重回七零之我想好好吃顿饭——舟舟沐
时间:2019-06-29 10:18:42

  张茉莉回到餐厅,菜已经上齐了,张茉莉跟着蔡师傅学厨艺后,吃菜就不是闷头吃了,而是会思考这道菜哪里好,好在哪,哪里失败了,应该怎么改进。
  蔡师傅说,无论做什么,都要多动脑子,厨艺不是一天练成的,再好的厨子,也是一点点摸索,通过不断失败和尝试中成长的,张茉莉牢牢记住了。
  她好不容易来到这样一个高档的地方,自然不会放过大好机会。
  蒜香排骨用的是猪肋排,裹了糯米粉的排骨被煎到微微金黄,蒜末煸香后去掉了本身的辣味,把蒜香味锁在了里面。
  摆盘很有讲究,十块排骨沿着盘子摆好,中间是装饰用的菜叶和一朵红色的花,可谓是色香味俱全。
  这个年代,除了长江饭店,在摆盘上没有这么讲究的地方了吧。
  梅菜扣肉摆盘上倒没什么新意,可是一块肉刚一入口,那种肥而不腻的肉香充斥着整个口腔,太好吃了!
  以前张茉莉觉得,普通小饭店里的肉菜就已经很好吃了,对于最爱吃肉的她,不管肉类怎么做,都一样好吃。
  可一山更有一山高,每个师傅的烹调方法不一样,手里的调料拿捏的不一样,做出来的菜竟然有这么大的差异。
  这里的菜量不大,张茉莉一口气吃了三四片,再一看盘子里,只剩下一半。
  她指了指扣肉:“文恒,你也吃,真的特别好吃。”
  扣肉上的肉汤顺着嘴角往下流,张茉莉连忙拿纸巾擦擦嘴:“我再尝尝油麦菜。”
  软塌塌的油麦菜被竖着摆在盘子里,上面浇了一层蒜蓉,这菜张茉莉在家里也做过,只不过她用的是菠菜。
  油麦菜微微翻炒,蒜末加花椒爆香,再捞出花椒粒,最后菜和蒜蓉混在一起,加调料就能出锅。
  油麦菜是学名,大队的人都管它叫苦菜。苦菜吃起来脆脆的,很鲜嫩可口。
  张茉莉觉得有点不自在,她一抬头,隔壁桌的老人在往这边看!
 
 
第59章 陪吃饭
  张茉莉咽下一口菜;“文恒, 好像有人看我。”
  “有吗?我怎么没发现?”
  难道是她自己多心了吗?不管了, 眼前这么一桌好菜, 必须要吃个痛快, 江文恒饭量不大, 每个菜夹了一点, 就差不多吃饱了, 江文恒撂下了筷子:“茉莉,你慢慢吃。”
  浪费可耻,这么多菜张茉莉绝对不会剩下的, 荷叶炒饭咸淡适中,米饭配合着鸡蛋的香气,吃上一口非常满足, 像长江饭店这样高档的饭店, 以后不一定有机会过来了,张茉莉一定要珍惜这次吃饭的机会。
  餐厅里人依旧很少, 说话声音大一点都显得很突兀, 张茉莉和江文恒讲话的时候, 都要刻意的压低音量。
  汤要留到最后喝, 几个菜风卷残云一般全都进了张茉莉的肚子, 她又喝了两碗汤, 这才心满意足的摸摸肚子:“今天吃的好饱啊。”
  桌子上的都是肉菜,吃的时候觉得香,可这会儿又觉得腻腻的, 张茉莉忍不住鄙视自己, 平时的时候总是馋肉吃,可等到让她敞开肚皮随便吃的时候,自己又感到腻味了,这个胃真是太娇贵了!
  江文恒望着张茉莉,喊来了服务员,拿来了几卷消食的果丹皮。
  酸酸甜甜的果丹皮吃上几个,张茉莉觉得肚子里舒服多了,她小声问:“文恒,果丹皮要钱不?”
