江文义送来的都是家常蔬菜：茄子豆角黄瓜西红柿，今年还种了倭瓜和辣椒。
政策近来宽松了，不像以前，农家的菜园子盯得紧，这不让种那不让栽的，现在干部们也不管了，干部家里也得吃菜，谁都想多种一点，只要有种子，就不怕没菜吃！
目前这么看，农村的日子也算不得差，除了一些副食品、布票、工业劵的供应不如城里外，粮食蔬菜也够吃了。
这次江文义过来，还带来了两只野鸡，剥好的野鸡被装在袋子里，低着软踏踏的鸡头，张茉莉问：“二哥，野物哪里来的，是上山打的吗？”
江文义擦了一把汗，点点头说：“昨天我和大哥上山打回来的，这季节野物多，也容易打，不过有这么一回，其他的恐怕受到惊吓，就不会轻易出来了，缓缓再上山。”
江文恒还没下班，江文义撂下东西就要走，说再不走就天黑了，张茉莉留道：“二哥，再等会儿吧，等文恒回来，从食堂打点饭一起吃。”
“不吃啦，不吃啦，你二嫂还在家里等我，你俩的供应也不算多，省着点。”
蒋叔人不错，张茉莉来了城里，开山的这个名额，还是留在了江家，江文财说自己是大哥，得让着下面的弟弟，就把这个名额给了江文义，去开了山，老二一家每个月能有两块豆腐吃，另外还有其他的补助。
黑娃越来越大，也越来越喜人，江文义着急回家，孩子媳妇热炕头，惦记的紧呢。
送来的菜正好解了张茉莉的燃眉之急，能练习刀工的练刀工，不能练的就练做菜，蔡师傅做示范，张茉莉在旁边看着，拿着纸和笔记下重要的步骤。
张茉莉平时做的菜，说不上难吃也谈不上太好吃，就是家常的水平，农村过日子的女人，拎起铲子来都能做出一桌子菜，现在东西匮乏，平时吃的也就那么几样，好多时候连菜都不炒，喝点粥吃点馍馍就是一顿饭。
人和人的差距实在是太大了，城里有华侨商店和华侨饭店，人家的日子和张茉莉比，简直就是天和地的区别。
所以她想，也不用羡慕别人，日子能吃饱饭就知足了。
张茉莉每天上去去食堂，还学到了包包子的手艺，人家食堂这里包包子，讲究非常多，一个包子的摺数都是一样的，不像自己家里，每次都是随便包，也不管好坏。
食堂没有饺子供应，除非是过年过节，才有饺子吃，不为别的，包饺子太麻烦了，无论是蒸饺还是煮饺，都需要食堂很多人参与其中。，不然根本包不完。
食堂的包子以素馅的为主，肉馅的只有猪肉馅的，猪肉白菜和猪肉大葱两种，有员工反映过，说想吃牛肉或者羊肉馅的饺子，这也太难为人了，猪肉还比较平常，牛羊肉的供应平时都很少，更别说食堂包牛羊肉馅的饺子了，想都不要想！
食堂这边给员工了建议：想吃牛羊肉馅的，自己回家包着吃！
以前张茉莉只是在食堂打个饭，用不了多久就离开了，最多就是在食堂大厅吃饭，可不清楚后厨这些事。
后厨里的都是单位的正式员工，和普通员工一样的待遇，每个月的供应都不少，除此之外，还有隐形的福利，比如每天的菜卖不完，第二天就坏了，大家伙就拿回家里吃，这些都是所有人接受的“潜规则”，也没人质疑。
在食堂待着，吃食上比别的员工多点小福利。
食堂每天各类的菜和量都是有变化的，比如今天这个菜买的不好，后面就回减少量或者干脆把菜单撤了，食堂也得赚钱，总不能做赔本的买卖。
