到表皮酥脆，两面金黄，倒上薛妙特意调配的酱汁，再煎一小会，出锅切块平铺在米饭上，淋上酱汁，能把口感烘托到最大，不用尝光闻味道就已经让人欲罢不能，再配个蔬菜汤，快手营养午餐齐活。
樊志就是个狗鼻子，饭一做好就来了，薛妙把装好的午饭递给他，樊志不接，“我们营长让你去送饭，顺道再检查检查眼睛，蚊子跟狗都分不清。”
薛妙捂嘴笑，廖蔺能这么说，郑岚估计已经被一巴掌拍死了。
薛妙敲门进去，发现廖蔺又在写东西，赶紧离得远远的，廖蔺好笑：“你倒挺有自觉性，放心，机密的东西我怎么能在病房写，拿过来吧，中午还吃鸡肉？”
“就你鼻子好使。”薛妙把饭跟汤刚摆好，廖蔺等不及上手夹了一块鸡肉进嘴里，满脸满足，鸡皮香脆，内里的鸡肉紧实柔嫩，酱汁也不知道薛妙怎么调的，甜度跟鲜度都刚刚好，米饭裹上酱汁，油亮亮香喷喷，太下饭了，廖蔺放开了速度，一会功夫一大碗饭全部进肚子。
只顾着吃饭，关于郑岚的事情廖蔺提都没提，他没提薛妙也不会多嘴问，已经被翻篇的人没有谈论价值。
男人吃得满意，眼底眉梢透着股慵懒，拿眼睛一错不错地看着眼前的小姑娘，“你说我到底做了什么好事，怎么就遇见了你？”
薛妙想回他一句，因为你拯救了银河系，我真是穿了虫洞才跑这来的。没说出口，憋了句正能量大实话：“因为你保卫边疆流血流汗，需要祖国厚待，我为能给英雄做饭吃，而由衷地感到骄傲跟自豪。”
板着小脸瞎咧咧的样子把廖蔺逗得不行，边笑边从枕头下摸出一个信封，“你精神这么可嘉，看来不需要物质鼓励了。”
“欸？”薛妙大眼盯着厚厚的信封，这是因为饭做得好，要被打赏？
果然是钱，薛妙打开廖蔺递给她的信封，里面有一沓大团结跟票据，薛妙数了数，光钱就有二十张，原谅她土包子，她穿过来这么久还是第一次看到这么多钱，“廖营长，你真有钱！”
廖蔺笑她见钱双眼放光的没出息样，“光保卫边疆流血流汗了，没工夫花钱，你帮我花一花吧。”
薛妙头摇得像拨浪鼓：“不行，我自己能挣钱，干嘛花你的钱。”
“我的命都是你救的，花我点钱怎么了。”
薛妙有自己的坚持，虽然救了廖蔺不代表就要从他这里谋好处，死活不收廖蔺的钱。
见她坚持，廖蔺不强求，“这样吧，不能白吃部队的病号饭，你帮我跟肖胜利结算下鸡跟猪肉的钱，至于剩下的，老待在这里也闷，明天早晨应该有采购车出去，你跟着一起出去转转吧，再买点东西回来，多买点，樊志天天馋得跟饿狼似的，让他跟着也改善改善。”
“好。”可以出去放风，薛妙也很开心。
第二天一早薛妙起了个大早，帮肖胜利蒸了昨晚发酵好的白糕后，就跟着采购车出去大采购。