  “不要钱,免费给的。”
  张茉莉点点头,来这里一顿饭这么贵,也难怪人家态度好,服务好,谁要是这么往她手里塞钱,她也愿意每天笑脸迎人呢。
  吃完饭又歇了一会儿,江文恒去前面结账,张茉莉抻抻懒腰,吃饱喝足就要回家了。
  隔壁桌的人还没走,张茉莉刚一起身,对方就站了起来,朝着她这边走过来:“这位女同志,我不是坏人,我想问一下,你平时也这么能吃吗?”
  “……”
  张茉莉有点不知道怎么回答,她好歹是一位女同志,上来就问她的饭量,多让人难为情呀,张茉莉虽然脸皮厚,也有点脸红,毕竟像她这么能吃,也不是一件好事。
  不过人家的态度这么好,确实没什么恶意,张茉莉点点头:“我的胃口从小就很大,这些年吃的都多,当时饥荒那两年,可难熬了,现在日子好一点,可也不能每天这么吃,今天是我生日,所以我爱人带我来这里吃饭,平时不来的。”
  张茉莉也不知道自己为什么顺嘴解释这么多,普通的老百姓总来长江饭店消费,也太败家了,她可不是败家的人。
  老同志显然不关心这个,他说道:“年轻人,真羡慕你胃口这么好,我年纪大啦,吃什么都不香。”
  怪不得呢,张茉莉往桌上一瞧,好几个菜就像没动一样,每个也没夹上几口。
  张茉莉说道:“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,说实话,我觉得你还是没挨饿,还是挨饿了吃窝窝头都香。”
  老同志旁边的年轻男同志接到:“你这位同志怎么说话的?”
  张茉莉扬扬脖子:“这都是实话呀,饿了才觉得饭菜香。”
  老同志微微点头:“倒是有点道理,每天的菜吃起来都差不多,着实没胃口。”
  “那就吃点开胃小菜呗,萝卜缨子拍黄瓜,素菜也不错。”
  正说着话,江文恒已经回来了,他扫了一眼,和老同志点点头,算是打了招呼:“老同志,我爱人说话冒冒失失的,如果言语上有得罪您的地方,还希望不要介意。”
  江文恒话不多,了解他的人知道,这样一串话下来,对于他而言,已经是极其大的诚意了。
  对方摆摆手,说道:“您爱人很有趣。”
  有趣?江文恒弯弯嘴角,这个倒是实话。
  回家路上,张茉莉还念念不忘长江饭店的那桌菜,她不光是吃,还得分析出来人家哪里做得好:“不知道蔡师傅去没去过,明天去食堂,我得好好和他聊聊。”
  人外有人,山外有山,手艺厉害的人实在是太多了。
  张茉莉又想到:“文恒,你说咱们隔壁的是什么人?看起来很富裕。”
  “不仅仅是富裕,恐怕是富贵。”江文恒回道。
  长江饭店不是普通人可以随便来的地方,而胳膊桌的老同志,看起来是经常光顾的样子,一点不适应和窘迫都没有,和他们这样第一次去的人不一样。
  离的不算远,江文恒也听到了对方偶尔几句的对话,老同志抱怨,说吃习惯了,长江饭店的菜也吃不出什么新意了。
  菜谱上那么多菜,他得吃了多久才会吃腻?这样一想,对方的身份就更神秘了一分,总之,不是他们能惹得起的,张茉莉虽然冒失,但是说话还算有分寸,并没有说什么不得体的话,江文恒放下心来。
  这一整天,江文恒还没来得及祝张茉莉生日快乐,不过这样重要的话,自然要留到适合的时刻说,晚上夜色刚好,两个人兴致都很高,张茉莉拉着江文恒说要生孩子,本来很美妙的事,让张茉莉这样一搅和,江文恒瞬间有点泄气,他在她耳边轻吻:“别说话。”
  结束后两个人筋疲力尽,张茉莉照常拿枕头垫了腰,又自言自语了一堆话,念念叨叨的声音很小,江文恒没听清,江文恒伸手抱了抱张茉莉:“茉莉,生日快乐。”
  张茉莉累的两个眼皮打架,打了一个哈欠说道:“我每天都很快乐呢,要是能怀上孩子,我就更快乐了,文恒,我许愿啦,你猜是什么?”