像蔡师傅这样食堂资深的大师傅，在食堂干了很多年，比江文恒的工资要高，除了正式员工，食堂里也有一些临时工，说白了就是没有编制的，每个月的钱不多，以中年的女同志为主，人数不多，四五个左右，听说好多人挤破头皮想进来，毕竟也不累，忙活忙活每个月就有钱拿。
中午的白菜豆腐剩了好多，这个菜按照规定，明天就不能再买了，蔡师傅说道：“茉莉，你走的时候盛一碗回去。”
张茉莉惊讶的指指自己：“我吗？”
“除了你还有谁？不用觉得不好意思，大伙都装点回去。”
张茉莉忍不住感慨，怪不得在食堂上班的人，一个一个都是红光满面的。
第56章 打包饭菜
用勺子盛菜的时候, 张茉莉的手都是抖的, 她心里不安, 自己不是食堂的正式员工, 也没帮上什么忙, 就打包饭菜回去, 总觉得不自在。
说是剩菜, 但这几样菜都很好，早上做出来的，还没过夜, 除了叶菜有点不新鲜外，其他的菜口感没变化。
食堂有规定，剩下的菜第二天不能回锅再热了。就算食堂的人再有准, 也难免会剩下一些, 剩下的菜由大家分了带回家去，就成了约定俗成的“规矩。”
蔡师傅又给张茉莉装了半盆西红柿鸡蛋：“茉莉, 你回家再练练刀工, 熟能生巧, 我教给你的多琢磨琢磨, 对于一个厨师来说, 刀工太重要了, 色香味俱全要紧，但刀工不好，也影响菜的质量。”
蔡师傅的话, 张茉莉都记在心里, 她能有这样一个师傅，是她的福气，食堂的大妈告诉张茉莉，说以前想跟着蔡师傅学手艺的不是没有，有的求了他好几年，但蔡师傅一个徒弟没收。
在厂区，平日里食堂是最不起眼的一个部门，像蔡师傅这种还是好的，有编制，更多的是临时工，每个月的价格也不高，为什么大家都挤破头皮往里面进？自然是有好处的。
张茉莉以前就是打饭吃饭，进了后厨，才发现了里面的门道，食堂每天都有新鲜蔬菜和肉送进来，如果里面的人昧着良心想捞一点，那简直太容易了。
后厨就是蔡师傅说算，他这个人耿直，剩菜剩饭能带回家，但每天送来的食材，绝对不会伸手揣进自己的兜里，也约束别人。
即便这样，食堂也有油水，中午和晚上这两顿，食堂的人管饭，不用花自己的粮票，一天不起眼，可常年累月的算下来，就省下很多粮食了。
他们厂区是城里有名的收益高的厂子，如果换成其他地方，恐怕没有这么好的待遇。
厨师是门手艺活，尤其现在这年月，做菜好吃的能有几个？大环境如此，刚才饿不死的线上勉强挣扎过来，有的吃就不错了，普通老百姓挑不上味道。
张茉莉这些天瞧着，像蔡师傅这样手艺的厨师，单位里都抢着要，用什么笼络员工？食堂的饭菜味道好，员工的怨气自然也就小了，民以食为天嘛。
张茉莉以前在农村，不比城里人的眼界，红白喜事操办的人家很少，请大师傅的就更少之又少，一般就是家里的几个女人凑合炒炒菜。
人家城里人讲究，结个婚得办婚宴，有在家里操办的，还有的在饭店办，不过在饭店办的太少了，价格贵不说，东西还不实在，不如在家里办的舒心。
像章小青结婚，炒菜的大师傅那是两个月钱就已经定下了，定金都付了一半，生怕师傅不来，婚宴什么是脸面？席面呀！菜够硬够好吃，宾主尽欢。
现在是计划经济时代，严禁投机倒把，自己做小生意，出去卖串糖葫芦，被抓到都要被批评教育，可是婚宴上请大师傅没人管。