  张茉莉心里的小九九,连个弯都不拐的,江文恒还用费心猜?在他这里,她就像一个透明人一样,傻茉莉的愿望还能是什么?自然是孩子了。
  张茉莉摇摇托:“不对,我希望我们两个一直好好地,过一辈子呢。”
  “好,一辈子都在一起。”江文恒望着窗外的月光,眼神缥缈的回了一句。
  再一转身,张茉莉已经睡着了,也不知道听没听到江文恒的话,江文恒掖掖被角,吻了一下张茉莉的额头,忍不住笑出声。
  长江饭店吃饭的插曲,已经过去好几天了,张茉莉和江文恒都没放在心上,没想到有人专门找了过来。
  江文恒开始还有点纳闷,这是怎么找到他部门来的,那天吃饭的年轻男同志说道:“你去饭店递了介绍信,我顺着介绍信打听到的。”
  原来是这样,江文恒不知道他来的意图是什么,但对方身份很神奇,他只能客客气气的,对方说道:“你叫我小方吧,我们领导,也就是那天吃饭的老同志,您还记得吧?我是为了他过来的,我来找你,哦不对,应该是您的爱人。”
  找茉莉?找茉莉做什么?张文恒百思不得其解。
  小方笑着解释道:“是这样,我们领导胃口一直不太好,吃什么都不香,每顿饭就吃几口就撂下了筷子,办法想了很多,也没有效果,看了医生,说是什么食欲不振,如果长期吃不好的话,身体也容易吃问题,咱们在长江饭店碰到,领导当时一直在盯着你爱人吃饭,还感慨说,年轻的女同志吃饭可真香,看得人都馋了。但实际上他那顿饭也没吃多少,可我没想到,回去以后,领导突然有了食欲,吃了满满一大碗大米饭,还吃了不少菜,差不多是他平时饭量的三四倍了,我问领导原因,他说是您爱人吃饭太香了,影响到了他。”
  江文恒微微点头,让对方继续说下去。
  小方又说道:“当时我也很高兴,以为领导的胃口变好了,可是没想到,他之后还是吃得少,和以前没有变化,我就琢磨,一定是您爱人的原因,她吃饭让人很有食欲,带动了我们领导,我这次是偷偷找过来的,领导不知道,我想问一下,能不能让您爱人再陪我们领导吃几次饭?您放心,我一定有重谢。”
  陪老同志吃饭?
  哪怕是江文恒再聪明,也想不明白其中的意思,小方的意思是,让张茉莉去陪着老同志吃饭,带动老同志的胃口?这种事情江文恒还真是第一次听说。
  小方的态度很真诚,他又恳切的说道:“我们领导的身体一直不太好,要是吃上面再没有印象,就更令人担心了,希望你们能把帮帮他。”
  这件事江文恒做不了主:“我得回去和我爱人商量一下。”
  既然没有直接拒绝,那就是还要希望,小方松了一口气:“应该的,应该的。”
  回到家里,江文恒问张茉莉的意见,张茉莉也觉得不可思议:“陪着吃饭?这年头吃不饱的不少,还没见过什么食欲不振的,饭菜纳闷香,只怕吃不饱呢,还有人不爱吃?”张茉莉十分遗憾的摇摇头。
  不过张茉莉觉得,那位老同志也有点可怜,美滋滋的饭菜都不感兴趣,人生还有什么乐趣?如果能帮到他,张茉莉也算是做了一件好使了。
  和小方商量好时间,三天后,小方就带着张茉莉去了老同志家里,张茉莉进了大门,腿都有点软,这不是住宅区,她不傻,这可是军区大院呀:“小方,咱们走错地方了吧?”