将心比心，谁家结婚都得炒菜，再说了，这也不违法，怎么说都行，就说是自己家亲戚来帮忙的，钱私下给，别人还能知道？张茉莉越来越觉得，学到一手好厨艺，是她目前最大的出路。
张茉莉叹口气，她在家闲着闲着，自己都要发毛了，每天江文恒一上班，大门啪的一关，张茉莉望着墙面，就觉得很失落。
如果她能学门手艺赚点钱，一来自己不至于太无聊，二来还能贴补家用，同样是手艺，其他的也不乐观，会做衣裳的，想开铺子得有政府发的证明，一般人开不成。
炒菜好吃，除了能赚钱，自己家也受益，给江文恒做点美味的饭菜，他爱吃她也高兴。
张茉莉回家又是在厨房敲敲剁剁，江文恒回来的早，一进门就看见张茉莉手里抄着一把大菜刀和他打招呼：“文恒，你今天怎么回来的这么早啊！”
江文恒吓得往后退了两步：“茉莉，你把刀放下再说话。”
张茉莉恍然大悟，她把刀扔在了菜板上：“今天食堂的菜剩了不少，我拿了三种菜回来，你洗洗手就能吃饭了。”
平时食堂剩菜的时候不多，偶尔剩一点，几个人一分就没了，经常也有分不到的时候，不过人家食堂都管饭了，在那上班的人还能要求啥？偶尔能打包回去，就很知足了。
张茉莉去了没多久，也能跟着沾光了，不过话说回来，张茉莉每天在食堂帮忙，一分钱不拿，活计比谁干的都多，洗菜、择菜、包包子、剁馅，只要谁喊她一声，立刻过去帮忙，再多活都不喊累，这样的人难找，后厨的人都很喜欢她。
张茉莉在后厨待的怡然自得，每天就更乐意往那跑了。
张茉莉把带回来的菜热了热，她掰着手指头数：“文恒，我算过了，这个月咱们的粮食够吃，还能剩下几斤粮票呢，你的工资也能攒下十来块钱，这个月没什么花费。”
江文恒不管钱，听完张茉莉的话，点点头：“还是我媳妇会过日子。”
张茉莉夹了土豆的筷子一抖，土豆块掉在了桌子上，她低头说道：“这还算句人话。”
江文恒：“……”
吃完饭天微微黑，下去散散步，回来才七点多钟，城里人睡得晚一些，晚上有路灯，公园里人也不少，刚才她和江文恒去了附近的公园溜达，趁着天黑，有不少小情侣在公园里约会。
公园里树多，夏天树木枝繁叶茂的，也容易隐藏点，虽然说现在民风淳朴，但情到浓时，也忍不住搂搂抱抱的，除了公园的树丛里，没有更好的场合了。
公园很大，人虽然多，但是一分散开也就是稀稀落落的人群，专门有人往没有路灯的暗路下面钻，借着树木的遮掩，外面也不太容易发现。
刚才在公园里，张茉莉瞧见一男一女躲在树下，男的亲女的，还把手伸进女同志的上衣里。
张茉莉不是故意看的，她就是随便扫了一眼，就看见了这样不雅观的场景，立刻呆在了原地，这两位同志也太开放了！
江文恒连忙捂住了张茉莉的眼睛，右手环住了张茉莉，半抱着带她离开现场：“不要乱看。”
“我又不是故意的，哼，再说我又没错，是他们在公园里不雅的。”
一想到刚才的画面，张茉莉的脸就红到了耳根，她捂着脸和江文恒说赶紧回家。
这些天江文恒那方面的需求格外旺盛，张茉莉本来每天都很累，隔三差五还要被他折腾，简直苦不堪言。
从公园回到家，江文恒盯着张茉莉看，两个人夫妻这么长时间，她还是很了解他的，眼里的欲望不言而喻。
张茉莉推推他：“我要睡了。”
江文恒拉上窗帘，转过身抱住她：“我也睡。”