  小方挠挠头:“没错,领导就住在这儿。”
 
 
第60章 别样“吃播”
  张茉莉半晌没明白过来, 直到小方喊她:“张同志, 你随着我进来, 对, 跟在我后面, 这里如果没有通行证, 是不能随意进入的。”
  这个地方哪里是张茉莉这样的小百姓能随意进的, 张茉莉擦擦汗:“小方,要不……要不我先回去吧。”
  小方有点着急:“茉莉同志,你别走啊, 领导人非常好,平易近人,为了领导的胃口, 算我求你帮帮忙。”
  小方一再恳求, 张茉莉也不是一个硬心肠的人,她心一横, 说道:“那好吧。”
  进了大门, 里面很大, 张茉莉走的都要晕了, 门口有两个站岗的, 一脸严肃, 张茉莉都不敢抬头瞅。
  小方的话多了起来,介绍起了情况:“领导姓李,退下来好几年了, 现在每天就是种种菜, 养养花,爱人去世快十年了,儿子们都大了,参加工作了不在身边,家里就他一个人。”
  这么一看,他还是挺孤单的,张茉莉想。
  像柴凤芹、江有福,虽然一辈子都是劳碌命,每天干活很辛苦,吃的上面也不算好,但儿孙都在身边呀,每天家里都是热热闹闹的,老人嘛,岁数大了就是图一个热闹乐呵。
  李大爷在书房里写毛笔字,小方进去恭敬地说道:“您看一眼,我把谁找来了?”
  李大爷抬头一看,愣了愣,手里的毛笔抖动着,墨汁掉在了纸上。
  张茉莉鞠了个躬:“李大爷好!”
  李大爷?小方的嘴角抽搐了几下,从来没人这么喊过领导。
  被称作李大爷的人哈哈大笑:“大爷,可不是吗?就喊李大爷吧,小方,你把人家女同志带过来干什么?”
  小方说了自己的打算,李大爷摆摆手:“你这不是胡闹吗?亏你想得出来,人家女同志也很忙,可别耽误人家了。”
  听了小方的话,张茉莉真的觉得李大爷挺可怜的,一个人孤苦无依的,住得好吃得好有啥用?又不能带来快乐,虽然张茉莉吃不好穿的也一般,但每天的小日子都是美滋滋乐呵呵的,比李大爷强呢。
  张茉莉说道:“李大爷,我就是闲人一个,我是农村的,我爱人工作在城里,我就跟他一起过来,也没有工作做,每天就是待着。反正对我来说,吃饭也不是啥负担,真的,您别嫌弃我能吃就行。”
  李大爷心情难得这么好:“不嫌弃,一点饭菜我这里还是有的,小同志,就是辛苦你啦,还得陪着我吃饭。”
  辛苦?领导的世界真的很难理解,吃饭是一件多么幸福的事情呀,怎么在他们眼里,就成了一种痛苦?
  张茉莉一点也不傻,刚才进来的时候她四处看了看,这里居住的条件太好了,比他们厂长住的都要好,还有单独的书房呢,长长的书架上摆了很多的书,一看写字的长木桌,一定不便宜,得是特别难抢的家具票吧。
  正好是中午开饭的时间,院里有专门的食堂,里面饭菜种类很多,可以去食堂吃,也可以打包回家吃,小方去了一趟食堂,问了李大爷和张茉莉的意见,打了四个菜回来。
  张茉莉就是一个客人,怎么可能开口说想吃啥?就说自己啥都吃,这倒也是实话。
  小方跟在李大爷身边时间久了,非常清楚他的口味,准确的说,应该是没什么偏爱,吃什么都行,对于吃饭这件事,李大爷不感兴趣。
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