江文恒的呼吸散在她的耳边，张茉莉觉得耳朵痒痒的，江文恒的手不规矩起来：“茉莉，难道你不喜欢吗？”
张茉莉偏过头去，其实她也挺乐在其中的，江文恒每次都很温柔，也照顾她的感受，二嫂那个人大大咧咧的，以前和她们提过两次，夫妻打架为啥床头打架床尾和？还不是因为这档子事甜甜蜜蜜的？
仔细想想，二嫂说的话挺有搭理的，江文恒离开的那段时间，张茉莉确实很想念他……
江文恒见他没拒绝，把她抱到了卧室，江文恒感觉硌得慌，忍不住一阵阵心疼，这段时间，她又瘦了。
张茉莉的体质比别人也特殊，从小吃的就多，饭量是别人的好几倍，可就是不长肉，一直都是瘦瘦的，也不知道那些营养补到哪里去了，体重不见长，也没补到脑子里，白瞎了那些粮食。
张茉莉的小脸有点发黄，眼下有藏不住的疲惫，想必这段时间确实累着了，想到这里，江文恒柔声说道：“茉莉别怕，今晚就一次。”
张茉莉哼哼两声：“那你慢点。”
江文恒微微点头：“我听你的。”
夜色如水，张茉莉长叹一口气：“文恒，我们生个孩子把，我想要一个孩子，我们两个的孩子。”
江文恒的动作一停，回道：“嗯，生我们两个的孩子，不止一个，你想生生几个都行，我赚钱养家。”
“我又不是母猪，生孩子哪有那么容易。”
在她们大队里，张茉莉算是晚婚的了，和她同岁的女同志，有的孩子都生了三个，最大的都三四岁了，可她连一个孩子的影子都没瞧见呢。
生！一定要抓紧生个孩子出来，男孩女孩她都喜欢！
第57章 祖传菜谱
第二天是周末, 张茉莉和江文恒要回大队, 江文恒每周就休息一天, 当天还得往回赶, 他俩回去的时候, 都是坐汽车, 走路太累, 张茉莉倒不怕，江文恒细胳膊细腿的，她是怕他累着。
每个月的供应用不完, 本来粮食有点紧巴巴的，张茉莉饭量大，可自从她去食堂帮忙之后, 偶尔能吃上一顿, 还能打包回来，连粮食都比以前宽松多了, 按照以往, 这次回去, 他俩肯定要背一点粮食回来的, 可这次不用了！
张茉莉把花花绿绿的票子整理到一起, 趁着下午有时间, 去百货商店买了一点东西。
江文恒每个月的供应有限，要想做到人人都有份那也不可能，张茉莉和江文恒商量, 给家里的孩子买点东西。
黑娃还小, 每个月有奶粉的供应，花钱就能买，村里的供销社没有奶粉卖，吴敏托张茉莉从城里带回来，张茉莉帮她买了一铁罐奶粉，除此之外，还给孩子买了一个肚兜，商店里卖的肚兜比自己做的好看的多，夏天抱着孩子出去，别提多吸引人了。
泥娃和米糊最喜欢吃了，张茉莉买了一斤糕点，里面有几块槽子糕，柴凤芹牙口不好，最适合她吃。
除了江家的孩子，张家的孩子也不能忘，大哥那里是多半斤水果糖加奶糖，大嫂缝缝补补的，穿衣上比别人都强。
海棠是自己亲妹妹，肯定不能没有她的，张茉莉琢磨了，海棠和葱慧的东西得是一样的，不能看出不同来，小姑娘爱美，正好百货商店之前进了一批低价处理的丝巾，每人一条丝巾，颜色不一样，让她俩自己选。
张茉莉自己也买了一条浅紫色的丝巾，江文恒说她用这个颜色的好看，显得脸特别白。
这些东西买下来，耗费了张茉莉不少钱和票，不过也不是每次都这样买，这不是赶上端午节吗？回家去得祭拜祖先，加上手里有点余票，买点也不算啥。
